marik997760さんの行った（口コミ）お店一覧

数年前の為自分の備忘録です。 暖かい接客と心に沁みるお料理の数々にため息と感動のひとときでした。 何より素材へのこだわりが半端なく、そして素材を活かしつつも生より美味しくなる調理法が素晴らしい。 美味しい美味しいばかり言っていました。 お料理もデザートも美しくて目にも幸福をいただきました。 食の幸せを満喫出来る上に初来店でも馴染みのお店に伺った時のような親しみを感じさせてくださいます。 ご馳走様でした。

季節ごとに伺っている大好きなお店 11月は初めてで、秋の味覚を楽しみに伺いました。 12時に一斉スタートです。 美しいステージのようなカウンター席、優しい色合いのインテリアが素敵です。 ノンアルコールのシャンパン風ジュースで乾杯。 いくら白ポルト酒漬け 黒いちじくの葉っぱ　胡麻豆腐 愛媛の中山栗　マロンペーストを全粒粉でコロッケに。 ミモレットと貝の出汁で泡立てたもの乗せ 三重の戻り鰹の藁焼き モレソース　（チョコレートのソース） あん肝をマールのソースで炊いたソース ８日寝かせた五島列島のクエ バターの上澄に漬けておいてから揚げたもの 手羽先　シェリービネガー　バター クエのソース 山形産和牛フィレをしゃぶしゃぶにして秋田の白茄子の素揚げ 松茸炭焼き 松茸微塵切りのソース トマトリゾット　橙の香り 福岡の柿、加賀棒茶のアイスクリーム 岐阜の利平栗のモンブラン、ラフランス フレンチオークで燻製に。 奥出雲バラ園　さひめのフィナンシェ 紅茶 どれもこんな組み合わせあるの〜という驚きに満ちたお料理で、美味しくてたまらなかったです。 しかも美しい お土産にイチジクのジャムをいただきました。 贅沢な空間で素晴らしいお料理をいただく幸せに酔いしれました。 飲み物はアルコール、ノンアルコール共にペアリングでいただけます。 今回も最高のお料理をありがとうございました。 次回も楽しみです。 薬師神シェフ、ご馳走様でした。 オープン以来、年に2、3回伺わせていただいているお気に入りのレストランです。 シェフやスタッフの皆さまのお仕事振りがよく見える舞台のようなカウンターキッキン、明るく美しい店内のインテリアが2、3人で祝う、記念日のお祝いにぴったりだと思います。 連れはシャンパーニュ 私はノンアルのシャンパーニュ風で乾杯。 秋田の蓴菜、プルーベリー、フルーツトマト、森林の牧場ミルク、バジルのアイスクリームにフェンネルを添えたアミューズ 愛知のアオリイカ、キャビア、本荘ナス、下にレンコンとイカのゲソ、青梅、タマリンドのコロッケを敷いて。 　 福岡の太刀魚の焼き霜 朧昆布と太刀魚の煮凝りで固めたものにトリュフの薄切りのミルフィーユ エシャロットとワインビネがーを煮詰めたソースで。 静岡の川根茶 北海道の野辺地カブ、新生姜、ミント香るブーケサラダ、水タコの吸盤をとってフリットにしたもの入り。 甲殻類のエキスと生姜の搾り汁、パプリカのソース 沖縄のげっとう茶 山口の甘鯛のソテー 実山椒、八女抹茶、枝豆、ういきょう、ピスタチオをあしらい、パスタリゾットを下に敷いて 黒文字　レモン　番茶のブレンドティー ユニ蕎麦　タピオカを練り込んだもので冷麺のように少しもちもちしています。 ひばり野オクラ、海ぶどう、レモンバーム、ライムの風味 鱧のフリット乗せ 番茶　カルダモンとフェンネル 山形牛フィレのグリル クリスピーホワイト、ヤングコーン、ハリッサ乗せ 中国茶　ラプサンスーチョン 有機フルーツトマトのリゾット 秋田の貴味メロンのアイスクリーム、セージ風味、オリーブオイルかけのブランマンジェ 鹿児島アーウィンマンゴー、黒糖、 シナモンのアイスクリーム　シェリー風味 ハーブティー プティフール 季節の食材を選び抜いて作られた軽やかなお料理とデザート、どの季節に伺っても美味しくて美しい、そして満腹になっても重くない、でも満足感で満たされる、稀有なレストランです。 そしてシェフをはじめ、ソムリエやスタッフまでの皆さまが本当に優しくて素敵で、お腹も心も満たされます。 次回も楽しみにしています。 薬師神シェフ、ご馳走様でした。

