ninjya0101さんの行った（口コミ）お店一覧

長崎旅行1日目の晩ごはんに 『鮨・割烹さくらい』さんへ。 お店に行ってみると観光客もいれば 地元のお客さんも多いので お魚が美味しい長崎で地元で愛されるお店なら 間違いないと安心しました。 まずはアテにお造りを出しましょうか？ との事でお任せしたら、 平政、蛸、イサキ、鯛（地元の種類）、しめ鯖、 鯨2種、縞鯵。 これがまたどれも美味しいんです。 特にイサキが脂が乗っていて香りも良くて 美味しかった。 それでこれで終わりかと思えば 生カラスミ、トロ等々どんどん出てきます。 ビールに続いて日本酒も飲みながら お造りを堪能。 もう少しアテが欲しくて 蒸していた穴子が美味しそうだったので 穴子をアテで。 食べ方が珍しく、 海苔の上にふわふわの穴子を乗せて 山葵をたっぷり付けてから 細く切ったきゅうりを一緒に海苔で巻いて食べます。 これがまためちゃくちゃ美味しい。 カマスの塩焼きは 塩が効いていて身はホクホクして お酒がすすむ。 すり身揚げ 練り物が有名な長崎だけあって やはり旨い。 見た目は味が薄そうでもしっかりと 味が付いていて醤油もいらずで これだけで立派な逸品です。 握りは 烏賊、車海老、イサキ、ホッキ貝、鮪漬け 穴子、雲丹、いくら、玉子、鉄火巻き これどれも最高。 自分で醤油をつけるネタもあれば、 江戸前の様に塗って出てくるのもあります。 赤雲丹は甘さでとろけます。 車海老は身がぷりっぷり。 穴子は甘だれではなくて 塩で味付けされていました。 この味付けは初めてでしたが、甘だれよりも 美味しいかも。 面白ろかったのは長崎では鉄火巻きは 平政を使う事が多いそう。 だから頼んだ時に鮪か平政かを聞いてくれました。 せっかくなので平政で。 理由を聞くと昔は長崎ではあまり鮪が取れなくて コリコリとした食感の平政を 鉄火巻きとして使う事が定着したとの事。 初体験でしたが平政を巻いて美味しくない訳がない。 これだけ食べて飲んでして 想像していたよりも相当安かった。 大将も気さくで楽しくて めちゃくちゃいいお店です。

長崎旅行2日目のランチに 新地中華街にある 『中華菜館　福壽』（ふくじゅ）さんへ。 長崎に来たらとりあえず ちゃんぽんと皿うどんは食べたい。 見てると長崎では皿うどんは細いパリパリの 麺もあれば太麺も選べるお店も多いみたい。 注文は 特製ソボロ皿うどん 特製ちゃんぽん 五目チャーハン ソボロとは長崎弁で具沢山とかスペシャルと言う 意味らしいです。 特製ソボロ皿うどんは麺は太麺のみの様で 元々太麺を頼むつもりだったので問題なし。 出てきた皿うどんは 確かに具沢山。野菜以外にもうずら卵やイカ、 海老、豚肉、キクラゲ以外にも肉団子や 練り物の中にお肉が入った名前は 分からないけど、美味しいヤツ（笑） 麺はいい感じの太麺。 まずは一口食べてみると、 思っていた皿うどんと違う。 ニンニクのパンチが効いていて タレの味は塩ダレに近い感じかな？ これめちゃくちゃ美味しい。 このタレには間違いなく太麺が合う。 今まで食べた皿うどんの中でも 1番好きかも。 ちゃんぽんは少し食べたけど、 こちらは皿うどんと逆で優しいスープ。 こちらも少し太めの麺でこれも好き。 五目チャーハンも比較的あっさり。 本番で食べられて良かった。 他のお店もどんなちゃんぽんや皿うどんが 食べられるのか興味がある。

