「日本料理」で検索しました。
1~17 件を表示 / 全 17 件
コスパ最高焼肉ランチ
2025/05訪問
1回
やはり美味い安い鰻丼
2025/05訪問
2回
落ち着いた個室で豪華ランチ 友人3人で浦和でランチ。ゆっくりおしゃべりしたいので高砂は?と思ってアポなしで来訪。まだ支度中の玄関をあけて、「予約してないですが大丈夫ですか?」と聞いたところ快く入れてもらえた。コースは色々あるがサービス、税個室料込み、時間制限なしの「レッドの盆」を注文した。さすが浦和レッズのホーム。10.11月の特別メニュー。乾杯の飲み物もついて最後はコーヒーまで付く。前菜の盆に七品。全て美味。次は冷製スープで中央には梅干し?ではなくトマトが金粉乗せて豪華に飾り付けられていて見た目も味も素晴らしい。2の盆は更に豪華で卵の黄身をボールに見立て鳥天を脚に見立てての飾り付け。煮物や焼き魚も本当に美味しくごはん味噌汁、香の物もついて、お腹いっぱい。満腹満腹。デザートと狭山茶、コーヒーもついて3900円。部屋の窓からは石灯籠、獅子おどしが見え、時々、コンと音がする。楽しくお話しながら美味しくお食事もできた。対応してくれたマネージャーの方、仲居さんも感じよくて本当に大満足の時間を過ごせた。
2019/11訪問
1回
ゆっくりお話しできて静かで、美味しい和食でこちらの星のなる木を選びました。手の込んだ綺麗に盛られた八寸は日本庭園をイメージしてる、と一品ずつの説明をお品書き見ながら目と耳で確かめてから食べ始める。まず紅はるかの擦り流しがあまりに甘くてビックリ。フグの唐揚げも熱く美味しく、里芋落花生味噌田楽も味噌がおいしい。次の黒トリュフの茶碗蒸しはいわゆる茶碗蒸しの味とは全然違い、甘くて洋風で多分、舌がビックリ。サッパリした白魚のお造りで口をリセットして、主菜がドンと運ばれた。銀カレイも脂乗りよく、掻き揚げは熱いうちに食べられ、若鶏の柚子胡椒味噌は肉も柔らかく味噌が美味しい。そしてご飯味噌汁、おかわりできると言われ、味噌汁をおかわりお願いした。赤だしが美味しかった。最後のデザートは和三盆プリンが凄くおいしかった。サービスもよく、席も離れてるのでゆっくり話せてよかった。自分的には、茶碗蒸しがやはり出汁の効いた茶碗蒸しが良かったかな?とは思うが、総合的には大満足です。
2024/11訪問
1回
インスタでみて伺ってみました。渋谷が似たかのビルが多すぎて食事も道も迷子になりそうな昨今、ヒカリエから宮益坂方面にでてすぐのビルの地下にこんな日本料理のお店があるとは!まずそれにビックリ。案内された部屋も落ち着いていて雰囲気良し。注文はすき焼き定食と週替わり定食。今日はチキン南蛮タルタルソースでした。 どちらもボリューム満点。チキンは熱々に揚げられて、甘辛ダレとタルタルソースがご飯に合う。味噌汁もおいしく、付け合わせのシラスなどもありバランス良い。すき焼きも少し分けてもらったが、ちょうどいい味付け。これは次渋谷で友人と会う時、使えます!椅子のある部屋もあり花籠善なら予約できるとのことでした。
2025/05訪問
1回
京都二条城近くの町屋レストラン。中に入ると靴を脱いであがり右側の戸を開けると、目の前にライトで照らされた中庭が目に入り洒落たテーブル、イス、カウンターが並んでいて、まず心掴まれた。前菜は白和えを敷いた上に海老、茄子、柿、シメジが綺麗に飾られた料理で、下の白和えを混ぜながら食べる。クリーミーで普通の白和えとは別次元だった。刺身は脂が乗ったマグロ、縞鯵、ハマチ、口の中でとろける旨さ。汁物は鱧の天ぷらと生姜のあったかい腕、寒かったから身体の芯からポカポカになる。次はレンコン、万願寺とうがらしの中に海老真薯を詰めてからっとあげた揚げ物。かなりボリュームあり。次は牛内腿の炭火焼き。赤身だが柔らかくて、しかも絶妙な焼き具合で、バルサミコと山葵で食べる。かなり、うまい。そして最後はなんと牡蠣と九条ネギのオイルパスタ。これが素晴らしい茹で具合と味付けで、美味しくてもうびっくりした。和食と合うのか?と思っていたが、バッチリ、びっくり。デザートは抹茶アイスと柿。たくさんのお客様の食事を1人で作りながら話し相手もしながら、凄い手捌きで料理を作り、そのマスターにも感動した。京都に来たら寄りたいお店が増えました。また来ますね。
2023/10訪問
1回
