7pomeさんが投稿したENISHI総本店（兵庫/岩屋）の口コミ詳細 [食べログ]

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ENISHI総本店岩屋、灘、王子公園/担々麺、汁なし担々麺

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

激ウマ汁なし担々麺

岩谷の「ENISHI総本店」でいただいた汁なし担々麺、まさに“激ウマ”の一言です。友人の強い薦めで初訪問。サウナでたっぷり汗を流したあとだったこともあり、スパイスの香りが立ち上がった瞬間から食欲が一気に爆発。しっかりと炒められた肉味噌の旨味に、花椒のビリッとした刺激、ナッツの香ばしさ、刻み玉ねぎのシャキシャキ感が絶妙に絡み合います。さらに自家製の太麺がもっちりとしており、濃厚なタレをしっかりと受け止めて離さない。途中で温泉卵を投入すると、まろやかさが加わって味のグラデーションが楽しめます。付け合わせの梅ごはんとの相性も抜群で、残ったタレをかけて〆る瞬間まで幸福感が続く。スパイスと旨味のバランス、そして計算された構成力に感服。食後の満足度はサウナ後の整いにも匹敵するほどでした。

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2025/10/13 更新

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ENISHI総本店岩屋、灘、王子公園/担々麺、汁なし担々麺

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