「沖縄県」で検索しました。
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約5年ぶりに『しむ』さんに訪問。 沖縄家庭料理のお店でメニューは普通ですが、 きちんと作ってあって本当に美味しい。 今は体調崩されたりと色々あって 予約が入った時だけ営業されているそうです。 まずはオリオンビールで喉を潤しながら 付き出しのもずくを頂きます。 このもずくは温かくてツナと和えてあり美味しい。 ○島らっきょうの浅漬け 沖縄に来たら絶対に食べたいアテで とにかくお酒に合う。 泡盛には特に合う気がします。 ○ジーマミー豆腐 自家製らしく弾力がすごい。 噛むと甘みと旨味が出てきてこれは良い。 ○ラフテー 豚の角煮ですが、これめちゃくちゃ旨い。 何か分からんけど、食べた時に口の中で 甘い脂が溶けて旨味が口一杯に広がります。 うま過ぎてお代わりしました。 ○もずくの天ぷら 沖縄に来たらこれも食べたい逸品。 もずくって普段はあまり食べないけど、 ちゃんとしたもずくは全然違うし美味しい。 ○ふーチャンプル 麩が違うのか美味しさが全然違う。 この玉子や玉ねぎとお麩がめちゃくちゃ合う。 ○そーめん炒め これはどう言う風に味付けしてるのか シンプルですがそーめんがこんなに美味しく なるのか？って位に美味しかった。 また是非食べに行きたいので 元気に頑張って欲しい。
2024/08訪問
1回
那覇の中でも特に予約の取れないイタリアンの お店『BACAR』さんへ。 1ヶ月前から予約受付なので丁度1ヶ月前に 予約をして訪問。 さすが常に満席でした。 とりあえずビールを飲みながら注文は ○彩橋牛炭火ローストビーフとトンボ鮪の トンナートソース ローストビーフが柔らかくて旨味が強い。 更にトンナートソースは初耳ですが、 このソースがとにかく旨いんです。 ○島ダコのプランチャ こちらもプランチャの意味は分からないけど、 大きなタコが焼かれていて、めちゃくちゃ柔らかくて味付けも最高なんです。 もしかしたら今日の料理の中でも1番かも！ ○マルゲリータピッツァ こちらはピッツァが有名なお店ですが、 種類は2種類のみで、 マルゲリータとマリナーラのみ。 マルゲリータはシンプルな味付けだからこそ 生地の美味しさがよく分かる。 もちろん具材も美味しいのでとにかく満足。 ○やんばるアグー肩ロース炭火焼き アグー豚はやっぱり脂身まで甘くて美味しい。 噛むほどに旨味が出てきてとにかく美味しかった。 ○マリナーラピッツァ メインを食べて本来終わるとこでしたが あまりにもピッツァが美味しかったので マリナーラも注文。 マルゲリータと同じくシンプルですが、 ニンニクの風味がとにかく良い。 これもかなり当たりのピッツァ。 ○アルドール ティラミス 見た目は普段知っているティラミスとは違うけど、 口当たりもいいし何よりも旨い。 是非また食べてみたい。
2024/08訪問
1回
読谷村にある『番所亭』（ばんじゅてい）さんへ。 以前近くにある『金月そば』さんが美味しかったので 行ってみるとめちゃくちゃ並んでいたので 検索するとすぐ近くに人気のお店があったので訪問。 こちらも結構並んでいましたが、待ちました。 注文は『番所すば』とジューシーを。 番所すばは３枚肉と本ソーキが入っています。 出てきたおそばは見た目シンプルで ネギと針生姜が別皿で出てきます。 もちろん両方入れて頂きます。 食べてみると、お出汁はあっさりですが、 好きな感じで、平打ちの沖縄そばにも合います。 少し七味を振るとより美味しくなりました。 何よりも３枚肉も本ソーキもすごく美味しい。 これは満足度が高い。 それとジューシーにはもち麦が入っていて パラパラで味も深くてこれも良い。 またいいお店が見つかりました。
2024/08訪問
1回
那覇にある『とぅんち小』さんへ。 11時30分のオープン前から開き待ちの人が 沢山いて、しかも地元の人が多いのは期待出来ます。 沖縄そばのお店ですが、定食も充実していて 『骨汁』がテレビで紹介されてから 注文する人が多いそうですが、やはり初訪問ならと 『琉球ロイヤルポークのソーキそば』 本ソーキとなんこつソーキが一つずつ入っています。 更にそこに3枚にをトッピングしました。 そしてジューシー小。 ソーキそばは麺は少し細めです。 お出汁は結構しっかりしてるのが嬉しい。 そしてソーキがトロトロでめちゃ旨です。 これが琉球ロイヤルポークかって感じで 贅沢な気分になります。 ３枚肉もしっかりとした味付けで堪らん。 途中でコーレーグースや紅生姜を入れると 味変になっていい感じです。 ジューシーはコーンが入っているのは珍しいけど これが結構合います。 味付けはあっさりですが、物足りなさもなくて ご飯もパラパラ。 このジューシーはレベルが高い。 骨汁も食べたいし、カレーそばとかもあって また食べに来たい。
2024/08訪問
1回
気楽に美味しく過ごせるお店
2018/07訪問
1回
南国フルーツを使った大理石アイスが旨い
2018/07訪問
1回
石垣島ヴィレッジ内の本格的なラーメン屋さん
2018/07訪問
1回
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