ぱるたまは食いしん坊さんの行った（口コミ）お店一覧

長崎メシ①　2026年2月9日(月)23時00分〜 食べログ 3.59 今日の夕飯はこちら！初訪。 気分は長崎ちゃんぽんだったのですが、仕事終わりの遅い時間からでも入れるお店となると、かなり限られてしまいます。 そんな中で以前より何十回もお店の前を通っているこちらに、ついに今夜足を踏み入れました。(笑) 23時過ぎに到着。店外に待ちはなく、すぐに店内へ。 ・チャンポン ・おでん(だいこん、ちぎりみんち、あつあげ、トリキン) を注文。約10分で着丼。 丼の上には、キャベツ、もやし、豚肉、カマボコ、イカ、アサリ。 まずはスープを。動物系をほとんど感じることがない、非常にあっさりとした薄味のスープ。 麺は普通のちゃんぽん麺。やや柔らかめ。 普通に美味しかったです。 #思案橋ラーメン #ちゃんぽん #ramen #グルメ #foodie

長崎メシ③　2026年1月13日(火)12時15分〜 食べログ 3.15 今日のランチはこちら！初訪。 昨日伺った「小料理 藤緒」の伊藤大将(@koryourifujio)に教えていただいたお店です。 ホテルをチェックアウトして徒歩約10分、12時15分に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 ・白ちゃんぽん ・餃子 3ケ ・唐揚げ 2ケ ・小炒飯 を注文。約10分で着丼。 丼の上には炒めたキャベツ、モヤシ、玉葱、人参、豚肉、カマボコ、木耳、海老など。 まずはスープを。初見ポタージュのようであっさりしているが、しっかりとコクがあり美味！ 麺は普通の太麺のちゃんぽん麺。 唐揚げはもも肉で美味い！ 炒飯はしっとり系。 想像以上に美味しかったです。 #champon358 #ちゃんぽん #グルメ #ramen #foodie

長崎メシ②　2026年2月10日(火)12時00分〜 食べログ 3.06 今日のランチはこちら！1ヶ月ぶりの訪問。 長崎市内の入船町にあった「鮨 政」さん(食べログ3.64)が、2025年10月に同じ市内の万屋町に移転オープンしました。 井手宗一郎大将(@sushi_hakumo)は博多の「天芍 川端店」(現在は閉店)出身。 病に倒れた父の跡を継ぎ、22歳で「鮨 政」の大将に。 万屋町に移転早々、予約困難店となっています。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 春まちあさりのスープ　雲仙 2 関サバ　大分 黒胡麻醤油とワサビで 3 赤甘鯛の塩焼き 下に紹興酒で炊いた九条葱の中華風ソースを敷いて 4 味噌漬けした牡蠣を揚げたもの 下に蕪のソースを敷いて 5 ホタルイカと春菊の茶碗蒸し 6 煮蛸　茂木 7 青海鼠　佐世保 茶ぶりした青海鼠に五島のあおさ和え 8 春キャベツと蕪のガリ ＜にぎり＞ 9 サワラの漬け 10 障泥烏賊 シャリとネタの間に柚子を挟んでいる。煮切りとダイダイで。 11 イワシ シャリとネタの間に紫蘇と葱のペーストを挟んでいる。 12 赤身の漬け　五島 魚体150キロ。定置網。 13 カンパチ 14 アジ シャリとネタの間に紫蘇と葱のペーストを挟んでいる。 15 煮蛤　五島 16 アカアシエビ 海老の頭と殻からとったオイルをかけて。 17 中トロ　五島 赤身と同じ個体。魚体150キロ。定置網。 18 味噌汁 19 ムラサキウニ　大村湾 20 穴子　対馬 塩で 21 ほうじ茶の玉子焼き 22 北寄貝　(追加) 23 大トロ　蛇腹　五島　(追加) 魚体304キロ！塩で。 24 コハダ　(追加) 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨白雲 #寿司 #sushi #グルメ #foodie 長崎メシ①　2026年1月12日(月祝)12時00分〜 食べログ 3.05 今日のランチはこちら！3週間ぶりの訪問。 長崎市内の入船町にあった「鮨 政」さん(食べログ3.64)が、2025年10月に同じ市内の万屋町に移転オープンしました。 井手宗一郎大将(@sushi_hakumo)は博多の「天芍 川端店」(現在は閉店)出身。 病に倒れた父の跡を継ぎ、22歳で「鮨 政」の大将に。 万屋町に移転早々、予約困難店となっています。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 海老芋と玉葱の摺り流し 2 海鼠 茶ぶりしたもの。五島のあおさと。 3 太刀魚の塩焼き 下に無農薬のディルを混ぜた玉葱ソースを敷いて 4 紹興酒に漬けた宮城県産の牡蠣と春菊の春巻き 塩胡椒で 5 茶碗蒸し 上に菜の花と柚子の餡掛け。中に小柱。 6 蛸の柔らか煮 7 あん肝 中に刻んだ奈良漬け。上に揚げたシャリ。 8 メヒカリのフライ サルサソースかけ。胡椒の代わりに山椒を合わせていて、少しだけハラペーニョを使っている。 9 タイラギの炙り ＜にぎり＞ 10 白甘鯛　五島 11 エンガワ 塩と酢橘で 12 障泥烏賊 シャリとネタの間に柚子を挟んでいる。 13 イワシ　長崎 シャリとネタの間に紫蘇と葱のペーストを挟んでいる。 14 ブリ　対馬 15 サバ　五島 16 アシアカエビ 海老の頭と殻からとったオイルをかけて 17 アジ シャリとネタの間に紫蘇と葱のペーストを挟んでいる。 18 大トロ　蛇腹　五島 塩で 19 コハダ　天草 20 味噌汁 21 ムラサキウニ　戸石町 22 穴子　対馬 23 干瓢巻き 24 ほうじ茶の玉子焼き 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨白雲 #寿司 #sushi #グルメ #foodie 長崎メシ②　2025年12月23日(火)12時00分〜 食べログ 3.05 今日のランチはこちら！1ヶ月ぶりの訪問。 長崎市内の入船町にあった「鮨 政」さん(食べログ3.64)が、この度10月に同じ市内の万屋町に移転オープンしました。 井手宗一郎大将(@sushi_hakumo)は博多の「天芍 川端店」(現在は閉店)出身。 病に倒れた父の跡を継ぎ、22歳で「鮨 政」の大将に。 万屋町に移転早々、予約困難店となっています。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 南瓜の摺り流し 冬至、運が付くようにという意を込めて。 2 天然のヒラメ　平戸 魚体4キロ。ポン酢を混ぜた肝のソースを乗せて。 3 黒カマスの塩焼き　硫黄島 下に福岡産のピーツと赤蕪のソースを敷いて 4 太刀魚のフライ　五島 サルサソースかけ。胡椒の代わりに山椒を合わせていて、少しだけハラペーニョを使っている。 5 鱈の白子の茶碗蒸し 島原産の菜の花の葉と根を乗せて 6 あん肝 揚げたシャリを乗せて 7 島人参と白蕪のガリ 福岡県宗像産の無農薬野菜 ＜にぎり＞ 8 マツカワガレイ 9 エンガワ 塩と酢橘で 10 障泥烏賊 シャリとネタの間に柚子を挟んでいる。 11 コハダ　天草 12 ヤイトガツオ 13 天然のヒラマサ 軽く漬けにしたもの。シャリとネタの間に柚子を挟んでいる。 14 アジ シャリとネタの間に紫蘇と葱のペーストを挟んでいる。 15 車海老 煮切りと海老のオイルを塗っている。 16 中トロ　五島 17 味噌汁 18 ムラサキウニ　大村湾 19 穴子　対馬 20 焙じ茶の玉子焼き 21 イワシ　福岡　(追加) 22 ブリ　対馬　(追加) 23 中トロ　五島　(追加) 塩で 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨白雲 #寿司 #sushi #グルメ #foodie 長崎メシ②　2025年11月20日(木)12時00分〜 食べログ 3.02 昨日のランチ1軒目はこちら！初訪。 長崎市内の入船町にあった「鮨 政」さん(食べログ3.64)が、この度10月に同じ市内の万屋町に移転オープンしたので伺いました。 井手宗一郎大将(@sushi_hakumo)は博多の「天芍 川端店」(現在は閉店)出身。 病に倒れた父の跡を継ぎ、22歳で「鮨 政」の大将に。 万屋町に移転早々、予約困難店となっています。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 海老芋 素揚げした海老芋に菊花の餡掛け 2 サワラ 新玉葱醤油かけ 3 つまみ八寸 ・太刀魚の炙り　下に春菊のソースを敷いて ・蛸の柔らか煮　茂木 ・小牡蠣　九十九島　五島のアオサ海苔をかけて ・蒸し鮑　五島　肝ソースかけ ・茶碗蒸し　百合根の摺り流しかけ ・銀杏　山椒塩で ・あん肝　揚げたシャリを乗せて 4 蕪のガリ ＜にぎり＞ 5 白甘鯛 魚体1.2キロ、1週間寝かせ。 6 障泥烏賊 7 イワシ　有明 シャリとネタの間に浅葱を挟んでいる。 8 赤身　五島 9 天然のヒラマサ 2日寝かせ 10 ヤイトガツオ 11 赤葦海老 煮切りと海老のオイルをかけて 12 アジ シャリとネタの間に浅葱を挟んでいる。 13 中トロ　五島 赤身と同じ個体。 14 味噌汁 魚の骨から出汁をとっている。 15 ムラサキウニ　大村湾 16 穴子　対馬 17 干瓢巻き 18 焙じ茶の玉子焼き ひさしぶりの井手さんのにぎり、美味しかったです。 #鮨白雲 #鮨政 #長崎グルメ #長崎 #nagasaki #予約困難店 #食べログ高評価 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #寿司好きな人と繋がりたい #寿司スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger

