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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
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2023/09/23 更新
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よだれ鶏＋坦々つけ麺 大盛り
何度食べても鳴龍の坦々つけ麺は群を抜いて素晴らしい。
ゴマと辣油の調和の取れた香り、スープの美しいコクと清廉さ、そして何より酸のバランス。
すでに1つ星がついてるとはいえ、それでもなお鳴龍の正当な評価には栄誉が足りないと感じます。
個人的には(ジャンルは異なりますが)カンテサンスや茶禅華、レフェルヴェソンスと同じくらい好きで、ここまで完成度の高い一皿は、こういった3つ星クラスでないと出会えないとすら思います。