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京都市役所前にある割烹の『徳まる』さんへ。 こちらは元々京料理藤本さんのお料理を アラカルトで頼める『押小路悠貴』さんの 料理長さんが独立されて始めたお店との事。 カウンターだけの落ち着いて雰囲気の良いお店です。 注文はまずは3品程お任せにしてその後は 好きなものを注文。 ○ほっき貝ともろへいやのごま和え プリっと歯応えのいいほっき貝がもろへいやと ごまで上品に仕上がっています。 ○のどぐろと焼き茄子のサラダ まずはのどぐろの旨みが最高。のどぐろに 掛かっているジュレがまた旨い。焼き茄子も合う。 ○炙り肉のポテトサラダ これは思った以上に美味しい。 上質なお肉とポテトって感じでサラダって言うよりも美味しいお肉料理です。 ○無花果の酒煮ごま酢かけ いちじくの酒煮になっているのとごま酢の おかげで甘過ぎずでしっかりとアテになっている。 ○鱧の落とし 梅肉醤油かけ 想像していた鱧落としは冷たい鱧に梅肉をつけて 食べると思っていたけど 蒸してあって温かくてふわふわで とにかく旨い。こんな食べ方もあったんやと思える 美味しさ。 ○鯵フライ 程よく鯵の生感が残っていて自家製の タルタルソースとの相性抜群です。 ○伝助穴子と賀茂茄子の焚き合わせ もちろん穴子もフワフワ。味付けも良くて 賀茂茄子ともろへいやとも合う。 この穴子は1人で一匹食べたい。 ○うなぎの天むす このうなぎの天むすは絶対に食べて欲しい逸品。 鰻はもちろん美味しいけど、 この鰻を天ぷらにして細巻きになっているので 食べる度にサクッと心地いい食感と旨みが 広がって最高でした。 センスと旨さが溢れたお料理の数々を堪能。 また色々食べに行きたい。
2025/07訪問
1回
絶品鳥すき焼きが堪能出来る『とり幸』さんへ。 大原三千院から更に山の方向に。 はっきり言って自分で行くのは かなり難しい場所にあります。 10人以上なら国際会館や出町柳で送迎があります。 4人以上で叡電の鞍馬駅での送迎もある様です。 場所は山の中の集落ですが、趣のあるお店で 年配のご夫婦が気持ち良くお出迎えをしてくれます。 まずは付き出しから 見た目もキレイで味も滋味深くてもちろん良い。 鳥のお造り お造りは驚く程新鮮でめちゃくちゃ旨い。 胸肉やもも肉も美味しいけど、 肝が特に甘くて美味かった。 ふろふき大根も柚子の香りが堪らん。 それと入っているつくねが良かった。 鳥のすき焼き これは絶妙なタイミングで食べるのが大事らしく 女将さんが作ってくれます。 すき焼きを食べる時の卵がとにかく大きくて 黄身が２つ入ってました。 その卵に鳥肉をつけて食べてみると むちゃくちゃ旨い。親鳥だからか歯応えがあって 噛むと旨味が出てきた堪らん。 勿論一緒に炊いているお葱や白菜、もやしにえのき にお豆腐も旨いに決まってる。 夢中で食べてしまった。 お肉もボリュームたっぷりで3回に分けて作って くれますが、お腹がいっぱいになります。 〆にうどんを入れて大満足。 更に自家製のお漬物にほんの少しご飯が 出てきてお腹がはち切れそうです。 でも最後の羊羹まで美味しく完食。 これはまた行きたい。
2024/02訪問
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都市役所前、烏丸御池、三条/イタリアン、ワインバー
こだわり満載のお料理が美味しい
2021/12訪問
2回
2025年6月2日にオープンした 『おうどん一』（はじめ）さんへ。 東洞院五条を下がったところにあります。 京都で有名なまんざらグループが手掛けたお店です。 東京で人気の『うどん慎』さんで働いて おられた店主さんが作られています。 注文はQRコードからになります。 色んなメニューの生じょうゆうどんの中から 少し変わり種の 『バター・ペッパー・温泉卵・明太子 しょうゆ』を。 見た目はとにかくうどんがキレイ。 出てきたうどんは少し太めのうどんに トッピングが乗っています。 これをしっかりと混ぜて頂きます。 食べてみるとまずはペッパーの香りと スパイスの感じが広がり明太子の味と プチプチとした食感が堪らん。 温泉卵もいい仕事をしています。 バターの香りも醤油のキリッと締まった感じも とにかく美味しい。 また他のメニューも食べてみたい。
2025/06訪問
1回
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