3度の飯より1度の美食さんが投稿した柳家(岐阜/瑞浪市その他)の口コミ詳細

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柳家瑞浪市その他/郷土料理、日本料理、海鮮

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

進化し続けています

初投稿はやはりこちらのお店から。

8年前から常連だが、1月の訪問は初。

・アレ
・鴨の首の皮のネギマ
・鴨のロース
・馬瀬の仔鹿のヒレ
・馬瀬の猪のサーロイン
・コガモ
・鴨鍋
・自然薯親子ご飯

12月定番&大好物の熊ロースも鹿ロースもないので少しがっかりと思いきや、超悶絶の馬瀬のイノシシのサーロインで一気に最高レベルの満足感に。

鴨の皮のネギマに、コガモも絶品。自然薯親子ご飯は、『子』のむかごの食感がよく、いつもより素晴らしい仕上がり。

さて、1月は鴨がメインになるみたいで、熊をとるか鴨をとるか。結論は、12月も1月もどっちも行くべきという、季節行事がまた1つ増えてしまった1日となりました。

2017/03/11 更新

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