kiyo.392さんの行った（口コミ）お店一覧

長野県一番の牛乳パンかも！クリーム半端ないです。今日花月イカザでランチ食べてから、近いので小松パン店に。あったあ！牛乳パン。お一人様5個まで？と書いてあるので、友人にもと、3個買って帰りました。切ってみたら、やはり予想を裏切らないクリームの量です。一度には食べきれないから、また明日の朝に頂きます。松本縄手に来たら寄ってみてね。葡萄パンも買いました。多分美味いでしょう。

ヒカリヤの帰りに縄手を歩き、やはり、マサムラでシュークリームを！と。昔からマサムラのシュークリームは大好き。甘さ控えめで、生クリームとカスタードクリームの2種クリームのを買って帰る。やはり、美味しいよね。特にカスタードクリームが濃厚です。ボリュームのクリームですが、ペロリでした。

前々から行きたかったヒカリヤ東。やはりあの建物でこだわりの日本料理を食べたかった。ランチ10000円コースを頼み、1人分を信州プレミアムビーフに変更をお願いした。先付けの新じゃがと蛍烏賊の春巻きはパリパリとした皮のなかに新じゃがと蛍烏賊が上手く混ざり合い、濃い味付けや醤油などつけなくても素材の味で旨さ充分。蛍烏賊は今が旬。何しても美味しいよね。前菜はアスパラ4種盛り。柔らかくて甘いアスパラを揚げたり、白和え、茹でたまま。ちょっと塩でいただく。最後に食べたアスパラのムースジュレ乗せには、全く驚かされた。ジュレにはアクセントにシソが入っていて、濃厚なムースによく合い本当に美味しかった。椀物は新玉ねぎのあおさ汁。新玉ねぎはこんなに綺麗な料理になるんだ、という驚きを持って一口。あおさの風味、山椒の香り、玉ねぎの甘さが混ざり合いフワッと口の中で広がる。お造りは鰹とヤリイカ。その上には醤油と蕨の餡が乗せられ、ヤリイカにはウルイと塩麹の餡が合わされていて、ただの醤油で食べるわけではない点に料理長のこだわりが感じられる。美味しかった。凌ぎの蕎麦はちょっと苦味のある蕗とジャコで食べる。これも今が旬の山菜を使っている。蕎麦自体も美味いです。焼き物は鰆の幽庵味噌焼き。皮まで美味しかった。強肴は信州プレミアムビーフと桜海老真丈揚げ。どちらも美味しい。最後の、筍五目ご飯はかまど炊きあげを料理長自らよそってくださり、かなりの量のご飯だが、筍の柔らかさ、鶏肉、人参など具もたくさんで、おこげもあり、お腹いっぱいなのに、完食してしまった。凄く凄く美味しかった。水物は自家製いちごと桜餅、コーヒー。いちごは甘く、桜餅の餡子は甘さ控えめで、コーヒーは深煎りで、満腹だがお腹までスッキリさせてくれる。最後まで心のこもったお料理に感激。お料理を運んでくださる方も丁寧で、本当に満足しました。また季節を変えて伺いたいです。ご馳走様でした。

天下第一の桜の名所高遠城址公園に桜を見に行く。平日だから、まずまず混まずに広いバス駐車場に停められた。桜はちょうど見頃大満開、零れ桜と書かれていた。その後です高遠蕎麦を食べようとなり、駐車場の反対側にあるきし野に向かう。12：30頃に名前を書き、風寒い中外で待つ。もう完売に近い。中は広々として綺麗。高遠蕎麦は初めて、焼き味噌を蕎麦つゆに混ぜでいただくと説明を聞いて、蕎麦が運ばれるのを待つ。登場した蕎麦をみて、えー！とビックリするくらいのゴツゴツ感と胡麻なのか？と見紛うばかりの黒い蕎麦の実が！まず塩で味わうと、すごい蕎麦の味？香り。焼き味噌混ぜたタレと非常によく絡み凄く美味しい、感激ものでした。結構ボリュームあったが、落書き帳に五平餅が絶品と書いてあり、追加で注文。甘辛タレに山椒が混ざったタレで食べる。温かくてこれまた美味しい。これは、もう、蕎麦のために高遠に来なくちゃ！と。蕎麦はめっちゃこだわって自家製粉の蕎麦粉で蕎麦を作ってるとのこと。わざわざ食べに来る価値、おおありのお蕎麦でした。

