t.s.1888さんが投稿したかさ原(東京/神楽坂)の口コミ詳細

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かさ原神楽坂、飯田橋、江戸川橋/焼き鳥

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

かさ原さん、今回も圧倒的異次元の美味しさでした。
串だけでなく、串から1番遠い位置の鬼おろしや漬物にいたるまで全てが本当に美味しい。
嫌な臭みが一切ないし、ピュアで綺麗な余韻が長く続く。
素材のポテンシャルをこれでもかと引き出す技術-特殊な串と竹串を使い分けての火入れのコントロール-、圧巻でした。

本当は⭐︎5をつけたいところなのですが、大将がまだこれからもより技術に磨きをかけていくのではと思い、今後のために⭐︎4.8とさせていただきました。

2025/11/02 更新

1回目

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

2025/09/18 更新

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