長崎メシ①　2025年6月10日(火)18時00分〜 食べログ 3.78 今日の夕飯1軒目はこちら！初訪。 18時過ぎに到着。店内に4人待ち。約10分で店内へ。 ・ちゃんぽん ・おでん (あつあげ、すじ、玉子) ・ぎょうざ を注文。約10分で着丼。 丼の上には、キャベツ・もやし・玉葱・かまぼこ・豚肉・イカゲソ・細かく刻んだ牡蠣。 まずはスープを。鶏白ベースの濃厚なスープ。うまい！ 麺はやや柔らかめ。 スープが美味しくて、気がついたら飲み干していました。(笑) 食べ終わって外に出たら、10人以上の行列ができてました。 #中華大八 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography

長崎メシ①　2025年12月21日(月)27時00分〜 食べログ 3.17 昨日の夕飯はこちら！9ヶ月ぶりの訪問。 仕事が終わってからノープランだったので、ホテルに戻って爆睡し、目が覚めたのが26時過ぎ…。 ちゃんぽんでも食べようと思い、スマホで検索するも、ここのお店しか空いていませんでした。 27時過ぎに到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 ・長崎ちゃんぽん ・餃子 5個 ・和牛牛スジ煮込み を注文。約10分で着丼。 前回と違い、ラーメンの麺ではなくちゃんぽん麺で、具沢山でスープも美味しかったのです。 #麺bar庭 #ちゃんぽん #グルメ #ramen #foodie 長崎メシ　2025年3月19日(水)26時30分〜 食べログ 3.12 今日の夕飯はこちら！初訪。 仕事→飲み会終わりの26時半に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。店内は満席。 ・長崎ちゃんぽん を注文。約15分で着丼。 具沢山でスープも美味しかったのですが、麺がちゃんぽん麺ではなく、ラーメンの麺でした。 #麺bar庭 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodblogger

長崎メシ②　2024年10月23日(水)21時30分〜 食べログ 3.26 食後のデザートはこちら！ひさしぶりの訪問。 寝る前のケーキって最高ですよねー！ 21時半過ぎに到着。 ・ながさきらんまん ・いちごのショートケーキ を購入。 ホテルに帰って瞬殺でした。 明日からダイエットしまーす。(笑) #リモージュ・タケヤ #長崎グルメ #長崎 #nagasaki #食べログ高評価 #ケーキ #ショートケーキ #cake #rollcake #ケーキ屋さん #スイーツ #sweets #スイーツ部 #スイーツ好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger

長崎メシ①　2024年11月6日(水)21時00分〜 食べログ 3.70 2024 百名店 2019 ミシュラン プレート 今日の夕飯はこちら！2週間ぶりの訪問。 仕事終わりの21時過ぎに到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 いつもと同じメニューを注文。 ＜おしながき＞ 1 ちゃんぽん 鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。あぁー、美味い！ 麺は柔らかめ。 2 えびのチリソース　(小) エビはプリプリで、ソースが美味い！ 3 焼き餃子 肉々しくて美味！ スープが美味しくて、気がついたら飲み干していました。(笑) #康楽 #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ミシュラン #michelin #michelinrestaurant #ちゃんぽん #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ①　2024年10月23日(水) 食べログ 3.68 2024 百名店 2019 ミシュラン プレート 今日の夕飯はこちら！ひさしぶりの訪問。 仕事終わりの21時過ぎに到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 以前と同じメニューを注文。 ＜おしながき＞ 1 ちゃんぽん 鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ！かなり美味い！ 麺は柔らかめ。 2 えびのチリソース　(小) エビはプリプリで、ソースが美味い！ 3 焼き餃子 肉々しくて美味！ 以前より格段にスープが美味しくなっていました。 気がついたらスープを飲み干していました。(笑) #康楽 #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ミシュラン #michelin #michelinrestaurant #ちゃんぽん #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram

長崎メシ③　2024年10月3日(木)11時30分〜 食べログ 3.73 2019 ミシュラン プレート 今日のランチ2軒目はこちら！ひさしぶりの訪問。 11時30分に到着。店外に4人待ち。約10分で店内へ。 ・ちゃんぽん を注文。約10分で着丼。 丼の上には炒めて煮立てたキャベツ・もやし・ナルト・木耳・豚肉の細切れ・烏賊。 まずはスープを。鶏がらベースのあっさり系。タンメンに近い。 麺はちゃんぽん麺。柔らかい。 普通に美味しかったです。 #共楽園 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #michelin #michelinrestaurant #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger

