り きさんの行った（口コミ）お店一覧

遅め訪問だったので残ってたやつをさらうように購入 ブルーベリークリームチーズスコーン クッキー&クリームマフィン コーンブレッド 店の存在は認識していたのだが、改めてお薦めしてもらったので初訪問 僕は“スコーン” “マフィン”という食べ物を超過小評価していたようです (一応コーンブレッドも) 甘みの具合なのか、油分の加減か、サクサクの部分の量か、全体の水分量か、どこが理由なのかわからないし全部なんだろうけど今まで食べていたものとは完全に別物、別の食べ物 特にスコーン、近い食べ物を考えるとオールドファッション系のドーナツ…？それも違うか… 言語化できない絶品アメリカンベイク 全種類制覇しないと…！！！

以前、テレビでバームクーヘンが紹介されているのを見てずっと気になっていたお店 その時は反響もあってなかなかお取り寄せはしにくい状況だったけど、今はネットからかなり簡単に買えるようになっていた。 シロップが染み込ませてあり、超しっとりでべちょべちょ一歩手前 今まで食べたバームクーヘンとは完全に別種 シロップはラムのやオレンジキュラソーなど、洋菓子によく使われるお酒ベースのようで相性も違和感なく最高に美味しい 太巻きのタイプがシロップ染み込ませてある系だと思うので、買うならこのタイプをおすすめする 感動するバームクーヘン、是非

アクセスのよくない住宅街で土日月のみ営業のストロングスタイルだけど、ここでしか食べることのできない僕の知ってる限り日本一複雑な構成のケーキが食べられる店。 かなり久しぶりだったけどまだイートインやってたのも驚き。並ぶとはいえ、遠方の人にはありがたいと思う 考えたことのない食材の組み合わせのケーキが並んでいて この時期は特にトロピカルフルーツの使い方がとてつもなく上手かった スパイスの使い方が上手かったし斬新だった記憶もある 価格はかなり…だけど、その価値はあるし全国の人に食べてもらいたいお店

たま木亭かたま木亭以外か、って言葉があるように(ない)僕のパン屋巡り人生は20年前にスタートしたんだけど数店目でこの店に出会ってそこで終了した。 数年前にパン屋巡りを再開したんだけど、たま木亭に行っちゃうと他行く気しなくなるし…と思って人が買ってきてくれるのしか食べてなかった。あと出身の人のお店が市内にあるのでそっち行ったり。 そもそも新店舗になってからは初。もう10年になるみたい…広すぎてびっくり 今回はパイ生地の筒にクリームその場で入れてくれるクニャーネ以外は食べた事ないメニューのみを買ってみた。 そういやクニャーネって単体で東京でお店出してるよね…買ってすぐ食べるなら美味しいけどそんなに…？ カリカリ黒糖クリームパン 　レジのとこで買う黒糖ラスク？こげぱんを砕いたのをまぶしてある。もうちょいカリカリ欲しかった。 黒豆のクリームパン 　中に美味しい黒豆がたっぷり。ちゃんと黒豆がガチ。 　 クルミと黒豆とオレンジのバゲット 　栗も入ってた気がする。具材たっぷりで美味い たま木亭オリジナルクリームパン 　昔なかったよねこれ。周りが固くてもちもちのたま木亭独特の生地にクリーム 硬焼きバター宮崎地鶏 　みんな大好き硬焼きバターにまさかの真っ黒の宮崎風地鶏焼きを入れ込んだやつ。美味すぎる。 角切りベーコンとチーズのパン 　これは他のベーコン系のメニューでいいかも 昔に比べると油分糖分塩分控えめな気はするけど(従来メニュー食べないとわからないけど)やっぱりパン屋の結論はここ。 ◯ぬまで通い続けたいし、棺に入れてほしい。

大好きな西大路の赤提灯との関係性はというと… 創業者のおばあさんの頃は出町 家族でずっと通ってた先代の時は西大路 今は西大路は息子さんの兄の方が継がれていて、この出町の方は息子の弟さんが建て直してやられているとのこと 桂の方は味付け全然ちがったけど、あそこは親戚さんって聞いた気がする。閉店した山科もかな？ 味付けは西大路とほぼ同じで日本一に美味しい。 なんでネットに溢れかえる焼肉好きみたいな人が赤提灯を認識してないのか本当に不思議。 メニューに少し違いはあった。 特にホソがあるのは嬉しい。あと、日によるかもだけどハラミのクオリティが高い気がした。 家から近いのはこっちで、予約もできるのかな？ 今後はこちらもちゃんと選択肢に入るなあ… #京都#京都グルメ#京都ランチ#京都ディナー#京都観光#関西#関西グルメ #焼肉#京都焼肉

