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相変わらずの最強の粉もん屋さん
2017/12訪問
2回
名古屋に行ったら食べたくなるのは やっぱり鰻。 宿泊先近くで探した『うなぎ料理うな和』に 予約をして訪問。 まずはお漬物が登場しました。 3人分にしては結構ボリュームがあります。 まずは鰻巻きを食べながら待ちます。 ビールを飲みたかったけど、運転なので我慢。 そして鰻重と迷ったけど、 名古屋名物ひつまぶしを注文。 お吸い物は肝吸いに変更。 出てきたひつまぶしは びっしりと鰻が敷き詰めてあって 見るからに旨そう。 薬味は海苔、葱、山葵に 卓上にある山椒です。 まずは鰻を一口食べてみると、 めっちゃパリッパリで香ばしい。 セオリー通りに お櫃を4つに分けて 一杯目はそのままで頂きます。 やっぱり香ばしくて程よい脂の乗り方で美味しい。 二杯目は海苔と葱と山葵を乗せて。 山葵を付けると味が引き締まって 旨さがアップしました。 三杯目はお出汁を掛けて薬味を乗せて。 やっぱりひつまぶしの醍醐味は お出汁を掛けて食べる事ですね。 どの食べ方も美味しいけど、 個人的にはこれが一番旨い。 しっかり目に取ったお出汁の味が堪らん。 お出汁を掛けても山葵がいい仕事をしてます。 最後の四杯目もお出汁を掛けて。 美味しかった。ご馳走様です。
2025/07訪問
1回
先月に続いて『ブランカ』さんへ。 東南アジアや沖縄の料理を中心にした 多国籍料理屋さんです。 今回も美味しそうなメニューが多いので 迷いますが、4人で来店したので色々頼めたのが 良かった。 注文は ・生ガキ エスニックなタレが掛かっていて 普通のレモンを絞って食べる生ガキとは 違った味わいです。 ・ホタルいかぬた このぬたはかなり美味しい。 他のお料理との相性を考えて 日本酒ではなく泡盛をグビグビと。 ・パクチーの白和え この白和えはパクチー嫌いで無い限りは 絶対に頼んだ方が良いと思う。 味も歯応えも他には無い感じの白和えで とにかく美味しい。 ・パインと牛たたきのパクチーヤム いい感じのクセの強さが泡盛も合う。 ・揚げ春巻き 野菜たっぷりで美味しい。 食感のいい春巻きを野菜と一緒に食べると 堪りません。 ・ガイヤーン(タイ式グリルチキン) やっぱりガイヤーンは美味しい。 この味付け好きです。 ・ラムシュウマイ この焼売はかなり美味しいです。 ジューシーで肉肉しくてこれも絶対食べて欲しい 逸品です。 ・黄ニラの玉子炒め 名前は定かではないけど、フワフワ玉子が良い。 ・水餃子 この水餃子も美味しい。 一つだけ食べましたが1人で4つ全部食べたかった。 ・ご飯 毎日21時頃に炊き上がるご飯はこの日は 豆と筍ご飯に更に蛍烏賊が乗っています。 最高に美味しかった。 何杯でも食べられそうな旨さでした。 またゆっくり行きたいお店です。 京都市役所前にある『ブランカ』さんへ初訪問。 沖縄料理や東南アジア系の料理が主体で 飲み物も色んなサワーや泡盛も沢山あるので 楽しいお店です。 注文は ○ぬた(ホタルイカ) 本来ぬたは日本酒で食べる事が多いけど、 今回はビールや泡盛で。 シャキシャキのうるいやホタルイカが旨い。 ○パインと牛タタキのパクチーヤム 少しクセが強い味付けですが、このクセが パクチーとかと合うのでいい感じです。 泡盛と思ったよりも合います。 ○カキフライのパルミジャーノ カキフライにたっぷりのチーズが掛かっていて 普通に食べるカキフライとはまた違った美味さ。 ○ウンパイロー ゆで豚ときゅうり。フワフワの柔らかいむし豚で きゅうりを巻いて食べるのが好みです。 ○朝鶏の下仁田葱塩炒め 鶏と下仁田葱の間違いない組み合わせ。 スパイシーなものを続けて食べてたので 安定のメニューでホッとします。 ○ご飯 毎日21時になるとご飯を炊かれるとの事で 今回のご飯は豆ご飯。 豆ご飯に釜揚げしらすをたっぷり乗せて 出してくれます。 釜で炊いたご飯は塩加減も丁度良くてかなり旨い。 余ったご飯で作ってくれるおにぎりは 鮭も入っていて更に旨い。 雰囲気も接客も良くて予約困難なのも分かります。
2024/03訪問
2回
蛤のしゃぶしゃぶ最高
2023/06訪問
1回
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
肥後橋、淀屋橋、本町/うどん、うどんすき、居酒屋
お蕎麦の見た目のうどんが旨い
2021/06訪問
1回
夏でも最高の海鮮が食べれるのが嬉しい