長崎メシ　2025年11月19日(水)19時30分〜 食べログ 3.75 長崎県総合8位 2025 BRONZE 2019 ミシュラン ☆☆　 今日の夕飯はこちら！4ヶ月半ぶりの訪問。 こちらは地元長崎の食材をメインに食べさせてくれる僕の好きなお店です。 メニューはおまかせコースのみ。 カウンターの正面に本日のメニューが掲げられています。 ＜おしながき＞ 1 鯛の皮と身のぬた和え 2 アジの押し寿司と出汁巻き 3 鯛と蕪の潮汁 鯛の骨だけからとったお出汁で。 4 紅葉鯛のお造り 塩とワサビを乗せて、レモンと酢橘の果汁に付けて。 5 穴子のお造り　対馬 さっと皮目だけ炙ったもの。レモンと酢橘の果汁で。 6 長崎県産和牛ヒレ肉の炙り リンゴと生姜をすりおろしたソースとワサビで。 7 赤足海老の頭 殻を外してから。 8 赤葦海老の天ぷら 塩の下味が付いているのでそのままで。芋の天ぷらを添えて。 9 穴子ご飯 穴子の天ぷらを細かく刻み、ご飯とタレと混ぜたもの。 10 味噌汁 11 香の物 12 刀根柿　和歌山 13リンゴ 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #板前料理堂山 #堂山 #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュラン2つ星 #michelin #michelin2stars #michelinrestaurant #割烹 #日本料理 #和食 #japanesefood #washoku #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography 長崎メシ①　2025年7月2日(水)19時45分〜 食べログ 3.76 長崎県総合8位 2025 BRONZE 2019 ミシュラン ☆☆　 今日の夕飯はこちら！4ヶ月半ぶりの訪問。 こちらは地元長崎の食材をメインに食べさせてくれる僕の好きなお店です。 メニューはおまかせコースのみ。 カウンターの正面に本日のメニューが掲げられています。 ＜おしながき＞ 1 蛸のやわらか煮　軍艦島 2 鱧の酢味噌和え 分葱と茗荷と 3 鯛の潮汁 鯛の骨だけでとった出汁で。中に豆腐。 4 鯛のお造り　軍艦島 塩とワサビとレモンと甘夏で 5 煮凝り 鯛と鱧の内臓や肝など色々な部位で 6 長崎和牛のヒレ肉の炙り リンゴと生姜をすりおろしたソースとワサビで。 7 赤足海老の天ぷら 塩の下味が付いているのでそのままで。甘長唐辛子を添えて。 8 赤足海老の頭 殻を外してから。 9 穴子ご飯 穴子の天ぷらを細かく刻み、ご飯とタレと混ぜたもの。 10 味噌汁 11 香の物 12 自家製の甘夏のゼリー 今回も最初から最後まで美味しく、楽しかったです。 #板前料理堂山 #堂山 #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュラン2つ星 #michelin #michelin2stars #michelinrestaurant #割烹 #日本料理 #和食 #japanesefood #washoku #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography 長崎メシ①　2025年2月19日(水)19時30分〜 食べログ 3.84 長崎県総合4位 2025 BRONZE 2019 ミシュラン ☆☆　 昨日の夕飯はこちら！約1年ぶりの訪問。 こちらは地元の食材をメインに食べさせてくれるお店です。 メニューはおまかせコースのみ。 カウンターの正面に本日のメニューが掲げられてました。 ＜おしながき＞ 1 茶ぶり海鼠 茶葉で湯通ししてから氷につけて土佐酢に漬け込んだもの。柔らかい。 2 九十九島の牡蠣を炊いたものと菜の花 3 長崎和牛ロースのしゃぶしゃぶと蕪の摺り流し 4 天然の鯛のお造り 塩とワサビと橙酢で。 5 ヒラメの肝と胃袋と鯛の身を橙酢とポン酢で和えたもの 6 長崎県産和牛のヒレ肉の炙り リンゴと生姜をすりおろしたソースで 7 トマトと胡瓜のサラダ お口直しに 8 太刀魚の天ぷら そのままで 9 九十九島の牡蠣の天ぷら　 塩で 10 穴子ご飯 穴子の天ぷらを細かく刻み、ご飯とタレと混ぜたもの。 11 味噌汁 12 香の物 13 いちご 長崎県産の「紅ほっぺ」。かなりの大粒！ 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #板前料理堂山 #堂山 #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュラン2つ星 #michelin #michelin2stars #michelinrestaurant #割烹 #日本料理 #和食 #japanesefood #washoku #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography 長崎メシ②　2024年2月1日(木)19時30分〜、初訪。 食べログ 4.01 長崎県総合3位 2019 ミシュラン ☆☆　 今日の夕飯はこちら！初訪。 仕事終わりにダメ元で電話をしたら、1席空いているとのこと。 ラッキー♪ こちらは地元の食材をメインに食べさせてくれるお店です。 メニューはおまかせコースのみ。 カウンターの正面に本日のメニューが掲げられてました。 ＜おしながき＞ 1 茶ぶり海鼠(ナマコ) 茶葉で湯通ししてから氷につけて土佐酢に漬け込んだもの。柔らかい。 2 アラの湯引き アラ…長崎でのクエの呼び方。鯛の皮の煮凝りを添えて。自家製の酢味噌で。 3 鯛の潮汁 4 天然の鯛とブリとミル貝のお刺身 ぶりっぶり！ 5 長崎県産和牛ヒレ肉の炙り ワサビたっぷりで。うまい！ 6 あか足海老の頭 殻を外してから。柔らかい。 7 あか足海老の天ぷら 塩の下味が付いているのでそのままで。 8 穴子ご飯 穴子の天ぷらを細かく刻み、ご飯とタレと混ぜたもの。 9 味噌汁 10 香の物 11 イチゴ 最初から最後まで全てが美味しかったです。 #板前料理堂山 #堂山 #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュラン2つ星 #michelin #michelin2stars #michelinrestaurant #割烹 #日本料理 #和食 #japanesefood #washoku #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #food

