「海鮮」で検索しました。
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今回の旅の目的のひとつ、平日18時に予約して伺う アラカルトもあるようなので、8800円のコースにして何か追加で、と思っていたが満腹で叶わず… メインとパスタは選べたので、山形牛のビステッカ(+1500円)と小松菜のペペロンチーノを選択 個人的に良かったのは ・地魚のカッペリーニ 最初からパスタ?と思ったが、白身のイシナギというお魚が美味 ・サワラとレタス 『おばこサワラ』とブランドになっている鰆だそうで、皮が硬いので焼き目を付けたのでレタスで水分をとの説明だったが、ほぼレアなサワラはパサつくこともなく熟成させてるの?と思うほどとても深みのある美味しさ ・山形牛のビステッカ やはりブランド牛は間違いない ・井上農場さんの小松菜とベーコンのペペロンチーノ 小松菜の盛りに驚いたが、生のフワフワな小松菜の美味しさに2度びっくり!!
2025/10訪問
1回
鶴岡に泊まるが酒田まで遠征、ということで平日17時に予約して伺う まずはビールでお通しのイカの塩辛 美味しそうなお品がいっぱいあったが電車の時間を考え、カニ酢、生牡蠣×2をつまみにお寿司を待つ 本日のおまかせは(確か…) イカ、ノドグロ、スズキ、鰹、鰤、ウマズラハギ、鰯、ガサエビ、マグロ、ウニ 別途頼んだ蛤のお吸い物 お寿司はシャリが小ぶりで食べ易くネタが美味しいのはもちろん、ネタによって味付けを変えたり赤酢のシャリを合わせたりで美味しく頂きました
2025/10訪問
1回
昨日から長崎に来て、ぶらぶら歩いていて見つけたおこぜ専門店を予約。 広島の冷酒と共に前菜に続いて甘鯛の南蛮漬け。 お造りは、胃袋、たまご、皮、皮と身の間の身、肝、そして薄造りの身をネギと共にお好みでポン酢か醤油で頂きます。 肝はしっかりしていて溶けないので身で巻いて下さいとのこと、プリっとしていました。美味しいけど、個人的にはフグとかカワハギの方が一枚上かなぁと。 続いて唐揚げは間違いなく美味しい。フグやアンコウなどなど、魚の唐揚げは何で美味しいんだろ? そして頭の治部煮。トロトロで身をしゃぶり完食。 お食事とデザートでご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
鳴門の渦潮を見てから16時、一番乗りで入店。後から数組ご来店。 特選刺身定食 岩牡蠣 アイナメ唐揚げ ビール 1人では多過ぎるが、食べたいので仕方がない。 刺身はハマチ、タイ、イカ。 ハマチとタイは新鮮だからか、今まで食べたどれよりも身が固くしまっている。 お味噌汁がすごく大きな器で、出汁がすごい旨味で美味しく、刺身と唐揚げの脇に付いていたワカメも投入して完食。 岩牡蠣はとても大きく、3つにカットされていたが1カットが普通の牡蠣1つ分の大きさで大満足。 唐揚げは注文後に再び揚げて頂きました。魚の唐揚げは何でも美味しいが、アイナメだとフグなどには劣ってしまうのは仕方がないことか⁈お酢で頂くという初の食べ方でさっぱり。 もっと他にも食べたかったが、やはりひとり旅の宿命で限られた量しか頼めない。次回はまた誰かと出かけて、いろいろなものを思いきり食べたい。
2024/06訪問
1回
昼過ぎに伺うと、お客が誰もいず不安になりながらも声を掛けると快く入れて頂けた ヘムルタン2人前を頂く 辛いスープもあったようだが、外人な為⁈言わなくても辛くないスープで出してくれた エビ、カニ、イカと共に数種類の貝が山のように入っている ムール貝の多さに閉口したが、出汁がよく出て最後に頼んだ『きしめん』と表記されたカルグクスが美味しかった 鍋ができる間に頂いたサンナクチも吸盤が吸い付く感覚も面白く、美味しくいただきました〜 頼んだものは ヘムルタン(海鮮鍋) サンナクチ(生テナガダコ) チャミスル