鏡池への別れ道の所に広い駐車場と大きな屋根の古民家風な建物が名店そばの実です。平日月曜日なのに、他県の車で満杯。ちょうど空きがでて、車止めて、もちろん名前書いて外で待つ。中が広いので、収容人数が多くて意外に早く呼ばれた。じつはこの前に中社のそば苑で食べてきているので、食べれるか？？と思いながら、そば三昧を注文。蕎麦は綺麗に並べられて、戸隠蕎麦にしたら水けが少ない。蕎麦は細く切り揃えられていて、喉越しも凄くいい。とろろ、胡桃、普通の出汁つゆの3種で、そばを頂く。胡桃は出汁が効いた汁に胡桃を混ぜた汁で、深い味わいがあった。お店によっては、胡桃の濃厚汁で食べる胡桃蕎麦もあるが、こちらはあくまでも出汁つゆに胡桃が入った感じだ。そばつゆは鰹出汁が効いた濃すぎない味で、好みだった。トロロは麺つゆを入れて味をつけてから蕎麦を食べる。蕎麦も3種の汁も美味くて、食べられてしまった。店内も広く、窓からは新緑の木々が見えて、ロケーションも蕎麦も申し分ない。また来たいお店です。帰りにお店名が入った乾麺の蕎麦を土産に買った。

絶妙の味加減、焼き加減の鰻！最高！ 2回目の訪問です。今回は２階席に案内されました。なかなかの風情がある部屋でソーシャルディスタンスを取りゆったりしていて衝立を立ててあり安心感がある。うな丼を注文。ウナ弁を頼む人が多いのか、そちらはあっという間に売り切れ。しばらく待つと順番にお膳が運ばれてきた。相変わらず大きな鰻が2枚重なって乗っていた。表面はカリッと焼かれていて、しかもフンワリと口の中でとろける。何口食べてもしつこさは無く、すんなりと食べられてしまう。鰻だけで、お腹いっぱいになるなんて、幸せだなぁと実感する。弁当だと3切れになり、絶対食べきれない。また、食べにきます。 松本の鰻の名店、まつ嘉。口コミを読んで期待が高まる。10時20分に店に到着。8人待ち。30分から入店し、注文を聞いてくれる。鰻の肝焼きもギリギリOK。鰻丼を注文。肝焼きは早く持ってきてくれた。香ばしく焼かれた肝が８個。柔らかくて臭みがなく美味しかった。順番にお料理が届き、前の席の方は鰻弁当で凄い豪華。ようやく自分の鰻丼が運ばれてきた。丼の蓋からはみ出し気味の鰻。蓋を取ると、大きい、暑い、なんとも言えない香ばしい匂いの鰻がドーン。一口食べると皆さんが書いてる通りに、外パリ、中フワフワ、口の中でトロトロ。タレも絶妙の味加減でしょっぱ過ぎず、甘すぎない味。素晴らしい。凄く盛りのいいご飯だったが、完食してしまった。確かに並んでも食べる価値ある！と納得、満足。お隣の年配の方々が鰻弁当を頼んでいて、運んできた店員さんが、食べ切れなかったら持ち帰りできますよ！と声をかけていた。なるほど！前に座った地元の方が、地下水で鰻を晒してるから生臭くないんだよ、と教えてくれた。食べ終わりお店を出ると前の川に虹鱒がいたので、またまた納得。水が綺麗だ。近くに源智の井戸があるので腹ごなしに見てきた。松本は至る所に湧き水があり流石北アルプスのお膝元である。

