り きさんの行った（口コミ）お店一覧

他にないタイプのうなぎ

見つけた、理想的なうなぎ

上うな丼　ご飯大盛り 名古屋で知名度高そうな店(好みじゃない某一門は除く)を順番に回る企画、そろそろ佳境か 便利がいい場所に支店ができたのは知ってるけどあえて本店に ひつまぶしと店名に書いてあっても普通に丼を頼む タレは少なめだけど追加可能。甘め。 鰻自体の身は薄め 皮はきちんとパリパリに焼き切ってあるので間のゼラチン質はちゃんと溶け切っている ご飯は硬め 高評価にも納得。これはかなり美味しいし価格も良心的。

名古屋で超高評価だったお店 営業時間は短めなので注意 冷凍かけてない生タンが名物のようで、冷凍してないってことは国産…？それにしては安すぎる。 いやまあ海外産だとしても安すぎるんやけど 下味はめちゃめちゃ濃くつけてあって、お出汁のような塩ダレに浸してあるタイプ。 実際、タンはこれで良いと思う。タンなんてほぼ味ないんだし。 で、これがめちゃめちゃ美味い。それで安いってどうなってんねん…近年こんなコスパのタン見たことない。 ついつい追加しちゃったよね… リブ芯、ハラミ、カルビ、ヒレスジなんかもかなり美味しかったけど、この店にわざわざ来ることを考えるとタン中心に食べるのが正解になるかな… その中でもいつもあるわけじゃないだろうけど、ヒレスジは値段考えると良過ぎたか。普通にヒレ。 ツケダレも良かった。サラダは割高。 あと、品のいいガーリックライスのような石焼の和牛肉めしなるメニューも美味しかった 綺麗系のお店を探してるならここは最高かと

ずっと行きたかったお店の名駅近くにできた支店 こっちもできた時からずっと狙っていたのだけど、食べログ経由の予約枠を見てると1人でも問題なさそうで空席も…ということで、混雑する時間帯でなければ1人で大丈夫でした。 もみダレしっかり濃いタイプのビジュアル 確かに濃いんだけど、思ってたよりはスッキリいくらでも食べられるイメージ カルビ、ハラミ、ロースも抜群に美味しいんだけどヒレは特に衝撃 個体識別番号を見ると去勢だったけど、それにしてもリーズナブル 大判のヒレをレア気味に焼いてつけダレびちゃびちゃにつけて米巻いて食べるとさすがに飛ぶ… キムチも美味しかったなー タンは濃い塩ダレは良かったんだけど、まあ無理に頼まなくてもここはさすがに正肉追加する方が正解 大満足で食べすぎた…

特上丼　うなぎの量は一匹弱 (上丼、特上丼、うな特丼の違いはうなぎの量と質。質…？) 特徴的な器で提供されるんだけど、これは何か理由があるのか…？食べにくいから匙まで用意されている。 肝心のうなぎは皮目パリパリで完璧。これなんよな… 身は推測だけど2種類、身が厚いのと薄いのがある 上丼は薄いの、特上は半々、うな特になると厚いのに統一…たぶん 厚いのは外パリで中はとろける、薄いのはパリパリを存分に味わえるのでどちらも味わうことのできる特上が正解だったと思う。 タレは甘さ控えめで濃いめ、量はたっぷり。身側もちゃんと味が付いているのは嬉しい。 ご飯は大盛りにしてもそれほどじゃないかな。結構硬めに炊かれていた。 あと肝吸いが妙に美味しい、肝もでかい。普段はなくても良い派なんだけどここはアリ。 いやあ…衝撃。名古屋有名うなぎ店巡りも終盤だけどここはかなり上位です。

