「日本料理」で検索しました。
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全てが丁寧に作られています。 味のバランス、彩りの良さ、持ち運んでも崩れないのに食べやすい配置、食べ終わったあとの満足感、余韻。テイクアウトできるお弁当、京都の仕出し文化の素晴らしさ、老舗料亭の奥ゆかしさを感じる一品でした。
2022/12訪問
1回
春の趣を感じられるいいお料理でした。 たん熊さんのお料理はやはり丁寧で、昔ながらの料理が楽しめます。 舌で季節、そして長い京料理の歴史を感じることが出来るそんなお料理です。 若竹煮が少し甘目に仕立てられていたのに少し驚きました。
2025/03訪問
1回
今は亡きグルメな知人の紹介で知りました。 本当に丁寧な和食で全部が美味しかったです。 やっぱり旬の食材を味わう。本当に素晴らしいことなんだなと、痛感しました。 良い会席料理を食べたあと特有の後味の良さを、しみじみと感じられるそんなお料理の数々でした。 ありがとうございました!