ぱるたまは食いしん坊さんの行った（口コミ）お店一覧

東京メシ　2025年8月30日(土)14時30分〜 食べログ 3.71 今日のランチはこちら！初訪。 バイト前の腹ごしらえです。(笑) 14時30分に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 店内には先客3人。 ・佐市麺 を注文。約10分で着丼。 丼の上にはチャーシュー1枚、牡蠣2個、味玉、カイワレ大根、刻み海苔、ネギ。 まずはスープを。濃厚でクリーミーな牡蠣のお出汁たっぷりのスープ。うまい！ 麺はやや縮れがかった中太麺。 チャーシューは肩ロースの煮豚が1枚。トロトロ！ スープが美味しかったので飲み干してしまいました。(笑) #麺や佐市 #佐市 #東京グルメ #tokyo #行列のできる店 #食べログ高評価 #牡蠣ラーメン #ラーメン #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger

東京メシ　2025年8月24日(日)20時00分〜 食べログ 3.38 昨日の夕飯はこちら！ひさしぶりの訪問。 ボエム、モンスーンなどのグローバルダイニングの系列店には昔からよく通っています。 20時過ぎに到着。待ちは無く、すぐに店内へ。 ・完熟トマトの冷製アラビアータ (大盛り) ・マンゴーのズコット を注文。 暑いこの時期の冷製パスタは最高ですね！ 安定の美味しさに大満足のディナータイムでした。 #cafelaboheme #カフェラボエム #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #行列のできる店 #スパゲッティ #スパゲティ #パスタ #spaghetti #noodles #pasta #pastalover #イタリアン #カフェ #cafe #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

東京メシ②　2025年8月13日(水)25時00分〜 食べログ 3.07 昨日の夜食はこちら！初訪。 茹でたての生蕎麦が食べられるチェーン店の富士そば！ 富士そばには度々行くのですが、こちらの店舗は初めてです。 25時前に到着。すぐに店内へ。 ・ミニ海老天丼セット を注文。約5分で着丼。 今回は残念ながら蕎麦が若干伸びていましたが、美味しかったです。 #名代富士そば #富士そば #東京グルメ #tokyo #蕎麦 #蕎麦屋 #そば #立ち食いそば #蕎麦スタグラム #蕎麦好き #蕎麦好きな人と繋がりたい #soba #天丼 #海老天丼 #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger

東京メシ①　2025年8月13日(水)18時00分〜 食べログ 3.78 2024 百名店 昨日の夕飯はこちら！初訪。 京急蒲田駅から徒歩10分。 18時前に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。店内は満席。 初訪なのでスタンダードに、 ・らーめん ・キャベツ を注文。 家系あるあるで、麺の硬さや味の濃さや脂の量を選択できるが、全て普通で注文。 約10分で着丼。 丼の上にはチャーシュー2枚、焼き海苔3枚・ほうれん草。 まずはスープを。国産の豚骨と鶏ガラを別々に炊き上げて合わせたというスープは豚骨の臭みを感じることはなく、醤油が前面に出ており、鶏油の甘みを仄かに感じる。うまい！ 麺は酒井製麺のやや縮れがった短めの中太麺。 チャーシューは燻製されたもも肉のしっとり系。 美味しかったです。 #らーめん飛粋 #飛粋 #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #行列の出来る店 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #ラーメン巡り#ラーメン部 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #麺スタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography

東京メシ　2025年11月13日(木)20時30分〜 食べログ 4.34 2025 BRONZE 2025 百名店 2025 ゴ・エ・ミヨ 3トック 昨日の夕飯はこちら！3カ月ぶりの訪問。 黒崎一希親方(@sushi_kurosaki)は浅草の「金太桜鮨」、下北沢の「すしや魚真」を経て、2015年に渋谷で独立オープン。その後2022年にこちら表参道に移転オープン。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 鱈の白子 2 真鯛　愛媛 上に鯛の皮を乗せて。煎り酒を敷いて。 3 ヤイトガツオ 上が腹、下が背。ワサビと浅葱で。 4 赤酢で漬けたお野菜 ガリと同じ酢で ＜にぎり＞ 5 カワハギ 広島湾の牡蠣棚の下にいたもの。シャリとネタの間に肝を挟んでいる。 6 イクラ 7 あん肝と柿を合わせたもの 8 サワラの藁焼き 辛子で 9 コハダ 10 車海老 11 越前蟹の茶碗蒸し 11月6日に解禁になったばかりの越前蟹。オスとメス、両方を使っている。 12 赤貝　大阪湾 シャリとネタの間にヒモを挟んでいる。 13 バフンウニ　昆布森 14 大トロ　噴火湾 マグロは「やま幸」さんから仕入れた噴火湾産定置網200キロ。 15 赤身の漬け　噴火湾 大トロと同じ個体 16 中トロ　噴火湾 大トロと同じ個体 17 車海老の頭の炙り 18 ノドクロの蒸し寿司 19 干瓢巻き 20 アサリとシジミと蛤のお出汁 21 マコガレイ　(追加) 22 ヤイトガツオ　砂ズリ　(追加) 23 鱈の白子　(追加) 24 サヨリ　(追加) 25 中トロ　噴火湾　(追加) 塩で 26 マコガレイのエンガワ　(追加) 27 玉子焼き 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #くろ崎 #表参道グルメ #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #食べログ百名店 #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger 東京メシ　2025年8月11日(月祝)17時30分〜 食べログ 4.26 2025 BRONZE 2025 百名店 2025 ゴ・エ・ミヨ 3トック 今日の夕飯はこちら！初訪。 黒崎一希親方(@____kurosaki_____)は浅草の「金太桜鮨」、下北沢の「すしや魚真」を経て、2015年に渋谷で独立オープン。その後2022年にこちら表参道に移転オープン。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 マコガレイ 純米酒とマコガレイの骨と梅干しだけで作ったタレをかけて 2 煮蛸　佐島 煎茶と醤油だけで炊いたもの。ワサビだけor塩胡椒で。 3 鱧 少し生姜を効かせた鱧のお出汁をかけて 4 天然鰻の蒲焼き　博多湾 5 赤酢に漬け込んだ野菜 ガリと同じ酢で ＜にぎり＞ 6 シブダイ 7 新イクラ 8 蒸し鮑　相島 下に肝ソースを敷いて 9 残った肝ソースに白海老のにぎりを投入 よく混ぜてから 10 シンコ 2枚付け 11 車海老　種子島 12 毛蟹の茶碗蒸し 13 赤ウニ　相島 14 新烏賊 15 新烏賊のゲソの炙り 16 大トロ　塩釜 マグロは「やま幸」さんから仕入れた塩釜産旋網69キロ。 17 赤身　塩釜 大トロと同じ個体。 18 中トロ　塩釜 大トロと同じ個体。 19 車海老の頭の炙り 20 本蛤　桑名 21 干瓢の手巻き 22 アサリとシジミと北寄貝からとったお出汁 23 春子鯛　(追加) 24 アジ　(追加) 25 マコガレイのエンガワ　(追加) シャリとネタの間に葱を挟んでいる。 26 イワシ　(追加) シャリとネタの間に葱を挟んでいる。 27 穴子　(追加) 28 玉子焼き 黒崎親方は一見の僕の拙い質問にも笑顔で丁寧にお答えくださり、とても楽しい時間を過ごすことができました。 最初から最後まで全てが美味しかったです。 #くろ崎 #表参道グルメ #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #食べログ百名店 #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger

東京メシ　2025年7月25日(金)17時00分〜 食べログ 4.27 2025 BRONZE 2025 百名店 2025 ゴ・エ・ミヨ 3トック 昨日の夕飯はこちら！ひさしぶりの訪問。 僕の好きなお店です。 六本木時代に「鮨 さいとう」の個室を担当していた時から定期的に伺っていたのですが、麻布十番に移転してからは初めての訪店です。 橋場俊治親方は「鮨 さいとう」出身。2020年4月に「鮨 さいとう」の個室にて「鮨 しゅんじ」を独立オープン。2023年3月にこちらに移転。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜おしながき＞ 1 ムラサキウニ　積丹 切りたてのシャリで 2 真魚鰹の薄衣揚げ 塩と七味山椒で 3 北寄貝の梅浸し 下に新潟の天然の岩もずく 4 しゅんじのおでん 魚の白身のすり身と蛤を合わせた真薯。魚の骨からとったお出汁で。とろろ昆布を乗せて。 5 マグロのかまとろ角煮 6 胡瓜の糠漬けと新生姜のガリと茎ワサビ ＜にぎり＞ 7 墨烏賊 8 真子鰈 今朝締め。軽く昆布締めしたもの。シャリとネタの間にエンガワを挟んでいる。 9 イサキの棒寿司　小田原 今朝締め 10 中トロ 軽く漬けにしたもの。美しいメリーゴーランド。(笑) 11 新子　天草 3枚付け　 12 金目鯛 13 赤ウニの太巻き　愛媛 14 大トロ　噴火湾 マグロは「やま幸」さんから仕入れた噴火湾産。 15 車海老 16 車海老の頭の唐揚げ 真子鰈で使った昆布を乾かしてからチップスにしたものを添えて 17 赤身の漬け 18 穴きゅう巻き 19 味噌汁 20 とろ巻き たくあんと新生姜の漬けを混ぜたもの。葱と大葉を添えて巻いて。 21 京都の日本酒「日日」の酒粕を使ったアイスクリームと沖縄県産のパイナップル ひさしぶりの俊治さんのにぎり、最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨しゅんじ #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #食べログ百名店 #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりた #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger

東京メシ　2025年7月9日(水)18時00分〜 食べログ 3.79 2025 百名店 昨日の夕飯はこちら！初訪。 2024年3月に麻布台ヒルズマーケット内にオープンしたばかりの新店。 寿司好きなら誰もが知っている六本木の名店、「鮨 さいとう」の支店です。 滝本純也大将は「鮨 さいとう」、「鮨 つぼみ」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 クエのしゃぶしゃぶ 2 もずくと甘海老 もずくの上に梅に漬けたクラゲを乗せて。甘海老は黄身醤油かけ。 3 蒸し鮑と煮蛸 蒸し鮑は肝醤油で 4 太刀魚の塩焼き ＜にぎり＞ 5 マツカワガレイ 6 シンコ 3枚付け 7 シマアジ 8 赤身の漬け　大間 マグロは「やま幸」さんから仕入れた大間産。冷凍。 9 中トロ　大間 赤身と同じ個体。 10 大トロ　大間 赤身と同じ個体。 11 障泥烏賊 塩と酢橘で 12 車海老 13 アジ 14 バフンウニ 15 味噌汁 16 穴子 17 トロタク巻き 18 玉子焼き 「鮨 さいとう」の支店という認識だったので、以前に橋場俊治さんが握っていた隣の個室のようなイメージで伺ったのですが、全く違いました。 まず、店内は立喰い寿司に椅子を並べた感じ、椅子は背もたれが無く座りづらい、荷物の預かりはなく、各自で椅子の下にしまう、大将以外は全く元気がなく眼が死んでいる…といった塩梅です。 それと、他の方々も仰っていますが、値段と内容が全く合っていません。 つまみ1発目のクエのしゃぶしゃぶが冷たくなって固くなっている時点で嫌な予感はしたのですが…。 「鮨 さいとう」をという名前を使ってほしくないなーと個人的に思いました。 お店の屋号だけで満足している寿司の味の分からないミーハー素人や、インバウンド向けには良い商売なのかもしれませんね。(笑) 仕込みは本店でしているとのことで、握りは美味しかったので、1年後くらいに再訪してみたいと思います。 #鮨さいとう麻布台 #鮨さいとう #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #食べログ百名店 #予約困難店 #sushi #sushilovers #sushitime #鮨 #寿司 #お寿司 #すし #寿司好きな人と繋がりたい #寿司スタグラム #グルメスタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #美食 #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

