GD HOUSEさんの行った（口コミ）お店一覧

ひと口目から素材の香りと旨みがしっかりと感じられ、思わず笑みがこぼれるような美味しさでした。見た目はとても上品で繊細なのに、味わいは芯があり、最後まで飽きることなく楽しめました。火入れも絶妙で、食感のコントラストが素晴らしく、付け合わせとの相性も抜群。口の中に広がる余韻が長く、ワインとのマリアージュも印象的でした。丁寧な仕事が伝わる、記憶に残る一皿です。

香り立つスパイスが食欲を刺激する、旨みたっぷりのカレーをいただきました。一口食べるとまず広がるのは香ばしいクミンやコリアンダーの風味、そこに玉ねぎの甘みとトマトの酸味がバランス良く溶け合い、奥行きのある味わいを作り出しています。辛さはほどよく、じんわりと体が温まる程度で、スパイスの刺激と素材の旨みが絶妙に調和しているのが印象的でした。ごろっとした鶏肉は柔らかく煮込まれ、スプーンで簡単にほぐれるほど。旨みがルーに染み込み、食べ進めるごとにコクが増していきます。付け合わせのライスはほどよい硬さで、スパイシーなルーとの相性も抜群。福神漬けやピクルスの酸味が良いアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめました。香り、旨み、食感が三位一体となった満足度の高い一皿で、また食べたくなる記憶に残るカレーでした。