ともかく生地が美味い

#LeSupreme #ルシュプレーム 名古屋で1番気になってたパン屋 次に名古屋に来た時も新店開拓じゃなくてリピってしまいそうな怖さがあるほど 特にネギ味噌のパン、コーンのパンは衝撃的だったけど全部美味しかった。 生地のおいしさはもちろん、味付けが徹底して濃いのが嬉しい ガチ全種制覇したい #japanesefood #nagoyafood #飯テロ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋ランチ #名古屋ディナー #名古屋観光 #東海グルメ #パン #名古屋パン #パンを素手で持った写真を投稿する不潔界隈を許すな

日本一のうなぎ

元々はうなぎ丼だったみたいだけど重に変更になった模様 意図は不明 特上で5切れ(一切れはご飯の中に入ってるんだけど、全部上に乗せてくれってお願いできるんかな…？) 身自体は小さめなので少し割高感 皮目がかなりパリパリに焼き切ってあり、臭みもない 身側も表面はさっくり タレは甘めで多めなので追加の必要なし これはかなり絶品 関西風のいいところ全開で、これは大当たり引いたなーって感想 どんどん名古屋うなぎ巡るぞー！ #japanesefood #nagoyafood #飯テロ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋ランチ #名古屋ディナー #名古屋観光 #東海グルメ

