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2024/06訪問
1回
海鮮丼、わたしの中で最高傑作かもしれない。 東京のつじ半みたいな、薬味やお出汁で味変しながら食べられる海鮮丼。 醤油がまずついてません。おそらく味付けはしてあるのでしょうが、海鮮の素材の味が強いのでご飯がすすむ。 次にお吸い物がやさしい昆布風味がたまらない。 そして、お茶漬け用の出汁が鰹節の上品な香りでこれだけを楽しみたくなる。 さっさと保安検査場を入り、このお店で海鮮丼を堪能すべし。小さなフードコートに他にも数店、北海道の味を楽しめるショップが出ているので、数人と行き、いろんな味をシェアするのも楽しそうです。
2024/04訪問
1回
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
札幌（ＪＲ）、さっぽろ（札幌市営）、北１２条/回転寿司
出張時のランチに訪問。超人気店で、外国からのお客様もちらほら。席待ちの整理券をとり、ホテルにチェックインなど用事を済ませて戻ると丁度呼び出しが。 紙に注文を書いたり、もちろん回っているものから取るのも、威勢よくおすすめを叫ばれたものに手を挙げて受け取るのも、飽きずに気持ちが上がりながら食事ができる、楽しいお店。 東京にも花まるがあり、それぞれお店には行ったことがありますが、ぜひ地元本場のこちらのお店は体験してもらいたい。全く鮮度が違います。 お腹いっぱい、好きなものを食べても3000円少し出る位なんてコスパがよすぎる。 ホタテの稚貝の味噌汁は東京の寿司屋ではまずお目にかからないし、これでもかと具材がたっぷりで、これをいただけただけでも、ここまで来た価値があると思えます。(出張だけど) 私は必ず芋餅を注文します。外はカリッと中はフワっとした食感と甘辛いタレがたまらない。 蟹グラタンもミルク風味が濃く蟹身もしっかり入っていて寿司ネタ以外にも楽しめるのが最高。 札幌駅の駅ビルという利便性含め、文字通り花丸なお店です。
2024/04訪問
1回
フライのタルタルソースが価値あり
2025/01訪問
1回
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このホテルの朝食つきプランは、ブッフェと和定食が選べます。札幌市内を見下ろす、大きな窓に囲まれたゆったりした座席で、朝から至福。 ブッフェ一択です。 どうやら、ビールも飲めるようです。 札幌のホテルではよくあるお勝手丼。こちらでは、いくら、甘エビ、サーモン、たまご焼、イカの塩辛？が用意されていて、紫蘇や刻み海苔、わさびと自分専用にカスタマイズできるのです。 お米はゆめぴりか。炊き方もバッチリ。 チーズも自分で切って好きな分量とれる、カマンベール、ブルーチーズと切り分けてあるゴーダチーズがありました。ドライフルーツも添えられていてさすがの高級ホテルグレード。 パンコーナーで目を引くのがクロッワッサン生地をワッフルのように自分で焼いて食べられられるもの。生クリームとハスカップバターを添えていただきます。 スープカレー、みそラーメンもいただけ、フルーツコーナーには生マンゴー、ライチがありました。 サラダの具材もドレッシングも品数が多く プチフール、シャーベットまで、、、 連泊しても、訪問頻度が高くても飽きないでしょう。朝からハッピー気分間違いなし！