友人の誕生日お祝いで伺いました。 建物の2階にありますが、エレベーターはなく階段です。 友人はグラスのシャンパーニュ 私は車のため自家製ジンジャエール　で乾杯。 アミューズは 茨城は本田農場のおおものというとうもろこしの冷製スープ シチリアのオリーブオイルが風味豊かです。 前菜は今治　藤本さんの神経締めの鱧のソテー 甘みのあるお野菜のソテーも添えられています。 鱧は和風にいただくことが多いので新鮮でした。 もう一品の前菜は ポワトゥーシャラントのエスカルゴと押し麦のリゾット 全く臭みのない柔らかなエスカルゴとプチプチとした押し麦がとても合って美味しい〜。 パンは自家製で、十勝はるきらり、スペルト小麦を使用したものでモチモチとした歯応えです。 ふわふわのバターともぴったりの相性です。 魚料理は珍しいシマゾイのポワレ かりかりの皮とふっくらとした身のハーモニー、優しい塩味で好みでした。 明日葉や北海道とお野菜がたっぷりで軽やかでした。 肉料理はオーストラリアの子羊 柔らかくジューシーでえも言われぬ美味しさです。 焼き加減も素晴らしい。 デザートがまた最高で。 ソーテルヌのソースでいただく 沖縄のサンドルチェ、パイナップル フロマージュブラン パッションフルーツ マンゴー 本当に爽やかで美味しくて夏にぴったりの素敵なお味でした。 小菓子は オレンジケーキ、ベリーのケーキ、生チョコレート ハーブティーやコーヒー、紅茶を選べます。 美味しいお料理「暖かい接客と心地よい空間、とてもゆったりと楽しめました。 違う季節にも訪れたいと思います。 シェフとソムリエの御二方にお見送りしていただき感謝です。 ご馳走様でした。

遠くからいらした友人と楽しいランチで伺いました。 当日に一名追加になってしまいましたが、たまたまラッキーなことにお席をご用意いただき三名で伺いました。 急なご対応ありがとうございました。 お料理も接客も本当に素敵な心温まるもので幸せなひとときを過ごせました。 車だったのでノンアルの食前酒 カボスと卵白 アミューズ オリーブのマドレーヌ ツナのムース 冷製コーンスープ バケットとバター 前菜 しめあじ ズッキーニ パプリカのソース スペシャリテ 新潟　南魚沼 八色椎茸のソテー マッシュルームとパンツェッタ 胡桃と椎茸のソース 豚の背脂 セルバチコ乗せ スペシャリテ、とても美味しくて椎茸好きな方ならたまらない逸品でした。 様々な食材のマリアージュという表現しか出来ませんが、口の中で濃いお味の椎茸と背脂とお野菜達が ハミングしているような美味しさでした。 魚料理 アイナメのポワレ ニンニク風味の牛レバー サラダ菜のソース 松の実 肉料理 新潟　ポーク 牛のお出汁 能登の野菜添え デゼール チョコレートクッキーとムース アッサムティーのアイスとチュール 小菓子 フィナンシェ ピスタチオのマカロン クッキー ハーブティーはレモングラスでした。 どのお料理も繊細で滋味豊かな味わいで美味しくて感激。 サービスのスタッフの方との会話もとても洗練されていて心地よく友人達も大満足でした。 うつわも有田焼や、ガラス作家　植木寛子さんの素敵なお品でお洒落でした。 コストパフォーマンスが良すぎて申し訳ないくらいです。 次回は家族を連れて行きたいと思います。 ご馳走様でした。

