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Kaz1969のレストランガイド
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Kaz1969 (50代後半・男性・東京都) 認証済
この口コミは、Kaz1969さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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5回
夜の点数:4.8
昼の点数:4.9
2024/04 訪問
今年2回目のTOBIUMEさん。4月は合馬の筍尽くし。此方に来るまでこんなに美味しい筍を食べたことはなく、筍が主役足り得ないと大きな勘違いを気付かせてくれた恩人。また日本酒の品揃えが圧巻でペアリングの値段と釣り合わないのではと変な心配をしちゃうくらいです。本日もご馳走さまでした。
2024/05/12 更新
2024/02 訪問
2月はフグが旬とのことで今年初めての訪問。此方の店の素晴らしさは料理のセンスと合わせるアルコールのマリアージュ。他ではなかなか手に入り難い日本酒やワインを惜しげもなく提供してくれる。何も言うことありません。感謝の一言。本日もご馳走様でした。
2024/02/17 更新
2023/10 訪問
夜の点数:4.9
年々予約困難の度合いが増すトビウメさん。トビウメさんの為だけに飛行機に乗る価値ある極上店。残念ながら年内最後の訪問。10月だけの八寸は見た目も艶やか、味もグッド。ペアリングも完璧以上。ご夫妻の満面の笑みに見送られて今夜もご馳走様でした。
2023/10/14 更新
夜の点数:4.6
料理長のネーミングのセンスと料理の味が最高。加えて希少な日本酒の数々。最上級のおもてなしに感謝。
2023/02/20 更新
行った
2020/07/26 更新
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今年2回目のTOBIUMEさん。
4月は合馬の筍尽くし。
此方に来るまでこんなに美味しい筍を食べたことはなく、筍が主役足り得ないと大きな勘違いを気付かせてくれた恩人。
また日本酒の品揃えが圧巻でペアリングの値段と釣り合わないのではと変な心配をしちゃうくらいです。
本日もご馳走さまでした。