シン1030さんが投稿したむかん 初台(東京/初台)の口コミ詳細

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中華そば日記

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移転むかん 初台初台、西新宿五丁目、幡ケ谷/ラーメン

35

  • 夜の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.0
35回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

#23.移転直前に牡蠣アヒージョ麺(KAM)新作メニュー登場!リクエストに応えてくれてありがとうございます。さよならむかん初台、阿佐ヶ谷で会いましょう!

むかん初台 お世話になりました‍♂️さよならむかん初台また、阿佐ヶ谷で会いましょう
牡蠣アヒージョ麺(KAM)新作メニュー
訳あって連続投稿ごめんなさい
2024.6.22(土)
14:27到着 外並び7人

牡蠣アヒージョ麺(KAM)を食べに行くよ
小松崎さんと飲む約束もしてるからね

▼食券--------------------
800円券
牡蠣アヒージョ麺(KAM)
味玉100円
ハートランドビール500円おつまみ付き
にする

移転直前で新メニュー投入
牡蠣アヒージョ麺(KAM)
これ小松崎さんにリクエストしたやつ
遂に商品化でここにきて投入
楽しみ行ってみる。
牡蠣アヒージョをどうやって盛り付けで悩んだ結果、麺の下に盛りつけ。麺の上だと見た目に良くないとの結果
動画どおり、TKMと見た目は変わらないが、混ぜて食べるとTKMとは別もの
牡蠣アヒージョで冷やしKAM

難しいメニューに挑戦してくれてありがとうございました

むかん初台で食べてきたメニュー#23個となりました

この日は昼に想定外の量が出たため、急遽夜営業は臨時休業
更に

翌日は小松崎さん体調不良でKAMは6/24の最終日に出るか出ないかわからない
ここ初台での幻のメニューかも知れません

6/24(月)も行けるかわからない

そう言えば、食べログは移転するとリセットされるから、急いで投稿しておきます

15:03退店
所要時間:36分
--------------------
2024年#228 杯目
--------------------
小松崎さんと飲むのは延期!また今度ね

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し(カマス)と貝
⑥牡蠣塩(広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ)
⑦煮干しラーメン(片口イワシと平子)
⑧煮干しラーメン(背黒いわしと鯵)
⑨煮干しラーメン(うるめとカマス)
⑩煮干しラーメン(カマス)
11.名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
12.鯛塩ラーメン・特製鯛塩ラーメン(味玉付き)
13. 煮干しラーメン(片口、平子、鯵、浅利)
14.カニラーメン
15.岩海苔背脂煮干しラーメン
16.豚骨ラーメン
17.名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)
18.もつ煮味噌ラーメン
19.親鶏煮干し塩ラーメン
20.TKMたまご麺(冷やし)
21.親鶏魚介ラーメン
22.牡蠣バター麺(KBM)
23.牡蠣アヒージョ麺(KAM)

#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #牡蠣塩ラーメン #移転決定 #ご近所応援 #移転準備中 #kam #牡蠣アヒージョ麺 #移転直前

  • 牡蠣アヒージョ麺(KAM)・味玉

  • 牡蠣アヒージョは麺の下だよ

  • 牡蠣アヒージョ麺(KAM)・味玉

  • 牡蠣アヒージョ麺(KAM)・味玉

  • 牡蠣アヒージョと麺をよく混ぜて食べる

  • 牡蠣アヒージョにはぶどう山椒がぴったり

  • 味玉も美味しい、牡蠣アヒージョと絡めて食べてみてね

  • 完飲完食! 最後までありがとうございました

  • ファイナルむかん初台、最後に新作投入ありがとうございました

2024/06/24 更新

34回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

牡蠣バター麺(KBM) 3回目食べたけど、しょっぱいの調整されて今日が一番美味かった。牡蠣バターの完成形でした。

むかん初台 ファイナルカウントダウン 初台での営業は6/24まで
2024.6.21(金)
やっと仕事終わったむかん初台へ
ハートランドビール飲み行こ
#むかん初台で飲ろうぜ

20:04到着 外待ち6人
6/24まで初台での営業を終えて、阿佐ヶ谷へ移転するため、並びできてます。
ご近所最後まで応援
▼食券--------------------
800円券
牡蠣バター麺(KBM)3回目
味玉100円
ハートランドビール500円×2本
にする

20:31
牡蠣バターの塩味、しょっぱさがなくなって美味なってる
KBM完成形になってる
浮腫まなく済むかも
定番メニューかなあ
豚骨ラーメンに次いで杯が出てるとか

美味かった
完食、ご馳走様でした

最後かなと思ったけど明日は牡蠣アヒージョ麺(KAM)の新作を投入とのことで最後までお付き合いさせていただきます。
20:51退店
所要時間:47分
--------------------
2024年#227 杯目
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#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #牡蠣塩ラーメン #移転決定 #ご近所応援 #移転準備中 #KBM #牡蠣バター麺

  • 3回目:牡蠣バター麺(KBM)・味玉

  • 3回目:牡蠣バター麺(KBM)・味玉

  • 3回目:牡蠣バター麺(KBM)・味玉

  • 3回目:牡蠣バター麺(KBM)・味玉

  • 3回目:牡蠣バター麺(KBM)・味玉

  • 3回目:牡蠣バター麺(KBM)・味玉

  • 3回目:牡蠣バター麺(KBM)・味玉

  • 3回目:牡蠣バター麺(KBM)・味玉

  • 3回目:牡蠣バター麺(KBM)・味玉

  • たくさん飲ませていただきました。

  • この商店街がら無くなるの寂しいな

2024/06/24 更新

33回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

#22.牡蠣バター麺(KBM)早くも2回目

むかん初台 牡蠣バター麺(KBM) 2回目
この日3軒目
2024.6.9(日)
18:10到着 待ち無し入店
小松崎さん、麺上げしてるってXであったから
顔出す

