り きさんの行った（口コミ）お店一覧

四川系のメニューが名物？今後はディナーはコースのみに…

日本一の麻婆豆腐

#華祥 移転前の百万遍の雑居ビル時代から定期的にお伺いしてる最強中華 先日亡くなられたご主人はあの陳建民さんのお弟子さんで現代の名工を受賞されたり、のガチガチの本物。 跡を継がれた息子さんもずっと厨房に入られてたのもあって全く味が落ちたとかはない。 フカヒレとか、そういうのはメニューから無くなったけど。 昼間は麺類と米類のみなので夜は一品料理メインで食べたいところだけど、看板メニューになっているあんかけ焼きそば、卵白炒飯、麻婆丼などの筆舌に尽くしがたい誘惑が… エビチリはやはり発祥である四川飯店と同じく卵でとじたタイプでエビは火入れしすぎず、辛さもきっちり。 あんかけ焼きそばは見た目からは伝わらない、世界で1番美味いやつだから騙されたと思って食べてみてほしい。 まず麺の焼き具合の不揃いさがこれだけ美味さに直結するのかという驚き、あんはダシの味がめちゃめちゃ濃くて最初から最後まで美味しい。何年たっても美味しい。塩味と甘味のバランス感も良すぎる。 炒飯、調べたら卵白炒飯ばかり出てくると思うけどここは普通の炒飯も推したい。 今のしっとり炒飯ブームに完全に反旗を翻したパラパラ感。 もはや半分揚がってるやろくらいの 炒飯は油感が大事だよなと再確認 味の濃さも絶妙 回鍋肉、麻婆や汁そば、冷麺なんかも抜群に美味しい。 もちろん卵白炒飯も最高 #japanesefood #kyotofood #飯テロ #京都 #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都観光 #関西グルメ #中華 #京都中華

かつて四条大宮下がったところにあった大宮店にかなり通い詰めていた龍門 実家チャリ圏内に龍門の元料理長のお店(盛泉苑→ 森焱軒、盛泉苑は完全に龍門、森焱軒には龍門メニューほぼ無し)ができたので本店に来るのは初 絶対食べたかったのは鶏肉の葱油かけそば、炒飯 あと一品からは鶏肉の甘酢を選択 大宮店で毎回必ず頼んでた鶏肉の葱油かけそば、 生姜がアクセントの少し辛いけどコク深いあんかけラーメン、本当にこれ好き。 炒飯は薄味あっさりで美味しい記憶あったけど、これあれだ。東京の兆徳っぽい。 鶏肉の甘酢は大宮店の頃の衣の感じが好きだったけど甘酢の味は同じか。醤油あんの甘酢でなかなか出会えない味。 やっぱ龍門は美味しすぎるわ。安くて量も多い 人数多くで来て色々食べたいなー

三十三間堂近くのレトロな商店街の手前にある町中華 メニューはかなり厳選されている 昼の営業時間は短め 炒飯と唐揚げと餃子のセットを注文 かなりリーズナブルでボリュームもある 炒飯はチャーシューの味をしっかり感じるタイプ 油感は少なめだけど味は美味しくて濃いめ好きの自分も満足できた 唐揚げは魔法の粉をつけながら食べるタイプで衣サクサク。 餃子はあんとろとろでめっちゃ好み。お酒にもご飯にも合うやつ。これで1人前300円は破格 なんとなく噂に聞いてたけど思ってた以上に美味しいしコスパよかった。特に餃子に関しては今のところ京都一かも… 他の人が頼んでた酢豚と唐揚げと玉子焼きのセットもめちゃめちゃ美味しそうでボリュームもすごかった これはさすがにセットメニュー全制覇したい…

閉店なんてとんでもない

信頼と実績のサワダ系列のリーズナブルな業態 場所はほぼホワイティうめだ この日の日替わりはエビマヨ 迷った末、とりあえず麻婆豆腐を試してみることに 辛さと痺れは卓上調味料で調整する為にコクとうま味がこれでもかと溢れた激うま麻婆豆腐 デフォルトで美味すぎるので半分くらい食べて、途中でラー油と青山椒を追加 絶品でした 使い捨ておしぼりが極厚なのも嬉しかったなあ…