東京メシ　2025年12月21日(日)17時30分〜 食べログ 3.74 昨日の夕飯はこちら！3ヶ月ぶりの訪問。 西麻布の交差点からほど近いビルの3階にあるフレンチの店舗で、土・日・月のみ営業しているお寿司屋さんです。 大将をつとめる高橋宏輔さん(@t.kosukesushi)は宮崎の「一心鮨 光洋」、銀座の「鮨 むらやま」で研鑽を積み、2024年9月に長谷川稔グループの系列店としてこちらをオープン。 「鮨 むらやま」では何度もお会いしていました。(笑) メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 鰆　宮津 無双鰆。身を藁で燻して皮目を炭火で焼いたもの。大根おろしポン酢を添えて。 2 雲子の茶碗蒸し 今期仕上がった唐墨をかけて。 3 蛸の柔らか煮　佐島 ワサビで 4 蒸し黒鮑　宮津 切り方の異なる2種で。下は薄く切りつけたもの。肝ソースで。 5 残った肝ソースに切りたてのシャリ投入 よく混ぜてから ＜にぎり＞ 6 カマトロの柵漬け　大間 マグロは「やま幸」さんから仕入れた大間産。 7 煮ホタテ ホタテの貝柱を100個使って炊いた出汁を真空調理して含ませたもの。おろし生姜を乗せて。 8 白甘鯛　愛媛 藤本純一さんから仕入れたもの。 9 鯖の棒寿司　宮津 10 赤身の柵漬け　戸井 マグロは「やま幸」さんから仕入れた戸井産。 11 大トロ　戸井 赤身と同じ個体。「やま幸」さんから仕入れた戸井産。剥がしの薄切り3枚重ねのトロフィーユ。切りたてのシャリで。 12 天然雲丹　根室 13 喉黒　島根 どんちっち。軽く混ぜてから。 14 小肌　天草 シャリとネタの間に芝海老のおぼろを挟んでいる。 15 縞鯵　宿毛 16 香箱蟹　間人 17 富山海老　間人 シャリとネタの間に海老味噌を挟んでいる。 18 出汁たっぷり太巻き 中に鰻、出汁に付けた絹さや、高野豆腐、干瓢。 19 味噌汁 20 あおり烏賊　(追加) 塩と酢橘で 21 小肌　(追加) 22 トロおはぎ　(追加) 23 玉子焼き 4種類の季節の蜂蜜(ワイルドハニー)から2種類をチョイスするスタイル。春と夏を選択。 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #すし高橋宏輔 #寿司 #グルメ #sushi #foodie 東京メシ　2025年9月15日(月祝)20時30分〜 食べログ 3.74 今日の夕飯はこちら！3ヶ月ぶりの訪問。 西麻布の交差点からほど近いビルの3階にあるフレンチの店舗で、土・日・月のみ営業しているお寿司屋さんです。 大将をつとめる高橋宏輔さん(@t.kosukesushi)は宮崎の「一心鮨 光洋」、銀座の「鮨 むらやま」で研鑽を積み、2024年9月に長谷川稔グループの系列店としてこちらをオープン。 「鮨 むらやま」では何度もお会いしていました。(笑) メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 トロイサキ　石川 昆布締めしてから皮目だけ炭火で炙ったもの。おろしポン酢を乗せて。 2 煮蛸　佐島 3 今治の舞茸と岩手の牡蠣の天ぷら 塩で 4 イクラ 低温で火入れをした半熟状で 5 蒸し黒鮑　宮津 切り方の異なる2種で。下は薄く切りつけたもの。肝ソースで。 6 残った肝ソースに切りたてのシャリ投入 よく混ぜてから ＜にぎり＞ 7 中トロの柵漬け　島根 マグロは「やま幸」さんから仕入れた島根産。 8 煮ホタテ　噴火湾 ホタテの貝柱を100個使って炊いた出汁を真空調理して含ませたもの。おろし生姜を乗せて。 9 メイチダイ　宿毛 10 新烏賊　出水 11 新烏賊のゲソ焼き 12 赤身の漬け 13 大トロ マグロは「やま幸」さんから仕入れた島根産。剥がしの薄切り3枚重ねのトロフィーユ。切りたての温度高めのシャリで。 14 塩水雲丹　八雲 15 黄金アジ　宮津 16 ノドグロの小丼　島根 どんちっち 17 新イクラ　知床 18 金目鯛　土佐 皮目だけさっと炙ったもの 19 ボタン海老　噴火湾 シャリとネタの間に海老味噌を挟んでいる。 20 太巻き 中に鰻、出汁に付けた絹さや、高野豆腐、干瓢。 21 味噌汁 22 太巻き　(サービス) 23 玉子焼きの蜂蜜かけ 4種類の蜂蜜からチョイスするスタイル。柿の花をメインに作った初夏と栗の蜂蜜を選択。 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #すし高橋宏輔 #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #寿司スタグラム #鮨スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodblogger #foodphotography 東京メシ　2025年6月22日(日)20時30分〜 食べログ 3.68 昨日の夕飯はこちら！初訪。 西麻布の交差点からほど近いビルの3階にあるフレンチの店舗で、土・日・月のみ営業しているお寿司屋さんです。 大将をつとめる高橋宏輔さん(@t.kosukesushi)は宮崎の「一心鮨 光洋」、銀座の「鮨 むらやま」で研鑽を積み、2024年9月に長谷川稔グループの系列店としてこちらをオープン。 「鮨 むらやま」では何度もお会いしていましたが、宏輔さんのお寿司を食べるのは今回が初めてです。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 ハツガツオ　勝浦 身は藁で燻して皮目だけ炭で炙ったもの。おろしポン酢で。 2 蛸の柔らか煮　鳴門 3 キスととうもろこしの天ぷら キスの上には塩麹と和えた実山椒を刻んだものを乗せて 4 蒸し黒鮑 切り方の異なる2種で。下は薄く切りつけたもの。肝ソースで。 5 残った肝ソースに切りたてのシャリ投入 よく混ぜてから ＜にぎり＞ 6 中トロの柵漬け　山口 マグロは「やま幸」さんから仕入れた山口産。 7 煮ホタテ ホタテの貝柱を100個使って炊いた出汁を真空調理して含ませたもの。おろし生姜を乗せて。 8 黒ムツ　小田原 皮目だけ炭を直接当てて炙ったもの 9 障泥烏賊　佐島 塩と酢橘で 10 赤身の漬け　山口 11 大トロ　蛇腹　山口 マグロは「やま幸」さんから仕入れた山口産。薄く切りつけたネタ3枚重ねのトロフィーユ。 12 コハダ シャリとネタの間に芝海老のおぼろを挟んでいる。 13 海部のどぐろの小丼　徳島 14 赤貝　閖上 15 太刀魚　小柴 16 赤貝のひもきゅう巻き 17 金目鯛　稲取 皮目だけ炙ったもの 18 ボタン海老　噴火湾 シャリとネタの間に海老味噌を挟んでいる。 19 おはぎ 20 太巻き 鰻、玉子焼き、高野豆腐、 21 味噌汁 22 太巻き　(サービス) 23 玉子焼き 4種類の蜂蜜から好きなものを2種類選択し掛けるスタイル。山桜と柿の花の蜂蜜を選択。 宏輔さんのお寿司を食べるのは初めてでしたが、想像以上に美味しく、また居心地がとても良かったです。 #すし高橋宏輔 #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #寿司スタグラム #鮨スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodblogger #foodphotography

東京メシ　2025年4月14日(月)24時00分〜 食べログ 3.55 昨日の夕飯はこちら！初訪。 家から車を走らせること約15分。24時前に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。店内はほぼ満席。 ・ミニ装備 (中) チャーシュー2枚、海苔5枚、味玉付き を注文。 家系あるあるで、麺の硬さや味の濃さや脂の量を選択できるが、全て普通で注文。 約10分で着丼。 丼の上にはチャーシュー2枚、ほうれん草、海苔5枚・味玉・ネギ。 まずはスープを。醤油が前面に出ているスープで、豚骨の臭みをさほど感じることはなく、見た目ほどしょっぱくはない。うまい！ 麺は中太麺で、やや柔らかめ。 チャーシューは肩ロースのしっとり系。 美味しかったです。 #武蔵家 #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #行列の出来る店 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #ラーメン巡り#ラーメン部 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #麺スタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

東京メシ　2025年4月1日(火)20時00分〜 食べログ 3.87 2025 百名店 昨日の夕飯はこちら！ひさしぶりの訪問。 平公一親方は大阪のホテル、京都の「リッツカールトン」を経て、青山の老舗「海味」の4代目大将に就任。その後独立し、2023年3月にこちらをオープン。 メニューはおまかせコースのみ。 つまみとにぎりがランダムに出てくるスタイル。 ＜おしながき＞ 1 玄米とカラスミの味噌漬け 2 桜鯛 塩とワサビor醤油とワサビで 3 愛知の平貝と大分のミル貝 塩とワサビor醤油とワサビで 4 中落ちと胡瓜の手巻き 5 サワラ 皮目だけ炙ったもの。下に花山葵を敷いて。 6 福岡県合馬産の筍 7 中トロ　壱岐 マグロは福岡の魚屋さんから仕入れた壱岐産定置網。 8 子持ち槍烏賊　青森 昆布締めした芽キャベツを添えて 9 白甘鯛　天草 10 コハダ　天草 11 関サバ　豊後水道 シャリとネタの間に浅葱を挟んでいる。 12 墨烏賊　出水 13 マナガツオの炭火焼き 14 半熟イクラ 15 葛素麺 魚と貝と烏賊で出汁をとったもの。 16 大トロ　壱岐 マグロは福岡の魚屋さんから仕入れた壱岐産定置網。 17 赤身の漬け　壱岐 18 トリ貝　室津 塩と酢橘で 19 ウニ2種盛り 下がムラサキウニ、上がバフンウニ。 20 車海老 21 穴子 22 玉子焼き 23 白甘鯛のエンガワ　(追加) 塩と酢橘で 24 大トロ　壱岐　(追加) 塩で 25 酢牡蠣　(追加) 63℃で1時間火入れしてから酢締めしたもの。 26 大将季(だいまさき)　鹿児島 今回も最初から最後まで美味しかったです。 #すし田いら #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #食べログ百名店 #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりた #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger

