ゆるぐるめさんが投稿した和洋酒菜 ひで(大阪/心斎橋)の口コミ詳細

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和洋酒菜 ひで心斎橋、長堀橋、なんば(大阪メトロ)/居酒屋

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.6
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.6
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人


2026食べログAward Bronze、居酒屋百名店の、
和洋酒菜 ひで。
グルメな方の貸切会に参加させていただくことができ、
念願の訪問。
この日は大阪も雪がちらつく日!
カウンター6席のみのお店です。

いただいたお食事のコースは↓
・子持ち昆布
・あおりいか
・北海道の生ホタテ
・白甘鯛
・小肌
・穴子
・さわら
・かます
・ひっさげ鮪
・太刀魚
・フグの白子
・自家製の雲丹の佃煮
・あん肝
・粕汁
・上州和牛のハラミ、ポテトサラダ

お魚多めのコースは、日本酒を嗜むのにぴったり。

特に絶品だったのは、フグの白子。卵黄と出汁を合わせたソースがかかってました。
Wのたまごの味わいが濃厚、、!半分残しておいて、ご飯を入れて卵かけ御飯のように食べるとさらにとろけました。
これはお酒が進む、、!
あと、この日はとても寒かったのでみむろ杉の酒粕を使った粕汁が最高に暖まりました。中にツキノワグマのお肉が入ってましたが一切臭みなく柔らかかったです。

また、びっくりしたのがお酒がお安いことお安いこと。
日本酒が0.7合で500円と安すぎでした。
ひたすら飲んで、一人当たり12000円。
これはお安すぎでは、、?!!

店主のひでさんは本当に博識で、いろいろ教えてくださりお酒にお食事に会話に、終始楽しい時間を過ごせました。
ここはまた機会があれば絶対伺いたいお店です!
ご馳走様でした。

2026/02/15 更新

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