四川黒胡麻担々冷麺 野菜が多すぎてさすがに味がボケてしまっていた。麺部分はたまらん美味い パルミジャーノフリフリ餃子のバジルソース添え 餃子ではないけどバジルソースで食べるのめちゃめちゃ美味い 黒酢酢豚 自分の酢豚史上でも３本の指に入るくらい美味い 南州飯、豚バラにら玉のあんかけご飯 肉がだいぶしっかり分厚く美味しくてネギの食感、生姜と辛味のタレでパンチも加わってこれも美味い 今日も最高やった… なんちゅー頻度でリピってるのかという話で… 新しくチャレンジしたメニューでいうと エビマヨ　味に特別感はないもののエビは大ぶりで味も美味しいのに価格は控えめ。アリ。 ガーリック炒飯　ニンニクの味は優しい。ベースの炒飯は美味しすぎるので結果、めちゃめちゃ美味しい 回鍋肉　本場のやつは肉と葉ニンニクって聞くけどその雰囲気。肉とニラとネギ。キャベツと甜麺醤のあれとは違うけどめっちゃ美味しい。 実際、町中華じゃなさすぎる… 回鍋肉ビリヤニ 味噌感は少なめでほのかに感じる程度 ニラ、ネギ、肉が大量 山椒が結構強い 変化球とはいえビリヤニそのままで美味いと思ったのは初かと ヨーグルトソースとレモンの味変はあくまでも気分転換程度に使うのがいいかと。 油淋鶏 めっちゃ味濃いしたっぷりの生姜がたまらん もうちょっと鶏肉のジューシーさがほしいかも…？ でもなんでこれがランキング外…？ってくらい美味しい 自分的にはかなりの短期間でリピートしてるのでまとめて… トムヤム天津飯 トムヤム味が苦手なら厳しいだろうけどそうじゃないならハマる可能性大。辛さももちろんあるけど、気持ちいいくらいの辛さ。 そもそも天津飯としてのクオリティが高いというかあんの濃さや量も適切で、卵もとろとろ。 よだれ鶏 なんか油断してたけどめちゃくちゃ美味しい。オススメメニューとしての扱いじゃないのにこんだけ美味しいってなんだこの店… 黒ごま坦々焼きそば 山椒のしびれも嬉しい味濃いめの汁なし坦々の様相。麺は太さとあるタイプだけど柔らかめ。白米のおかずにも最高かと。 炒飯 自分の炒飯ランキングの上位クラス 油分も味の濃さも文句なし。玉ねぎの甘さもいい感じ。 ほんまに全制覇する勢い…1人だとカウンター席使えるのであんまり混雑気にしないでいいのも最高 スパイスを使ったひと味違う中華料理が有名なお店 テレビで何度か紹介されているのを見たことがあって、インスタでも行っている人を見かけることが多くかなり気になっていた トムヤム天津飯や回鍋肉ビリヤニなどの気になるメニューを横目に、とりあえず看板メニューの1番人気の四川黒胡麻担々麺を。あと餃子。 餃子は生姜が使われているのかな。小さめで味も濃いめでかなり美味しい 肝心の担々麺も花椒の風味もしっかり強く、辛みも絶妙、胡麻の風味もコクも強い。 麺はガチな最新のラーメンに使われているような麺 これも美味しい… さすがに2品ともこのレベルだと他のメニューも確実に美味しいんだろうなと確信。 オススメとされているメニュー以外でも炒飯などの普通の中華メニューも気になるなあ… #japanesefood #osakafood #飯テロ #大阪 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪観光 #関西

新しくオープンした炒飯専門店 専門店とはいえ、一応セットのラーメンとかはあるみたい。 店主の経歴とかそういうのは全くわからないけど、尖ってる店っていいよね… その尖り具合に間違いはなくて掛け値なしに絶品 叉焼の乗ったやつを選んだけど、炒飯部分も美味しいし叉焼も大きめカットなのに柔らかくて甘めのタレも嬉しい。 卓上に塩ないから味薄かったらどうしよ…とか思ってたけど全く問題なかった。 いろんな種類食べてみたい！ #japanesefood #osakafood #飯テロ #大阪 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪観光 #関西 #中華料理 #大阪中華 #炒飯 #大阪炒飯