東京メシ　2025年10月18日(土)20時45分〜 食べログ 3.58 今日の夕飯はこちら！6ヶ月半ぶりの訪問。 閉店前の20時45分に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 ・大盛りラーメン を注文。約10分で着丼。 丼の上にはチャーシュー3枚、モヤシ、木耳、どっさりネギ。 まずはスープを。バリバリの豚骨スープだが臭みは全く無く、コクがある。最初は薄く感じたが、食べているうちに馴染んでくる。あぁー、やっぱりうまい！ チャーシューはバラが3枚。 麺は中細ストレート、つるつる系。 ひさしぶりの筑豊八幡ラーメン、美味しかったです。 #唐そば #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #行列のできる店 #ラーメン #ramen #ramennoodles #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #fooddiary #foodblogger 東京メシ①　2025年3月31日(月)20時30分〜 食べログ 3.56 昨日の夕飯1軒目はこちら！ひさしぶりの訪問。 実は某日本料理店に向かったものの、予約が入っておらず…。 前後にも予約が入っていなかったことと、前回帰り際に僕が予約を入れたことを大将が覚えていてくださったので、別日にご招待していただけることになりました。 まぁ、間違いは誰にでもあります。 というわけで、何を食べようか…と渋谷まで歩きながら考えていたら、寒かったこともあり気分はすっかりラーメンに。(笑) ひさしぶりにこちらの「筑豊ラーメン」が食べたくなりました。 20時半に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。 店内には3客。 ・ラーメン を注文。約10分で着丼。 丼の上にはチャーシュー2枚、モヤシ、木耳、どっさりネギ。 まずはスープを。バリバリの豚骨スープだが臭みは全く無く、コクがある。最初は薄く感じたが、食べているうちに馴染んでくる。あぁー、やっぱりうまい！ チャーシューはバラが2枚。 麺は中細ストレート、つるつる系。 スープが美味しくて完飲してしまいました。(笑) ひさしぶりの筑豊ラーメン、美味しかったです。 #唐そば #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #行列のできる店 #ラーメン #ramen #ramennoodles #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #fooddiary #foodblogger

東京メシ　2025年3月12日(木)17時00分〜 食べログ 3.52 昨日の夕飯はこちら！初訪。 天ぷら専門店に伺うのは実に2年ぶり。久しぶりなので勝手が分からず、ドキドキしてました。(笑) 揚げ手は市原大将。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜おしながき＞ 1 春の旬菜の炊き合わせ 富山の蛍烏賊を添えて 2 ヒラメのお造り 3 ひきたてのお出汁 調味料を一切加えていないもの。途中で塩を加えて味変。 4 車海老 5 車海老 揚げ手を変えて。2番手の橋本さん。 6 車海老の頭 硬い部分を取って食べやすくしたもの。味噌を残している。 7 菜の花 8 白魚 9 こごみ 10 ヒラメ 塩or野菜の煮込みダレで 11 筍 12 芽キャベツ そのままで 13 芽キャベツ 野菜の煮込みダレで 14 蛍烏賊 塩で 15 蛍烏賊 醤油を塗ったもの 16 障泥烏賊の耳ソーメン 花山葵を乗せて。箸休めに。 17 そら豆 18 白甘鯛 19 ふきのとう 20 サクラマス 21 障泥烏賊　(追加) 22 白アスパラガス　(追加) 23 本ミル貝　(追加) 24 本ミル貝の肝　(追加) 25 海老芋　(追加) 26 行者にんにく　(追加) 27 カラスミ　(追加) 28 かき揚げ天丼 29 味噌汁 30香の物 31 いちごのデザート 油が軽いので、胃もたれせずにたくさん食べることができました。 ひさしぶりの天ぷら専門店、美味しかったです。 #天婦羅くすのき #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #予約困難店 #天ぷら #天婦羅 #天麩羅 #日本料理 #和食 #tempura #japanesefood #washoku #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #美食 #食べ歩き #グルメ旅 #食べスタグラム #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodbloggers #foodphotography

東京メシ②　2025年2月22日(土)14時30分〜 食べログ 3.73 今日のランチ2軒目はこちら！初問。 こちらの大将は池尻大橋の老舗「八雲」出身。 14時半前に到着。店外に待ちはなく、すぐに店内へ。 ・チャーシュー特製ワンタン麺　白出汁 (肉・エビ3個ずつ) を注文。約10分で着丼。 丼の上には豚モモ肉のチャーシュー6枚、肉ワンタン3個、エビワンタン3個、穂先メンマ、長ネギ、海苔。 まずはスープを。白醤油を使っているので透明度が高いが、しっかりと醤油の味があり、魚介系の香りが口いっぱいに広がる。うまい！ 麺は中細ストレート。 チャーシューは豚モモ肉のしっとり系。 ワンタンは大ぶりで、エビワンタンはぷりっぷり！肉ワンタンはシュウマイのように肉々しく美味！ 大満足のランチタイムでした。 #支那そば大和 #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #行列の出来る店 #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #ミシュラン #michelin #michelinrestaurant #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #麺スタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography

東京メシ①　2025年2月22日(土)14時00分〜 食べログ 3.69 今日のランチ1軒目はこちら！初訪。 14時前に到着。店外に2人待ちもすぐに入店着席。 ・焙煎塩 を注文。約10分で着丼。 丼の上にはピンクがかった薄切り肩ロースのレアチャーシュー3枚・穂先メンマ2本・ネギ。 店内に入った時から煮干しの香りが漂い、食欲を唆る。 まずはスープを。塩はそこまで感じることはなく、煮干しの香りが前面に出ているスープ。うまい！ 麺は中細ストレート、やや硬めのパツパツ系。 スープが美味しくて、気がついたら完飲してました。 #さんじ #東京グルメ #tokyo #行列のできる店 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば #ramen #ramennoodles #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

東京メシ　2025年2月21日(金)17時45分〜 食べログ 3.23 昨日の夕飯はこちら！ひさしぶりの訪問。 学生時代から大好きなカプリチョーザ！日本のどこかしらのカプリチョーザに月1～2回は行ってます。(笑) こちらはカプリチョーザの本店！ フランチャイズの他店とはメニューが若干異なります。 いつもとほぼ同じ、 ・渡り蟹のトマトクリームスパゲティ ・山盛りしらすのペペロンチーノ ・イカとツナのサラダ ・コーンクリームスープ ・かぼちゃのタルト を注文し、友人とシェア。 安定の美味しさでした。 #カプリチョーザ #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #行列のできる店 #スパゲッティ #スパゲティ #パスタ #パスタランチ #spaghetti #noodles #noodle #pasta #pastalover #パスタ好きな人と繋がりたい #イタリアン #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