長崎メシ②　2025年6月10日(火)23時00分〜 食べログ 3.66 2019 ミシュランプレート 今日の夕飯2軒目はこちら！3ヶ月ぶりの訪問。 長崎でとれた魚を中心に食べさせてくれる、僕の好きなお寿司屋さんです。 仕事終わりの23時前に到着。事前に電話予約していたので、すぐに店内へ。 アラカルトも多数あるが、いつもと同じつまみからのおまかせで注文。 ＜つまみ＞ 1 穴子のヒレの唐揚げ　(お通し) 2 ヒラス 3 シメサバ 4 鯨の畝須 ポン酢で 5 アジ 6 蛸 7 トロ　対馬 8 自家製のカラスミ 9 鯨のさえずり 鯨の舌。ポン酢で。 10 ムラサキウニ　戸石　(サービス) 11 焼きアゲマキガイ そのままで ＜にぎり＞ 12 ヒラス　五島 13 中トロ　対馬 14 大トロ　対馬 15 ミズイカ　五島 障泥烏賊の別名 塩と酢橘で 16 車海老 17 ミル貝 18 漬け蛤　五島 19 穴子　対馬 ツメで 20 穴子　対馬 塩で 21 ムラサキウニ　戸石 22 トロと酢昆布の手巻き 23 玉子焼き 24 大トロ　蛇腹　(サービス) 塩と酢橘で 25 大トロ　蛇腹　(追加) 塩で こんなに食べて、炭酸水1本で￥9570円！ いつもありがとうございます。 今回も最初から最後まで美味しかったです。 #長崎の味処鮨割烹さくらい #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュランプレート #michelin #michelinrestaurant #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ①　2025年3月5日(水)22時00分〜 食べログ 3.68 2019 ミシュランプレート 昨日の夕飯はこちら！5ヶ月ぶりの訪問。 長崎でとれた魚を中心に食べさせてくれる、僕の好きなお寿司屋さんです。 仕事終わりの22時過ぎに電話をしてみると、1席空いているとのこと。ラッキー♪ アラカルトも多数あるが、いつもと同じつまみからのおまかせで注文。 ＜つまみ＞ 1 ヒラス 2 赤身　対馬 3 白ミル貝 4 ヒラメのエンガワ 5 ヒラメ 6 鯨の畝須 ポン酢で 7 鯨のさえずり 鯨の舌。ポン酢で。 8 出汁巻き卵 9 カラスミ 10 太刀魚の唐揚げ 11 鯨の頬肉 醤油で ＜にぎり＞ 12 ヒラス 13 障泥烏賊 塩と橙で 14 ヒラメ 醤油と橙で 15 赤身　対馬 16 トロ　対馬 17 大トロ　対馬 18 赤足海老 19 鮑 ツメと胡麻で 20 穴子　対馬 21 赤足海老の頭の唐揚げ 22 穴子　対馬 塩で 23 ムラサキウニ　大村湾 24 河豚の白子　戸石町 ツメと胡麻で 25 トロと酢昆布の手巻き 26 味噌汁 27 ガリたまの手巻き 28 イワシ　 29 ムラサキウニ　戸石町　(サービス) これだけ食べて炭酸水2本で￥10890円！ いつもありがとうございます。 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #長崎の味処鮨割烹さくらい #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュランプレート #michelin #michelinrestaurant #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ①　2024年10月2日(水)21時45分〜 食べログ 3.62 2019 ミシュランプレート 昨日の夕飯はこちら！ひさしぶりの訪問。 長崎でとれた魚を中心に食べさせてくれる、僕の好きなお寿司屋さんです。 仕事終わりの21時45分に到着。 アラカルトも多数あるが、いつもと同じつまみからのおまかせで注文。 ＜つまみ＞ 1 シメサバ 2 クエ 3 ヒラス 4 蛸 5 アジ 6 障泥烏賊 7 ミンククジラの畝須 ポン酢で 8 サエズリ ポン酢で 9 コハダ 10 カラスミ 干してから3日半。半ナマ。 11 赤ウニ　島原 12 イクラの醤油漬け 13 赤ムツの塩焼き 14 カツオのたたき 戻り始めカツオ。（笑） 15 アカアシエビの頭の塩焼き ＜にぎり＞ 16 ヒラス 17 中トロ 18 アカアシエビ 19 ミル貝 20 障泥烏賊 塩で 21 穴子 ツメで 22 穴子 塩で 23 赤ウニ　島原 24 ネギトロタク巻き 25 鮑 ツメで 26 大トロ 27 穴子のヒレと腹骨の天ぷら 28 アジ 29 玉子焼き 30 シジミの味噌汁 31 ガリ玉巻き ガリと玉子の手巻き こんなに食べて、炭酸水1本で￥14000円(税込み)！ お土産にカラスミの塊もいただきました。いつもありがとうございます。 今回も最初から最後まで美味しかったです。 #長崎の味処鮨割烹さくらい #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュランプレート #michelin #michelinrestaurant #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ①　2023年7月16日(日)17時00分〜、7ヶ月ぶりの訪問。 食べログ 3.63 2019 ミシュランプレート 今日の夕飯はこちら！7ヶ月ぶりの訪問。 長崎でとれた魚を中心に食べさせてくれる、僕の好きなお寿司屋さんです。 いつもと同じ、つまみからのおまかせで注文。 ＜つまみ＞ 1 きんぴらごぼう 2 ヒラマサ　腹 ぶりっぶり！ 3 クエ 4 マグロ　壱岐 5 シメサバ 6 真アジ 7 イワシ 酢味噌で 8 赤ウニ　天草 9 サメ 酢味噌で 10 鯨のさえずり ポン酢で 11 鯨の畝須(うねす) ポン酢で 12 玉子焼き 13 半ナマのカラスミ 14 トロ　島根 15 ホタテと海老と河豚のフライ 16 金目鯛の煮付け ＜にぎり＞ 17 ヒラマサ つまみで出たものとは違い、1日寝かせたもの 18 マグロ　島根 めちゃうま！ 19 ミズイカ(障泥烏賊) 塩で 20 車海老 21 味噌汁 22 アジ 23 アワビ 24 ネギトロ手巻き 25 イシダイ 26 赤ウニ　天草 27 穴子　 ツメで 28 穴子 塩で 29 ヒラス鉄火巻き こんなに食べて、炭酸水1本で￥12000円(税込み)！ 最初から最後まで全てが美味しかったです。 #長崎の味処鮨割烹さくらい #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュランプレート #michelin #michelinrestaurant #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

長崎メシ④　2023年6月16日(金)23時30分〜、初訪。 食べログ 3.47 昨日の夕飯2軒目はこちら！初訪。 23時半にお店に到着。待ちはなく、すぐに店内へ。店内はほぼ満席。 ・ちゃんぽん を注文。約10分で着丼。 まずはスープを。見た目ほど濃くはなく、ややあっさりした感じだがコクはある。ほど良い塩加減でうまい。 具材に魚介系は無く、野菜のみ。 普通に美味しかったです。 #お栄さん #長崎グルメ #佐世保グルメ #nagasaki #sasebo #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram

長崎メシ③　2023年6月16日(金)20時30分〜、初訪。 食べログ 3.78 佐世保市総合1位 2022 百名店 2019 ミシュラン プレート 今日の夕飯はこちら！初訪。 新幹線が開通したおかげで、長崎から佐世保までの時間も少し短くなりました。 平井大将は大阪や京都で修行したのち、地元佐世保に帰ってきてお店をオープンしたのだそう。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 つまみの盛り合わせ ・赤貝の内蔵 ・バイ貝 ・鯛の焼き物 ・イサキの真子 ・稚鮎 ・たけのこ (他の2品はチーズとバターが入っていたため食べられず…) 2 鯨のサエズリ 3 槍烏賊 地元、西海のムラサキウニ乗せ。中に生のカラスミ。 4 中トロ　佐世保 軽く炙ったもの。ワサビと大根おろしで。海苔で巻いて。 ＜にぎり＞ 5 オコゼ 6 大トロ　蛇腹　佐世保 7 槍烏賊 8 ムラサキウニ　西海 9 シマアジ 10 締めイワシ 刻んだガリを乗せて 11 アカムツの炙り 12 アワビ 軽く炙ったもの 13 フォアグラ バルサミコソースとレモンで。お寿司屋さんで初めて食べました。うまい！ 14 蛤のお吸い物 15 ウナギ めちゃうま！ 16 ネギトロ巻き 17 カッパの手巻き 18 ミョウガ 19 アコウダイ　(追加) 3日目 20 ヒラマサ　腹　(追加) 21 真アジ　(追加) 22 中トロ　佐世保　(追加) 23 シメサバ　(追加) 24 煮ホタテ　(追加) 25 赤身の漬け　(追加) 26 桃と西海の白イチゴ 遅い時間に伺ったので、大将をひとり占めという贅沢な時間を過ごすことができました。 また、僕の食べるペースに合わせていただいたので、約50分でお店を出ることができました。(笑) 最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨重兵衛 #長崎グルメ #佐世保グルメ #nagasaki #sasebo #食べログ高評価 #食べログ百名店 #ミシュラン #michelin #michelinrestaurant #予約困難店 #sush #sushilovers #sushitime #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