▼食券-------------------------
800円券
牡蠣バター麺(KBM)
ハートランドビール500円×2本
にする

大人気メニューになってるやん
KBMは2回目

夜やし、ハートランドビール飲みに来てる感じ

サービスの追い冷やし和え玉ありがとうございます

移転先の情報も了解致しました。

阿佐ヶ谷は歩いて気楽に行けないけど、落合の方が片付くまでは、行きたいかな

・牡蠣アヒージョ麺(KAM)をリクエスト
・KBMはおっさんの僕にはちょっとしょっぱすぎる。

ご馳走様でした

19:04退店
所要時間:54分
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2024年#216 杯目
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#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #牡蠣塩ラーメン #移転決定 #ご近所応援 #移転準備中 #KBM #牡蠣バター麺

  • 牡蠣バター麺(KBM)2回目

  • 牡蠣バター麺(KBM)2回目

  • 牡蠣バター麺(KBM)2回目

  • 牡蠣バター麺(KBM)2回目

  • 牡蠣バター麺(KBM)2回目

  • 牡蠣バター麺(KBM)2回目

  • 小松崎さんサービス麺

  • 美味かったよ〜ん

  • 移転前、ご近所応援!!

2024/06/22 更新

32回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

#22.牡蠣バター麺(KBM)実食

むかん初台 #22.牡蠣バター麺(KBM) またむかん初台の新作メニュー投入
Xで大好評のこちらのメニューを食べに行く

令和6.6.6だよ
18:04到着 待ち無し入店

▼食券--------------------
800円券
牡蠣バター麺(KBM)
ハートランドビール500円
にする

バターの塩味が強い、しょっぱいな
おっさんの俺には血圧上がりそう
麺量も多いかと思いきや、全然いけちゃう
細麺でも試作中みたいだから、細麺で食べてみたい
値上げしてもいいから、マキシマム濃いたまで食べてみたい
食べ方は、Xでいっぱい紹介してるから、参考にしてみてね。
その通りで食べてみた☺️

好評で定番になるらしいよ
浮腫みそうだから、毎日は無理かな

こうなってくると
牡蠣アヒージョ麺(KAM)食べてみたなる。
今度リクエストしてみよ

ご馳走様でした

18:28退店
所要時間:24分
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2024年#211 杯目
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▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し(カマス)と貝
⑥牡蠣塩(広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ)
⑦煮干しラーメン(片口イワシと平子)
⑧煮干しラーメン(背黒いわしと鯵)
⑨煮干しラーメン(うるめとカマス)
⑩煮干しラーメン(カマス)
11.名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
12.鯛塩ラーメン・特製鯛塩ラーメン(味玉付き)
13. 煮干しラーメン(片口、平子、鯵、浅利)
14.カニラーメン
15.岩海苔背脂煮干しラーメン
16.豚骨ラーメン
17.名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)
18.もつ煮味噌ラーメン
19.親鶏煮干し塩ラーメン
20.TKMたまご麺(冷やし)
21.親鶏魚介ラーメン
22.牡蠣バター麺(KBM)

#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #牡蠣塩ラーメン #移転決定 #ご近所応援 #移転準備中 #KBM #牡蠣バター麺

  • 牡蠣バター麺(KBM)

  • 牡蠣バター麺(KBM)

  • 牡蠣バター麺(KBM)

  • 牡蠣バター麺(KBM)

  • 牡蠣バター麺(KBM)

  • 牡蠣バター麺(KBM)

  • 牡蠣バター麺(KBM)

  • 完食

  • ハートランドビール(おつまみ付き)

  • 新メニュー投入

2024/06/22 更新

31回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

#21.親鶏魚介ラーメン

むかん初台 親鶏魚介ラーメン むかん初台でのラスト新メニュー
今日も新しいメニュー投入で行くよ
休日
11:42到着 外待ち4人
▼食券--------------------
900円券
親鶏魚介ラーメン
鰹、醤油
味玉100円
瓶ビール500円
にする

スープ茶色やね
塩ラーメンじゃないのが楽しみ

ルーズリーフ
Hilcrhymeの曲

12:06着丼
鰹節香る魚介出汁に醤油ダレの茶色スープ
これまた塩でないところがいいね
親鶏の肉丸ごと入って、柔らかくて食感がいい
食べてきたメニューに追加されて、21個となりました。
あともう少しで、初台での営業は終了となりますが、また行けるうちに行っとこ。

移転先の落合の方は、場所がどこか探し当てました
なんとか、徒歩で行ける生活圏内なので、また行くの楽しみにしておきます。

12:17退店
所要時間:35分
--------------------
2024年#199 杯目
--------------------

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し(カマス)と貝
⑥牡蠣塩(広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ)
⑦煮干しラーメン(片口イワシと平子)
⑧煮干しラーメン(背黒いわしと鯵)
⑨煮干しラーメン(うるめとカマス)
⑩煮干しラーメン(カマス)
11.名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
12.鯛塩ラーメン・特製鯛塩ラーメン(味玉付き)
13. 煮干しラーメン(片口、平子、鯵、浅利)
14.カニラーメン
15.岩海苔背脂煮干しラーメン
16.豚骨ラーメン
17.名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)
18.もつ煮味噌ラーメン
19.親鶏煮干し塩ラーメン
20.TKMたまご麺(冷やし)
21.親鶏魚介ラーメン

湯浅さん、本当にお世話になりました
おいしいラーメンをありがとうございます
新天地でまたお会いできるの楽しみにしてます

#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #牡蠣塩ラーメン #tkm #たまご麺 #移転決定 #ご近所応援 #移転準備中 #親鶏魚介ラーメン

  • 親鶏魚介ラーメン 鰹、醤油 味玉TP

  • 親鶏魚介ラーメン 鰹、醤油 味玉TP

  • 親鶏魚介ラーメン 鰹、醤油 味玉TP

  • 親鶏魚介ラーメン 鰹、醤油 味玉TP

  • 親鶏魚介ラーメン 鰹、醤油 味玉TP

  • 親鶏魚介ラーメン 鰹、醤油 味玉TP

  • 親鶏魚介ラーメン 鰹、醤油 味玉TP

  • 親子

  • いつもの

  • むかん初台さんで食べてきたメニュー#21個のメニュー

2024/06/08 更新

30回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

むかんのTKM(2回目)