東京メシ　2025年1月7日(火)18時00分〜 食べログ 3.19 昨日の夕飯はこちら！初訪。 2023年12月にオープンしたばかりの新店。 藤岡寛生親方は六本木(現在は銀座)のミシュラン星付きの「鮨 由う」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 海老芋の摺り流し カツオの出汁と合わせている。 2 煮蛸　佐島 3 メジマグロ　青森 海苔醤油で 4 カマス　千葉 皮目だけ炙ったもの。刻んだ玉ねぎとポン酢を和えたものと花穂紫蘇を乗せて。 5 真鱈の白子　羅臼 昆布のお出汁でひいた餡をかけて。柚子胡椒を混ぜている。 6 あん肝のペーストとシャリの煎餅 ＜にぎり＞ 7 中トロ　大間 マグロは「結乃花」さんから仕入れた大間産釣り約170キロ。 8 赤身の漬け　大間 中トロと同じ個体。シャリとネタの間に煎った胡麻を挟んでいる。 9 アジ　出水 シャリとネタの間に浅葱を挟んでいる。 10 黒ムツ 皮目だけ炙ったもの。塩と酢橘で。 11 車海老 12 墨烏賊 13 北寄貝 14 大トロ　大間 中トロと同じ個体。「結乃花」さんから仕入れた大間産釣り約170キロ。 15 コハダ 16 バフンウニ　浜中 17 赤出汁の海苔椀 18 甘鯛　大分　(追加) 19 玉子焼き 紅茶(インドのアッサムティー)を混ぜている。 最初から最後まで美味しかったです。 #鮨ふじおか #東京グルメ #銀座グルメ #tokyo #ginza #食べログ高評価 #予約困難店 #sushi #sushilovers #sushitime #鮨 #寿司 #お寿司 #すし #寿司好きな人と繋がりたい #寿司スタグラム #グルメスタグラム #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #美食 #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodphotography #foodiegram #foodporn #foodstagram

東京メシ　2026年1月22日(木)19時30分〜 食べログ 3.71 昨日の夕飯はこちら！約1ヶ月半ぶりの訪問。 2024年9月にオープンしたばかりの新店。 櫻井航大将(@wata_ru.sakurai)は「銀座 小十」、「赤坂 おぎ乃」出身。 メニューはアラカルトのみ。 アラカルトで注文し、友人とシェア。 ＜おしながき＞ 1 春菊お浸し 2 菜の花　ぬた和え 2 つけもの盛り 3 だし巻き卵 4 お造り3種 ・本マグロ ・ホタテの梅ソース掛け ・ヒラメ　塩と酢橘で 5 メジマグロの藁焼き 6 クエ酒蒸し 7 海老芋唐揚げ 8 帆立 玉ねぎ 春菊　かき揚げ 9 うなぎ 白焼き 10 焼き芋天ぷら 11 鶏の柚子胡椒天ぷら 12 ぶり 九条葱 柚子 土鍋ごはん 13 味噌汁 ＜日本酒＞ 1 開運 2 磯自慢 3 喜久酔 4 新政 5 而今 6 日日 7 田酒 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #食堂わた #和食 #japanesefood #グルメ #foodie 東京メシ　2025年12月10日(水)20時30分〜 食べログ 3.71 昨日の夕飯はこちら！約2ヶ月半ぶりの訪問。 2024年9月にオープンしたばかりの新店。 櫻井航大将(@wata_ru.sakurai)は「銀座 小十」、「赤坂 おぎ乃」出身。 メニューはアラカルトのみ。 アラカルトで注文し、友人3人とシェア。 ＜おしながき＞ 1 湯葉サラダ 西京味噌ドレ 2 つけもの盛り 3 お造り3種 ・本マグロ ・ホタテの梅ソース掛け ・クエ　塩と酢橘で 4 ぶり藁焼き 5 だし巻き卵 6 揚げ銀杏 7 焼き芋天ぷら 8 海老芋唐揚げ 9 うなぎ 白焼き 10 豚しゃぶ (九条葱・芹・牛蒡・山椒) 11 とろたく巻 12 黒はんぺんフライ 13 鶏の柚子胡椒天ぷら 14 太刀魚天ぷら 青のり出汁 15 香箱蟹 土鍋ご飯 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #食堂わた #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #予約困難店 #和食 #刺身 #washoku #japanesefood #海鮮居酒屋 #居酒屋 #グルメ #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ好き #グルメ旅 #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger #銀座小十 #赤坂おぎ乃 東京メシ　2025年9月9日(火)19時00分〜 食べログ 3.65 一昨日の夕飯はこちら！7ヶ月ぶりの訪問。 2024年9月にオープンしたばかりの新店。 櫻井航大将(@wata_ru.sakurai)は「銀座 小十」、「赤坂 おぎ乃」出身。 メニューはアラカルトのみ。 アラカルトで注文し、友人3人とシェア。 ＜おしながき＞ 1 つけもの盛り 2 ニラのお浸し 3 だし巻き卵 4 お造りの盛り合わせ ・トロ ・カンパチ ・障泥烏賊　塩と酢橘で 5 鰹の藁焼き 6 さわら味噌幽庵焼き 7 さばの塩焼き 8 とろたく巻 9 うなぎ　白焼き 10 揚げ銀杏 11 焼き芋天ぷら 12 舞茸、蓮根、玉ねぎ、三つ葉のかき揚げ 13 黒はんぺんフライ 14 鶏の柚子胡椒天ぷら 15 秋刀魚、新生姜、葱の土鍋ご飯 16 抹茶のアイスクリーム ＜お酒＞ 1 伯楽星　純米吟醸　宮城県 2 大信州　秋の純吟　長野県 3 よこやま　純米吟醸　長崎県 4 無窮天穏　生もと純米吟醸　島根県 5 宝剣　酒未来　純米吟醸　広島県 6 帰山　純吟生酒　長野県 7 天吹　ポセイドン　純米　佐賀県 8 初亀　からからべっぴん　純吟　静岡県 9 喜久酔　特別純米　静岡県 10 手取川　辛口純米　石川県 11 吉田蔵u　石川門　石川県 12 みむろ杉　DioAbita　奈良県 13 AKABU　純米吟醸　琥珀　岩手県 14 荷札酒　純大　吉川山田錦　新潟県 15 天賦　純米吟醸　鹿児島県 16 日日　酒こまち　京都府 17 王祿　渓　本生純吟　島根県 18 十四代　純米大吟醸　山形県 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 そして、お店にあるお酒は全種類制覇しました。(笑) #食堂わた #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #予約困難店 #和食 #刺身 #washoku #japanesefood #海鮮居酒屋 #居酒屋 #グルメ #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ好き #グルメ旅 #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger #銀座小十 #赤坂おぎ乃 東京メシ　2025年2月13日(木)18時00分〜 食べログ 3.40 昨日の夕飯はこちら！1ヶ月半ぶりの訪問。 2024年9月にオープンしたばかりの新店。 櫻井航大将は「銀座 小十」、「赤坂 おぎ乃」出身。 メニューはアラカルトのみ。 ＜おしながき＞ 1 フルーツトマトもずく酢 2 お造りの盛り合わせ ・ブリ ・障泥烏賊 ・北寄貝 ・赤身 ・大トロ 3 黒はんぺんフライ 4 ブリの藁焼き 5 だし巻き卵 6 焼き芋天ぷら 7 雲子天ぷら 8 うなぎ　白焼き 9 うなぎ　蒲焼き 10 海老芋唐揚げ 11 湯葉サラダ　西京味噌ドレッシング 12 太刀魚天ぷら青のりあん 13 金目鯛　根菜　土鍋ごはん 14 味噌汁 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #食堂わた #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #予約困難店 #和食 #刺身 #washoku #japanesefood #海鮮居酒屋 #居酒屋 #グルメ #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ好き #グルメ旅 #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger #銀座小十 #赤坂おぎ乃 東京メシ②　2024年12月30日(月)21時30分〜 食べログ 3.35 昨日の夕飯はこちら！初訪。 今年の9月にオープンしたばかりの新店。 櫻井航大将は「銀座 小十」、「赤坂 おぎ乃」出身。 メニューはアラカルトのみ。 ＜おしながき＞ 1 お造り三種 マグロ、槍烏賊、シマアジ 2 黒はんぺんフライ 3 ニラのお浸し 4 フルーツ白和え フルーツは柿と洋梨 5 ブリの藁焼き 6 雲子天ぷら 7 太刀魚天ぷら青のりあん 8 だし巻き卵 9 うなぎ白焼き 10 香箱蟹 最初からの最後まで美味しかったです。 #食堂わた #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #予約困難店 #和食 #刺身 #washoku #japanesefood #海鮮居酒屋 #居酒屋 #グルメ #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ好き #グルメ旅 #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger #銀座小十 #赤坂おぎ乃

