ゆき240329さんの行った（口コミ）お店一覧

奈良エリアの家系ナンバーワンだと思います。 前回来店時は鶏の主張が強くて、鶏白湯？って思うほどに鶏でしたが、今日のラーメンは素晴らしかったです。 硬め、ふつう、ふつうで注文 提供まではタイミングで少し時間がかかります。 駐車場も広く、奈良で家系食べるならここで間違いなしです。 王道家直系の我道家さんへ初訪問 駐車場も広々、平日の昼前ということもあり並ばずスムーズに入店。 濃口、本店、旨口、塩がありオリジナルの濃口をチョイス。 濃口、かため、濃いめ、多めで注文。 ライブ感のある広々とした厨房はとても綺麗にされているなと言う感じ。 鶏感強め、関東の家系に慣れているなら濃口ではなく本店を選ぶ方が良いかも。 だいぶマイルドで食べやすい味付けでした。 やはり店舗で炊いてるスープは一味違いますね。 セントラルキッチンで大量調理、ぼんやりした味のスープを調味料でごまかした資本系家系とは比較にならないぐらい、素材の味がしっかり感じられ美味。 チャーシューもスモーク感がありしっとりしていて美味。 また行きます！

帯解寺さんの帰りに寄らせてもらいました。 平日の13時頃中待ち6人、店内入ってから着丼まで30分ほどですかね。 店内はとても綺麗で広々としており、カウンターのみです。厨房もすごく綺麗にされています。 茹で麺器のお湯を麺を茹でるたびに、1/3ほど横で沸かしたお湯と入れ替えたり、麺を茹でる工程1つにしてもかなりのこだわりを感じました。 かえし、香味油、鶏油、スープ、麺、具材。 完璧な調和で大将のこだわりを感じられる素晴らしい一杯でした。 奈良で食べたラーメンの中ではトップです。 つけ麺は私には少し油の量が多く感じました。

久々の仁さんへ。 夜限定メニューの酢豚と瓶ビールを注文。 瓶ビールはアサヒとキリンが選べます。 あてにどうぞとサービスでメンマ。 黒胡椒とラー油をかけていただきます。 酢豚は火通し、味付け共に素晴らしいです。 熟練の技を感じます。 チャーシュー麺は安定で優しい味わい。 チャーシューもとろとろに煮込まれています。 チャーシュー麺、餃子、軟骨の唐揚げ、瓶ビール（アサヒスーパードライ）優勝です。ほんまに。 丁寧に作られた王道の料理によく冷えたスーパードライ。 チャーシュー麺1,050円 値上げしてこの値段です。激うまチャーシューこの量でこの値段です。 ほんまに全てが優しい。 心も身体も回復できる、そんな優しい気持ちになれる本当に良いお店です。 いつもの仁さんへ。 夜限定の酢豚、前々から気になっていたすじネギラーメンを注文。 酢豚　かなりバランの良い理想的な酢豚です。 味付け、豚、野菜の火通し。流石熟練の技を感じます。 今回衝撃を受けたのがこのすじネギラーメン。 仁さんのラーメンのベースとなる昆布の出汁が効いたスープ、ピリ辛に炊かれた牛すじ、めちゃくちゃ完成度の高いらーめんに驚きました。 ねぎはもう少し多くても良いようにも感じました。 近所の名店です。 あー、ラーメンってこれでええんよ、ラーメンって言う食品の本質を思い出させてくれるような、クラシックなラーメンと焼き飯。 写真撮り忘れたんですけど、自家製餃子は絶品です。 御夫婦で切り盛りされていて、本当に長く続いて欲しいお店です。

外でやってるテイクアウトのやきとんが何気に最高です。 おっちゃんが寒い中ホットココア飲みながら焼いてる、かしら、なんこつ、ねぎま。塩、たれどっちで頼んでもうまいです！ 一本150円税込みはかなりコスパ高いです！

ここのラーメンは中毒性が凄いです。 1週間の出張で大好きになって、5回続けざまに行きました！ コク深いだしの効いた、あっさり系ながらほんのり生姜が香る繊細かつパンチのあるスープ。 煮玉子も抜群の半熟加減です。

祝日三連休最終日の20時頃 外待ち10人中待ち6人30分ほどで店内へ 合計1時間位で着丼 私は通常の特製Nつけ麺　特盛 妻はみそつけ麺 麺は熱盛りか冷選べます。 スープの温め直ししてもらえます。 特盛ならスープおかわり貰えます。 スープ割りもちろんあります。（ぶぶあられ入り） 他のラーメン屋さんがつけ麺においてＮＧにしているサービスをほとんどやってくれます！ マーケットインの精神が素晴らしいと感じました。 味もサービスも素晴らしいです。 みそつけ麺は味は良いですが、我々には塩味が濃すぎました。少し改善したほうが良いかもしれません。