蕎麦好きを満足させる店 2回目の訪問です。今回はざる蕎麦を頂きました。喉越しが良く蕎麦も形良く細く切り揃えられていて、美しい。蕎麦汁は鰹が香り甘くない。薬味は山葵、ネギ、大根おろし。いつもは蕎麦を食べる時、大根おろしは蕎麦汁の香りが消えてしまうので入れないが、浅田さんの大根おろしを入れてみたら、出汁の香りを消さずに蕎麦の味を引き立てるような気がした。下條村産の大根とのこと。もちろん蕎麦は凄く美味しく口の中で蕎麦の香りが広がり噛むたびに満足感がある。蕎麦好きにはたまらない。ご馳走さまでした。

岩岳マウンテンリゾート。秋の景色と美味いコーヒーにクッキー！最高！

素敵な空間でローストビーフ丼

今日は熱くてアイス日和で、アイスクリーム屋さんを訪問。たくさん種類があり迷います。今出たばかりの胡麻アイスと信州蜂蜜アイスのダブルに決めた。どちらも濃厚。特に胡麻は口の中に粒々が残るくらい。凄く美味しい。はちみつの方は塩味？が聞いてるのか甘さ控えめ。次はまた別のにしよう！

上田城の目の前に位置すること草笛。胡桃そばが美味いからと、お天気も良いので鹿教湯温泉や安楽寺の紅葉をみながら伺った。一時過ぎに着いて即名前を書いて待つ。案外早く呼ばれた、確かに中が広い。胡桃蕎麦とおはぎ、かき揚げ天ぷらを注文。蕎麦は普通盛りだが量が多く食べごたえあり。胡桃ペーストにつゆを混ぜてお好みにする。細く切られた蕎麦がしっかり冷えていて胡桃だれとよく合い凄く美味しい。おはぎも温かくておいしかった。かき揚げは野菜がたくさんでかなりの大きさ。つゆは普通のももう一本つけてもらえるのも良い。長野の大人気のお蕎麦屋さん、東信北信地区にはたくさんあるが、どのお店も並んで待つらしい。こちらは食後に上田城をぶらぶらできて腹ごなしにもいいですね。

松本の老舗ホテル花月。そのメインダイニングIicaza。通りから入ると重厚な室内と家具がむかえてくれた。ランチはシェフお任せコース2750円。前日に電話で予約済み。飲み物は新鮮な葡萄ジュース800円を注文。まず前菜が運ばれて、皿をみたらゴージャスで驚く。縞鯵のスモークや鰹のたたき、もう一つ聞き取れなかったがイサキ？みたいな魚のカルパッチョ。全て美味い。肉はローストビーフとムース、それと新鮮な地元野菜。素晴らしかったです。スープは玉ねぎやニンジンのミネストローネ。酸味少なくて自分の好みでした。メインは真鯛と鶏肉。こちらも思っていたよりボリュームあり。真鯛はきりわけてみたら、卵が塗られていて、かすかに蕗味噌のような味が舌に残り香ばしく松本らしさが出た味付けでした。鶏はマスタードの味で引き締まった口当たりになりこちらも美味しかった。デザートはマンゴーのシャーベットとマンゴームースのケーキと濃厚なガトーショコラ。それに合わせて花月特製コーヒーを。全て美味しいし、運んでくださる方のマナーも素晴らしくて、本当に大満足のランチでした。是非また行きますね。

地元では有名な新行の蕎麦屋の山品さん。名前を書いて待つこと15分くらいかな？お店にはたくさんの著名人のサインが飾られている。盛り蕎麦と蕎麦の薄焼きを頼む。蕎麦は細くみずみずしく喉越し良し。蕎麦つゆは鰹の香りが芳しく美味しい。量も予想以上に多い。900円！野沢菜漬けの付いてくる。蕎麦の薄焼きは、蕎麦粉の薄いホットケーキみたいで上にネギ味噌が塗られている。八幡屋礒五郎の七味をかけるとさらに美味い。次は十割蕎麦もいいかな？景色もよく原田泰治の絵の中の景色でした。

