SAM48200さんが投稿した豚骨蒼翔（東京/東高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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豚骨蒼翔東高円寺、新中野、中野富士見町/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

濃さと香りの暴力

濃いめのスープが、まずドンと来る。
でもただ重いだけじゃなく、旨みの輪郭がはっきりしていて後味がきれい。

麺はもちもちで存在感強め。
スープをしっかり抱え込んで、噛むたびに一体感が出る。

そして燻製チャーシュー。
香りが立った瞬間に勝ちが決まるタイプで、
スープに浸しても燻香が消えないのがすごい。

全体として、力強いのに雑じゃない完成度。
一口ごとに「うまいな」と思わされる。

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2026/01/15 更新

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