1回
2024/12 訪問
イル・テアトロ
2024/12/01
この度は、ホテル椿山荘東京イタリア料理「イル・テアトロ」をご利用いただきまして誠に有難うございました。
また、貴重なお時間を費やしていただき、ご丁寧なコメントをお寄せくださいましたこと重ねて御礼申し上げます。
大切なお孫様のお食い初めの御席に当店をお選びいただきまして、大変光栄に存じます。
ご家族皆様で当店でのお食事、当館でのひとときをお楽しみいただくことができ、嬉しい限りでございます。
ぜひまた機会がございましたら、皆様でお運びくださいませ。
kiyo.392様のお帰りを、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
ホテル椿山荘東京
イタリア料理「イル・テアトロ」
2024/12/01 更新
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孫のお食い初めの為、椿山荘イルテアトロに日曜日に伺った。コロナ明け、クリスマスシーズンに入り、たくさんの人で賑わっている。バンケット棟からまずお庭をみてから、ホテル棟にあるレストランイルテアトロに。個室で赤ちゃんのお食い初めの儀式をやってから、運ばれてくるイタリアンに舌鼓をうつ。まず前菜の前のアミューズがまるでクリームチーズ。前菜は蟹の丸々したボール状のお料理が美味しかった。ミラノ風リゾットには煮込んだ牛肉が金箔を纏い運ばれてくる。お米の芯を残し加減が絶妙。サフランソースもバッチリ。魚料理は真鯛と車海老のスプマンテソース。このソースが抜群に美味しい。つい残したくないからパンで拭って完食。肉料理は薄いパイ皮に包まれた黒毛和牛。トリュフを1人ずつ削って乗せてくれる、香りが凄い。ナイフを入れるとパリパリ、とパイ皮が崩れて、何とか肉と一緒に食べると口の中でパリパリと肉汁が相まって最高でした。お肉も抜群に柔らかく旨い。デザートはティラミス、濃厚なコーヒーソースをお皿の上で注いでくれて、また気分も上がる。甘さ抑えて、結構なボリュームだが、美味しくいただいた。サービスもよく、本当にゆっくりと楽しく話しながら食事もできた。お食い初め用の鯛や赤飯などもみんなで分けて食べて、上の子用のメニューも豪華で、大人も子供も楽しく食事ができて、大満足。食後は東京雲海をお庭で観て、凄く楽しかったです。