長崎メシ①　2024年7月24日(水)19時30分〜 食べログ 3.22 今日の夕飯はこちら！ひさしぶりの訪問。 長崎市内にある「小料理 藤緖」の伊藤大将(@hiroto0007)にご紹介いただいたお店です。 井手宗一郎大将(@sushimasa_095 )は博多の「天芍 川端店」(現在は閉店)出身。 病に倒れた父の跡を継ぎ、22歳で「鮨 政」の大将に。 今では予約困難店となっています。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 冷たい茶碗蒸し 上にモロヘイヤの摺り流し 2 カツオのたたき　五島 ニラ醤油をペースト状にしたソースをかけて 3 つまみ盛り合わせ ・煮鰻　三河 ・煮蛸　甘長唐辛子のソースかけ ・煮鮑　肝を乗せて 4 鱧の磯辺揚げ　茂木町 5 金目鯛の炙り　沖縄 下に地元茂木町の渡り蟹の餡を敷いて ＜にぎり＞ 6 障泥烏賊 7 白甘鯛 8 シマアジ 1週間寝かせ 9 赤身の漬け　五島 10 アカアシエビ 11 トロ　蛇腹　五島 12 味噌汁 13 キタムラサキウニ　根室 14 穴子 15 干瓢巻き 16 玉子焼き 17 障泥烏賊　(追加) 18 白甘鯛　(追加) 19 トロ　五島　(追加) タイミングが合わず振られ続けていたのですが、ひさしぶりの「鮨政」さん、美味しかったです。 #鮨政 #長崎グルメ #長崎 #nagasaki #予約困難店 #食べログ高評価 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #寿司好きな人と繋がりたい #寿司スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger 長崎メシ①　2023年6月15日(木)19時30分〜、初訪。 食べログ 3.08 今日の夕飯はこちら！初訪。 長崎市内にある「小料理 藤緖」の伊藤大将(@hiroto0007)にご紹介いただいたお店です。 井手宗一郎大将は博多の「天芍 川端店」(現在は閉店)出身。 病に倒れた父の跡を継ぎ、22歳で「鮨 政」の大将に。(現在27歳！) 今では予約困難店となっています。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 冷たい茶碗蒸し 中にトウモロコシ・トマト 2 イワシの磯辺巻き 下に胡麻ソース 3 カマスの味噌漬け焼き 下に人参ソース 4 コチのフリット 野菜と魚から出汁をとった餡をかけて ＜にぎり＞ 5 大トロ　蛇腹　五島 マグロは五島産定置網約120キロ、6日目。非常に柔らかく、脂が甘い。めちゃうま！ 6 槍烏賊 塩と酢橘で 7 白甘鯛 8 オオモンハタ 10日くらい寝かせたもの 9 アジ 10 煮蛸 11 赤身の漬け　五島 大トロと同じ個体。 12 煮ホタテ マッシュしたもの 13 アカアシエビ 14 中トロ　五島 大トロと同じ個体。 15 ムラサキウニ　戸石町 16 穴子 17 味噌汁 唐津の味噌を使っている。甘い！ 18 干瓢巻き 19 玉子焼き まるでプリン！ 20 大トロ　蛇腹　五島　(追加) 21 アジ　(追加) 22 槍烏賊　(追加) 23 白甘鯛　(追加) 24 中トロ　五島　(追加) こんなに食べて、炭酸水2杯で￥15000円！ 最初から最後まで全てが美味しかったです。 食べログの点数が正当に反映されていないお店の典型ですね。 素敵なお店に出会えてルンルン♪な帰り道でした。(笑) #鮨政 #長崎グルメ #長崎 #nagasaki #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #寿司好きな人と繋がりたい #寿司スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