金木犀さんのつけ麺を初めて注文してみました。 少し塩味強めのつけ汁に加水率高めのしこしこの麺。 スープでさっと煮込まれたねぎ、極旨チャーシュー。 とてもバランスのいい、奈良には少ないタイプのつけ麺です。 割りスープも大将の方から声かけいただき、美味しくいただきました。 平日の19:30頃来店、カウンターのみで先客4名ほど 。醤油ラーメン、味玉トッピングを注文。10分ほどで着丼。 鶏、豚の動物系のスープに魚介出汁の風味と甘味がバランスよく調和。 麺はしなやかでスッキリとコクのあるスープと相性抜群。 こってりしたラーメンやニンニクがガッツリ効いたスタミナ系文化の奈良には非常に貴重な存在。 丁寧な仕事を感じられる非常にいいお店です。 醤油、ワンタントッピング、ネギ飯 ここのラーメンは本当に丁寧に作られていて、食べていてとても心地がいいです。 余分な物が入っていない感じがして、ラーメンがワンランク上の食品に昇華したそんな感じがします。 でもやはりここの店は塩がおすすめ！ おすすめは塩！とにかく塩がハイレベル！ 塩にワンタントッピングがとにかくおすすめです！ 麺は奈良では珍しい、細ストレートのチュルチュル系。 炊き込みのチャーシュー飯は、なかなか味わい深い逸品。チャーシューもゴロッゴロ入っています。

久々に田辺に帰ったので散策していると、家系ラーメンの店を発見。 店内な割と新しい感じできれいにされています。 券売機システムです。 スープ、麺、チャーシュー、ほうれん草、のり、バランス良くまとまっておりなかなかレベルの高い家系ラーメンかと思いました。 リピートありです！

みつばさんをウーバーで注文してみました。 まぜそばはなんとなく単調に感じたので、レモン汁を軽くかけて食べました。 麺量、味付け共に食べ応えあります。 チャーシュー丼はこれでもかというほどにチャーシュー乗ってます。 切り落としの部位が多く、味、ブラックペッパーめちゃくちゃ多めです。 平日の昼、外待ち5〜10名ほどでした。 入店まで20分、入店後着弾までは5分ほどでした。 久しぶりの三つ葉さんでしたが、やはり細部まで作り込まれていてうまい。 チャーシュー、味付け卵、メンマの味付けに至るまで洗礼されています。

正直あまり期待せず注文した湯浅醤油清湯。 驚いた事にこれは美味い。 スープ、麺のバランスが素晴らしい。 あっさりながらもしっかりとした鶏の味と醤油のキレが共存しております、そこに加水率低目の細麺がベストマッチ！ とても食べていて心地のいいラーメンでした。

ネギラーメン980円 本場の長浜ラーメンの豚骨臭はかなり抑えられていて、関西人好みにアレンジされています。 かなり作り込まれたスープだと思います。 ただの豚骨だけのスープではなく、ほのかに和を感じる関西出汁リスペクトを感じるようなスープで非常に食べやすいです。 時々無性に食べたくなる豚骨ラーメン。 一蘭、一風堂も良いけどいつも入りやすく、サイドメニューも充実の夢街道さん良いと思います。 スープも何気に店で炊かれており、濃厚かつクリーミーな豚骨スープは、嫌な豚のクセもなく美味です。

醤油特盛キラメキスペシャル 平日の昼過ぎ、待ち無し、食券機はほとんどの支払い対応可 数分で着丼 麺の多さに驚きました！ 特盛の麺に負けない味付けとよく絡むスープ。 味変も多種用意されていて、カウンターも広々、女性一人でも行きやすいと思います。 扉のお見送りもあり、とても丁寧な接客。

おしたにさんの姉妹店、麺やスエタクさん。 煮干しや鰹等の魚介が前面に出てカエシも強めな濃ゆい味わいの鶏白湯。 存在感のあるやや硬めで歯応えある平打ちの麺もよく合う。 トッピングのレアチャーシューはしっかり味が染みており美味い！ 味玉はまぁ半熟で良い。 平日の昼頃、待ち無しで入店。 特選鶏そばの食券購入。 先客もあり厨房とホールの女の子2名で回されてるので、着丼まで少し時間かかりました。 スエタクさんのチャーシューはかなり好みの味付けで、しっとり感もあり最高です。 麺　加水率のやや低めのパツッとした、スープとよく絡むタイプで美味 スープ　無化調ですが物足りなさを感じることなく、完飲したくなる、嫌味のない本当にいいスープです。 店内も綺麗で店員さんも感じのいい人ですのでまた来店したいと思います。 おしたにさんのセカンドブランド。 カウンターのみの店内で11時過ぎに入るとラスト２席ほど、今回はつけ麺を注文。 整えられた麺線。 つけ汁は軽く泡立てられていて、麺によく絡みます。 全粒粉使われた麺ながら、そこまで小麦小麦してなくて、シンプルな鶏ベースのつけ汁によく合います。 焼き飯などのサイドメニューもあります。

