「ラーメン」で検索しました。
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2025/06訪問
1回
松本観光の途中に立ち寄った一杯。 ラーメンかと思って行ったが、どこか蕎麦を思わせる凛とした麺線と、コシのある食感。 一口すすれば、塩のやさしい旨味とともに、胡椒とにんにくの風味がふわりと鼻を抜ける。けれど決して重たくなく、真夏日の体にじんわりと沁みていく。 チャーシューは鶏と豚、部位も火入れも違うものが数種。食べ進めるたびに、味と食感の違いが顔を出し、単調にならないのが嬉しい。 海老ワンタンもつるんと滑らかな中ぶりぶりと口の中で弾け、塩味のスープによく合う。 観光の途中でふらりと入ったつもりが、気づけばその完成度にしっかり引き込まれてしまった一杯。 ラーメンか蕎麦か。そんな分類を超えたところにある、松本ならではの清涼感あふれる一皿でした。
2025/07訪問
1回
大阪行列店に匹敵するあっさり魚介ラーメン
2025/08訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
蛤と鯛の旨味を重ねた、味変自在の贅沢ラーメン
2025/07訪問
1回
渋谷担々つけ麺、排骨ザクザクの誘惑
2025/07訪問
1回
少し混んでいましたが、大満足です。 チーズトッピングの麻婆麺、2辛を注文しました。 麺が麻婆に絡み合って程よい辛さで、炙りチーズが香ばしさと甘味をだしておりとても良い味でした。 コロナ禍で大変な中、店員さんも気の利いた良い配慮をしていました。
2020/09訪問
1回
夜に行ったら売り切れということで泣く泣く諦めお昼にリベンジした夏季限定の冷やし担々麺。 ゴマのコクはしっかりあるけれど、後味は意外とあっさり。 肉味噌は濃厚で、全体をしっかりまとめてくれるおいしさです。 シャキシャキの玉ねぎと水菜、もやしの食感が良いアクセントで、最後まで重たく感じないのが嬉しいポイントです。 辛さは控えめなので、涼しい季節でもガッツリ辛味を楽しみたい自分には物足りなさはありましたが、暑い日のランチに食べるにはちょうどいいバランスです。 「特別感」はそこまでないものの、安定した一杯でした。
2025/07訪問
1回
黒部ダムを望みながら食べるグリーンカレー。 一口目からスパイシーな香りが漂い、暑さでバテ気味だった身体にもすっと馴染む爽やかな辛さ。 カツは衣がサクッと、肉はしっとりジューシーで、この組み合わせはスプーンが進む進む。 緑色のルーは見た目のインパクトも抜群。 ダムの放水を見た後にこのグリーンカレーを食べると、「ああ、黒部に来たな」と感じる不思議な一体感がある。 お値段は1900円。観光地価格だな…と思いつつ、結局また来たら頼んでしまいそうな味。 景色と一緒に楽しむ“黒部ダムの思い出カレー”としては、まあアリです。
2025/07訪問
1回
蒙古タンメン中本 5辛
2025/11訪問
1回
六本木価格の特製担々麺、味は◎だけど、、、
2025/08訪問
1回
うーん?
2025/11訪問
1回
「煮干しの余韻、夏の記憶」 大阪万博の熱気に包まれた一日。 真夏の太陽が体力を奪っていく中、たどり着いたのは、煮干しの香りに誘われる一杯のラーメン。 澄んだスープに浮かぶ、堂々たる煮干し。 あっさりとしながらも芯のある出汁が、疲れた身体にじわりと染み込んでいく。 もちもちのちぢれ麺がスープを絡め、食感の心地よさもまた格別。 焼きネギとほうれん草のやさしい甘みが、箸休めという名のご褒美になる。 ビールをひと口…五臓六腑が拍手喝采。 お店の空気感も、接客も、すべてがこの夏のご褒美だった。 これは、暑さも悪くないと思えた、そんな夏の一ページ。