東京メシ　2025年11月30日(日)10時55分〜 食べログ 3.63 今日のブランチはこちら！11ヶ月ぶりの訪問。 開店直前の10時55分に到着。店外に2人待ち。1巡目で店内へ。 前回と同じ、 ・ラーメン　 ・キャベツ を注文。 家系あるあるで、麺の硬さや味の濃さや脂の量を選択できるが、全て普通で注文。 約10分で着丼。 丼の上にはチャーシュー2枚、ほうれん草、焼き海苔3枚・キャベツ。 まずはスープを。豚骨の臭みをさほど感じることはなく、醤油が前面に出ているスープだが、見た目ほどしょっぱくはない。うまい！ 麺はややちじれきった中太平麺。 チャーシューは燻製されたもも肉のしっとり系。 美味しかったです。 #輝道家 #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #行列の出来る店 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #ラーメン巡り#ラーメン部 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #麺スタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 東京メシ①　2024年12月30日(月)15時00分〜 食べログ 3.58 昨日のランチはこちら！初訪。 朝起きた時から気分は家系ラーメンでした。(笑) バイト終わりの15時前に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ。店内は満席。 初訪なのでスタンダードに、 ・ラーメン　 ・キャベツ を注文。 家系あるあるで、麺の硬さや味の濃さや脂の量を選択できるが、全て普通で注文。 約10分で着丼。 丼の上にはチャーシュー2枚、ほうれん草、焼き海苔3枚・キャベツ。 まずはスープを。豚骨の臭みをさほど感じることはなく、醤油が前面に出ているスープだが、見た目ほどしょっぱくはない。うまい！ 麺はややちじれきった中太平麺。 チャーシューは燻製されたもも肉のしっとり系。 美味しかったです。 #輝道家 #東京グルメ #tokyo #食べログ高評価 #行列の出来る店 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #ラーメン巡り#ラーメン部 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #麺スタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram

東京メシ　2026年1月15日(木)19時30分〜 食べログ 4.05 2025 百名店 2025 ゴ・エ・ミヨ 3トック 昨日の夕飯はこちら！3ヶ月半ぶりの訪問。 高橋潤親方(@takahashi.sushi)は六本木の名店「鮨 さいとう」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 つまみとにぎりがランダムに出てくるスタイル。 ＜おしながき＞ 1 北海道の毛蟹と富山の白海老と浜中のバフンウニを和えたもの キャビアを乗せて 2 金目鯛の鱗焼きの茶碗蒸し ザクザク崩しながら 3 宇和島のブリと蛸の蒸し煮 ブリはあん肝ポン酢で、蛸は塩とワサビで。 4 シマアジ 5 カワハギ シャリとネタの間に肝とネギを挟んでいる。 6 ボタン海老 7 ズワイ蟹のコロッケ オイスターソースで 8 鰻のタレ焼き 下に胡瓜 9 自家製のカラスミとお漬物 10 コハダ 11 トロ　大畑 マグロは「樋長」さんから仕入れた大畑産延縄115キロ。 12 赤貝 13 真鱈の白子 14 煮蛤 15 バフンウニ　根室 16 味噌汁 17 穴子 塩で 18 トロ鉄火巻き 19 干瓢巻き 20 玉子焼き 21 ヒラメの昆布締め　(追加) 22 赤身の漬け　大畑　(追加) 23 エンガワ　(追加) 24 大トロ　蛇腹　大畑　(追加) 塩で 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨たかはし #寿司 #sushi #グルメ #foodie 東京メシ　2025年9月25日(木)19時30分〜 食べログ 3.89 2025 百名店 2025 ゴ・エ・ミヨ 3トック 昨日の夕飯はこちら！3ヶ月ぶりの訪問。 高橋潤親方(@takahashi.sushi)は六本木の名店「鮨 さいとう」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 つまみとにぎりがランダムに出てくるスタイル。 ＜おしながき＞ 1 北海道の毛蟹と富山の白海老と厚岸のバフンウニを和えたもの キャビアを乗せて。蟹酢で。 2 ヒラメと蒸し鮑 ヒラメはあん肝ポン酢を巻いて、蒸し鮑は肝ソースで。 3 ホタテと北寄貝の貝柱の茶碗蒸し 4 若芽とガリ 5 シマアジ 6 カツオ 7 ボタン海老の昆布締め 8 ズワイ蟹のカニクリームコロッケ 9 うざく 下の胡瓜と一緒に 10 大根と牛蒡の漬け物 11 カワハギ シャリとネタの間に肝を挟んでいる。 12 コハダ 13 トロ　蛇腹　大間 マグロは「樋長」さんから仕入れた大間産119キロ。 14 新烏賊 塩と酢橘で 15 北寄貝の炙り 16 秋刀魚 17 煮蛤 18 穴子 塩で 19 味噌汁 20 鉄火巻きと干瓢巻き 21 玉子焼き　(写真撮り忘れ) 22 大トロ　蛇腹　大間　(追加) マグロは「樋長」さんから仕入れた大間産119キロ。塩で。 23 赤身の漬け　大間　(追加) 大トロと同じ個体。 24 赤貝　閖上　(追加) シャリとネタの間にヒモを挟んでいる。 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨たかはし #銀座グルメ #東京グルメ #ginza #tokyo #食べログ高評価 #食べログ百名店 #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりた #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography 東京メシ　2025年6月16日(月)17時00分〜 食べログ 3.92 2025 百名店 2025 ゴ・エ・ミヨ 3トック 昨日の夕飯はこちら！3ヶ月ぶりの訪問。 高橋潤親方は六本木の名店「鮨 さいとう」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 つまみとにぎりがランダムに出てくるスタイル。 ＜おしながき＞ 1 噴火湾の毛蟹と釧路のバフンウニと富山の白海老を和えたもの キャビアを乗せて。蟹酢で。 2 シラスとアスパラガスとあおさ海苔と毛蟹のツメの茶碗蒸し 3 ヒラメと蛸 ヒラメはあん肝を巻いて。蛸は塩とワサビで。 4 シマアジ 6日寝かせ 5 カツオ シャリとネタの間にマグロの皮の裏のすき身と葱を挟んでいる。 6 トリ貝　能登 煮切りと酢橘で 7 赤ムツ　長崎 大根おろしと生姜と茗荷とあおさ海苔を乗せて。胡麻とちり酢をかけて。 8 大根の漬け物 9 中トロ　背　下関 マグロは「樋長」さんから仕入れた下関産。 10 大トロ　霜降り　下関 中トロとは違う個体。「樋長」さんから仕入れた下関産。 11 赤身の漬け　下関 12 海鰻の白焼き　島根 ワサビor山椒で 13 アジ　出水 14 車海老 15 ムラサキウニ　余市 16 味噌汁 17 穴子 18 ネギトロ巻き 19 玉子焼き 20 北寄貝　(追加) さっと炙ったもの 21 シャコの雄　(追加) 22 干瓢巻き　(サービス) 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨たかはし #銀座グルメ #東京グルメ #ginza #tokyo #食べログ高評価 #食べログ百名店 #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりた #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography 東京メシ　2025年3月25日(火)17時00分〜 食べログ 3.93 2025 百名店 2025 ゴ・エ・ミヨ 3トック 昨日の夕飯はこちら！3ヶ月ぶりの訪問。 高橋潤親方は六本木の名店「鮨 さいとう」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 つまみとにぎりがランダムに出てくるスタイル。 ＜おしながき＞ 1 煮蛸 塩とワサビで 2 ヒラメと平貝 ヒラメはあん肝ポン酢を巻いて。平貝は海苔酢で。 3 毛蟹とバフンウニ キャビアを乗せて。蟹酢で。 4 カツオ 燻製にして漬けにしたもの。シャリとネタの間にマグロの皮の裏を挟んでいる。 5 トリ貝　室津 6 蛍烏賊　富山 7 太刀魚のフライ タルタルソースを乗せて 8 シマアジ 9 大根の漬け物 10 カワハギ シャリとネタの間に肝を挟んでいる。 11 中トロ　下田 マグロは「樋長」さんから仕入れた下田産。 12 コハダ 13 赤身の漬け　下田 14 鰻の白焼き 15 北寄貝の炙り 16 車海老 17 穴子 塩で 18 味噌汁 19 ウニトロタク巻き 20 玉子焼き 21 毛蟹　(追加) 22 煮蛤　(追加) 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨たかはし #銀座グルメ #東京グルメ #ginza #tokyo #食べログ高評価 #食べログ百名店 #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりた #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography 東京メシ　2024年12月20日(金)19時30分〜 食べログ 3.99 2022 百名店 2024 ゴ・エ・ミヨ 3トック 昨日の夕飯はこちら！初訪。 大学の同級生の貸し切り忘年会にお誘いいただきました。 高橋潤親方は六本木の名店「鮨 さいとう」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 つまみとにぎりがランダムに出てくるスタイル。 ＜おしながき＞ 1 香箱蟹 キャビアを乗せて 2 蛸の塩茹で 塩とワサビで 3 ワカメとガリ ワカメはポン酢で 4 太刀魚のフライ タルタルソースかけ 5 カツオの漬け 6 マツカワガレイ 7 北寄貝のオイル漬けと自家製のカラスミ 8 白子ポン酢 9 あん肝 10 シマアジ 11 カワハギ シャリとネタの間に肝を挟んでいる。 12 アジ イクラソースで 13 残ったイクラソースにシャリ投入 よく混ぜてから 14 サバ 15 大根の漬物 16 ボタン海老 17 中トロ マグロは「樋長」さんから仕入れたもの。 18 赤身 19 鰻の白焼き 20 コハダ 21 バフンウニ 22 穴子 塩で 23 マグロの太巻き 24 玉子焼き 最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨たかはし #銀座グルメ #東京グルメ #ginza #tokyo #食べログ高評価 #食べログ百名店 #予約困難店 #sushi #sushitime #sushilovers #鮨 #寿司 #寿司好き #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりた #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodiegram #foodporn #foodstagram #foodphotography