長崎2日目の夜は『亜紗　本店』さんへ。 こちらの亜紗さんは長崎市内に何店舗かあって どこも人気のお店みたいです。 こちらの亜紗本店さんも次から次へと お客さんが入ってきました。 海鮮メニューを中心に鶏、豚、長崎牛が 揃っていて豊富です。 注文は ・お造り盛合せ（4種） 鮪、真鯛、平政、烏賊 平政は食べたかったので入っていてくれて嬉しい。 鮪はトロ？かなと思う位に脂が乗っていてとろけた ・アジフライ よくある普通に小さな味を開いてフライに したのが出てくると思ったら、 大きな味を丸々フライにして切り分けて ありました。 これは中々のボリューム。しかも旨い。 タルタルにもウスターソースにも合う。 ・日向鶏のスパイシー焼き 鶏自体が美味しいですが、まぶしてある スパイスがめちゃくちゃ旨い。 この味ならビールもハイボールも 何杯でも飲めそう。 ・納豆のかき揚げ 納豆も、かき揚げもよく食べますが 納豆のかき揚げはあんまり食べたい記憶は無い。 かき揚げを付ける出汁も透明なあご出汁なので 長崎っぽさを感じます。 一口食べてみると当然ですが、 結構納豆感がある。 しかもこれは中々美味しい。 納豆のかき揚げは京都でも、もっと色んなお店で メニューに入れて欲しい。 ・穴子の炙り 炙った穴子を山葵醬油で。 ぷりっぷりの歯応えがいい。 甘だれでなくて山葵醬油で食べるのも 良い。 ・明太子チーズだし巻き 明太子もチーズも入っているのは嬉しいです。 間違いない組合せでやっぱり美味しかった。 結構食べて飲んでしても2人で1万円位。 長崎って全体的に安いのかも。満足でした。

長崎旅行1日目のランチは 『レストランprimrose』（プリムローズ）さんへ。 こちらは洋食屋さんで長崎名物の 『トルコライス』が人気のお店の様です。 トルコライスは色んな洋食が一皿に入っている 夢の様なプレートです。 トルコライスも種類が色々あって迷いましたが とりあえず普通のトルコライスで。 内容は サラダ、ポークカツ、カレーライス、トマトパスタ です。 他にもハンバーグや海老フライ等をトッピングする事ができます。今回は無しで。 出てきたトルコライスは見るからに 洋食オールスターで最高です。 サラダを食べてから まずはポークカツを食べてみると 厚すぎず、薄すぎずでデミグラスソースが 合います。 カレーはそんなに辛口ではなくて コクと旨みがあります。 お店によってはカレーライスではなく ドライカレーとかもあるみたい。 トマトパスタはナポリタンっぽいのが 出て来ると思ったら結構本格的なトマトパスタで 丁度いい酸味もあります。 こちらにはパルメザンチーズを掛けて頂きます。 ボリュームもいい具合で男の人なら 大盛りとか追加トッピングを楽しんでも いいかも。美味しかった。

新地中華街でお昼ご飯を食べてから 少し散歩していると暑くなってきたので 休憩に喫茶店を探していると 『南蛮茶屋』さんを発見。 ものすごくレトロな喫茶店です。 ご主人もお店の雰囲気に合った味のある方です。 メニューでもアイスコーヒーを飲もうと 考えてましたが、ホットメニューに 濃い順にストロング、ミディアム、ライトが あるのでストロングを注文しました。 メニューにはピザ職人による 本格ミラノ風ピッツァとかあるけど、 誰が作るんやろ笑 ストロングコーヒーは名前の通り 濃いめのコーヒーで個人的に好きな感じです。 このコーヒーに合うものと思い レアチーズケーキ（手作り）を注文。 出てくると思ってた形と違う笑 食べてみると冷凍していたのか レアチーズ部分がアイスクリームみたいで 冷たくて美味しい。 多分わざと冷たくしてあると思うけど 暑い中でこの温度感は最高です。 ストロングコーヒーにも合いました。 こう言う喫茶店が近くにあれば嬉しい。