長崎メシ③　2025年11月20日(木)13時15分〜 食べログ 3.69 2024 百名店 昨日のランチ2軒目はこちら！4ヶ月半ぶりの訪問。 13時15分に到着。30〜40分待ちと言われ、名前を伝えてお散歩してから13時45分に戻り、5分後に着席。 いつも同じ、 ・ちゃんぽん を注文。約10分で着丼。 丼の上には、キャベツ・玉葱・もやし・豚肉・小海老・アサリ・イカ・かまぼこ・ちくわ・海老。 まずはスープを。鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！ 麺はやや柔らかめ。 スープが美味しくて、いつもの如く完飲してしまいました。(笑) やっぱりちゃんぽんは「江山楼」しか勝たん！ #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ③　2025年7月3日(木)11時30分〜 食べログ 3.70 2024 百名店 今日のランチ2軒目はこちら！3週間ぶりの訪問。 11時半前に到着。待ちはなく、すぐに店内へ。 いつも同じ、 ・ちゃんぽん を注文。約10分で着丼。 丼の上には、キャベツ・玉葱・もやし・豚肉・小海老・アサリ・イカ・かまぼこ・ちくわ。 まずはスープを。鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！ 麺はやや柔らかめ。 スープが美味しくて、いつもの如く完飲してしまいました。(笑) やっぱりちゃんぽんは「江山楼」しか勝たん！ #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ③　2025年6月11日(水)12時00分〜 食べログ 3.70 2024 百名店 今日のランチはこちら！3ヶ月ぶりの訪問。 12時過ぎに到着。13時くらいのご案内とのことで、店内で名前を伝え、13時に再度入店。 いつも同じ、 ・ちゃんぽん ・えびのチリソース炒め ・焼売 を注文。約10分で着丼。 丼の上には、キャベツ・玉葱・もやし・豚肉・小海老・アサリ・イカ・かまぼこ・ちくわ。 まずはスープを。鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！ 麺はやや柔らかめ。 えびのチリソースはデカめでプリプリ！ソースも美味！ 焼売は肉々しくて美味。途中で甘酢を掛けて味変。 スープが美味しくて、いつもの如く完飲してしまいました。(笑) やっぱりちゃんぽんは「江山楼」しか勝たん。 #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ③　2025年3月6日(木)11時45分〜 食べログ 3.70 2024 百名店 今日のランチ2軒目はこちら！2週間ぶりの訪問。 11時45分に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 いつも同じ、 ・ちゃんぽん を注文。約10分で着丼。 鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！ 麺はやや柔らかめ。 スープが美味しくて、今回も気がついたら飲み干していました。(笑) やっぱりちゃんぽんは「江山楼」しか勝たん！ ちなみに去年の8月から普通のちゃんぽんが￥1760円(税込み)に値上がりしています。 まぁ、異常な行列がなくなり、並ばずにすぐに食べられるのは嬉しい限りなのですが…。 #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ③　2025年2月20日(木)11時30分〜 食べログ 3.70 2024 百名店 今日のランチ2軒目はこちら！約3ヶ月半ぶりの訪問。 11時30分に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 いつも同じ、 ・ちゃんぽん ・えびのチリソース炒め デカめでプリプリ。ソースも美味！ 3 焼売 肉々しくて美味。途中で甘酢を掛けて味変。 を注文。約10分で着丼。 鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！麺はやや柔らかめ。 えびのチリソースはデカめでプリプリ。ソースも美味！ 焼売は肉々しくて美味。途中で甘酢を掛けて味変。 スープが美味しくて、今回も気がついたら飲み干していました。(笑) やっぱりちゃんぽんは「江山楼」しか勝たん！ ちなみに去年の8月から普通のちゃんぽんが￥1760円(税込み)に値上がりしています。 お店の入口付近で修学旅行生をよく見かけますが、みなさん「江山楼」のちゃんぽんが食べたくて来るのでしょう。しかしながら、値段を見て入るのを躊躇し、みんなで相談していたり、他のお店に行ってしまう学生さんたちをよく目にします。 僕がオーナーだったら、学生さんは学生証提示で1000円で食べさせてあげるのになーと、いつも思ってしまいます。 まぁ、異常な行列がなくなり、並ばずにすぐに食べられるのは嬉しい限りなのですが…。 #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ③　2024年11月7日(木)11時10分〜 食べログ 3.70 2024 百名店 今日のランチ2軒目はこちら！2週間ぶりの訪問。 11時10分に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 いつも同じ、 ・ちゃんぽん を注文。約10分で着丼。 鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！ 麺はやや柔らかめ。 スープが美味しくて、気がついたら飲み干していました。(笑) やっぱりちゃんぽんは「江山楼」しか勝たん！ ちなみに8月からちゃんぽんが￥1760円(税込み)に値上がりしています。 お店の入口付近で修学旅行生をよく見かけますが、みなさん「江山楼」のちゃんぽんが食べたくて来るのでしょう。しかしながら、値段を見て入るのを躊躇し、みんなで相談していたり、他のお店に行ってしまう学生さんたちをよく目にします。 僕がオーナーだったら、学生さんは学生証提示で1000円で食べさせてあげるのになーと、いつも思ってしまいます。 #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ③　2024年10月24日(木)11時15分〜 食べログ 3.70 2024 百名店 今日のランチはこちら！3ヶ月ぶりの訪問。 11時15分に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。店内はほぼ満席。 ・ちゃんぽん を注文。約15分で着丼。 鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！ 麺はやや柔らかめ。 スープが美味しくて気がついたら飲み干していました。(笑) やっぱりちゃんぽんは江山楼しか勝たん！ ちなみに8月から￥1760円(税込み)に値上げしたそうです。 #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ③　2024年7月25日(木)11時10分〜 食べログ 3.69 2024 百名店 今日のランチ2軒目はこちら！5ヶ月半ぶりの訪問。 11時10分に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 いつもと同じメニューを注文。 約10分で着丼。 ＜おしながき＞ 1 ちゃんぽん 鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！麺はやや柔らかめ。 2 えびのチリソース炒め デカめでプリプリ。ソースも美味！ 3 焼売 肉々しくて美味。途中で甘酢を掛けて味変。 やっぱりちゃんぽんは江山楼しか勝たん。 #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ③　2024年2月2日(金)11時15分〜、4ヶ月半ぶりの訪問。 食べログ 3.71 2023 百名店 今日のランチはこちら！4ヶ月半ぶりの訪問。 11時15分に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 いつもと同じメニューを注文。 ＜おしながき＞ 1 ちゃんぽん 鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！ 麺は柔らかめ。 2 えびのチリソース炒め デカめでプリプリ。ソースも美味！ 3 焼売 肉々しくて美味。途中で甘酢を掛けて味変。 やっぱりちゃんぽんは江山楼しか勝たん！ 気がついたらスープを飲み干していました。(笑) #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ③　2023年9月21日(木)11時10分〜、2ヶ月ぶりの訪問。 食べログ 3.54 2023 百名店 今日のブランチ2軒目はこちら！2ヶ月ぶりの訪問。 11時10分に到着。待ちは無く、すぐに店内(2階)へ。 いつもと同じ、 ・ちゃんぽん を注文。約10分で。 鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！ 麺は柔らかめ。 やっぱりちゃんぽんは江山楼しか勝たん！ 気がついたらスープを飲み干していました。(笑) #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ②　2023年7月17日(月祝)13時40分〜、1ヶ月ぶりの訪問。 食べログ 3.54 2023 百名店 今日のランチはこちら！1ヶ月ぶりの訪問。 13時過ぎに到着。受付けで名前を記入。30分くらい待つとのことで、しばし外でお散歩に。40分後に店内(2階)へ。 いつもと同じメニューを注文。 ＜おしながき＞ 1 ちゃんぽん 鶏白ベースのとろみがかった濃厚なスープ。相変わらずの美味！ 麺は柔らかめ。 2 えびのチリソース炒め デカめでプリプリ。ソースも美味！ 3 焼売 肉々しくて美味。途中で甘酢を掛けて味変。 やっぱりちゃんぽんは江山楼しか勝たん！ 気がついたらスープを飲み干していました。(笑) 大満足のランチタイムでした。 #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ②　2023年6月16日(金)11時15分〜、約3ヶ月ぶりの訪問。 食べログ 3.56 2023 百名店 今日のランチはこちら！約3ヶ月ぶりの訪問。 開店15分前の11時15分に到着。 すでに開店しており、すぐに店内(2階)へ。 いつもと同じメニューを注文。 ＜おしながき＞ 1 ちゃんぽん とろみがかった鶏白ベースの濃厚なスープ。相変わらずの美味！ 2 えびのチリソース炒め デカめでプリプリ。ソースも相変わらずの美味！ 3 焼売 肉々しくて相変わらずの美味。途中で甘酢を掛けて味変。 やっぱりちゃんぽんは江山楼しか勝たん！ 気がついたらスープを飲み干していました。(笑) 大満足のランチタイムでした。 お店を出た12時00分には店外に大行列ができてました。 #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #食べログ百名店 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram 2023年3月23日(木)11時15分〜、3ヶ月半ぶりの訪問。 食べログ 3.72 ランチ2軒目はこちら！(笑) 開店15分前の11時15分に到着。 すでに開店しており、すぐに店内(2階)へ。 いつもと同じメニューを注文。 ＜おしながき＞ 1 ちゃんぽん 鶏白ベースの濃厚なスープで、相変わらずの美味！ 2軒目なので、さすがにスープは飲み干せません。(笑) 2 えびのチリソース炒め デカめでプリプリ。ソースも相変わらずの美味。 3 焼売 肉々しくて相変わらずの美味。途中で甘酢を掛けて味変。 やっぱりちゃんぽんは江山楼しか勝たん！ 大満足のランチタイムでした。 お店を出た11時50分には店外に大行列ができてました。 #江山楼 #長崎グルメ #nagasaki #長崎ちゃんぽん #食べログ高評価 #行列の出来る店 #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #中華料理 #中国料理 #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

