「新潟県」で検索しました。
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どのお皿も間違いなく美味しい。以前にも増して繊細で美しく、唸ってしまうほど。 自家製の野菜達をふんだんに使った、正にガストロノミーを感じるレストランです。 ワインの品揃えも素晴らしい。 是非、ワインと共にお召し上がり頂きたいです。
2024/01訪問
2回
赤身肉をガツンと食べたくなってこちらへ。 エイジングビーフ、あがの姫牛120日間熟成肉は、サクサクしていて美味しかったです。 全体にお値段もお手頃、アンティパストやパスタもチョイス出来ます。 私はアラカルトでしたが、コースを頼まれている方が多いようでした。 21時からハッピーアワーというのも面白い。
2025/01訪問
1回
新しくなった新潟駅ナカに、パエリアのお店が出来たと聞いて伺いました。 銀座びいどろグループだったとは。 チェーン店ではありますが、新潟にはなかったメニューも多くて楽しめました。 ワインの種類は少なめ、パエリアはフィデウア（パスタパエリア）含めて6種類ほど。 開放的な店舗作りで、居心地良かったです。
2024/06訪問
1回
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新潟においでになるなら、是非一度こちらへいらして欲しいです。 シャリの大切さ、美味しさにいつも感動します。 季節毎に変わるツマミ、（これからですと焼きナス、銀杏、里芋など）と、新潟のお魚を堪能して下さい。 お酒も品書きにない地物が沢山あります。しかもリーズナブルな設定です。 新潟の誇るべき名店。