地元人気店でなかなか予約が取れなかったが、ようやく行けました。懐石ランチが可愛く綺麗で、一つ一つ丁寧に作られているのが、見た目にも味にも感じられる。天ぷらは今回つけなかったが、次回は天ぷら付きにしようか？と。豚の生姜焼きも我が家の味とはやはり違う、甘味があった。柿の種のエビフライは香ばしく何もつけずともカリカリと、ちょっと塩味もあり大変美味しかった。デザートにつけた美麻コーヒーがびっくりするくらい美味しい。結局お腹いっぱいになりました。

何を食べても美味い！ 毎年クリスマスには伺ってるバンビ。今年も24日に訪問。何でも美味しいが今年はハマチのカルパッチョが抜群だった。途中にでたピザは1/4だけ食べてメイン料理を待つ。牛肉も柔らかくて少量だが、満足感あり。パスタを食べたらもう満腹だが、デザートは別腹なので、ペロリと頂き、ご馳走様。メリークリスマス。 友人夫婦とバンビのランチ予約。連休でほぼ満席のためカウンターでいただく。ランチコース2200円だが、友人の感激は予想以上。前菜の味、ボリュームに驚き、パスタの一皿一皿のこだわりに驚いていた。種類によりお皿も変えて盛り付けも美しく、大変な喜びようで、案内したこちらも嬉しくなる。パスタは自分はかぼちゃとサーモンのクリームパスタにしたが、まろやかな味に麺が絡まり美味しかった。やはり、間違いないですね。 久しぶりにランチに行きました。値段は2200円と値上がりしていた。小学生の孫も同じランチコースを、と言われ、8歳の子には多くて無理だと思ったが、仕方ない。前菜は夫と分けて食べた。パスタはリンゴナポリタンと冷製ジェノベーゼ。デザートはとうもろこしのティラミスと自家製マカロン。ナポリタンはリンゴとモッツァレラチーズが乗っていて美味しかった。これは孫も完食。冷製ジェノベーゼは細麺でエビもたくさんあり夏には最高。デザートもわたしが孫の分もパクパクと。いつもと同じく美味しかったが、孫の分まで食べて、お腹いっぱいでした。夜もお腹が空かなかったです。 ここ近年クリスマスディナーをバンビで頂いている。23日から安曇野に行くのに合わせて24日予約。まずはクリスマスリースのオードブルが美しいサプライズで始まる。小さく切られた豚肉のパテが絶品。真ん中の白いフワフワは蕪ムースにバジルソースが合わさる。次は金目鯛ズワイカニのカルパッチョ。金目鯛がコリコリとしてジュレにしたドレッシングとマッチする。次は米豚のシチューと揚げた牛蒡が乗ったリゾット。リゾットも牛蒡の味。米豚は洋風豚の角煮風で肉がほろほろととろける。次は広島県産銀鱈と牡蠣のソテー。味付けは白味噌が入ってるのかマイルドなソース。銀鱈が皮までパリパリで凄く美味しかった。盛り付けはトナカイさん？そしてエビクリームパスタ。優しい味の甘味のパスタ。最後は信州牛ステーキと松本一本ネギのソテー。この信州牛の火入れの旨さと肉の旨さに、お腹いっぱいなのを忘れて食べてしまった。バルサミコソースと塩を少し付けて食べると口の中で肉の旨みが広がり幸せな気分に。デザートの盛り合わせもキャラメルプリン、シュトーレン、プディングと盛りだくさんだった。シェフ渾身のクリスマスディナーだった。また来年もクリスマスはバンビに！と思って帰宅した。 今日はパスタから秋茄子の月見ボロネーゼとマッシュルームのクリームパスタを注文した。茄子は一度揚げてあるからトロトロで真ん中の黄身を崩して食べるから、ボロネーゼが優しい味に。ひき肉もたくさん入っていて満腹満腹。マッシュルームもたくさん乗ったクリームパスタも濃厚で美味い美味いとペロリ。デザートは紅茶アールグレイのプリンにマカロン添えてあり、お代わりしたいくらい美味しかった。前菜もいつものエビアボカドのブルスケッタにキノコの春巻きとキノコのキッシュ、と秋味満載。スープは濃厚さつまいもスープ。本当に美味しく頂きました。 安曇野豊科にあるお洒落なイタリアンです。もう何年も通ってるけど、飽きないです。というのは季節によりパスタのメニューが変わるので。以前はランチコースは1,500円で前菜盛り合わせ、パスタかピザにデザート、コーヒーが食べられましたが、昨今の食材や光熱費の高騰により今日は1,800円に上がってました。このご時世仕方ないのかな。 前菜はグリーンピースのスープにアボガドと海老のブルスケッタ、玉ねぎとベーコンのキッシュ、スモークベーコン入りポテトサラダ、他レタスに自家製生ハム！とこれだけでかなり満たされてしまいます。注文したパスタはスモークサーモンとオレンジの冷製パスタ。オイルとピネガーと香辛料が絶妙に混ざっていて細麺に絡まりもう、絶品。もう一つはナスのアラビアータ。こちらはピリ辛なソースがかなり効いたパスタでした。デザートは濃厚な生チョコ入りのチョコケーキで、上にオレンジピールが乗りホイップクリームが付いていて、口の中でチョコがさらに溶け出して素晴らしく美味しかったです。テイクアウトしたいくらいでした。ランチのお値段は上がってしまったが、相変わらず美味しくて満腹満足。やはりまた来てしまうと思います。