よく考えるとコスパもいい

#すいかローズ おすすめ度 ★★★★★ すいか果肉、すいかソース、ココナッツミルク 中にローズシロップなど 底にカシスリキュール 果肉もでかいのと小さいので変化がつけてある すいかソースとココナッツミルクの相性が良すぎた すいかの食感って1番氷に合う果物(野菜？)な気がするな あと特にこれ、溶けたのを飲む快楽が凄かった リキュールが使われてるから特にそう感じるんだろうけど本当にカクテルのそれ #いちじくと黒胡麻 おすすめ度 ★★★★★ 黒胡麻ソース、いちじく、バニラミルク、黒蜜 中に蔵王チーズソース、コーンフレーク、紅茶粉？など 底にライチリキュール 黒胡麻といちじくとかさすがに頼んでしまう… ライチリキュールも絶妙 シンプルなかき氷で削る技術がどうこうとかシロップを打つ()技術がどうのってのは理解できないけど、各構成を美味しく作ること、組み合わせてバランスを考えるセンスが1番難しいし店選びの基準。天才の仕事。 #マカデミアコンボ おすすめ度 ★★★★★ マカデミアナッツ ラムレーズンソース、マカダミアソース？(チーズっぽい) 中にかぼちゃ、かぼちゃソース、コーンフレークなど 底に無糖コナコーヒー なんやこら美味すぎる頭バグる マカダミア、ラムレーズン、かぼちゃ、コーヒーの組み合わせは普通に生活してたら絶対思いつかないところ 先般のラジオでメイン食材、クリームなどの乳成分、お茶やお酒など(今回は無糖コーヒー)でさっぱり食べ終わるという構成になってるお話をされてたけどなるほど、確かに基本系それか！(今気付いた) #林檎スモークピーカンパイ おすすめ度 ★★★★★ シナモンパウダー、ピーカンナッツ、りんごソース、パイ生地、コーンフレークとか 中に燻製香シロップ 底がコーヒー またまた衝撃的なやつ 燻製香が沼。これ沼。 あっさりめの林檎に定番のピーカンナッツの前半めっちゃ美味しいところにとんでもない燻製味変 そこからのコーヒーで頭バグる 美味しいかき氷でも各構成の一体感まで感じるお店って少ないけど、それを明らかなハイレベルで、しかもそれぞれのパーツの主張が強いのに成立させてるのは感動もの さすがに美味しすぎた #スワン おすすめ度 ★★★★★ メレンゲ菓子、久しぶりのご対面 ふわふわふんわり甘くてとろけちゃう…夢色だね！ 妙に美味しいクリーム、カダユフ的なばりばり、ピスタチオ色々、チョコクリーム 最後はカシスでサッパリ ピスタチオもチョコも何種類も合わせてあるのかずっと味が複雑に入り混じって衝撃的な美味しさ かき氷って立体に均一でない美しさを表現できるけど、それを上手く形にされてるのが毎度凄い 2024.02.03 訪問 #いちょうの木 @kontomoko #黒ごまピーカンパイ おすすめ度 ★★★★★ 信頼できる筋からの 「いちょうに行け、そしてピーカンパイを食え」 というお告げがありまして、確かに絵面的に気になってたお店だし予約取れたら行くかー！…予約取れた！！！ ピーカンナッツとパイ生地がぶわーっと かぼちゃソース、黒ごまソースのツートンにミルク系のクリーム 中はコーンフレーク、ラムレーズン、ブランデーコーヒーなど かなり複雑な味の変化でかなり美味い、美味すぎる。 関西のかき氷も複雑なパターン多いけど、もうワンランク上の複雑さって感じ。 これは…好きだわ… #スイーツ#かき氷 #shavedice #빙수#刨冰 #granizado #Foodporn #Foodgasm #desserts #氷夢中#かき氷ヲタク#氷キチ #かきごーらーという呼び名が嫌い #非ごーらー#ごーらーではない 2024.02.03 訪問 #いちょうの木 @kontomoko #バイオリン おすすめ度 ★★★★★ 2杯目はフルーツ系にしようと思ったんよ。 けど呼ばれてる気がした、謎のバイオリン弾いてるおっちゃんに。 とろりとした生チョコ、クリーム、可愛いメレンゲ菓子がブッ刺さっている またこれも味の変化が複雑で途中から何が何だかわからん チーズが入ってるみたいでピーカンナッツ様も。 いやー、信じられんくらい美味い 底は赤ワインシロップで上手く〆られていた。 サイズは小さめだけどさすがにこの構成だとお腹に溜まるし食べ応え十分。 成形も半端にしてあるのもふわふわ感が失われておらず美味しい。 土日はこの時期でも予約が必要なお店だけど、東京に来る際には次回も狙いたいなと… 食べたいメニュー多すぎるわ #スイーツ#かき氷 #shavedice #빙수#刨冰 #granizado #Foodporn #Foodgasm #desserts #氷夢中#かき氷ヲタク#氷キチ #かきごーらーという呼び名が嫌い #非ごーらー#ごーらーではない