東京メシ　2026年2月3日(火)20時00分〜 食べログ 4.37 2026 BRONZE 2025 百名店 昨日の夕飯はこちら！3ヶ月ぶりの訪問。 僕の好きなお店です。 2024年9月にオープンしたばかりの新店だが、早々に予約困難になるほどの人気ぶり。 戸田陸親方(@riku_toda)は「鮨 水谷」、「日本橋蛎殻町 すぎた」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 銀杏の素揚げ 2 シャリのおこげとホタテのお出汁 3 ホタテとクエ 塩とワサビor醤油とワサビで 4 鱈の白子の茶碗蒸し 上に聖護院蕪の摺り流しをかけて 5 ノドグロの塩焼き 大根おろしと酢橘で 6 あん肝 7 九頭龍の貴醸酒　 あん肝に合わせて 8 カズノコと牡蠣の味噌漬けとボタン海老の頭 9 酔っ払い毛蟹 10 フカヒレの唐揚げ 佐渡のセコガニの餡をかけて ＜にぎり＞ 11 コハダ 12 北寄貝 13 墨烏賊 塩で 14 カワハギ シャリとネタの間に肝とネギを挟んでいる。 15 メヌケの酒蒸し 16 大トロ　蛇腹　仙崎 マグロは「結乃花」さん(@maguroyunoka_27love)から仕入れた仙崎産。 17 中トロ　血合いぎし　仙崎 大トロと同じ個体。 18 イサキ 19 赤貝 20 サワラの藁焼き ワサビの代わりに福井県産の地がらしで。 21 ボタン海老 22 金目鯛 皮目だけさっと炙ったもの 23 バフンウニ 24 蛤とセリのスープ 25 恵方巻き 26 自家製のわらび餅 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨陸 #寿司 #sushi #グルメ #foodie 東京メシ　2025年10月30日(木)20時00分〜 食べログ 4.21 2025 百名店 昨日の夕飯はこちら！3ヶ月半ぶりの訪問。 僕の好きなお店です。 2024年9月にオープンしたばかりの新店だが、早々に予約困難になるほどの人気ぶり。 戸田陸親方(@riku_toda)は「鮨 水谷」、「日本橋蛎殻町 すぎた」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 セイコガニの茶碗蒸し 2 マコガレイと赤貝 赤貝は醤油とワサビで、マコガレイは塩と酢橘or醤油とワサビで。 3 カツオの藁焼き 塩で 4 ハタの中華風蒸し 5 あん肝 6 牡蠣とカズノコの味噌漬け 7 白子の塩焼き 酢橘で ＜にぎり＞ 8 コハダ 3日寝かせ 9 墨烏賊 10 黒ムツ 11 カワハギ シャリとネタの間に肝を挟んでいる。 12 フカヒレの唐揚げ 黒七味で 13 松茸ご飯 シャリに干瓢を混ぜている。真ん中にトロ。 14 中トロ　三厩 マグロは「結乃花」さん(@maguroyunoka_27love)から仕入れた三厩産。 15 赤身　三厩 中トロと同じ個体。「結乃花」さん(@maguroyunoka_27love)から仕入れた三厩産。 16 アジ シャリとネタの間に浅葱を挟んでいる。 17 車海老 18 金目鯛 19 バフンウニ 塩で 20 穴子 21 玉子焼き 22 蛤のスープ 23 シマアジ　(追加) 24 ブリ　羅臼　(追加) 25 毛蟹の手巻き　(追加) 塩で 26 わらび餅 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨陸 #東京グルメ #tokyo #tokyofood #食べログ高評価 #予約困難店 #sushi #sushilovers #sushitime #sushistagram #寿司スタグラム #鮨スタグラム #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 東京メシ　2025年7月16日(水)20時00分〜 食べログ 4.17 2025 百名店 昨日の夕飯はこちら！3ヶ月ぶりの訪問。 僕の好きなお店です。 2024年9月にオープンしたばかりの新店だが、早々に予約困難になるほどの人気ぶり。 戸田陸親方(@riku_toda)は「鮨 水谷」、「日本橋蛎殻町 すぎた」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 ミル貝と蓴菜ともずくの酢の物 2 ヒラメ 塩と酢橘or醤油とワサビで 3 煮蛸 4 水貝 佐渡産の生の黒鮑。上に松山の赤ウニを乗せて。 5 鮑の肝 6 イワシ巻き 醤油とワサビで 7 カツオの藁焼き　(写真撮り忘れ) 塩or醤油で 8 あん肝 9 タイラガイの味噌漬け焼き 10 筋子の味噌漬け 11 鮎の塩焼き ＜にぎり＞ 12 シンコ　天草 4枚付け 13 コハダ　天草 14 白甘鯛　八幡浜 15 春子鯛の昆布締め 塩と酢橘で 16 フカヒレの唐揚げ 黒七味で 17 イシガキガイ 18 中トロ　塩釜 マグロは「結乃花」さん(@maguroyunoka_27love)から仕入れた塩釜産。 19 煮蛤の小丼 20 キンキの煮付け 21 アジ 22 車海老 23 ムラサキウニ 24 鰻 25 蛤スープ 26 玉子焼き 27 わらび餅 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨陸 #東京グルメ #tokyo #tokyofood #食べログ高評価 #予約困難店 #sushi #sushilovers #sushitime #sushistagram #寿司スタグラム #鮨スタグラム #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 東京メシ　2025年4月17日(木)20時00分〜 食べログ 4.16 2025 百名店 昨日の夕飯はこちら！2ヶ月半ぶりの訪問。 