もはやサックサク

#トリュフ香るショコラマッシュルームポタージュ トップにチョコ、ショコラエスプーマ トリュフオイル、マッシュルームポタージュ ショコラソース、ミルクシロップ 中にミルクエスプーマ、ヘーゼルナッツソース、マッシュルームソース さすがにこのメニューは凸るしかないっしょ ビターだけど苦味が出過ぎないチョコとマッシュルームポタージュとの組み合わせが上手いし美味い トリュフは得意じゃないんだけどちゃんとこれで完成度が引き上がった印象 流通菓子では見かけないタイプのチョコの組み合わせの世界、楽しいなー #濃厚エビのビスク 生クリーム、えび、えびせん ビスクソース ミルクシロップ、ディルシロップ はちみつ 店に向かっているとインスタに急に流れてきた数量限定の激ヤバメニュー 心に決めていた他のメニューと迷ったものの「たぶんこっちの方が好きだと思う」、まあそれはそうなんよね 美味しすぎる！ 超濃厚ビスクソース、冷たいからさらに濃く感じた 嫌な油分は感じないしただただ美味しい ミルクと蜂蜜の甘さ、ディルのアクセントも完璧 #ふきくる味噌と黒豆 トップにいちご、栗、黒豆、ミルクエスプーマ ふき胡桃味噌ソース 氷部分は金時人参ソース、ミルクシロップ、柑橘シロップ 中に黒豆ソース、ミルクエスプーマ メロゴールド、ゆず茶 これも最高がすぎる まず“ふき”がかき氷の食材として初体験で面白すぎる 繊維感バリバリ。ふきのとう味噌があるから味噌との組み合わせは間違いない…のか？ そして少し重いかなーと思ったところに後半の柑橘がいい塩梅。使い方が上手い。 さすがに今日はテンション上がる2杯でした #柿と白あんマスカルポーネ トップにパルメザンチーズ、ラムシロップ漬け柿、ミルクエスプーマ 柿ソース、白あんマスカルポーネソースのツートン ベースはミルクシロップ 中にカルダモンミルク、コーヒーシロップ、バルサミコソース、ラムシロップ漬け柿 これも美味しい 柿がラムシロップに軽く漬けてあるそうでとろっと甘い 全体的に柿感が強いわけじゃないけど、その柿が中にも入ってるのでソース代わりになってくれる お馴染みのバルサミコソースも存在感あって良かった #鴨ネギと里芋クリーム 大阪でのポップアップ トップにネギ、合鴨、ミルクエスプーマ、長ネギソース 里芋クリームソース ベースはミルクシロップ 中に実山椒ミルク、長ネギソース、洋梨 赤ワイン照り焼きソースちょろっと 鴨肉の美味さ、ネギソースの美味さ、芋のぽってり感、山椒の刺激…とんでもないこれ 鴨肉もしっかり味するし口の中に風味が残るなと思ったら市販品でなく自家製とのこと。その風味を残したまま他の部分を食べる… 洋梨もメインだと興味ないけど、周りと合わさった時に爆発力がある コトコットン史上、過去1の可能性ある…美味しすぎた #なすのポタージュ トップにナスのグリル、ブラックペッパー 氷部分は焼きナスポタージュ、ミルクシロップ 中にジンジャーパウダー、ナスと冬瓜の焼き浸し、チリパウダー、ミルクエスプーマ、はちみつなど これは大当たりでめちゃめちゃ美味しい ポタージュって外れないなあ… どう考えてもナスのかき氷って珍しいはずなんだけど、よく思い返してみると関西では何回か食べたことあるっていうね… 焼きナスの香ばしさが加わってて、甘さもきっちり 繰り返しになるけど内側もジンジャーパウダーから焼き浸しエリアがあってそこにミルクエスプーマ、チリパウダーの辛味があったり蜂蜜の甘みがきたりで最後まで全く飽きずに食べれる ちなみに焼き浸しには豚肉入ってたけど、これはイベリコ豚らしいです 次回はTOKYO Xでお願いします 哲学溢れるメニューでした #トムヤムクンとなすコルマ おすすめ度 ★★★★★ トムヤムクンとナスのコルマソース トップの具材はチキン、えび、パクチー、マッシュルーム、玉ねぎアチャール、マンゴー 中はミルクエスプーマ 底にはちみつ など？ ココナッツミルクは冷えてる方が美味い！ トムヤムクンでギリ、トムカーガイは苦手…ココナッツミルクベースのカレーは熱い時はいいけど冷めてくるとなんか苦手…なので、いっそ最初から冷えてるのは嬉しいかもしれない。 詳しいことわからないけど両方とも遠慮のないガチで美味しいやつだった 過去1くらいぶっとんだビジュアルだけど、“かき氷に落とし込んだ意味”がある気がする、 味も抜群でいいおかず系かき氷でした #実山椒バスクチーズケーキ おすすめ度 ★★★★☆ トップにバスクチーズケーキ、ミルクエスプーマ 氷部分はチーズソース、ミルク、実山椒ミルク、カラメル、はちみつとか多分その辺り 中にミルクエスプーマ、カカオニブ、柑橘果肉 山椒は痺れは控えめで食べやすい。柑橘っぽい香りがたまらん 乗せてあるバスクチーズは美味しいけど個人的には全体で見るとかなり糖度不足に感じた。 溶けたのを飲むのにはちょうどいいんだけど… このサイズ感と夏場補正もあるか #黒豆ずんだと枝豆ミルク おすすめ度 ★★★★★ トップに黒豆ずんだ、ミルクエスプーマ 氷部分は枝豆ミルクソース、黒みつ ベースはくるみミルク 中にエスプーマ、ずんだミルクソース 底に抹茶 ずんだの風味はかなり優しめで、くるみミルクの独特な風味と枝豆のバランス感で食べるやつ ザずんだ、を求めてると少し違うかも 意外と後半の抹茶ミルクの味変が嬉しい #ココナッツマンゴープリン おすすめ度 ★★★★★ トップにはマンゴー果肉、ミルクエスプーマ、ローストシュガーチップ 氷部分はプリンソース、マンゴーソース、 ミルクシロップ、ココナッツシロップ 中カラメル、ミルクエスプーマ、バルサミコ、ナツメグ？ 初めましてのローストシュガーチップなるものがカラメルの味でプリン感を演出してくれていた。 マンゴープリンではなく、マンゴーとプリン。 組み合わせ的にマンゴーの味は消えそうであるけど、ちゃんとマンゴーが主役だった。この辺りのバランス感、大事。美味しかったです。 #紫陽花 おすすめ度 ★★★★★ トップにブルーベリー果肉、ミルクエスプーマ 氷部分はバタフライピーシロップ、ブルーベリーシロップ 中ははちみつギリシャヨーグルト、岩塩、バルサミコ、すもも果肉、ミルクシロップ 別添えでレモンとライム など 久しぶりにバタフライピーに酸性ぶっかけた。なんやかんやこれでこそ、な気はする。別に味がどうこうでもないし。 味の主題がどうってのはないけど、全体的にめっちゃ美味しかった。 師匠譲りのバルサミコの主張は面白いなあ #アロマレッドにんじんとローズマリー おすすめ度 ★★★★★ トップにミルクエスプーマ 氷部分はアロマレッドにんじんソース、ローズマリーシロップ 中に紅茶シロップ、クリームチーズソース、レモンシロップ、岩塩、ミルクシロップ など にんじんソースの味はかなり甘めで単体だとかなり独特な風味 混ぜつつ食べると良かった ローズマリーもフルーツマリネに仕込んであるパターンは何度も使われてるのは見てるけど、ガッツリとシロップは斬新だなー 久しぶりに新しいものを食べた！って感覚。美味しかった。 #よもぎ白あんマスカルポーネ おすすめ度 ★★★★★ 桜羊羹、ミルクエスプーマ よもぎソース、白あんマスカルポーネのツートン ミルクエスプーマ、味噌カシューナッツ、ゆずピール、柑橘果肉、ミルクシロップ 白あんの風味は強くないけど、よもぎとの相性は完璧。クセを包み込んでマイルドに感じさせてくれる。 中はかなり個性的にまとめられている。 味噌カシューナッツって名古屋だとあるあるなのかな？かなり赤味噌の味が濃くて美味い。 柚子ピールも嬉しかった #真剣にいちごミルク おすすめ度 ★★★★★ いちご、ミルクエスプーマ いちごクリームソース、いちごソース 中にははちみつ、ミルクエスプーマ、バルサミコソース、カスタード、ミルクシロップ やっぱ“いちごミルク”好きだなあ… 他のベリー系では出せないノスタルジーというか… 王道構成からバルサミコとカスタードで大きな味変の流れもさすが まあアイスにバルサミコ、カルパッチョにいちご、そう考えると自然ではあるか…