思い出

全てが変わりすぎた、けど

#とんかつ成蔵 #成蔵 以前訪問したのが2017年の後半 確か2回ほど、それぞれ4時間くらい並んだ記憶 関西人の自分は当時とんかつについてはまだ普通に行けた頃の某八尾の店に数回通っていた程度の知識しかなく、豚を食べるなら関東なんだなと衝撃を与えられた。 白いビジュアル、シャ豚ブリアンというネーミングセンス、衝撃の食感… その後、東京に行くたびにとんかつ屋を巡っていたわけだけど今は関西でもかなり上質なとんかつが食べられるようになった。いい時代です。 移転して完全予約制になっているのは知っていたけれど、今回やっとタイミングがあって予約も取れたので歓喜の再訪 システムも値段も当時の面影はなくて、 ３品選んでそれぞれ90gの定食、6800円 また、予約システム料もここにかかってくる。 それでも高いと感じないのがすごい 地元京都の外人相手にボロ稼ぎしてるあの店も見習ってくれ… シャ豚ブリアン×2、リブロースを選択 銘柄は岩中豚だけど、以前他の店でリブロースでハズレを引いておりいいイメージがない 思ってたより緊張感を感じない店内で安心。 そしてカウンター越しで調理されているはずなのに揚げ音が全くしない。 プルドポークを乗せたクラッカー、ゆず大根、ひじき、サラダ、豚汁…まぁ、ここらは無理に食べなくてもいいかな… まずシャ豚ブリアンの1回目、塩で。 衝撃。 やっぱり他でヘレかつ食べても全く美味しいと感じないのにここだけは違う。別の食べ物。 肉に残った水分、歯の通り方、なにもかもが別物。 塩とごま油の組み合わせも推奨されており、半分くらいはこれで。 最高。 続いてリブロース 以前に訪問した時はシャ豚ブリアンのみだったはずで、初めて食べる。 …衝撃度で言うとこちらの方が上だったかもしれない。 赤身部分がヘレと変わらない柔らかさで、そこにさらに脂の旨味が乗っかってくる。 これも塩、塩とごま油。 苦手意識のあった岩中豚のリブロースもこの調理には向いているのかも…しつこさも感じず、むしろ脂に定評のある銘柄だとキツい…？ 最後にもう一度シャ豚ブリアン 本当に食べ終わるのが惜しかった 食後のデザート、衣を使ったパウンドケーキ… これは…きつかった。胸焼け加速装置。 訪問難易度は高いけれどとんかつの上振れを知りたい人は必ず訪問するべきお店だと再認識 予約サイトに登録しておけば意外とキャンセル枠の連絡もあったりするので… #japanesefood #tokyofood #飯テロ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー #東京観光 #とんかつ #東京とんかつ

特ロースかつ、ご飯 ここが元祖白い衣のとんかつだと思ってるけど合ってるかな… 15年くらい前、とんかつにハマる前に連れてこられて「こんなん飲めるやん！」って感動した記憶 改めて自分も色々なところで食べて、業界も進化した今… …やっぱ美味しいやん！ 白衣独特の油の匂いが結構するので苦手な人は苦手だよなーとは思うけど、びっくりした。美味しい。 ごま油の香りもしてた気がするけど、混ぜて使われてるのか どうしても塩で食べると気になるから苦手な人はソースの方がいいと思う。それでも食べる価値あるかと。 僕はあんまり気にならないから塩メインで… ちなみにソースは少し甘さ控えめで辛めだった。 やっとわかってきた 肉の柔らかさと衣の匂いは二者択一 もう少し高温で揚げて肉も少し硬くなってるのが今1番いいって言われてる店の郡だと思うけど僕はこの感じかなり好き。 ちなみに衣ベチャは一応紙が敷いてあるのですぐ断面横にすれば回避可能だった 値段も実はリーズナブル

他にないタイプのうなぎ

たいこまんじゅうと言えば

見つけた、理想的なうなぎ

荒神口にあるハラール対応のインド・アラブ・トルコ料理店 すぐ近くにムスクとかイスラム文化センターみたいな施設がある、京都では1番“ガチ”なお店 ずっと気になっていたんだけどメニューが豊富すぎて何を食べたい時に行けばいいのか？と思い後回しになっていた メニューを頑張って読み解くと ビリヤニ、ケバブ(アラブトルコ風、インド風)、インドカレー、インド風サイドメニュー、インド風中華 といった構成…たぶん オーダーしたのは マトンビリヤニ、ラムケバブとサフランライス ビリヤニはこれ日本一美味しいと言っていいと思う 京都の有名店や東京の食べログ4超えのお店のミールキットも全く美味しいと思わなかった自分が本気でがっついてしまった お米自体も味がつけてあるのかなあ？レベルが違う ビリヤニそんなに好きじゃないって人はここで試してみてほしい ケバブもしっかり味濃くてかなりお米がすすむ。オーダーしたのはラム肉がガッツリのやつだったので値段もそこそこしたけどひき肉のにすれば比較的リーズナブル テイクアウトも対応してるそうなので色々と試してみたいお店でした

上うな丼　ご飯大盛り 名古屋で知名度高そうな店(好みじゃない某一門は除く)を順番に回る企画、そろそろ佳境か 便利がいい場所に支店ができたのは知ってるけどあえて本店に ひつまぶしと店名に書いてあっても普通に丼を頼む タレは少なめだけど追加可能。甘め。 鰻自体の身は薄め 皮はきちんとパリパリに焼き切ってあるので間のゼラチン質はちゃんと溶け切っている ご飯は硬め 高評価にも納得。これはかなり美味しいし価格も良心的。