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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/09/21 更新
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函館塩ラーメン２軒目は滋養軒さんに行きました。土曜日11時半過ぎに伺ったのですが、すでに20人弱、交差点までならんでいました。
食べログでは11時半オープンになってますが、少し早く開店するみたいですね。
並んで間も無くして12時過ぎには並んでいる人でスープが無くなるとのことで暖簾を下げてしまいました。。絶対食べたいなら11時半には行くべきです。かなりの方がお店前まで来て帰っていきました。
私がお店に入れたのは13時前でした。
ワンタンメンの塩とチャーハンを注文。
10分ほどしてまずワンタンメンが運ばれてきました。
スープが透き通っていて、あっさりしてそうな感じ。ただ、これが間違いでかなりしっかりした塩味を感じます。飲み始めたらとまらないです。
麺は細いちぢれ麺でスープとよく合います！
チャーシューとワンタンもしっかりとしさ美味しさで手が込んでいるのがわかります。
チャーハンも運ばれてきました。こちらはパラパラの町中華のチャーハンといった感じで美味しいです。どうやったらこんなにパラパラにできるのか。。
どちらもかなりレベルが高かったです。特にワンタンメンは、今まで食べた塩ラーメンの中で1番美味しかったです。
お値段も750円とリーズナブルです。もっと取ってよい美味しさですよ！
並んだ甲斐がありました！皆様も函館を訪れた際にはぜひ！