むかん初台 たまご麺(冷やし)TKM 500円 2回目
むかん初台さんの移転場所発表ありましたね落合と阿佐ヶ谷のまさかの2箇所とは
どっちかじゃなく、2箇所ってびっくり

たしと麺 遊泳さんからの歩いて、むかん初台さんへ、散歩がてらご近所巡り

休日
13:52到着 待ち無し入店も、店内満席
移転が決まって、残念だけど、ご近所でありがとう!最後までお付き合い

この日は、モツカレーラーメンの予定でしたが、幻に終わり
急遽TKMでの提供(2回目)でしたが、かまへんよ

▼食券--------------------
500円券×2枚
・たまご麺(冷やし)TKM
・ハートランドビール
にする。

2回目
底にある出汁と絡めて、麺啜り
卓上調味料で味変して、啜り
生卵黄と麺を絡めて、啜る

ビールのアテについてきた、レアチャーシューと麺といっしょに、啜り

完食です

ご馳走様でした

移転先のひとつが水漏れのため、こちらでの営業延長かなぁ
行けるうちにとことんお付き合いしますよ

14:11退店
所要時間:19分
--------------------
2024年#197 杯目
--------------------

#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #牡蠣塩ラーメン #tkm #たまご麺 #移転決定 #ご近所応援 #移転準備中 #たまご麺冷やし

  • TKM

  • TKM

  • TKM

  • TKMアレンジ

  • ハートランドビール

  • アルコールおつまみ付き

  • 旨いね

  • ご馳走様でした

2024/06/08 更新

29回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

#20.たまご麺(冷やし) むかんのTKM!ワンコインってわけわかん

むかん初台 TKM!500円ってもうわけ分からん
移転までとことん付き合うよ
TKM投入か!しかも冷やし、しかも500円だって❗️どうかしてるぜ小松崎ワールド全開です。
ってことで行くよ
食べてきたメニューひとつ追加で20のメニューになります。(2つのメニュー逃したけどね)
平日
11:38到着 外待ち3人

▼食券--------------------------
たまご麺(冷やし)500円 TKM
肉丼300円
にする

麺の底にある塩タレを絡めて、啜る
更に玉子をよく絡めて、啜る
美味かった
残り汁は、肉丼にかけて、かき込む
完食です。
これで500+300=800円!もうわけ分からん

400玉用意してる。厨房はフル稼働で麺茹で上げて、麺を冷やす。
茹で時間7分、その後麺冷やすから結構大変そう。がんばれ店長400玉売り切れるといいね。
今日も美味しかったよーまたね

12:10退店
所要時間:32分
--------------------
2024年#192 杯目
--------------------

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し(カマス)と貝
⑥牡蠣塩(広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ)
⑦煮干しラーメン(片口イワシと平子)
⑧煮干しラーメン(背黒いわしと鯵)
⑨煮干しラーメン(うるめとカマス)
⑩煮干しラーメン(カマス)
11.名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
12.鯛塩ラーメン・特製鯛塩ラーメン(味玉付き)
13. 煮干しラーメン(片口、平子、鯵、浅利)
14.カニラーメン
15.岩海苔背脂煮干しラーメン
16.豚骨ラーメン
17.名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)
18.もつ煮味噌ラーメン
19.親鶏煮干し塩ラーメン
20.TKMたまご麺(冷やし)

#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #牡蠣塩ラーメン #tkm #たまご麺 #移転決定 #ご近所応援 #移転準備中 #たまご麺冷やし

  • たまご麺(冷やし) むかんのTKMです。

  • たまご麺(冷やし) むかんのTKMです。

  • たまご麺(冷やし) むかんのTKMです。

  • たまご麺(冷やし) むかんのTKMです。

  • たまご麺(冷やし) むかんのTKMです。

  • 肉丼

  • 肉丼

  • 完飲完食

  • アルコール頼むとチャーシューサービス

  • ハートランドビールのボタンで代用 TKM500円って安い!!

2024/06/08 更新

28回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

親鶏煮干し塩ラーメン また食べてみた!

むかん初台 親鶏煮干しラーメン800円!
この日の2軒はここだよ
一昨日も行ったけど、親鶏煮干し塩ラーメンが美味かったからもう一度食べに行く
休日
12:40到着 外8人待ち

▼食券--------------------
800円券
親鶏煮干し塩ラーメン
味玉100円
瓶ビール500円(親鶏もも肉丸ごと1枚付き)
にする

これは凄すぎるって!
800円でええの?
しかもアルコールにラーメンに入ってる親鶏もも肉丸ごと1枚がサービスでつく!
アルコールだけ飲んで食べて帰るやつ絶対いたと思う。

親鶏煮干し塩ラーメン、これも数々のメニュー投入した中でも上位にくる一杯でした。
800円って、世界一だと思って作った小松崎さんが凄いわ

大満足な一杯でした。

ご馳走様でした

こうなってくると来週、移転までまた、新作メニューが楽しみになってくる

13:23退店
所要時間:43分
--------------------
2024年#187 杯目
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#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #牡蠣塩ラーメン #鶏煮干しラーメン #親鶏煮干し塩ラーメン #移転決定 #ご近所応援 #移転準備中

  • 親鶏煮干し塩ラーメン・味玉

  • 親鶏煮干し塩ラーメン・味玉

  • 親鶏煮干し塩ラーメン・味玉

  • 親鶏煮干し塩ラーメン・味玉

  • 親鶏煮干し塩ラーメン・味玉

  • 親鶏煮干し塩ラーメン・味玉

  • 親鶏煮干し塩ラーメン・味玉

  • アルコールに親鶏丸ごとがついてきた!

