K.Jamesさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

【フォローのお願い】
ご覧いただきありがとうございます。平日は都内、休日は各地の名店まで足を運び、実体験に基づく小説のような読んで面白いレビューを心がけています。
【採点ポリシー】
総合評点は各項目の単純平均ではありません。料理の重要度を高く配点し、文脈に応じて重み付けを行います（例：ラーメンではスープと麺＞トッピング＞ドリンク）。高得点（3.5以上）は「わざわざ訪れる価値がある」と確信できたお店にのみ付与します。

【スタンス】
旅と食事と、少しの記憶。
派手な点数よりも、店に流れる時間や空気、その夜にしか生まれない感情を言葉に残したいと思っています。

普段は東京と富山を拠点に、たまに東京、時々旅先で。昭和のカウンター、赤いソファ、氷の透明度、ストローの切り口、メニューにない一皿や、何気ない一杯に心を動かされがちです。

「美味しい」だけでは終わらせず、なぜその場所が記憶に残ったのか、なぜまた行きたくなったのかを、できるだけ丁寧に書いています。

一人で静かに飲む夜も、誰かを招いた食事も、どちらも同じくらい大切。読み終えたあと、「ここに行ってみたい」「この人の次の一軒を読みたい」そう思ってもらえたら嬉しいです。

信頼できる外食情報をお探しの方に、実用的で温度感のあるレビューをお届けします。よろしければフォローいただけますと励みになります。