karlカールさんの行った（口コミ）お店一覧

2025食べログアワードシルバー、 18年連続ミシュラン三つ星、 →「カンテサンス」に訪問しました。 . 撮影不可なので、すみません⤵⤵ . ネットで料理の写真を見て、味は想像できないが、 実際に、ストレート勝負の料理が沢山！ 例えば、山羊ミルクはとても新鮮！オリーブオイルもすごく美味しい . ◎ 特に美味しい：山羊ミルクババロア、いちごケーキ ✕ 好きではない：なし . 全部美味しいですから、おすすめします！

全国の食材を集め、信じられない手間のかかった技法の調理でここでしか頂くことができない至高のお料理を頂ける。 ◎ 特に美味しいもの：鱧のコンソメ、但馬玄のたん炭火焼き、わさびまでおいしかった... ✕ 好きではない：デザートのお菓子 ☆超美味しいと思って、超おすすめの店です！

蒼のシェフが監修しているホテルレストランで、コース全体からしっかり「蒼らしさ」を感じられました。 最初の神経締めの魚のスープからパスタ、エビを使った料理まで、どれも安定した高水準。デザートはシンプルなミルクアイスで、本店よりも大衆的に受け入れられる仕上がりだと思います。 蒼の世界観を気軽に体験したい方におすすめです。

フレンチのジャンルで評価も高く、長年にわたりTabelogの銀賞を獲得しているお店です。 訪問当時は写真を撮る習慣がなく、写真は鴨のみとなってしまいました。 料理自体はどれも美味しく、満足度の高い内容でしたが、とにかくポーションが非常に大きいのが印象的です。 食事量が一般的な方は、シェフから量の調整を提案された際には、無理せず少なめでお願いすることを強くおすすめします。

2025年4月に閉店予定のエクアトゥールに伺いました。 和食、フレンチ、タイ、イタリアン等など国境を超え、縦横無尽のイノベーティブ・フュージョン。 各メニューは唯一無二の独創的、重層的な味わいでとても美味しかったです。 ◎ 特に美味しい：アワビ ✕ 好きではない：なし *お料理の写真が少なく、すみません。

「薪火料理 季音」の姉妹店「なぎさのハンバーガー」に訪問しました。 . 2024年12月にオープンしたばかり、サービスも料理も高品質！新名所になってほしいなー . お肉は「石川」、パンは「Breadit be」(両店とも鎌倉の有名店) . ◎ 特に美味しい：ハンバーガー ✕ 好きではない：なし ★サラダ、カフェラテ、野菜の揚げ物、全部美味しかった。コスパ最高！

食べログアワード bronzeのエディション•コウジ シモムラに訪問しました。 店内はスタイリッシュですが気品がある空間です。 こちらは下村シェフが2007年にオープンしたお店で翌年 の2008年から今までミシュランの星付き店として掲載さ れています。 ◎ 特に美味しい：牡蠣(面白い食感) ✕ 好きではない：なし

2024年4月に紀尾井町に移転した日本を代表するイノベーティブ、CHIUnEに訪問しました。 . 残念ですが、俺はイノベーティブ料理を理解できないかもしれない . ◎ 特に美味しい：なし ✕ 好きではない：金目鯛、〆お茶

金沢市の人気ベーカリー「ひらみパン」。 私が訪れたのは台風が近づいていた週末でしたが、それでも約30分ほど並ぶこと。 パンの購入だけなら列をスキップして店内に入れますが、イートインでの食事利用は待ち時間が発生します。 料理は見た目がとてもおしゃれで写真映えは抜群。ただし味は普通で、個人的には再訪したくないです。 雰囲気を楽しみたい方には良いかもしれません。