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大木屋日暮里、千駄木、西日暮里/もんじゃ焼き、ステーキ、鉄板焼き
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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/06/23 更新
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鉄板劇場、今宵開演。
会社の仲間と5人で訪問
幕開けは鰹のタタキ。
香ばしく炙られた身に、大葉と玉ねぎの調和という風が吹き抜ける。
ぽん酢のきらめきが、舌の上で初夏の夕暮れを描く。
次なる演目は、“肉のエアーズロック”。
分厚くそびえるステーキの山に、にんにくの岩肌がごろごろと転がる。
鉄板の熱で立ち上る煙はまるで雲海。
口に入れるたびに旨味のマグマが溢れ出す。
舞台を海へと移せば、ホタテバターの柔らかな調べ。
ぷっくり焼かれた帆立の甘みに、バターのコクと塩気が寄り添う。
その隣、ネギも脇役かと思いきや主役級の旨さで、まるで潮騒の伴奏。
続いて現れたのは、メンチカツの鉄板登場劇。
千切りキャベツの波に包まれて、サクッと揚がった衣にソース。
「これ本当に鉄板でやるん？」なんて疑問も、口に入れた瞬間すべて肯定に変わる。
そして最後は、もんじゃ焼きという名のカオスの芸術。
ジュワッと広がるソースの海に、麺や具材が好き勝手に泳ぎ出す。
これはただの食事じゃなくて五感で楽しむエンターテインメントと思ってもらいたい。
冬にはホタテが牡蠣になるとのことで楽しみ。絶対にまた行きます。