#キャラメルソースバナナクリチー 構成は記載がないので全て推測 トップに焼き菓子、クッキー、ナッツ、バナナ、くるみ キャラメルソース、バナナソース 中にクッキー、バナナ ミルクシロップ、バナナソース 底にバニラアイス 器の周りにミルクシロップ？ソース？が海になっていたのでそれをかけながら 濃いめだけど嫌な甘さじゃないのがプロっぽさある キャラメルもバナナもクセが出やすいと思うけど全くそんなことを感じなくて完璧 ミルクはかなり粘度あるタイプ 削りは少し荒め(許容範囲) バニラアイスはかき氷には不要派閥なので、食後に美味しくいただきました。普通にめちゃめちゃ美味い。 #焼とうもろこし入りスイートコーン 構成は記載がないので全て推測 トップにチーズ焼き菓子、焼きとうもこし、アーモンド 氷部分はとうもろこしソース 中に醤油シロップ？焼きとうもろこし 底にバニラアイス ミルク感もあったけどとうもろこしソースに入ってる分か？たぶんそう そのままでも美味しかったけど、別添えの塩胡椒をかけると一気に目が覚めた感じ。 甘いのにしつこくなくて美味しかった。 パティシエ本職の人が作るかき氷ってどうも微妙なのが多いけどしっかり研究してるんだろうなってのがわかる。 でもさすがにバニラアイス2個目はごめんなさい この投稿見て行く人は先にアイス抜きで頼むの推奨します あと…ホールスタッフさん、ちょっと変わった人なのかな？圧倒されてしまいましたね…

