「ラーメン」で検索しました。
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久しぶりの来訪。 平日のお昼でも並んでいることが多いため、時間をずらして14時過ぎに伺いました。 味玉味噌つけ麺を注文しました。 全ての食材にこだわりがあり、つけ麺ですが濃すぎずとても上品な味でした。 おそらく夫婦2人でやっているお店ですが、夫婦も愛想が良く落ち着いて過ごせるお店です。 BGMも音が大きすぎず、聞き心地が良いEDMが流れていました。 また行きたいお店です。
2023/10訪問
1回
数えきれない程来ているお店です。 カウンターのいわゆるコッテリ系豚骨ラーメンのお店。 コッテリ系豚骨のラーメン店でよくあるクセのあるヘビメタがかかっています。 豚骨のスープに特徴があり、骨の髄までスープにしたような多層に重なる豚骨の複雑で旨みが凝縮されたスープで大変美味しいです。 コッテリ系豚骨でクセもしっかりとあるので好みは分かれるかと思いますが、一度好きになったら虜になってしまいます。 ラーメンは健康に気をつかってなるべく食べないようにしていますが、こちらのラーメンは無性に食べたくなる時があり、ついつい食べてしまうラーメンです。
2023/08訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、すすきの(市電)、すすきの(市営)/ラーメン、餃子
友人が味噌ラーメンが好きなのでここに行きたいという希望を聞いてお伺いしました。 味噌ラーメンの大盛りと餃子を注文。 味噌ラーメンはスープに豚骨が入っているのか濃厚かつ味噌の味ととても良い相性を感じました。 餃子は、肉の甘みが伝わりとても美味しく感じました。 ただ、ラーメンの大盛りは途中でかなり満腹となったため成人男性でも普通盛りをおすすめします。 またお伺いしたいラーメン店です。
2024/09訪問
1回
両国に予定があり夕飯を食べることとなりました。 近くでお店の検索をして評判が良かったためお伺いしました。 餃子とチャーハンの組み合わせで注文をしました。 餃子は甘みと旨みがありとても軽くて食べやすい餃子でした。 チャーハンも素晴らしいクオリティーでした。 町中華のトップクラスのクオリティーでした。
2024/09訪問
1回
店内の雰囲気は上品な街中華というイメージです。 ホールのスタッフさんは入りたての方で慣れていない感じではありましたが、キッチンのおそらくオーナーがとても感じの良い指導をしており好感が持てました。 料理は酢豚、小籠包、バラの杏仁豆腐のようなものを食べましたが、料理自体も味付けは良かったです。 酢豚はもう少しボリュームが合っても良かったです。 小籠包は皮が丁寧に作られていて美味しく、中のお肉もジューシーで大変美味しかったです。 バラの杏仁豆腐は正直口に合いませんでしたが、トータルでこの点数となります。
2023/08訪問
1回
飲み会が終わり朝方にお伺いしました。 久しぶりに食べましたが、美味しい出汁が滲み出たスープは甘みがほのかに香るとても美味しいスープでした。 麺も太さがちょうど良く喉越しも滑らかで上質な時間を過ごすことができました。 身体には良くないですが、美味しくてスープは飲み干してしまいました。 またお伺いします。
2025/03訪問
1回
直近で2回目の訪問。 家系でクセになる味です。 味玉付きのラーメン並盛を注文しました。スープに特にこだわりを感じ、表面に透き通った良い味のキレイな油が特徴です。 食材は全て選び抜かれていると感じる素晴らしいラーメンです。 ただ、普通で頼むと麺が柔らかすぎるように感じます。 量は成人男性でも並盛でちょうど良いと感じるかと思います。 お腹が空いていたら中盛でも良いかもしれません。 武蔵境駅近辺では特にクオリティが高いラーメン屋さんだと感じます。 豚骨ラーメンが無性に食べたくなり久しぶりの訪問。 今回食べたら豚骨スープ、食材、麺の素材がとても良いことに気がつきました。 特にスープに浮いている油が鶏の良質な油が使われているのではないかと思いました。 前に食べたよりも美味しく感じたのでまたお伺いしたいです。
2024/01訪問
2回
ずっと気になっていたお店だったのでタイミングが合いお伺いすることとなりました。 野菜が取れて麺も小麦を使っていないということで健康を意識していくことにしました。 初めてであったため野菜をたくさん盛りましたが、思いの外金額が高くなってしまいました。 味は薬膳の味わいで美味しかったです。 次回は今回の反省を生かして野菜はもう少し少なく注文しようと思います。
2024/10訪問
1回
締めのラーメンを食べに0時頃訪問。 店員さんはコワモテな感じの挨拶でした。 いってらっしゃいというのが合言葉のようです。 ラーメンは家系でスープもしっかりとした豚骨味で、麺は程よい固さだったので美味しいラーメンでした。 値段は普通のラーメンの中では少し高めの1300円でした。 中野に来たらまたお伺いするかもしれません。
2024/01訪問
1回
久しぶりの訪問。ラーメンが無性に食べたくなったのでお伺いしました。 お店の売りである中華そばを注文。 見た目は若干こってり気味に見えるラーメンですが、濃すぎず食べやすいラーメンです。 辛味を足す調味料もラーメンに入れましたが、最初に若干の甘みがあり、後に辛味が続くので味変にはとても良い調味料です。 またお伺いします。
2024/01訪問
1回
立川に来たので調べて良さそうであったため初来店。 照明を落とししっかりとしたお店だと思わせる木のカウンターの作りで他とは違うお店だという第一印象を持ちました。 接客は挨拶は完璧、ウォーターサービスも完璧、おすすめを聞いたらテキパキと明確にお答えていただきました。 私が行くお店でおすすめをお聞きした時にお客さんのお好みがあるのでという不明瞭な回答となるお店がそこそこあったので、ここ数年のB級の飲食店の中で接客は1番だと思いました。 お食事は味玉醤油ラーメンを注文しました。感動する程ではありませんが、丁寧に作られていることが分かる一品でした。 スープは濃密さを感じますが、味が濃すぎずバランスがとても良かったです。 麺は太麺を選びましたが、ちぢれ麺で柔らかくスープが程よく絡む麺でした。 もう少し旨みが強いと感動が生まれるように感じました。 ただ、スープは基本的にあまり飲まないようにしているのですが、濃すぎずに癖になる感じの味であったため、全て飲んでしまいました。 久しぶりに飲食店に行って良い気分になるお店でした。