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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
茅場町、日本橋、人形町/フレンチ
大切な記念日や特別な日のために、何度か足を運んでいる「アサヒナガストロノーム」。 扉を開けた瞬間から広がる上質な空気感は、まさに非日常への入り口。柔らかく落ち着いた照明、すっきりと整えられたテーブルセッティング、そして心地よい距離感のサービス…すべてが“特別な一夜”を演出してくれます。 料理は一皿ごとにストーリーがあり、季節ごとの移ろいを皿の上で表現しているのが印象的。アミューズからデセールまで、一貫して繊細かつ華やかな構成で、女性同士でも「かわいい！」と声を上げたくなるようなプレゼンテーション。食材の彩りや盛り付けのバランスが絶妙で、まるでアート作品をいただいているような感覚になります。 味わいは決して派手すぎず、素材本来の持ち味を最大限に引き出すスタイル。特に魚料理は火入れが完璧で、ふっくらとした身質にソースが寄り添い、口の中で優雅にほどけていきます。肉料理は力強さの中にも品があり、赤ワインとの相性が素晴らしい。ワインペアリングも秀逸で、料理とのマリアージュを通じて新しい発見があるのも魅力のひとつです。 デザートは、甘さの加減や口当たりが軽やかで、最後まで幸福感が続きます。盛り付けもフォトジェニックで、自然とスマホを構えたくなるほど。SNS映えはもちろん、その場で見惚れてしまう美しさです。 お値段は決して安くありませんが、その空間・料理・サービスすべてを含めれば納得感は十分。特別な日のご褒美や、大切な人との思い出作りにはこれ以上ない舞台だと思います。初めて訪れる方も、常連の方も、その日その時だけの一期一会のコースを楽しめるのがこのお店の真骨頂。 特に女性同士やカップルでの利用では、きっと会話も笑顔も自然と増えるはず。華やかさと落ち着きが共存する空間で、贅沢な時間を過ごせる「アサヒナガストロノーム」、記念日ディナーの候補として間違いなくおすすめです。
2023/06訪問
1回
白金の炭火に見送られて ― 変わらぬ旨さと、少しの別れを味わう夜
2026/02訪問
1回
油が語り、肉が応える夜――築地・とんかつはせ川にて
2026/02訪問
1回
銀座の静かな午後、スパイスカリー半月でひとり
2026/02訪問
1回
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