  • アルコールに親鶏丸ごとがついてきた!

  • 安い・旨い・凄い

2024/06/08 更新

27回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

#19 鶏煮干しラーメン

むかん初台 鶏煮干しラーメン
鶏煮干ラーメン!超美味そうなので、行ってきまーす

平日
17:01到着 待ち無し入店
▼食券--------------------
鶏煮干しラーメン800円
味玉100円
ハートランドビール500円×2本
にする

グリーンの曲聴いたり
店員さんの

・ご来店ありがとうございます
・ラーメン通りまーす♪
・ごゆっくりどうぞ
・気をつけてお帰りください♪
・いつもありがとうございます

の連呼

に癒されながら、ハートランドビール飲んでるおっさんです。

いいお店だったけど、今月で移転かぁ
また、移転先でもスタッフのみんな居るといいなぁ

むかん中野坂上の牡蠣塩ラーメン
以外に数々のメニューを投入して、ご近所冥利をフル活用して、ほぼ制覇してきたけど、
またリセットかぁ
でも、新天地先は、一つのメニューにこだわるみたいだから、まんざら、食べてきたメニューは、知ってるものだけの財産かな

今回も新メニュー
鶏煮干しラーメン!
これ800円ていいの?
まぁこれがむかん・小松崎さんの真骨頂!なんだけどね。
また、他店にない驚きを楽しみにしてます。
無冠から有冠ね
応援してまーす♪

17:45退店
所要時間:44分
--------------------
2024年#182 杯目
--------------------

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し(カマス)と貝
⑥牡蠣塩(広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ)
⑦煮干しラーメン(片口イワシと平子)
⑧煮干しラーメン(背黒いわしと鯵)
⑨煮干しラーメン(うるめとカマス)
⑩煮干しラーメン(カマス)
11.名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
12.鯛塩ラーメン・特製鯛塩ラーメン(味玉付き)
13. 煮干しラーメン(片口、平子、鯵、浅利)
14.カニラーメン
15.岩海苔背脂煮干しラーメン
16.豚骨ラーメン
17.名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)
18.もつ煮味噌ラーメン
19.親鶏煮干し塩ラーメン

▼逃したメニュー
・煮干しラーメン(片口、平子、鯵)
この配合の煮干しラーメンだけかな?
・もつ煮味噌つけ麺

#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #牡蠣塩ラーメン #鶏煮干しラーメン #親鶏煮干し塩ラーメン #移転決定 #ご近所応援 #移転準備

  • 鶏煮干しラーメン・味玉

  • 鶏煮干しラーメン・味玉

  • 鶏煮干しラーメン・味玉

  • 鶏煮干しラーメン・味玉

  • 鶏煮干しラーメン・味玉

  • 親鶏丸ごと

  • 味玉

  • ハートランドビール・おつまみ付き

  • ハートランドビール

  • ご馳走様でした

2024/06/08 更新

26回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

GWに突然の移転告知 ショックすぎる。行けるうちに行くよ。移転しても行くよ

むかん初台 鯛塩ラーメン・鯛フレーク丼付き
今月をもって移転
GW明けで一番びっくり‼️して、うそやーんってがっかりした
ご近所だったのになぁ

   「いつまでも あると思うな 金と行きつけ」

初台での行けるうちに行く

平日
13:25到着 待ち無し入店

▼食券--------------------
1,000円券
鯛塩ラーメン
鯛フレーク丼付き
味玉100円
ハートランドビール500円
にする。

鯛塩ラーメンは牡蠣塩ラーメン並みに好きなメニュー
定番になっても不思議でないメニュー
やっぱり、寂しいな
湯浅店長、綾乃さんはじめスタッフのみんな、みんないい子だったのになぁ
いろいろ地元に受け入れられるのって難しいんだね。

13:52退店
所要時間:27分
---------------------
2024年#172 杯目
---------------------

移転先は初台ではないみたい
あと5月いっぱいとも限らないみたい
ほんと急展開
また、初台・不動通り商店街が寂しくなるなぁ
行けるうちは行くね

また、歩いていけて飲めて、中華そば食べれる行きつけ見つけよ

#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #四川風麻婆豆腐 #アルコールのアテ #鯛塩ラーメン

  • 鯛塩ラーメン(鯛フレーク丼付き)・味玉

  • 鯛塩ラーメン(鯛フレーク丼付き)・味玉

  • 鯛塩ラーメン(鯛フレーク丼付き)・味玉

  • 鯛塩ラーメン(鯛フレーク丼付き)・味玉

  • 鯛塩ラーメン(鯛フレーク丼付き)・味玉

  • 鯛塩ラーメン(鯛フレーク丼付き)・味玉

  • 鯛塩ラーメン(鯛フレーク丼付き)・味玉

  • 鯛塩ラーメン(鯛フレーク丼付き)・味玉

  • 寂しくなるやん

2024/05/21 更新

25回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

♡もつ煮味噌ラーメンの日 ほぼ全メニュー制覇

むかん初台 逃したメニュー「もつ煮味噌ラーメン」食べたよ 逃したの怖いくらい覚えてるの〜♪

休日
14:15到着 待ち無し入店
逃してたメニューやからこの日の2軒目へ

▼食券-------------------------
もつ煮味噌ラーメン1,000円
ハートランドビール500円

ジム&サウナ行って、2軒目
まだ飲むよハートランドビール

14:25着丼
ご対麺
ボリューム満点
もつ煮味噌ラーメンなめてた
また、麺がフィットチーネ
2軒目にたべたらあかんやつ
めっちゃヘビーなメニューだったのね
麺・もつは完食
スープは残したごめんなさい
残り汁にライス投入したら美味いんだろうけど、すでに腹パンで断念

綾ちゃんの声にいつも癒されてる☺️
俺だけじゃないと思う

完食

ご馳走様でした

14:40退店
所要時間:25分
--------------------
2024年#149 杯目
--------------------

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し(カマス)と貝
⑥牡蠣塩(広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ)
⑦煮干しラーメン(片口イワシと平子)
⑧煮干しラーメン(背黒いわしと鯵)
⑨煮干しラーメン(うるめとカマス)
⑩煮干しラーメン(カマス)
11.名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
12.鯛塩ラーメン・特製鯛塩ラーメン(味玉付き)
13. 煮干しラーメン(片口、平子、鯵、浅利)
14.カニラーメン
15.岩海苔背脂煮干しラーメン
16.豚骨ラーメン
17.名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)
18.もつ煮味噌ラーメン

▼逃したメニュー
煮干しラーメン(片口、平子、鯵)
この配合の煮干しラーメンだけかな?

ほぼほぼ、制覇したかな

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#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #もつ煮味噌ラーメン #逃したメニューがあるから #常連になりたい #常連 #完全制覇 #完全制覇まであと少し

  • もつ煮味噌ラーメン

  • もつ煮味噌ラーメン

  • もつ煮味噌ラーメン

  • もつ煮味噌ラーメン

  • もつ煮味噌ラーメン

  • もつ煮味噌ラーメンの麺はこれだよ、腹パンなる

  • 流石に、完飲は諦めた

  • ハートランドビールも飲んだし、ライスは控える

  • もつ煮味噌ラーメンの日

2024/05/13 更新

24回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

夜はゆったり むかんの代名詞:牡蠣塩

むかん初台 久しぶりの牡蠣塩 この日のXのツイートでアルコールのアテに四川風麻婆豆腐が急遽登場❣️
小松崎が思いつきで作ったみたい

平日17:53到着 待ち無し入店
予約解除中
この時間、空いてるね。
仕事終わったし、飲もう!
小松崎さん居てる

      呑兵衛の席No.11の席に案内頂く✌️

この日の夜の部は暇そうだから、急遽、小松崎さんが作ったお酒のおつまみに四川風麻婆豆腐をXにツイートしたところだった。

さっそく、アルコールのアテについてきた。
ミルで花椒(フォアジャオ)をすりつぶして入れてるから殻があるけど、どうぞと自ら配膳してくれた。ピリ辛でピリッと痺れもあって本格的な麻婆豆腐でした

アルコール頼むとこれがついてくる
・ハートランドビール500円麻婆豆腐付き
・レモサ/ハイボール300円にも麻婆豆腐付き

こうなると強者が現れる。
・レモンサワー300円だけ頼んで、麻婆豆腐を食べる。麻婆豆腐が出てきたから.ライス100円を追加して、ミニ麻婆丼して、400円
ラーメンを食べずに退店する。

        実際にこの日、おったわ
小松崎さん、暇だからいいけどねって・・・人良すぎでしょ

混んでるときにこれやられたらさすがにアウトでしよ
色んな客いるね

▼食券--------------------
牡蠣塩ラーメン 900円
味玉100円
瓶ビール500円×2本
ハイボール300円
にする

この日は久しぶりの牡蠣塩
牡蠣スープ濃厚で旨い、牡蠣アヒージョもチャーシューの下に隠れてる盛り付け
むかんさんの代表作はやっぱり牡蠣塩だね
うまうまでした。もちろん完飲完食

暇だったから小松崎さんと会話してる
日曜日にもつ煮味噌ラーメンやる予定
→逃してるメニューなのでいくよ

たくさん小松崎さんと話ししたよ
牡蠣事情もなるほどね

アルコールの注文入ると小松崎張り切って、盛り付けにいき、自ら配膳してた。
なんか楽しそうでかわいいおじさんなんだ

だんだん混んできたから、小松崎さんにそろそろ帰りまーす!して

また、暇のとき、ご近所だからDMで呼んでね。駆けつけるから

19:00退店
所要時間:67分、ほぼほぼ飲みタイム
--------------------
2024年#145 杯目
--------------------

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#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #たまに予約制に戻る #牡蠣塩 #四川風麻婆豆腐 #アルコールのアテ

  • ど定番:牡蠣塩ラーメン・味玉TP

  • ど定番:牡蠣塩ラーメン・味玉TP

  • ど定番:牡蠣塩ラーメン・味玉TP

  • ど定番:牡蠣塩ラーメン・味玉TP

  • ど定番:牡蠣塩ラーメン・味玉TP

  • ハイボール

  • オリジナルの四川風麻婆豆腐

  • オリジナルの四川風麻婆豆腐

  • オリジナルの四川風麻婆豆腐 アルコールについてきた

2024/05/13 更新

23回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

♡豚骨ラーメンの日(替え玉付き)・豚骨ラーメン専用細麺です

むかん初台 豚骨ラーメン(替え玉付き)の日
替え玉付きだからあの細麺だ
予約無し営業

平日
10:50到着 早めに明けてくれた
外待ち先客3人
小松崎さん居てる軽くあいさつ 麺上げしてる

▼食券------------------------------
豚骨ラーメン替え玉付き800円
味玉100円
ハートランドビール500円
にする

豚骨ラーメン800円って、しかも替え玉付き
ホンマはこれぐらいで利益もでて提供できるんだろな
東京は地代が高いからね。
ここは上手く安く借りられてるみたいね
俺はアルコールで単価上げて、応援するね

今回の豚骨は前回よりスープが濃厚、ど豚骨寄りで美味いし、全く臭くない。
美味いな小松崎さんの豚骨スープ、どこで仕込んでんやろか連休明けに豚骨ラーメンが多いから2日間かけて、スープ作ってるんちゃう

開店前、3人やったけど、続々と後客やってきて席埋まって厨房も慌ただしくなってるから、
バイトのアヤちゃんにまたねして、静かに退店

もちろん完飲完食です。

ご馳走様でした

ちなみに
豚骨ラーメンで替え玉付きの時は、九州から取り寄せてる豚骨ラーメン専用の細麺になります。
替え玉に、紅生姜と岩海苔もついてるし
キクラゲと葱は今回は、最初から入ってる。
卓上に、4種の調味料(白胡椒、一味、黒一味、すりゴマ)、ぶどう山椒は引っ込めてた
小松崎さん曰く、五反田店で1個盗まれたらしい。どこにもおるね変なやつ

11:11退店
所要時間:21分
--------------------
2024年#143 杯目
--------------------

#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #豚骨ラーメン #たまに予約制に戻る #牡蠣塩ラーメン #豚骨ラーメン替え玉

  • 豚骨ラーメン替え玉付き・味玉TP

  • 豚骨ラーメン替え玉付き・味玉TP

  • 豚骨ラーメン替え玉付き・味玉TP

  • 豚骨ラーメン替え玉付き・味玉TP

  • 豚骨ラーメン替え玉付き・味玉TP

  • 豚骨ラーメン専用細麺

  • 替え玉付き

  • 替え玉付き

  • 完飲完食

  • 予約解除中、ご近所なので嬉しい

2024/05/13 更新

22回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

♡豚骨ラーメンの日・明太子一本乗せご飯付き

むかん初台 豚骨ラーメンの日、初めて行列みた日
300杯分の1杯を食べに行った日

豚骨ラーメン!豚骨ラーメン!明太子!
小松崎!小松崎❣️春

2024.4.11(木)
11:50到着 初めてみた外に行列12人
もいる。
綾さんの声に癒される

▼食券------------------------------
1,000円券
豚骨ラーメン(明太子一本乗せご飯付き)
セットで1,000円
替え玉はなし
味玉100円
ハートランドビール500円

15席フルに使って
2番席
12:22着席、3巡目かな?

ど豚骨よりなスープ、臭みはない
飲めるスープで完飲
今回麺は、いつもの麺、替え玉なし

豚骨専用の細麺は今回なし、九州から取り寄せているそうだ。替え玉付きのときはその麺ってことだね

ライスに丸ごと一本明太子付き
これで1,000円 ぶったまげ

また、豚骨ラーメンやってたら行こう

12:45退店
所要時間:55分
--------------------
2024年#134 杯目
--------------------

300杯完売凄いね 300杯分の1杯を頂きました

逃したメニューはもつ煮ラーメン

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し(カマス)と貝
⑥牡蠣塩(広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ)
⑦煮干しラーメン(片口イワシと平子)
⑧煮干しラーメン(背黒いわしと鯵)
⑨煮干しラーメン(うるめとカマス)
⑩煮干しラーメン(カマス)
11.名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
12.鯛塩ラーメン・特製鯛塩ラーメン(味玉付き)
13. 煮干しラーメン(片口、平子、鯵、浅利)
14.カニラーメン
15.岩海苔背脂煮干しラーメン
16.豚骨ラーメン
17.名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)

▼逃したメニュー
味噌もつ煮ラーメン(関西遠征中のため)
煮干しラーメン(片口、平子、鯵)

#ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラムマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい
#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #行列ができる店 #完全予約制解除 #豚骨ラーメン #たまに予約制に戻る #牡蠣塩ラーメン

  • 豚骨ラーメン(明太子一本乗せご飯付き) セットで1,000円

  • 豚骨ラーメン(明太子一本乗せご飯付き) セットで1,000円

  • 豚骨ラーメン(明太子一本乗せご飯付き) セットで1,000円

  • 豚骨ラーメン(明太子一本乗せご飯付き) セットで1,000円

  • 豚骨ラーメン(明太子一本乗せご飯付き) セットで1,000円

  • 豚骨ラーメン(明太子一本乗せご飯付き) セットで1,000円

  • 豚骨ラーメン(明太子一本乗せご飯付き) セットで1,000円 味玉TP

  • 完飲完食

  • ハートランドビール・チャーシューおつまみ付き

  • 初めて行列見たよ!この日豚骨ラーメン300杯完売!すごいね

2024/05/13 更新

21回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

予約解除で、行きやすい 鯛塩ラーメン

むかん初台 予約制解除で行ってみた。満開お散歩
だるまさんから歩いて帰る途中のむかん初台さん、土曜日も、予約無しで営業どんな感じかな?立ち寄ってみる

         「むかん 初台」

場 所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日→2024.4月から火・水休みへ
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み→3/29より予約制解除
2024年4月から、土日も予約制解除へ
11:00-15:00/17:00-21:00
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種 類:牡蠣塩ラーメン
席 数:11席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール(中瓶)
開業日:2023.11.16
店 長:湯浅店長 @yuasadesu_

休日
12:28到着、しばし待ち

▼食券--------------------
鯛塩ラーメン900円
味玉100円
ハートランドビール500円
にする

鯛塩ラーメン、細麺のあっさりしたほうだよ
鯛フレークが旨い
鯛の旨みスープ、魚の臭みなし。
このスープには白胡椒が合う
春のお散歩でだるまさんからの初台ぶらり
むかん初台さんよって連食して帰る
昼飲みとラーメンたまらん

完飲完食する

ご馳走様でした

スタッフの綾さんと少しお話し
モツ煮ラーメンや、豚骨ラーメンもまたやるそうなので、またXチェックしてふらっと行ってみよ。牡蠣塩はまだまだ先だね。

地元に愛されるラーメン屋さん!
俺もご近所さんだよ

13:00退店
所要時間:32分
--------------------
2024年#130 杯目
--------------------
#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #むかん初台 #鯛塩ラーメン #予約制解除

  • 鯛塩ラーメン・味玉

  • 鯛塩ラーメン・味玉

  • 鯛塩ラーメン・味玉

  • 鯛塩ラーメン・味玉

  • 鯛塩ラーメン・味玉

  • 鯛塩ラーメン・味玉

  • 鯛塩ラーメン・味玉

  • 完飲完食

  • ハートランドビールに、チャーシューおつまみ付き

  • ご馳走様でした。ご近所で良かったぁ

2024/05/13 更新

20回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

怒涛の3月新作メニュー投入!3月の〆は特製鯛塩ラーメン(味玉付き)

むかん初台 3月怒涛の新作メニュー投入 とことん3月はお付き合いしました。だってご近所だから 3月最終日は「特製鯛塩ラーメン(味玉付き)」

         「むかん 初台」

場 所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日→2024.4月から火・水休みへ
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み→3/29より予約制解除
2024年4月から、土日も予約制解除へ
11:00-15:00/17:00-21:00
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種 類:牡蠣塩ラーメン
席 数:11席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール(中瓶)
開業日:2023.11.16
店 長:湯浅店長 @yuasadesu_

3月も今日で最後、いやぁーむかん初台さん今月はよく通いました
3月最後も
「特製鯛塩ラーメン(味玉付き)1,200円」
で締めますか
前回鯛塩ラーメンの鯛のフレークが炙ってあって香ばしくて美味かったからまた食べたいメニューでした。
予約は埋まってましたが、リロードしまくったら、18:00枠にキャンセル出てたからすかさずゲットしちゃいました。
リロード(再読み込み)スゲ〜役に立つ

▼食券--------------------
1,200円券
特製鯛塩ラーメン(味玉付き)
ライス100円
ハートランドビール(おつまみ付き)×2本
ハイボール300円(おつまみ付き)
にする

No.11へ案内してもらう
ゆっくり飲んでよ席、なんちゃって
スタッフの子達と話できるから好き

18:08着丼
味玉が透明な蓮華に最初から乗ってるのは、味玉付きの証でむかんさんのオハコ
特製なので、レアチャーシュー増し、岩海苔、鯛フレーク
そして、麺は手揉みちぢれ中太麺でした。
器はホワイト丼でした。
見た目も、味も大満足です。

結構飲んだけど、最後は、ライスをおじやにしたり、アルコールについてくるおつまみをチャーシュー丼にして完飲完食です。

ご馳走様でした

4月から、休みが火・水に変更して、予約制を解除して営業されるとのこと。

18:30退店
所要時間:30分
--------------------
2024年#122 杯目
--------------------

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し(カマス)と貝
⑥牡蠣塩(広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ)
⑦煮干しラーメン(片口イワシと平子)
⑧煮干しラーメン(背黒いわしと鯵)
⑨煮干しラーメン(うるめとカマス)
⑩煮干しラーメン(カマス)
11.名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
12.鯛塩ラーメン・特製鯛塩ラーメン(味玉付き)
13. 煮干しラーメン(片口、平子、鯵、浅利)
14.カニラーメン
15.岩海苔背脂煮干しラーメン
16.豚骨ラーメン
17.名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)

▼逃したメニュー
味噌もつ煮ラーメン(関西遠征中のため)
煮干しラーメン(片口、平子、鯵)

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #むかん初台 #特製鯛塩ラーメン #予約制解除

  • 特製鯛塩ラーメン(味玉付き)

  • 特製鯛塩ラーメン(味玉付き)

  • 特製鯛塩ラーメン(味玉付き)

  • 特製鯛塩ラーメン(味玉付き)

  • 特製鯛塩ラーメン(味玉付き)

  • ライス投入、おじやにして完飲完食

  • ハートランドビール(おつまみ付き)

  • No.11席はひとり呑み専用席

  • No.11席 のんべご招待席

  • ご馳走様でした。ご近所応援

2024/04/12 更新

19回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

♡名古屋コーチン丸鶏と3種煮干しの塩ラーメン

むかん初台 名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメンこの日は予約無し営業でスタート
家呑みしてたけど、Xみて、応援させていただきます。
19:58到着 待ち無し入店

▼食券------------------------------
1,000円券
名古屋コーチン(丸鶏)と煮干し(3種)の塩ラーメン
3種煮干しは片口鰯と平子と鯵
麺手揉み10番200g
味玉100円
ハートランドビール500円(おつまみ付き)
ハイボール300円(おつまみ付き)
にする

煮干しの香りいい香り

20:14着丼
ご対麺
ごん太手揉み麺もあっさり完食
今日のスープも美味かった
名古屋コーチン×煮干し×塩
うまいこと掛け合わせていいスープ作りますね。むかんさんの引き出しの多さに釘付けです。
今月はよく通わせて頂きました

ご馳走様でした

20:31退店
所要時間:33分
--------------------
2024年#117 杯目
--------------------

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し(カマス)と貝
⑥牡蠣塩(広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ)
⑦煮干しラーメン(片口イワシと平子)
⑧煮干しラーメン(背黒いわしと鯵)
⑨煮干しラーメン(うるめとカマス)
⑩煮干しラーメン(カマス)
11.名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
12.鯛塩ラーメン
13. 煮干しラーメン(片口、平子、鯵、浅利)
14.カニラーメン
15.岩海苔背脂煮干しラーメン
16.豚骨ラーメン
17.名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)
また完食一つ新作追加

▼逃したメニュー
味噌もつ煮ラーメン(関西遠征中のため)
煮干しラーメン(片口、平子、鯵)

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  • 名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)

  • 名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)

  • 名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)

  • 名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)

  • 名古屋コーチン(丸鶏)と3種煮干しの塩ラーメン(片口鰯、平子、鯵)

  • 完飲完食

  • ハイボール(おつまみ付き)

  • ハートランドビール(おつまみ付き)

  • 家呑みしてたけど駆けつける

  • 不動通り商店街

2024/04/12 更新

18回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

むかんさんの豚骨ラーメン♡

むかん初台 豚骨ラーメン 2日間お休みしてまでの新作リリース❣️逃しませんよ

平日
17:00到着 17:00予約
▼食券--------------------
800円豚骨ラーメン
味玉100円
ハートランドビール500円×3
ハイボール300円
チャーシューおつまみ付き
にする

小松崎さん居てはる。ゆっくりしてよ
のお言葉に甘えて11番席へ移動
よく考えてたら、30分刻みで9席枠やし
あの10.11番席なんやと思ってたら、
なるほど、飲兵衛席ね
ご招待ありがとうございます
No.11席ご案内はスペシャルシートです。
ごゆっくりお楽しみ下さい

