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てっぺん 一年ぶりの再訪 前回の訪問で忘れられない美味しさだったので再訪 付き出し ジーマミ豆腐 ザルもずく ミミガーときゅうりのポン酢和え ソーメンちゃんぷるー ヒラヤーチー ゴーヤシャキシャキ〜ツナポン酢〜 付き出しはミミガーの酢の物風 柔らかさ酸味であり、これからの料理が期待できる 豆腐は自家製なのか弾力がある 胡麻の香りが口に広がり飲み込んだ後も香りが残っている ザルもずくはやはり美味しい もずくの風味が広がり海苔の風味と相まって絶品 喉越しがやはり最高 ミミガーは付き出しとかぶったが美味しい 付き出しより肉感があり大ぶりである きゅうりの食感もいい ソーメンちゃんぷるーは焼ラーメンの感覚 ソーメンなので細麺であるがやや硬めで噛み応えがある 味付けが絶品でおかわりしたい ヒラヤーチーはお好み焼き風チヂミ 生地はモチモチで小麦の風味が感じられる 味はお好み焼き おやつ感覚 ゴーヤはやっぱり食べたくて頼みました 薄切りのゴーヤと玉ねぎ、ツナがよくあう 苦味はあるがエグ味はなく最高 アルコールの値段も入ってます 星五つ:人生を変える感動の出会い 星四つ:お金と時間をかけてでも食べに行く価値あり 星三つ: 近くにあれば並んでても必ず食べるべき 星二つ: その日の気分で普段の外食としてなら行く(高い安いは別として) 星一つ: 食べに行こうとは思わない てっぺん 石垣島旅行最初の夜ご飯 海ぶどう ごーやシャキシャキ ジーマミー豆腐 石垣牛の炙り刺し食べ比べ ざるモズク 海ぶどうはシャキシャキ食感であり、何もつけずとも程よい塩気を感じる 嫌な海藻臭さはなく美味 ゴーヤは薄切りでありシャキシャキした食感 苦味も感じられて絶品 ジーマミー豆腐は濃厚でありクリーミー チーズも思わせる味わいであるも、重くなく絶品 石垣牛はどれも絶品 脂の甘みは感じるし舌にまとわりつく感じもあるが、決して重くなくもたれない ざるモズクは絶品 そばやそうめんのような感じであり、喉越しが最高 モズクの風味が口中に広がりおかわりしたいレベル その他のにも何品かいただきましたが、どれも絶品でした アルコールの値段も入ってます 星五つ:人生を変える感動の出会い 星四つ:お金と時間をかけてでも食べに行く価値あり 星三つ: 近くにあれば並んでても必ず食べるべき 星二つ: その日の気分で普段の外食としてなら行く(高い安いは別として) 星一つ: 食べに行こうとは思わない
2025/09訪問
2回
黒百合 仕事で金沢へ 新幹線の待ち時間にかなざわおでんを おでん各種 漬物盛り合わせ 初めての金沢おでん 店に入った瞬間から出汁の香りが漂う店内 口に含むと、繊細で優しい出汁が口いっぱいに広がり至福 車麩(写真撮り忘れた…)は出汁をたっぷり含み口の中でとけていく 漬物は少し塩辛いものもあったが、おでんとの対比もあり美味 アルコールの値段も入ってます 星五つ:人生を変える感動の出会い 星四つ:お金と時間をかけてでも食べに行く価値あり 星三つ: 近くにあれば並んでても必ず食べるべき 星二つ: その日の気分で普段の外食としてなら行く(高い安いは別として) 星一つ: 食べに行こうとは思わない
2018/03訪問
1回
せんべろ風土 付き出し アジフライ 八重山かまぼこ 昨日に続いて再訪 2人で3500円程度… 付き出しは島豆腐とほうれん草のおひたし 豆腐は旨みが強くちびちび飲むのにいい ほうれん草はシャキシャキとした食感は残っており、優しい味わい アジフライは揚げたてサクサク 肉厚でジューシー かまぼこはさつま揚げの感覚 ニンニクのかまぼこは香りはあるが辛くなくツマミに最高 アーサーのかまぼこは磯香りが広がる一品 チーズのかまぼこはチーズがトローリと出てくる どれも熱々で提供される せんべろのクオリティを超えている料理のうまさ 星五つ:人生を変える感動の出会い 星四つ:お金と時間をかけてでも食べに行く価値あり 星三つ: 近くにあれば並んでても必ず食べるべき 星二つ: その日の気分で普段の外食としてなら行く(高い安いは別として) 星一つ: 食べに行こうとは思わない