先月に伺って凄く良かったので、また再訪。今日は十割蕎麦がある開店同時くらいに来てみたら、ありました十割蕎麦が。平日のランチを十割にして注文。小皿はこの前と同じ山菜のマリネと信州サーモン、蕎麦プリンでした。蕎麦はやはり十割なので、香りが強くて凄く美味しかった。もう一つは二八にして比べてみたら、やはり、全然違って蕎麦の味が美味い。ただ、今回は切り方がちょっと？で短く切れているのが多かったのが残念。 平日限定のランチは凄すぎて、びっくり。雰囲気、蕎麦、店の玄関からの白馬の山が素晴らしいから、よく来ますが、平日限定ランチは初めて。蕎麦は二八、細切りで喉越し香り良し。ツユは鰹節の香りがぷーんと漂う。小皿の信州サーモンは身が厚く脂が乗り、わあ美味い！と声がでる。山菜のカルパッチョもちょうど良い酸味と塩気。天ぷらもサクサクで海老も食べ応えあり！さらに、蕎麦プリンがあまりの美味しさに、ええ！となるくらいの美味さ。蕎麦が来る前には野沢菜の油炒めが突き出しででる。長野県人が大好きなヤツです。この平日限定ランチは食べないと損です。

数年ぶりに戸隠にお参りと戸隠そばを食べに。いつもそば苑が車を停めやすいし何より蕎麦が美味しかった！記憶がある。戸隠そば=そば苑くらいに美味しい記憶である。今日は粗挽き蕎麦を注文。蕎麦の実が入っていてしかも細くツヤツヤして喉越しは最高でツルツル入る。蕎麦つゆは鰹の香りが素晴らしくしょっぱ過ぎない味。揚げた蕎麦がきにきのこあんかけも付き満足+満腹。今は土日月くらいしか営業していないとのこと。この次来た時も是非訪れたいと思う。頑張って営業してください。

地産地消、地元のそば粉のこだわり 縄手通りからちょっと小道を入ったところにお店があり、入ったらちょっと洒落た喫茶店風でびっくり。満員なので相席で、と言われる。蕎麦は盛りそばかトロロ蕎麦。実は前に松本市内、浅田さんで食べてきたので、盛りそばを注文。佐々木のお蕎麦は9割蕎麦で信州産のそば粉を使っているとのこと。かなり色は黒め、で田舎蕎麦ふうだが、凄く綺麗に細く切られている。喉越しも思ったより良く、ススーと入る。蕎麦のつゆは浅田より甘め、カツオの香りは強い。塩で味わって、と塩も付いている。やはり私は汁で食べたい。大根おろしが少し水っぽかったかな？蕎麦湯は少し薄かった。でも9割蕎麦でこの喉越しは素晴らしいと思う。ご馳走さまでした。

お肉がとにかく美味いですよ！

鴨つけ蕎麦、また格別の美味さ