karlカールさんが投稿した東麻布 天本(東京/赤羽橋)の口コミ詳細

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東麻布 天本赤羽橋、神谷町、麻布十番/寿司

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥80,000~¥99,999
    / 1人

さすがの名店、「東麻布 天本」。
最初の一品から、大将が選ぶ食材の質の高さに驚かされました。
中でも印象的だったのが「紹興酒漬けの海老」。個人的には普段あまり好まない組み合わせなのですが、こちらのお店で使われている紹興酒は驚くほどまろやかで、海老の甘みを優しく引き立てており、まさに完成度の高い一品でした。まさに一段階どころか数段階上の世界を見せてくれる味わい。
また必ず再訪したいと思える名店です。

2025/08/01 更新

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