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7pome (東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2024/12 訪問
贅沢なひととき
五感で楽しむ贅沢なひとときでした。訪れたのはエレガントで落ち着いた雰囲気のダイニング。スタッフの方々の丁寧で細やかなサービスが非日常感を演出し、特別な時間がスタートしました。コースの最初を飾るアミューズから一皿一皿が芸術作品のように美しく、味だけでなく目でも楽しませてくれます。前菜は新鮮な魚介や季節の野菜を使った繊細な一品で、素材の良さが際立つ味わい。スープやパンも丁寧に作られており、どれも一切の妥協を感じさせない完成度でした。メインディッシュは肉料理を選びましたが、シェフの技が光る絶妙な火入れが施されており、柔らかくジューシーな一口ごとに感動。ソースや付け合わせとのバランスも計算し尽くされていて、口の中で広がる調和のとれた味わいに思わず笑みがこぼれました。デザートも素晴らしく、見た目が華やかなだけでなく、甘さ控えめの上品な仕上がり。食後のコーヒーや紅茶とともにリラックスした余韻を楽しむことができました。リッツカールトンならではの優雅な空間と洗練された料理は、大切な記念日や特別な時間を過ごすのにぴったり。料理の質、サービス、空間すべてが一流で、心から満足できる体験でした。また特別な機会に訪れたいと思います。
2024/12/28 更新
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五感で楽しむ贅沢なひとときでした。訪れたのはエレガントで落ち着いた雰囲気のダイニング。スタッフの方々の丁寧で細やかなサービスが非日常感を演出し、特別な時間がスタートしました。
コースの最初を飾るアミューズから一皿一皿が芸術作品のように美しく、味だけでなく目でも楽しませてくれます。前菜は新鮮な魚介や季節の野菜を使った繊細な一品で、素材の良さが際立つ味わい。スープやパンも丁寧に作られており、どれも一切の妥協を感じさせない完成度でした。
メインディッシュは肉料理を選びましたが、シェフの技が光る絶妙な火入れが施されており、柔らかくジューシーな一口ごとに感動。ソースや付け合わせとのバランスも計算し尽くされていて、口の中で広がる調和のとれた味わいに思わず笑みがこぼれました。
デザートも素晴らしく、見た目が華やかなだけでなく、甘さ控えめの上品な仕上がり。食後のコーヒーや紅茶とともにリラックスした余韻を楽しむことができました。
リッツカールトンならではの優雅な空間と洗練された料理は、大切な記念日や特別な時間を過ごすのにぴったり。料理の質、サービス、空間すべてが一流で、心から満足できる体験でした。また特別な機会に訪れたいと思います。