2025/09訪問
1回
黒かつ亭 中央駅本店 黒かつ亭定食 ロースとヒレを両方味わえる定食 黒豚はロースもヒレも脂が乗っており甘い ロースは脂が強めであるがご飯が進む ヒレは肉感が強く噛み応えがあるも柔らかい逸品 ご飯やキャベツはおかわり無料であり、お腹いっぱいになりました アルコールの値段も入ってます 星五つ:人生を変える感動の出会い 星四つ:お金と時間をかけてでも食べに行く価値あり 星三つ: 近くにあれば並んでても必ず食べるべき 星二つ: その日の気分で普段の外食としてなら行く(高い安いは別として) 星一つ: 食べに行こうとは思わない
2023/02訪問
1回
源 空港店 石垣島ドライブの帰りに空港一杯 海ぶどう ざるもずく 海ぶどうは塩味が効いておりプチプチとした食感 ざるもずくは以前の石垣旅行の時に食べて以来であるが、やはり絶品 シャキシャキとした食感であり喉越しが最高 ざるもずくが空港で食べられるのは嬉しい アルコールの値段も入ってます 星五つ:人生を変える感動の出会い 星四つ:お金と時間をかけてでも食べに行く価値あり 星三つ: 近くにあれば並んでても必ず食べるべき 星二つ: その日の気分で普段の外食としてなら行く(高い安いは別として) 星一つ: 食べに行こうとは思わない
2025/09訪問
1回
須坂屋そば 新潟駅前店 新潟の締めにバーでおすすめされたお店へ へぎそば小 出汁は塩味はそこまで強くなく出汁の旨みが感じられる そばは一口サイズに盛られており食べやすい 食感はあるも喉越しが最高 布海苔はあまり感じられなかったが、また食べたい逸品 星五つ:人生を変える感動の出会い 星四つ:お金と時間をかけてでも食べに行く価値あり 星三つ: 近くにあれば並んでても必ず食べるべき 星二つ: その日の気分で普段の外食としてなら行く(高い安いは別として) 星一つ: 食べに行こうとは思わない
2019/03訪問
1回
別府市 初めての別府市 当日突で入れたお店 とり天 関あじ関さばの盛り合わせ 椎茸焼き 初めての別府旅 とり天は驚きの旨さ とり天自体を食べることは多くないが、衣はサクッとしており鶏肉は柔らかくジューシーであり、全くパサパサはしていない 関あじ関さばは脂の甘みが強くねっとりとしている やや舌に脂は残るがハイボールで流し込めば最高 しいたけはやや小振りであるが、旨みはしっかりと感じられる かぼすがなかったのが残念 アルコールの値段も入ってます 星五つ:人生を変える感動の出会い 星四つ:お金と時間をかけてでも食べに行く価値あり 星三つ: 近くにあれば並んでても必ず食べるべき 星二つ: その日の気分で普段の外食としてなら行く(高い安いは別として) 星一つ: 食べに行こうとは思わない
2018/03訪問
1回
旅の駅桜島 展望レストラン 桜島一周中に休憩でよったドライブイン マグマラーメン 豚骨スープであり臭みはなくスイスイ飲める コクはやや少なめであるが、さっぱりいただける 中央には角煮が乗っておりボリュームたっぷり 甘めの味付けであり優しい味わい 星五つ:人生を変える感動の出会い 星四つ:お金と時間をかけてでも食べに行く価値あり 星三つ: 近くにあれば並んでても必ず食べるべき 星二つ: その日の気分で普段の外食としてなら行く(高い安いは別として) 星一つ: 食べに行こうとは思わない
2017/08訪問
1回
島料理やふぁやふぁ 石垣旅行最終日の夜 人気との居酒屋に訪問 もずく酢 海ぶどう 刺し盛り 島らっきょう もずくは喉越しがやはりいい 海ぶどうはプチプチとした食感であり程よい塩味 刺し盛りはどれも新鮮で旨みを感じる品々 らっきょうは辛味を感じるが食感がよくついつい摘んでしまう その他のにもたくさん頼んだがどれも絶品(写真撮り忘れた) 定員さんも親切であり満足です アルコールの値段も入ってます 星五つ:人生を変える感動の出会い 星四つ:お金と時間をかけてでも食べに行く価値あり 星三つ: 近くにあれば並んでても必ず食べるべき 星二つ: その日の気分で普段の外食としてなら行く(高い安いは別として) 星一つ: 食べに行こうとは思わない