長崎メシ②　2025年7月3日(木)10時50分〜 食べログ 3.37 今日のランチ1軒目はこちら！4ヶ月ぶりの訪問。 店主は東京秋葉原の行列店「麺処 ほん田」出身。 うま味調味料・蛋白加水分解物・酵素エキス不使用のお店です。 10時50分に到着。店先のウエイティグノートに名前を記帳すると、店主が入店時刻を赤ボールペンで記入してくれるので、その時刻まで解散。(笑) 約15分で戻り、店内へ。 いつもと同じ、 ・塩　中華そば を注文。の約5分で着丼。 丼の上には部位の違う2種類チャーシューが1枚ずつ・メンマ・ネギ・バラ焼き海苔。 煮干しと魚介に海苔の香りが漂い、食欲を唆る。 まずはスープを。若干味は濃いめだが、塩はそこまで感じることはなく、動物系と煮干しのちょうど良いバランスの中、胡椒が効いていて後味がスッキリしている。あぁー、やっぱりうまい！ 麺は中細やや平打ちのストレート。 チャーシューは2枚。ピンクがかった薫製チャーシューと、ガスで炙った部位の違うものが1枚ずつ。 スープが美味しくて、今回も気がついたら完飲してました。(笑) #ノギ中華そば店 #長崎グルメ #nagasaki #行列のできる店 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ②　2025年3月6日(木)11時00分〜 食べログ 3.36 今日のランチ1軒目はこちら！2週間ぶりの訪問。 店主は東京秋葉原の行列店「麺処 ほん田」出身。 うま味調味料・蛋白加水分解物・酵素エキス不使用のお店です。 11時に到着。店外に4人待ち。店先のウエイティグノートに名前を記帳すると、店主が入店時刻を赤ボールペンで記入してくれるので、その時刻まで解散。(笑) 約15分で戻り、店内へ。 いつもと同じ、 ・塩　中華そば を注文。の約5分で着丼。 丼の上には部位の違う2種類の炙りチャーシューが1枚ずつ・メンマ・ネギ・あおさ海苔。 煮干しと魚介にあおさ海苔の香りが漂い、食欲を唆る。 まずはスープを。若干味は濃いめだが、塩はそこまで感じることはなく、動物系と煮干しのちょうど良いバランスの中、胡椒が効いていて後味がスッキリしている。あぁー、やっぱりうまい！ 麺は中細やや平打ちのストレート。 チャーシューは2枚。ガスで炙った部位の違うものが1枚ずつ。1枚は薫製チャーシュー。香りが良い。 スープが美味しくて、今回も気がついたら完飲してました。(笑) #ノギ中華そば店 #長崎グルメ #nagasaki #行列のできる店 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ②　2025年2月20日(木)11時00分〜 食べログ 3.36 今日のランチ1軒目はこちら！約3ヶ月半ぶりの訪問。 「小料理 藤緒」の伊藤大将(hiroto0007 )にご紹介いただいてから通ってます。 店主は東京秋葉原の行列店「麺処 ほん田」出身。 うま味調味料・蛋白加水分解物・酵素エキス不使用のお店です。 11時に到着。店外に2人待ち。食券を購入し、店内で待つこと約5分で着席。 いつもと同じ、 ・塩　中華そば を注文。の約10分で着丼。 丼の上には部位の違う2種類のチャーシューが1枚ずつ・メンマ・ネギ・あおさ海苔。 煮干しと魚介にあおさ海苔の香りが漂い、食欲を唆る。 まずはスープを。若干味は濃いめだが、塩はそこまで感じることはなく、動物系と煮干しのちょうど良いバランスの中、胡椒が効いていて後味がスッキリしている。あぁー、やっぱりうまい！ 麺は中細やや平打ちのストレート。 チャーシューは2枚。ガスで炙った部位の違うものが1枚ずつ。 スープが美味しくて、今回も気がついたら完飲してました。(笑) #ノギ中華そば店 #長崎グルメ #nagasaki #行列のできる店 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ②　11月7日(木)10時10分〜 食べログ 3.35 今日のランチ1軒目はこちら！1ヶ月ぶりの訪問。 「小料理 藤緒」の伊藤大将(hiroto0007 )にご紹介いただいてから通ってます。 (今回は偶然にも伊藤大将と入れ違いでした！) 店主は東京秋葉原の行列店「麺処 ほん田」出身。 うま味調味料・蛋白加水分解物・酵素エキス不使用のお店です。 開店直後の10時10分に到着。店外には待ちは無いが店内は満席。店先のノートに記帳し、約10分で店内へ。 いつもと同じ、 ・塩　中華そば を注文。の約10分で着丼。 丼の上には部位の違う2種類のチャーシューが1枚ずつ・メンマ・ネギ・あおさ海苔。 煮干しと魚介にあおさ海苔の香りが漂い、食欲を唆る。 まずはスープを。若干味は濃いめだが、塩はそこまで感じることはなく、動物系と煮干しのちょうど良いバランスの中、胡椒が効いていて後味がスッキリしている。 あぁー、やっぱりうまい！ 麺は中細やや平打ちのストレート。 チャーシューは2枚。ガスで炙った部位の違うものが1枚ずつ。 スープが美味しくて、気がついたら完飲してました。(笑) #ノギ中華そば店 #長崎グルメ #nagasaki #行列のできる店 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ②　2024年10月3日(木)9時50分〜 食べログ 3.35 今日のランチ1軒目はこちら！約2ヶ月ぶりの訪問。 「小料理 藤緒」の伊藤大将(@hiroto0007 )にご紹介いただいてから通ってます。 店主は東京秋葉原の行列店「麺処 ほん田」出身。 うま味調味料・蛋白加水分解物・酵素エキス不使用のお店です。 開店10分前の9時50分に到着。店先のノートに記帳し、開店の10時00分と同時に店内へ。 券売機を見ると、つけ麺と特製は終わっていました。 いつもと同じ、 ・塩　中華そば を注文。2巡目の約15分で着丼。 丼の上にはチャーシュー2枚・メンマ・ネギ・あおさ海苔。 煮干しと魚介にあおさ海苔の香りが漂い、食欲を唆る。 まずはスープを。若干味は濃いめだが、塩はそこまで感じることはなく、動物系と煮干しのちょうど良いバランスの中、後味がスッキリしている。 あぁー、やっぱりうまい！ 麺は中細やや平打ちのストレート。 チャーシューは2枚。 気がついたらスープを完飲してました。(笑) #ノギ中華そば店 #長崎グルメ #nagasaki #行列のできる店 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ②　2024年7月25日(木)10時40分〜 食べログ 3.36 今日のランチ1軒目はこちら！5ヶ月半ぶりの訪問。 「小料理 藤緒」の伊藤大将(@hiroto0007 )にご紹介いただいてから通ってます。 店主は東京秋葉原の行列店「麺処 ほん田」出身。 うま味調味料・蛋白加水分解物・酵素エキス不使用のお店です。 10時40分に到着。店外に待ちは無く、店内の中待ちに2名待ち。約10分で着席。 夏は中華そばの提供を止め、つけ麺だけのようなので、 ・つけ麺 を注文。 約10分で着丼。 麺は平打ちの太麺でもっちりしている。 つけ汁は鶏ベースで、中には豚チャーシューと炙った鶏チャーシューが1枚ずつ・メンマ・ネギ・三つ葉。つけ汁なので若干味は濃いめだが、麺を付けて口に運ぶとちょうど良いバランス。 店主からのアドバイスで、途中から麺に直接胡椒をふり味変。 瞬殺でした。（笑） #ノギ中華そば店 #長崎グルメ #nagasaki #行列のできる店 #食べログ高評価 #つけ麺 #ラーメン #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger 長崎メシ①　2024年2月1日(木)12時40分〜、4ヶ月半ぶりの訪問。 食べログ 3.14 今日のランチはこちら！4ヶ月半ぶりの訪問。 「小料理 藤緒」の伊藤大将(@hiroto0007 )にご紹介いただいてから通ってます。 店主は東京の行列店「麺処 ほん田」出身。 うま味調味料・蛋白加水分解物・酵素エキス不使用のお店です。 12時40分に到着。 店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 ・塩 中華そば を注文。 (残念ながら特製は売り切れでした) 約10分で着丼。 丼の上にはチャーシュー2枚・メンマ・ネギ。 煮干しと魚介の香りが漂い、食欲を唆る。 まずはスープを。若干味は濃いめだが、塩はそこまで感じることはなく、動物系と煮干しのちょうど良いバランスの中、後味がスッキリしている。 あぁー、やっぱりうまい！ 麺は中細ストレート。やや固め。 チャーシューは煮豚が1枚と炙りが1枚の2種類。 気がついたらスープを完飲してました。(笑) #ノギ中華そば店 #長崎グルメ #nagasaki #行列のできる店 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 長崎メシ②　2023年9月21日(木)10時00分〜、6ヶ月ぶりの訪問。 食べログ 3.10 今日のブランチ1軒目はこちら！6ヶ月ぶりの訪問。 去年の12月にオープンしたばかりの新店。 「小料理 藤緒」の伊藤大将(@hiroto0007 )にご紹介いただきました。 店主は東京の行列店「麺処 ほん田」出身。 開店直前の09時57分に到着。 店外の記帳を覗くと6人待ち。開店と同時に店内へ。 ・塩 中華そば ・トッピング 特製 を注文。一度に作ることができるのが4人分までなので、2巡目の約15分で着丼。 丼の上にはチャーシュー3枚・ワンタン2個・味玉・メンマ・あおさ海苔・ネギ。 煮干しと魚介の香りが漂い、食欲を唆る。 まずはスープを。若干味は濃いめだが、塩はそこまで感じることはなく、動物系と煮干しのちょうど良いバランスの中、後味がスッキリしている。 あぁー、やっぱりうまい！ 麺は中細ストレート。やや固め。 チャーシューは煮豚が2枚と炙りが1枚の2種類。 ワンタンは餡が肉々しくて美味。 気がついたらスープを完飲してました。(笑) #ノギ中華そば店 #長崎グルメ #nagasaki #行列のできる店 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 2023年3月23日(木)10時10分〜、初訪。 食べログ 3.06 去年の12月にオープンしたばかりの新店。 「小料理 藤緒」の伊藤大将(@hiroto0007 )にご紹介いただきました。 店主は東京の行列店「麺処 ほん田」出身。 開店直後の10時10分に到着。 店内満席で約10分で店内へ。 ・塩 中華そば ・定食セット(からあげ2個＋白飯) 白飯は「今日のご飯」への変更が可能とのことなので、「宝玉卵のたまごかけご飯」に変更。 約5分で着丼。 まずはスープを。煮干しと魚介の香りが漂い、食欲を唆る。若干味は濃いめだが後味がスッキリしている。うまい！ 麺は中細ストレート。やや固め。 チャーシューは煮豚と焼き豚の2種類が1枚ずつ。 からあげはもも肉。皮はパリッと中はジューシーで美味。 気がついたらスープを完飲してました。(笑) #ノギ中華そば店 #長崎グルメ #長崎 #nagasaki #行列のできる店 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #麺スタグラム #ラーメン巡り#ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #ramenlover #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメスタグラム #食べスタグラム #グルメな人と繋がりたい #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram

長崎メシ②　2026年1月12日(月祝)20時30分〜 食べログ 3.67 2019 ミシュラン ☆ 2025 ゴ・エ・ミヨ 2トック 昨日の夕飯はこちら！ひさしぶりの訪問。 地元長崎の食材を中心に食べさせてくれるお店です。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜おしながき＞ 1 黒田五寸人参と春菊のお椀 筍と蕪を添えて 2 障泥烏賊 ディルの酢味噌かけ 3 ヨコワマグロの皮焼き 粒マスタードを混ぜたヨコワマグロのネギトロを添えて。土佐酢のジュレに海苔を混ぜたものをかけて。 4 海鼠と真珠貝の茶碗蒸し 5 蛸の柔らか煮と甲貝 6 盛り合わせ ・自家製カラスミの味噌漬け ・蕪の甘酢漬け ・クエの煮凝り ・鶏のパテとパン 7 クエの白菜蒸し 出汁の餡掛け 8 赤葦海老と筍芋の天ぷら 下に赤いパプリカと海老味噌と海老の殻から作ったソースを敷いて。 9 春野菜のご飯 芽キャベツ、スナップエンドウ、菜の花、そして女将さんが剥いたそら豆。 10 味噌汁 11 香の物 12 いちごとデコポンのシャーベット 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #小料理藤緒 #和食 #japanesefood #グルメ #foodie 長崎メシ①　2023年9月20日(水)20時00分〜、6ヶ月ぶりの訪問。 食べログ 3.73 長崎市総合3位 2019 ミシュラン ☆ 2023 ゴ・エ・ミヨ 2トック 昨日の夕飯はこちら！6ヶ月ぶりの訪問。 地元長崎の食材を中心に食べさせてくれるお店です。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜おしながき＞ 1 落花生豆腐と落花生のおからと車海老 2 穴子の刺し身と赤ウニ 塩と酢橘or醤油で 3 本ガツオのタタキ 4 コウカイの蒸し煮 食感が鮑に似ていてムッチリ！ 5 サワラの炭火炙り 半ナマで。付け合せはガリに漬け込んだ梨。 6 煮穴子の餡掛け 下に黒ピーマンの素揚げ 7 アカハタの味噌漬けの天ぷら 8 アカアシエビのあられ焼き 下にエビ味噌で作ったソース 9 銀杏と色々なお魚の白身の味噌漬けの混ぜご飯 10 お吸い物 11 香の物 12 柿と無花果のシャーベット 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #小料理藤緒 #藤緒 #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュラン一つ星 #michelin #michelinstar #michelinrestaurant #割烹 #日本料理 #和食 #japanesefood #washoku #グルメ #グルメ好き #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 2023年3月22日(水)20時30分〜、3ヶ月半ぶりの訪問。 食べログ 3.76 長崎市総合3位 2019 ミシュラン ☆ 2023 ゴ・エ・ミヨ 2トック メニューはおまかせコースのみ。 ＜おしながき＞ 1 スナップエンドウとアスパラガスのティラミス仕立て 2 石鯛の炙りのサラダ仕立て 3 五島列島のマグロの赤身と大トロの海苔酢かけ　下にシャリ 4 筍と穴子の茶碗蒸し 5 アスパラガスとイイダコの炒めもの 唐墨の味噌漬けを添えて 6 甘鯛とたらの芽の天ぷら 甘鯛の下にはフキノトウの味噌に春菊などの野菜を混ぜたもの。 7 アスパラガスの茎の天ぷら 8 明石エビのあられ焼き 9 クエの味噌漬けと春野菜の混ぜご飯 10 お吸い物 11 漬け物 12 イチゴとはっさくとトマトのシャーベット 遅い時間から伺ったので、大将だけでなく、大将のお母さまともゆっくりお話をさせていただき、楽しい時間を過ごすことができました。 今回も最初から最後まで美味しかったです。 お母さま、日本酒ごちそうさまでした。 #小料理藤緒 #藤緒 #長崎グルメ #nagasaki #食べログ高評価 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュラン一つ星 #michelin #michelinstar #michelinrestaurant #割烹 #日本料理 #和食 #japanesefood #washoku #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

2023年3月22日(水)14時00分〜、11ヶ月ぶりの訪問。 食べログ 3.53 14時に到着。店内満席のため約10分待ち。 ・元祖生からすみちゃんぽん ・肉汁水餃(3個) を注文。約15分で着丼。 まずはスープを。白湯ベースで甘みがあり濃厚。うまい！ 麺は普通のちゃんぽん麺でやや固め。 途中でからすみをスープに混ぜて味変。これ、めちゃうま！ 水餃子は何も付けずに、そのまま食べるようにとのこと。美味。 ひさしぶりの「老季」、美味しかったです。 　 #老李 #長崎グルメ #長崎 #nagasaki #食べログ高評価 #行列の出来る店 #長崎ちゃんぽん #ちゃんぽん #チャンポン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #ramenlover #グルメ #グルメ好き #グルメ旅 #グルメ好きと繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #麺スタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram