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もう良いでしょう(笑) このお店は6回目位の来店でしたけど 実は知っておりました。 ドジャース山本由伸投手の超贔屓しているお店でした。 渡米前日にサインしたそうです。 もちろん、山本選手はいつも個室でした。 オリックスの選手とかとも来たり家族で来たりと特に選手と来たら4人でいかを10杯以上食べていたそうです(笑) 先週、弟を初めて連れての来店でしたが 同じ魚を触る飲食店を経営してる弟もびっくりの食材のクオリティーと味つけの良さに感動しておりました。 WSシリーズで世界で認めらるピッチングをした山本投手に喜び投稿するつもりはなかったですがしちゃいました。 ちなみに一見さんはお断りですが事前に予約すれば大丈夫なので! 改めておすすめのお店です。 会社のトップだけの忘年会! やはり魚ならここでした! 今日もみんなにおみや持たせてこの値段というか! まじにいま魚食べるならならここだと確信しました。 ★予約がないと席が空いていてもお断りされることがあったので予約したほうが良いかと! 来店は3回目かな! 食べログやり始めてやっと画像とりました。 知る人ぞ知る超名店! お店の場所が北新地なら1.5倍から2倍以上は値段とれます(笑)言い方悪いがなんでこんな場所にあるねん??ですがおそらく大阪中央市場から近いからかなかと! 正直、食べログさんの点数みて爆笑しました(笑)そりゃー、外観近くでとりましたが車、歩行してても飲食店があるのかわかりません。以前紹介した和さ美さん、墨やさんと同じ看板とかほぼないのと同じ(笑)感覚の解る人に解かればいいやというお店のSTANCEみたいです。 確かおまかせコースが11000円(税込) やっと食べログで紹介できました。 本当に素晴らしい食材に素晴らしい技術。 強いて言えば弱点はカウンター内の厨房が少し高いとこなのかな? とにかく論より証拠で一度行ってみてほしい。私が一推しにオススメするお魚のお店です。
2024/10訪問
3回
とある会で東京出張。 前回は松平健さんの舞台終わって行くはずだったのですがまさかの公演時間画が長すぎて行けなくて(泣) 元々店主さんとは同じ飲食の会で知り合いで。 今回は店主さんが全商品説明してくれての最高のシチュエーションでした。 まずは鶏は全て軍鶏でした。 関西では最近ニーズがないみたいで久しぶりの軍鶏。1本ごとに部位の説明や調理法聞きながらで。 知り合いのお店だからと忖度ナシで! 私の焼鳥屋さんNO1のお店になりました。 ちなみに横は昔オバマさんが来日した際に当時の安倍首相が連れていった! 伝説のお寿司屋!すきやばし次郎さんがあります。 もう亡くなりましたが次郎さんの紹介でこの場所に出店したバードランド。 ん! お寿司屋さんの横に焼鳥屋さん! 写真でもある通り絶対に外、お客さん席にも炭の煙がいかないよう工夫しております。 何はともあれ!是非一度は行って欲しいお店です。
2025/06訪問
1回
仲の良い飲食店経営者3人でここを予約しました。 JR難波から便利悪く(電車のらんからわかってなかった)タクシーで約束の10分前に来店して予約してる??とお店に聞いたらアレ?? よくよくスケジュールを確認したら翌日でした(泣) まあ、とりあえず少し飲んでつまんで帰りました。 気を取り直して翌日! まあ連チャンな私はふたりに常連さ気取り(笑) この店主さんピエーノ(カジュアルイタリアン)さんで16年働いてから独立したそうです。 実家の愛媛も有名な魚料理屋さんで! まず驚いたのは鮮魚のよさ! 仕入れルート、目利きが特別なんだろう。そしてどの料理も美味しい。 木曜日、金曜日と行ったのですが特に金曜日は女子9割弱の客層でした。 お酒は画像取ってませんが! 前日も飲んだめちゃくちゃ美味しかったサングリア(赤)からはじまりシャルドネ系のグラスワインを8杯に日本酒1合としこたま堪能しました。 総合居酒屋ってあまり良い印象はなかったのですが見事裏切られました。 久しぶりに素晴らしいお店みつけました。
2025/01訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2025 選出店
津久野/焼肉、ホルモン
大阪で一番予約がとれない焼肉屋さん! おさむちゃんに6年ぶりの来店です。 どうだろう? これだけのパフォーマンスも牛を喰らおうと思ったら? 最低コース料理だけで3万円以上はするかと思います。全部紹介してませんが 料理代いくらかな? 多分1.6万〜2万位なんですよ(笑) しかも店主の肉は詳しいながらも漫才みたいな接客付き 7人制で1日2回転が基本です。 予約は今は一般は取ってない感じ? 本日は修ちゃんと昔から親友の飲食店オーナー(ここも予約のとれないお店ばかりやってます)に誘ってもらいました。 屋号はいいませんがそのオーナーはおさむちゃんが暇な時から通いおさむちゃんを参考にして今のお店をやっております(笑) 精肉、ホルモンのレベルは相変わらず最強! どうやって仕入れられるの?と イオンで半額で売ってましたと(笑) 今回気がついた事はキムチ、ナムル、つけダレ、もみダレとどれを取ってもその素材に負けない美味しさだとわかりました。 ポン酢だけメーカーに指定して作ってもらっていてそれ以外はすべておさむちゃんの手作り! 東の横綱がスタミナ苑で西の横綱がおさむちゃん と言われるのも納得ですね。 おさむちゃんとめぐちゃんのトークもあいも変わらず絶好調! 次はいつ来れるかわかりませんが? こんな焼肉食べてしまうとねー(笑)
2024/02訪問
1回
1329年の鎌倉末期の創業で当時は和泉屋 1539年に豊臣秀吉が餅を餡がくるむのをみて くるみ餅と名付けた大阪が誇る超老舗の和菓子屋さんです。(ホームページ記載) 当時は砂糖がなく明治時代に当時のフィリピンから入ってきて今の味になりました。 くるみ餅ということで勘違いされますが枝豆をすり潰して餡を作ってます。 アメリカから帰ってきてすぐにこのくるみ餅が食べたくて! 大を2つも食べてしまいました(笑) 平日でお客さん少なめでしたがお持ち帰りのお客さんも多数いて相変わらずの人気です。 30年以上通ってますが昔は普通の住宅街だったのですが今は周りは駐車場だらけでしかもかん袋専用駐車場からタイムズと提携してお客さんは60分タダです。 相変わらず美味しい。 お土産でも美味しいのですがやはりお店で食べた方がおもちは超モチモチで餡もできたで本当に美味しいです。 和菓子が好きな方で行かれてない方は是非一度行って欲しいお店です。 わたしが大阪で一番好きな和菓子です。 20歳の時に堺に住んでちく満さんとセットで先輩につれて来てもらってから! 50回位は来店してるかな(ちく満さんは合計2回だが) SNSがなかった時代から大繁盛店で近年ではかん袋専用のタイムズ駐車場まであります。(お店に券もらうと1時間無料です)今回は商品がわかるように氷なしも頼みましたけど。やはり氷がある方がめちゃくちゃ旨いです。 ちく満さんが創業320年でかん袋は創業約700年! そもそも堺は大昔から交易盛んの町であるこのセットはおすすめかもしれませんね。 私が大阪一番好きな和菓子店の1つです。 秀吉も愛したくるみ餅は胡桃と勘違いされますが青大豆の餡を餅を包むからくるみ餅です。 ここで1つ。この近辺にはゲコ亭、ちくま、美々卯の創業店があります。 これだけ名店が何故近辺に? ひとつは堺が戦国時代から文化の中心であったこと!そしてもうひとつはこれは私の想像なのですがこの辺りは埋立て地! ここの氷は今は井戸水かどうかわかりませんがかすかに海水の風味がします。それは銀シャリのゲコ亭も同じです。要はかすかに海水が混ざりそのミネラル分やかすかな海水塩が名店をつくりあげたのだと? ははっ!あくまでも私の勝手な想像です。 されど、かん袋の氷とゲコ亭の銀シャリにはかすかに海の味が私は感じます。まだ食してない方は一度試してくださいね。
2025/05訪問
3回
今回の東京出張の宿をニッコーグランド東京にしたのはここのディナーを最高に楽しむ為でした。画像を共に高野シェフの卓越した技法の料理を説明致します。 お台場にあるグランドニッコーホテル東京の最上階にあるお寿司と天ぷら中心の和食のお店です。もちろん絶景で長いカウンター席から個室もあります。)洗練されかつ斬新な料理人の高野竜一です。最初は気がつかなかったのですがお皿や外観にキン肉マンが隠れてました。お寿司は斬新で特に鉄火巻きを塩コショウはまさかの組み合わせですがめちゃくちゃ美味しかった。そして天ぷらはなんとバージンオイルで揚げてます。なんでもバージンオイルでも??産じゃないと駄目とかで。天ぷらも今まで食べた中で最高に美味しかったです。 次回はホテルを予約して嫁と娘と3人でお店も予約してます。この日も連れと二人で行ったのですが画像は任せて後からもらったのですがそれって使えないのですね? レビュアー初心者なのであまりわかっておりません(笑)11月はしっかりと撮る予定ですが食べるのにまた夢中になりそうで(汗)
2023/11訪問
2回
ルイーズは5回目?6回目?の来店で初めてランチで来ました。リーズナブルな価格のランチはお得感満載! メインは仔牛、仔羊、鳩、雷鳥、??からチョイスできて鳩からは+料理が掛かるそうです。私は定番の仔羊チョイス! 雷鳥は初めて連れのやつ少し頂いたのですが鉄分豊富すぎてクセがありますが私は美味しかったです。けど赤ワイン欲しくなるー(笑)他の料理もすべて良かったです。それもいつもの事ですが!空間とこのお料理はやはり素晴らしいフレンチレストランです。次回はやはりディナーでね。 本町にこんな素晴らしい空間があったとわ? 知る人と知るシャフは有名な??? あかん名前忘れた(笑)フランス?でも有名なシェフです。あ!思い出しました。ヤニックです。 オーナーはソムリエでワインセレクトもバッチリでついついワインは2本くらいあけちゃいます(笑)されどボトル2本飲めちゃうヤニックの料理はもはや芸術品です。天井がとにかく高くてコンセプト的には北新地とおもったのですがオーナーさんは北新地にはこんな空間ないんですよと!なるほどです。ワインを2本空けなかったらもっと安いですが(笑)あけちゃいます。この空間に接客に料理とくればテンションあがっちゃう!だからいつまで経っても痩せないんですよねー
2023/10訪問
2回
東京出張で東京の料理人さんに連れていってもらった初豊州市場! まずはその方の一番のおすすめ店に行きました。 ここ鳥藤さんは鶏の販売も昔からやっておりさすがに鶏を知り尽くしてるようで! 鶏ラーメン、親子丼、鶏重すべてが美味しすぎました(笑) 豊州だからといって鮮魚だけではないのだ(笑) 鶏を48時間煮込んだラーメンのスープは普通のラーメンとは違って丸いお味となっており私好みの最上のお味! 親子丼も鶏の切り方が素晴らしい。 鶏重のソボロは食べた事ない深みのある旨味! 鶏好きの方には是非とも行ってほしいお店でした。
2024/06訪問
1回
早々に2回目の来店でーす。 贅豚(ぜいとん) 東京Xで良いのがなかったからと贅豚が入荷しておりました。銘柄にとらわれず品費で仕入れをするのは素晴らしい! そして、前回は2人で林SPFのロースとヘレだったのですが! 今回は娘夫婦も連れていき4人でいろいろ銘柄豚の部位をシェアしました! 好みはあれど! 個人的には本当に美味しいとんかつは リブロース! 赤身と脂身のミルフィーユが本当に良い豚ならたまりませんよね。 結論、贅豚のリブロースは過去に食べた東京Xリブロースよりも美味しかった。 ただ、50のおっさんにしてはリブロース200gは重たい? いえいえ全くそんなことありませんでした(笑) 特に贅豚は脂身が素晴らしすぎました! 4人で5皿頼み石上極豚のロースはみんなでシェア! といいながらも私はトータルで約400g以上を頂きました。 ブランド豚の食べ比べも楽しいもんですね。 朝起きて豚になってるかも?と少し不安になりましたが人間のデブで済んでおりました(笑) 自宅から直線半径800m圏内! 最近、口コミでよくみていた銘柄豚のとんかつ屋さんへ初来店! 低温調理に理解のない嫁をキチンと説明し納得させて行きました(笑) 店員さんにも聞いたのですがルールを守らない飲食店が食中毒事件などがある翌日には電話の問い合わせがあると言う。まだ日本人には低温調理の理解がない方もたくさんいるのだろう。 カウンター内のキッチンを見たわけではないのですが約20分位かけて加熱しておりました。 ほんまに旨い! かなり旨い! それもとんかつだけではなく豚汁、ご飯、キャベツまで完璧でした。 今まで八尾まで行って並んでいたのですがココを見つけてしまいました(笑) 元々、安いと思う値段から更にGoogle口コミすると5%オフしてくれます。 これだけ良いお店なので! あえて文句というか?お願いと言うか! これだけ旨いとんかつ、豚汁、ご飯を提供してるのだから漬物もっと欲しいん(爆笑) まあ、とにかくこれからとんかつ屋さんはここで決まりました。 東京Xは売切れだったので次回に期待! それとやはり一番美味しい部位だと思うリブロースも食べるの忘れたので次回頂きます。 次回は歩きます(泣) 駐車代800円(泣) それにしても2日続けて素晴らしいお店みつけられて嬉しいです。 ありがとうレビュアーさん達!
2024/02訪問
2回
大阪農芸高校が肥育から締めるまでやった鴨を使った大阪農芸高校×龍旗信のコラボ会に行ってきました。鴨を田んぼに泳がれて田にもプラスに健康な鴨を塩ラーメンの龍旗信が醤油ラーメンで農芸鴨をトッピング。その他にも堺のお米や野菜、醤油を使って一品料理も。 すばらしいSDGSや堺市のアピールでした。ちなみに一番驚いたのは鴨のモモ肉!普通に育てた鴨モモ肉はめちゃくちゃ硬いのに調理の良さもあって柔らかくとても美味しかったです。
2024/01訪問
1回
南海通りに入ってすぐの左側にあるお店! 今回は地方から来た客人でいつもお好み焼屋(南海通り沿い)ばかりなので思考を変えてこのまだできたばかりのお店に連れて行きました(私の初来店(笑))チョイス理由がサロマ和牛(北海道)が以前から気になっていて一度食べたくて。 予約で12000円のコースです。 なんば駅から近くてめちゃくちゃ分かりやすい(大阪ミナミ人だけやろ!)場所なので2階、3階とありますが贅沢なゆとりある空間なので絶対にはもってこいです。 かつ、私も普段は南海通りは歩いているのですが2階から観える光景が良かったです。 コースの内容は正直味はそつなく良くて初めて食べたサロマ和牛に感動しました。 サロマ和牛は150gあり焼サーロインと赤身は焼肉で! 生玉子が出てきた瞬間に白ご飯くれと言ったらすんなり出してくれました。 日本料理の家庭的前菜、天ぷら、和牛、お寿司、お好み焼と海外の方ターゲットですね! ただ、最近ちまたで最初から海外客目当てで高くて美味しくないお店がたくさんありますが(笑) ここはそんなことはない! そうなんか昔からやってるお店のようでした。 ちなみにお好み焼き(私お好み焼屋やってます)も普通に美味しくてコスパから考えてもかなり良心的な値段で大満足でした。 ただ、和牛150gは私はかなり食べますが他の料理がもったいないかなりの量なので次回はタッパでも持っていき嫁さんといってきます。 家賃が高い一等地でこのコスパは正直びっくりしました。
2025/10訪問
1回
58ヶ月肥育した牛を初めて頂きました! 大正区の辺鄙な場所で創業53年! とにかく感動してしまいました。 車以外ならJR大正駅からバスで15分くらいかな? とにかく大阪ミナミで焼肉の名店発見です。