GD HOUSEさんが投稿したそばや哲心(宮崎/宮崎)の口コミ詳細

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そばや哲心宮崎/そば

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

豚蕎麦は、まず立ちのぼる香りに食欲をそそられました。豚の旨みがしっかりと溶け込んだスープは、コクがありながらも後味は意外なほどすっきりしていて、そばの風味を邪魔せず絶妙なバランス。蕎麦はコシがありつつ喉越しも良く、香ばしいそばの香りがスープをまとって口いっぱいに広がります。上にのった豚肉は柔らかく煮込まれていて、脂の甘みと肉の旨みがじんわりと広がる優しい味わい。スープに浸すことでさらに旨みが増し、そばとの一体感が生まれていました。薬味のネギや柚子皮がさっぱりとしたアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。ボリューム感もありつつ、重さを感じさせない仕上がりで、満足度の高い一杯でした。

2025/09/17 更新

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