さて、今回は、2日間お休みしてまでも、仕上げた
        「豚骨ラーメン」
麺もかなり前から製麺所と打ち合わせしての今回リリースメニュー。
楽しみで仕方ありません。予約も狙って17:00枠で抑えました。

スペシャルシート(No.11)につき、ハートランドビール3本、ハイボール1杯呑んでからの豚骨ラーメンでした。

久しぶりに、小松崎さん麺上げしてるし、途中お話しできたし、ゆっくり飲んでシートやからまあいいか
#奈つやの中華そばさんとXでやりとりしてるから、近々行くのお伝えしときましたよ顔写真付きでこんな感じの人来ますって

17:26着丼
ご対麺
スープすげー上品でびっくり‼️
豚がアホのように喰らう、豚こつラーメン屋とはまったく違う
小松崎さんの計らいで「泡増し」でいただきました。
乳化の仕方が抜群なんだと思います
2日間完成されたスープなので、臭みが全くなく、旨味の凝縮でした。
むかんさんの「豚骨」は是非、狙って行ってみて下さい❣️
これ食べても豚にはなりませんのでオススメです。
次回も豚骨ラーメンやるなら食べたい

替え玉も完飲完食でした。

ご馳走様でした

ベロンベロンよん

小松崎さんまたね

また、むかんさんの新作をひとつ追加で増えました。

18:00退店
所要時間:60分
--------------------
2024年#114 杯目
--------------------

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #むかん初台 #豚骨ラーメン #二郎ばかり食ってる場合ではない #臭くない豚骨ラーメン

  • 豚骨ラーメン・味玉

  • 豚骨ラーメン・味玉

  • 豚骨ラーメン・味玉

  • 豚骨ラーメン・味玉

  • 九州から取り寄せてる 豚骨ラーメン専用麺

  • 替え玉付き 九州から取り寄せてる 豚骨ラーメン専用麺

  • 替え玉付き 九州から取り寄せてる 豚骨ラーメン専用麺

  • 完飲完食

  • ハイボール(おつまみ付き)

  • 通ってます。

2024/04/12 更新

17回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

岩海苔背脂煮干ラーメンの日

むかん初台 岩海苔背脂煮干しラーメン(エロいラーメン)

         「むかん 初台」

場 所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み→3/29より平日は予約制解除
11:00-15:00/17:00-21:00、土日は予約制
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種 類:牡蠣塩ラーメン
席 数:11席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール(中瓶)
開業日:2023.11.16
店 長:湯浅店長 @yuasadesu_

また新作メニューXにあげてるやん
背脂煮干しやん
予約しちゃうやん
ってことで夜はご近所むかん初台さんへ
この日、3軒目やん

休日
19:00予約
18:55到着

▼食券------------------------------
1,200円 岩海苔背脂煮干しラーメン
味玉100円
ハートランドビールチャーシューおつまみ付き500円
にする

岩海苔の山⛰️やん 人で言ったら剛毛やんか
味玉がキ⚫︎玉に見える、チラッとレアチャーシューのピンク
たくましいわ☺️エロいラーメンにしておきます。
さて、見た目はさておき

Xで咽せてるひといたから、速攻で岩海苔スープに沈める
このラーメンには極太、剛麺が似合う
小松崎さんのヘンタイさが伺える
スープはコテコテでなく、背脂が入ってもくどくないスッキリした煮干し出汁スープ、玉ねぎの酸っぱさがアクセントに岩海苔はスープが熱いうちに沈めて、スープによく溶かした方がいいよ

もう旨いやん

これもまた食べたい
麺240gでも速攻でペロリ
完飲完食

ご馳走様でした
また、新作メニュークリアです♪

19:14退店
所要時間:19分
--------------------
2024年#111 杯目
--------------------

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し(カマス)と貝
⑥牡蠣塩(広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ)
⑦煮干しラーメン(片口イワシと平子)
⑧煮干しラーメン(背黒いわしと鯵)
⑨煮干しラーメン(うるめとカマス)
⑩煮干しラーメン(カマス)
11.名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
12.鯛塩ラーメン
13. 煮干しラーメン(片口、平子、鯵、浅利)
14.カニラーメン
15.岩海苔背脂煮干しラーメン
また完食一つ新作追加

▼逃したメニュー
味噌もつ煮ラーメン(関西遠征中のため)
煮干しラーメン(片口、平子、鯵)

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  • 岩海苔背脂煮干しラーメン

  • 岩海苔背脂煮干しラーメン

  • 岩海苔背脂煮干しラーメン

  • 岩海苔背脂煮干しラーメン

  • 岩海苔背脂煮干しラーメン

  • 岩海苔背脂煮干しラーメン

  • ハートランドビール(おつまみ付き)

  • ご馳走様でした。新作連発で釘付けです

2024/04/07 更新

16回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

カニラーメンの日

むかん初台 カニラーメン 煮干しラーメンが終わったらなにが始まるかと思ったら、カニって!いっちゃうよ

今日も行くよ
20:00予約
19:50到着
カニラーメン!

▼食券--------------------
1,200円カニラーメン
味玉100円
ライス100円
ハートランドビールチャーシューおつまみ付き500円
ジンビームハイボール300円
にする

20:12着丼
ご対麺

スープ切れ?
急遽、スープ味薄??
だけど全然問題ないよ。
時間が時間だし、蟹身あるしね。
次回はカニラーメンは午前を狙います。

今回も美味しいかった

完飲完食

ご馳走様でした。
3月新作メニューとことんいきますよ

20:25退店
所要時間:35分
--------------------
2024年#108 杯目
--------------------
#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #むかん初台 #カニラーメン

  • カニラーメン・味玉・ライス

  • カニラーメン・味玉・ライス

  • カニラーメン・味玉・ライス

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  • 飲んで飲んで呑まれて飲んで

  • 行くよ

2024/04/07 更新

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