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友人に誘っていただいてお伺いした食堂えびちゃん。
グルメな友人が絶賛していたこちらは、ナチュールワインもいただけるお店。
この日は貸切でお伺いできることに。
店内はカウンター席12席。
壁には芸能人や有名人の方のサインがたくさんあります！
・唐揚げ
→えびちゃん名物の唐揚げは、皮がとてもパリパリで中はジューシー。
・いくらの塩漬け
→醤油を使わない塩漬けいくら！
・きのこのお浸し
→種類たっぷりのきのこを一番出汁と少量のお塩で仕上げたお浸し。きのこの香りと旨みがたっぷり。
・肉しゅうまい
→ふわふわだけどお肉感を感じる肉シュウマイ。
・いちじくのごま酢がけ
→秋を感じるいちじぐは胡麻と酢の入ったクリームで。
・鮎のコンフィ
→これがとても感動！頭から尻尾までまるまるいただける鮎のコンフィは、24時間くらい炊いてらっしゃるそう。口に入れるとほろほろ柔らかい．鮎の苦味が大人なお味。
・さんまの塩焼き
→季節の秋刀魚は、肝醤油でいただきます。
今年初秋刀魚がこちらのお店でいただけて嬉しい！
・鰹の塩たたき
→薬味とカラシといただく鰹。
・うなぎの白焼
→ふわふわな鰻はお塩とわさびで。
・黒舞茸のにゅうめん
→汁がもう黒舞茸どのくらい入ってるの？という濃厚なお色に見えるんですが、飲んでみるとくどくない。
いくらでも食べれそう。
・とうもろこしご飯
→〆のご飯はこの日はとうもろこしご飯。
1杯目はそのまま。
2杯目は卵黄と。
3杯目はバター醤油で。
お腹はち切れそうでしたが食べたくで。
この日はお酒は全てナチュールワインにしていただきました。お料理も旬のものを美味しく素材の味をしっかり活かしたものがいただけ、大満足。
お肉ばかり出てくるのではなく、お魚がいっぱいでてくるのが嬉しいところ。
友人が絶賛するのも納得！
また絶対したいお店です。
ご馳走様でした！