1人でも予約して行く方が無難

ドラゴンズの試合がない日なら比較的入りやすいって話を見かけたので開店凸 超有名な町中華 開店と同時に凄い勢いでお客さんが…人気店すぎる ごぼうのパリパリと豚肉の細切りを炒めたやつSサイズ 味付けはオイスターなどがベースだと思うけど、ごぼうの旨味が出まくっててすごい イカのトンビを揚げて、ピーマンとか長芋とか袋茸とか銀杏と炒めたやつSサイズ まるでお肉のような食感から磯の旨味 よくできてるなー ニンニクチャーハン ニンニクスライスが入った炒飯。生ニンニクの感じは無いと思う。 塩分や調味料の具合が完璧でしっとり具合もいい。 理想的な町中華炒飯 やっぱり名古屋の町中華レベルたけぇ…

引き算の炒飯

炒飯がかなり美味しい

中華料理 味園 本店 #味園 #中華料理味園本店 自分の中で名古屋グルメというと「たまに食べたいもの」「関西でも食べれるもの」が多く、「終着点は町中華」という結論が出ている。 中でも他の地域にはない特徴である台湾ラーメンとニンニクチャーハンは欠かせない(あと、子袋の炒め物や台湾酢豚など名古屋独特のものも) リサーチしている中で“油っこくない中華”というあまりテンションが上がらないキャッチフレーズを発見 しかし妙に高評価…というわけで訪問し、台湾ラーメンとニンニクチャーハンをオーダー まずチャーハン ニンニクは香る程度で残念だったけど確かに油は控えめなのに物足りなさが全くない。塩はキツめが好きなのに、それも物足りなくない。上品な中華屋で感じる油の足らなさとは違う。 台湾ラーメン 辛さは控えめだけどジワジワと感じる。そしてこれも油の感じは少なくて、その分ダシ感？が強い。めっっちゃめちゃ美味い。 今までのお店とは一線を画す。どちらが好きとかはないけど、これは間違いなく万人に勧められる。 食後、会計後に謎にホームランバーをいただいた… バニラがよかった… ご馳走様でした。頼みたいメニュー多すぎて大変だぞこりゃ… #japanesefood #nagoyafood #飯テロ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋ランチ #名古屋ディナー #名古屋観光 #東海グルメ #中華料理 #名古屋中華

中国料理 菜格 #菜格 #中国料理菜格 ビブグルマンにも掲載されている上品な四川料理のお店 なんどか当日予約を狙うも振られて続けて念願の訪問 よだれ鶏は結構山椒も効いててピリっときたけど、麻婆豆腐や回鍋肉、エビの甘辛酸味炒めは辛さ控えめだった。 よっぽど苦手な人以外はいける辛さ。 でも味はしっかりしてて滋味深い… 特に気に入ったのは汁なし担々麺 辛さ控えめだけど、これだけでも通う理由になるくらい美味しい 広島風のあの感じではない、たぶん日本に伝わって汁ありになる前のガチな担々麺、たぶん 次は期間メニューや高級食材系も… #japanesefood #kyotofood #飯テロ #京都 #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都観光 #関西グルメ #中華料理 #京都中華 #四川料理 #ビブグルマン

#うまか #九州ラーメンうまか岐南店 えーっと、土曜の夜中、並びだしてから入店までが2時間半 そこからどて焼き提供まで40分、炒飯までさらに10分 さすがに異常 臭い対策で飲んでおいた牛乳の効果もキレてますわな… この雰囲気のお店でこれは初体験 看板メニューの炒飯だけであればさすがに一気に作れるだろうしこんな事はないと思うんだけど、ラーメンや別メニューもあるわけでこうなるのかなあ… 揚げたニンニクがゴロゴロと致死量入ったピリ辛の炒飯 待ち時間考えると再訪ってどうなん…となってくるけど味は間違いない。 揚げてあるから見た目ほどにニンニク臭が残るわけじゃないけど翌日中くらいは要注意 揚げニンニクによる熱もあってずっと熱々で量も多い、味だけでなく満足度が高い炒飯でした。 #岐阜#岐阜グルメ#岐阜ランチ#岐阜ディナー#岐阜観光 #炒飯#岐阜炒飯

あのBGMが脳内リピート

ほんまに何食べても美味しい