2024年9月にオープンしたばかりの新店だが、早々に予約困難になるほどの人気ぶり。 戸田陸親方(@riku_toda)は「鮨 水谷」、「日本橋蛎殻町 すぎた」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 鯛のスープ 中にのれそれ 2 赤貝とウルイと菜の花のお浸し 3 ホタテと真子鰈 塩と酢橘or醤油とワサビで 4 イワシ巻き 5 あん肝 6 カズノコの味噌漬け 7 蛍烏賊の茶碗蒸し 8 甘鯛の松笠焼き ＜にぎり＞ 9 コハダ 10 真鯛 11 トリ貝　室津 12 メヌケの酒蒸し 13 大トロ　勝浦 マグロは「結乃花」さん(@maguroyunoka_27love)から仕入れた勝浦産。 14 赤身の漬け　勝浦 大トロと同じ個体 15 中トロ　勝浦 大トロと同じ個体 16 フカヒレの唐揚げ 黒七味で 17 子持ち槍烏賊 ツメで 18 金目鯛 皮目だけ炙ったもの 19 車海老 20 バフンウニ 21 穴子 22 蛤スープ 23 玉子焼き 24 イサキ　(追加) 藤本純一さん(@junichi__fujimoto)から仕入れたもの 25 メジマグロの藁焼き　佐渡　(追加) 26 大トロ　勝浦　(追加) マグロは「結乃花」さん(@maguroyunoka_27love)から仕入れた勝浦産。塩で。 27 北寄貝　(追加) 28 アジ　(追加) 29 いちご 今回も最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨陸 #東京グルメ #tokyo #tokyofood #食べログ高評価 #予約困難店 #sushi #sushilovers #sushitime #sushistagram #寿司スタグラム #鮨スタグラム #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 東京メシ　2025年2月3日(月)18時00分〜 食べログ 4.10 昨日の夕飯はこちら！2ヶ月半ぶりの訪問。 2024年9月にオープンしたばかりの新店だが、オープン早々に予約困難になるほどの人気ぶり。 戸田陸親方は「鮨 水谷」、「日本橋蛎殻町 すぎた」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 コハダのスープ コハダと昆布のみから出汁をとったもの 2 銀杏の素揚げ　祖父江 3 真鯛 塩とワサビor醤油とワサビ 4 ホタテ 塩とワサビor醤油とワサビ 4 イワシ巻き 中に大葉とガリ。ワサビたっぷりで。 5 子持ち槍烏賊 低温調理したもの。塩と酢橘で。 6 蛸の柔らか煮 7 あん肝 貴醸酒として黒龍と 8 青海鼠 三杯酢で 9 虎河豚の焼き白子 醤油と山形の塩麹、あけがらしを塗って焼いたもの。 10 フカヒレの唐揚げ 黒七味で ＜にぎり＞ 11 コハダ 12 白河甘鯛　愛媛 藤本さんから仕入れたもの 13 春子鯛 塩と酢橘で 14 カワハギ シャリとネタの間に肝を挟んでいる。 15 キンキの酒蒸し 16 赤身　小泊 マグロは「結乃花」さんから仕入れた小泊産。 17 中トロ　小泊 赤身と同じ個体。「結乃花」さんから仕入れた小泊産。 18 サヨリ 生姜を乗せて 19 車海老 20 金目鯛 皮目だけ炙ったもの 21 バフンウニ　北海道 22 蛤の小丼 23 蛤のスープ 24 玉子焼き 25 いちご 奈良県産の「古都華」という品種 今回も最初から最後まで美味しく、楽しかったです。 #鮨陸 #東京グルメ #tokyo #tokyofood #食べログ高評価 #予約困難店 #sushi #sushilovers #sushitime #sushistagram #寿司スタグラム #鮨スタグラム #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram 東京メシ　2024年11月19日(火)20時00分〜 食べログ 3.94 昨日の夕飯はこちら！初訪。 2024年9月にオープンしたばかりの新店だが、オープン早々に予約困難になるほどの人気ぶり。 戸田陸親方は「鮨 水谷」、「日本橋蛎殻町 すぎた」出身。 メニューはおまかせコースのみ。 ＜つまみ＞ 1 コハダのスープ 2 銀杏の素揚げ　祖父江 3 ヒラメ ワサビと醤油で 4 ツブ貝 黒胡椒で 5 カツオの漬け　佐渡 6 イワシの海苔巻き 7 アオヤギの生姜醤油焼き 一味唐辛子で 8 白子の醤油焼き 9 あん肝 小笠原味醂と 10 秋刀魚の塩焼き 鬼おろしと酢橘で 11 フカヒレの揚げもの 黒七味で ＜にぎり＞ 12 ナカズミ コハダより少し大きいもの 13 白河甘鯛　焼津 14 春子鯛 フワフワ昆布締め。塩と酢橘で。 15 天然のカワハギ　広島 シャリとネタの間に肝を挟んでいる。 16 勢子蟹の茶碗蒸し 17 赤身の漬け　塩釜 マグロは「結乃花」さんから仕入れた塩釜産。 18 背トロ　塩釜 マグロは「結乃花」さんから仕入れた塩釜産。 19 アジ 20 車海老 21 金目鯛 22バフンウニとイクラの手巻き 23 穴子 24 蛤のお吸い物 25 玉子焼き 26 いちご 「とちあいか」という品種 最初から最後まで全てが美味しかったです。 #鮨陸 #東京グルメ #tokyo #tokyofood #食べログ高評価 #予約困難店 #sushi #sushilovers #sushitime #sushistagram #寿司スタグラム #鮨スタグラム #鮨 #寿司 #お寿司 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #美食 #食べ歩き #食べるの好きな人と繋がりたい #foodie #foodies #foodiegram #foodporn #foodstagram