大人のモーニングこと山岡家(24時間営業) 昔は店舗が京都にもあったので何度か食べたことあったけど、今は数年に1度しか機会がない。 醤油しか食べたことなかったけど、今回は特製味噌の背脂変更が絶品だとやたら耳にするのでそれにしてみた。 チャーシュー麺にして半ライスも。 硬め、濃いめ 確かに味噌ラーメンとして相当にハイレベル チェーン店のレベルではない 純すみ系ともまた違う、荒々しさのある味だけどマイルドさもあって美味い 関西のアクセスいい場所に店舗できてくれー…

直前に食べた鰻が酷すぎたのでまさかの鰻を連食…バカの発想… 金山駅すぐのお店 丼と重の違いは聞いてもよくわからなかったけど、とりあえず値段と鰻の量は比例するみたいだったので重の並に。 これこれこれ！最高に美味しい 身も皮目もパリパリ、身と皮も離れない 身は薄めだけれど気にならない タレは醤油の香りは強いものの甘さも強め 夜だとそんなに混んでることもなさそうだし、これはいいお店見つけた。アクセスの良さからも超おすすめ店。

パリパリ具合は控えめだけど皮目もきっちり焼ききってあって、 身はかなり脂がのっていてめちゃめちゃ美味しい タレは甘さ控えめなので最初の量では少し物足りなさを感じたけれど、追加でもらったら化けた。 タレ追加は必須レベル。 うなぎの量も食べ方も全てのパターンのメニューがあって、好みのを選べる。 今回は1匹分は食べたかったのと、ご飯の中に鰻が埋まってるのは好きじゃないので鰻重を選択。 予約や整理券なしでこのレベルが食べれるのはさすが名古屋… #japanesefood #nagoyafood #飯テロ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋ランチ #名古屋ディナー #名古屋観光 #東海グルメ #うなぎ #名古屋うなぎ

1人でも予約して行く方が無難

#ぱん兄弟 とりあえず絵面が強かったハード系を中心に購入。 レモン、めんたい、小豆など種類も豊富で全部が全部絶品 生地の味もしっかり感じることができた カレーパンも揚げと焼きの2種。やはり揚げの方が好みだった。具材みっちり。 メロンを使ったデニッシュ、りんごとクリームチーズの柔らかいパンもそつなく美味しい。 加水率高めの食パン、これも絶品 ブームになった高級食パンはほとんどのお店のが口に合わなかったけれど、たまに出会う加水率高めの食パンは外れない。 アクセスが不便なのか、知名度は高いわけではなさそうだけど本当にいいお店でした。 今回はお目当てのかき氷店の近くだったので見つけることができたけど、これは絶対セットで訪れたい… #japanesefood #nagoyafood #飯テロ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋ランチ #名古屋ディナー #名古屋観光 #東海グルメ #パン #名古屋パン

ドラゴンズの試合がない日なら比較的入りやすいって話を見かけたので開店凸 超有名な町中華 開店と同時に凄い勢いでお客さんが…人気店すぎる ごぼうのパリパリと豚肉の細切りを炒めたやつSサイズ 味付けはオイスターなどがベースだと思うけど、ごぼうの旨味が出まくっててすごい イカのトンビを揚げて、ピーマンとか長芋とか袋茸とか銀杏と炒めたやつSサイズ まるでお肉のような食感から磯の旨味 よくできてるなー ニンニクチャーハン ニンニクスライスが入った炒飯。生ニンニクの感じは無いと思う。 塩分や調味料の具合が完璧でしっとり具合もいい。 理想的な町中華炒飯 やっぱり名古屋の町中華レベルたけぇ…

SURIPU #SURIPU #スーリープー 名古屋ナンバーワンとの声が多いパン屋さん スコーンサンド、マフィン、チョコとココナッツのやつ、オリーブの実がごろごろ入ったやつなどどれも絶品 どちらかというと生地のおいしさが強いタイプだけどもちろん味付け？の面もバッチリ。 さすがでした。 #japanesefood #nagoyafood #飯テロ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋ランチ #名古屋ディナー #名古屋観光 #東海グルメ #パン #名古屋パン #パンを素手で持った写真を投稿する不潔界隈を許すな