タイムスリップしたような入り口を入ると食事のメインダイニングまで階段を降りて案内していただく。部屋は広くダチョウがたくさん書かれてる襖と中庭が目に飛び込む。飲み物を頼んだら手の込んだ和食の前菜の膳が運ばれてくる。白胡麻豆腐のビーツ味噌、トラフグの皮の煮凝り、砂肝の松風焼きが並ぶ。特に松風焼きが美味しい。次は伊勢海老真薯の豆乳汁、刺身2品。茄子のフォワグラ田楽、甘鯛の鱗焼きが秀逸に美味い。松坂牛はかなり歯応えがあり柔らかさがなかったのが残念だった。鯛茶漬けは安定の美味しさだった。デザートはチョコレートケーキと林檎のワイン煮がでる。和食と洋食の融合した食事はバランスもよく、見た目も楽しめて、しかも新橋の料亭でいただけて大変満足した。
2023/01訪問
1回
久しぶりの同窓会で町田梅の花を友人が予約してくれた。お豆腐は胃にも身体にも優しいから楽しみに。雨の日だったので町田駅から歩くのが少し遠く感じるが、お店は広々と個室で大変ゆったり、窓からは玄関に続く緑が見えて非常に心地よい。豆腐を色々に手を加えて美しく美味しくして提供される。女性には最高なおもてなし。湯豆腐は福岡から温泉水を運び湯豆腐にしてると。美味しいお豆腐でした。特にレンコン餅や湯葉揚げは美味しかった。コースで3000円で個室、コーヒーを追加注文して長々とおしゃべりできて最高でした。また伺いたいです。おしゃべりに夢中で写真を撮り忘れてますが、、全て綺麗で美味しかったです。
2024/03訪問
1回
江戸東京博物館へ浮世絵展を観に行く前のお昼に両国駅で軽く食べようと思いやぶ久に入る。おすすめセットのセイロと親子丼のセットを注文。荷物を置き携帯を出したりしているうちにお料理がきてビックリ。早い!お蕎麦はまずまずの喉越し。ちょっと少なめなのですぐ食べ終わり、親子丼に取りかかる。真ん中に卵黄が可愛く乗っていて崩して全体的にトロリとかける。鶏肉は柔らかくて味はしっかり濃いめ。はじめのうちは美味しいと思って食べ進むうちに、だんだん濃い味が口に残るかな。関東風の濃い味で美味しいが、今日はちょっとしょっぱさが残ったのが残念。
2019/11訪問
1回
ランチにこちらが美味しいと言われて訪問。確かに刺身も新鮮で美味しい。ただ、私の分だけか?わさびが凄く塗られていて、箸で刺身を剥がしてわさびを落とさないと食べられなかったのが、残念すぎた。あと、味噌汁は付いていたが、小さくても茶碗蒸しくらい付けて欲しいな。特選食べたので。
2024/07訪問
1回
前々から行きたかったヒカリヤ東。やはりあの建物でこだわりの日本料理を食べたかった。ランチ10000円コースを頼み、1人分を信州プレミアムビーフに変更をお願いした。先付けの新じゃがと蛍烏賊の春巻きはパリパリとした皮のなかに新じゃがと蛍烏賊が上手く混ざり合い、濃い味付けや醤油などつけなくても素材の味で旨さ充分。蛍烏賊は今が旬。何しても美味しいよね。前菜はアスパラ4種盛り。柔らかくて甘いアスパラを揚げたり、白和え、茹でたまま。ちょっと塩でいただく。最後に食べたアスパラのムースジュレ乗せには、全く驚かされた。ジュレにはアクセントにシソが入っていて、濃厚なムースによく合い本当に美味しかった。椀物は新玉ねぎのあおさ汁。新玉ねぎはこんなに綺麗な料理になるんだ、という驚きを持って一口。あおさの風味、山椒の香り、玉ねぎの甘さが混ざり合いフワッと口の中で広がる。お造りは鰹とヤリイカ。その上には醤油と蕨の餡が乗せられ、ヤリイカにはウルイと塩麹の餡が合わされていて、ただの醤油で食べるわけではない点に料理長のこだわりが感じられる。美味しかった。凌ぎの蕎麦はちょっと苦味のある蕗とジャコで食べる。これも今が旬の山菜を使っている。蕎麦自体も美味いです。焼き物は鰆の幽庵味噌焼き。皮まで美味しかった。強肴は信州プレミアムビーフと桜海老真丈揚げ。どちらも美味しい。最後の、筍五目ご飯はかまど炊きあげを料理長自らよそってくださり、かなりの量のご飯だが、筍の柔らかさ、鶏肉、人参など具もたくさんで、おこげもあり、お腹いっぱいなのに、完食してしまった。凄く凄く美味しかった。水物は自家製いちごと桜餅、コーヒー。いちごは甘く、桜餅の餡子は甘さ控えめで、コーヒーは深煎りで、満腹だがお腹までスッキリさせてくれる。最後まで心のこもったお料理に感激。お料理を運んでくださる方も丁寧で、本当に満足しました。また季節を変えて伺いたいです。ご馳走様でした。