札幌の焼肉男さんが投稿した薪鳥新神戸(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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薪鳥新神戸赤坂見附、永田町、赤坂/焼き鳥、鳥料理

2

  • 夜の点数:3.8

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

3回目のコチラ。
大将交代されてから初めて。
内容はいつも通りな感じですね。
代替わりして串の完成度は明確に変化あり。
たまたまブレた日だったかもしれないが、アレがスタンダードだとすると、代替わり前後で同じスコアをつけてる人は???という感じです。
ただこんな人気店を任されるプレッシャーはなかなかのモノだろうと思うので、今後に期待したいところ。
御馳走様でした。

2026/02/01 更新

1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

移転後初の訪問。
およそ2年振りですが明確に進化を感じました。
前回は薪の香りが前面に出過ぎていたが今回はバランス調整されたように思います。
ただ、〆の土鍋は意図的に香りを強くつけてるのかな。
食後感はやはり薪焼きのお店だったな、と。
次回ははるか先ですが楽しみにしています。

2024/12/16 更新

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