久々の魁力屋さん。 京都人として、背脂系のあっさりしつつもコクのあるこのスープ。食べる度に染みますね 今の時代でもお新香、ネギ食べ放題は素晴らしいサービスだと思います。 細麺で美味しいとは思うのですが、もう少しだけしっかりした麺だと良いのになと毎回思います。 土曜日のお昼頃に行きました、たまたまカウンターが空いていたのですぐ座れました。 帰る頃には並びあり（10名ほど） 注文はタッチパネル 久々に背脂チャッチャ系の京都ラーメン食べましたが、王道でありながらなんとなく懐かしくホッとする味です。 このご時世に卓上の青ネギ食べ放題なのは素晴らしいと思いました。

日曜の夕方5時頃 並びは10名ほど。20分ほどで店内へ、店内に入ってから食券購入10分ほどで着丼。 特製地鶏そば1,330円。 前回貝出汁を頼んで何となく物足りなかったのですが、地鶏そばはかなり好みの味でした。 少し懐かしさを感じるほんのり甘目の醤油味の中華そばって感じです。 平日の21時過ぎ、並び8人 着丼まで30分ほどでした。 前の人が券売機で相当手こずってました。 貝出汁を選択。 正直味は至って平均点。 麺が極めて普通。まぁこんな感じのシンプルラーメンが駅中にあるっていうのが特別なことなのかなと実感。リピートは微妙。 店内の導線、店外外待ちの導線この辺りはすごく良いと思いました。近鉄駅構内店舗で言うと西大寺駅のNOROMAさんは、なかなか酷いので。

今の時代にこの野菜たっぷり、ボリューム満点のラーメンが700円で食べられるのは本当に凄い。 セルフサービスのトッピングのニラもうまい！ 大手の企業努力を感じました。 サイドメニューの炒飯も高火力で炒めた本格派の炒飯でした。玉ねぎが入っていて少し甘いのが気になりましたが、次回可能なら玉ねぎ抜きで。

学園前のかむくらさんへ。 土曜の19時頃と言うこともあり、とにかく混んでいました。 駐車場にも満車でなかなか車を止めることすらままなりません。 流石は土曜の夜といった感じでした。 味はまぁいつもの神座です！ 今でもニラトッピング無料。 安心のおいしいらーめんでした。

ラーメンを頼んだら焼き飯が付いてくるお店です！ 焼き飯は並で普通の店の大盛りぐらいあります。 ただ焼き飯は王将系のしっとりパラパラ系でここ最近食べた焼き飯の中で一番うまかったです！　ラーメンは普通の味の素醤油です。 次もし行くなら焼き飯大とスープ代わりのラーメン小でいいかなって感じです。

特製しょうゆ、唐揚げチャーシュー丼セット。 おしたにさんは無化調にこだわるあまり、日によって味にブレを感じます。 前回食べたしょうゆはもっと鶏の芳香な香ばしさを感じるスープでしたが、今回はとにかくあっさり系。 麺は低加水の好みの麺です。 今回はまぜそばを食べました。　 塩ダレベースのまぜそばはあまり食べたことなかったので楽しみにしてると着丼！ んー、塩焼きそばみたいな味ですね。 黒こしょうが効いてて、何となくラーメン屋で求めるそれではなく、これじゃない感がすごかっです。 平日の昼時でしたが外待ち5人中待ちも5〜6人、20分ほどで入店、食券制でかなりいい券売機を導入されております。 定番の醤油を注文。 ほんのりポルチーニ香る香ばしい鶏出汁、麺は低加水の好みの麺でした。 チャーシューは甘み強めでかなり美味。 無化調にこだわるのはわかるのですが、ラーメンとしては少し物足りなく感じました。 鶏だけでなく色んな食材の複雑さを見事にまとめたラーメンでした。 濃厚でほんのり芳ばしさを感じる出汁。 味のしっかり滲みたほんのり甘い柔らかチャーシュー。 麺。全てのバランスが高いレベルのラーメンでした！

奈良駅からかなり離れた位置でGoogleマップ無しではたどり着けません！笑 汁ありの麻婆豆腐麺はかなりおすすめです！ サイドメニューの餃子もあっさりしていて美味しかったです。 てりやき丼はイマイチ。 店内の換気が出来ていないのか、暖房が効きすぎてるのか、店に入った瞬間から暑いと感じるレベルでした。