healthybobmanさんが投稿した鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷(東京/阿佐ヶ谷)の口コミ詳細

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鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

約1年振りに3人でお伺いしました。
21時の回でした。

大将のしゅん輔さんの軽快なトークは相変わらずで和を基調としたお店の雰囲気も素敵です。

先にお好みを聞かれたので友人が牡蠣が苦手だとお答えしましたが、牡蠣が出てきたのは少し残念でした。
もちろん後で変えてくれたので問題はなかったです。

日本酒は十四代も少しあり、美味しいものばかりです。

鮨は細部に技術が宿るとても素晴らしい職人技が感じられます。

素晴らしいお鮨と素晴らしい日本酒でサウナで整うのと同じような感覚に至ります。
これを求めて1年に1回訪れます。

1番好きなのは揚げにあん肝ときゅうりを合わせて食べるおつまみとお鮨はうに、車海老、うなぎなどが特に最高でした。

また約1年後の訪問を楽しみにしています。

2024/01/02 更新

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