訪問２回目です。 今回は夫の誕生日で伺いました。 前回の友人との会食の際とても美味しかったので再訪。 今回も至福のひとときを過ごせました。 豚肉とスパイスのキューバサンド 新玉ねぎの冷製スープ ホワイトアスパラガスとホタルイカのコンフィのコンポジション 甲州地鶏胸肉ローストとフォアグラのコポーのマルミット スズキのポワレ、ムラサキウニのナージュソース 京鴨胸肉のロースト、カルヴァドスの芳香 いちごミルクとココナッツのムース プティフール、カフェ 前菜前の2品が秀逸で、グッと心を掴まれます。 スパイスの効いたキューバサンドは小さい中に凝縮された豚肉の旨味がたまりません。 新玉ねぎの冷製スープはとにかく甘くて優しいお味で、もっと飲みたい、後を引く美味しさ。 前菜ホワイトアスパラガスは火入れも抜群で、ホタルイカ、爽やかな酸味の効いたソースと共にいただくと春のマリアージュという気持ちになれます。 盛り付けもとても美しい。 地鶏胸肉のローストはしっとりと柔らかく、一度ローストしてから凍らせて薄くすり下ろされたフォアグラをかけながらいただきます。 新しい食感のフォアグラにも驚きましたが、温かいソースにフォアグラが溶けて味変出来るのにも感動しました。 シェフのオリジナルだそうで、ソテーしたフォアグラが乗っていると、胸肉がフォアグラに負けてしまうので、こちらを思いついたそうです。 スズキのポワレは濃いお味のムラサキウニが効いた海の香りがする逸品でした。 ウニが好きなので本当に嬉しかった。 コクがあるのに軽めのソース、クリーミーなのに重くなくて爽やかです。 やはり春のお料理なので冬とは違う軽やかさなのでしょうね。 メインの京鴨胸肉のローストは芳醇なカルヴァドスのソースが引き立てるジューシーなもので、添えられたジャガイモや芽キャベツと共に素敵なハーモニーでした。 バゲットと酸味のあるサワーブレッドはお代わり自由で、たっぷりのエシレバターも嬉しいサービスです。 デザートはふんわりココナッツのムースの下に苺のソルベとあまおうが隠れていて彩りも可愛くて気分が上がります。 お味ももちろん最高に素敵。 コーヒー、紅茶、ハーブティーから好きなものをセレクト プチフールはハチミツのフィナンシェとバニラのマカロン、いちごのゼリーでした。 シェフがお一人で全て作られているのにも驚きです。 音も立てずにお鍋まで綺麗に洗われていて、コースが終わる頃には厨房もピカピカになっていました。 前回もびっくりしましたが、今回もやはりびっくり。 どのテーブルも待たされることなくスムーズにお料理が出ていました。 また違う季節に再訪したいです。 ご馳走様でした。 友人の誕生日のお祝いで伺いました。 銀座駅からも近くて便利です。 グレートーンの落ち着いた店内、インテリアもシックで素敵でした。 カウンターでシェフがお料理されているのが見えるのも楽しいです。 9000円のランチコースをいただきました。 アミューズに出た春菊のアイスクリームが素晴らしくて歓声を上げてしまいました。 春菊がアイスになるなんて〜。 アイスなのに味は春菊、びっくりです。 アミューズ二品目が新玉ねぎのスープ、甘みのある優しいお味でうっとり。 ホワイトアスパラガスと帆立貝のポワレ、ベアルネーズソース フォアグラのポワレと能登島より黒大根のコンビネーション 平スズキのポワレ、ハマグリのジュのナージュ 甲州地鶏　鶏胸肉のポッシュ、スミターヌソース いちごミルクとココナッツのムース プティフール コーヒー どのお料理も本当に美味しかったです。 選び抜かれた食材を伝統とモダンを組み合わせた調理法で軽やかなフランス料理に仕上げてあって、食べ終わっても満腹だけど重くないというありがたさ、でした。 パンに添えられたバターはエシレバター。 フランスから取り寄せている大きな大きなカゴ入りエシレバターを見せてくださいましたが、あの大きさは普通サイズのより絶対に美味しいはず！ シェフのこだわりを感じました。 カウンターで距離が近いのに、食べ終わるまでに全く音も聞こえずにお鍋もお皿も綺麗に洗われていてシェフってここまで全部一人でなさるのか、と感動しました。 キッキンもピカピカ。 お料理だけでなくシェフのお仕事にも痺れたひとときでした。 また必ず伺いたいです。 ご馳走様でした。

環八沿いにこんな素敵なお店があったとは❗️ 第三京浜の入り口程近くにある可愛くて洒落たレストラン。 季節のおすすめのセレクトに悩むことが問題な位、魅力的なお料理が沢山でした。 この日はタコとアーモンドのサラダ カキフライ、グアンチァーレ乗せ、自家製タルタル添え ウニとイカのパスタ 静岡県産イチボのソテー モンテビアンコ を選択してドルチェ以外を友人とシェアしました。 ワインは写真を撮り忘れましたが、赤ワインのアリアニコをボトルで。 お料理はどれもとても美味しくて感激しました。 サラダのドレッシングも複雑な美味しさで家で再現は出来なそう〜。 大粒の牡蠣は海そのもの様なお味、自家製のタルタルはいぶりがっこ入りでとてもお洒落でした。 パスタのイカがフレッシュで柔らかくウニとの相性も抜群で素晴らしかった。 イチボはジューシーで柔らかく生胡椒を乗せていただくと口いっぱいに旨みが広がりました。 ドルチェのモンテビアンコは1番下に抹茶のシフォンが敷かれていて栗やクリーム、メレンゲとのハーモニーが素敵でした。 選び抜かれた各地の食材にシェフのこだわりを感じました。 気持ちの良い接客と居心地の良いインテリアで楽しいひと時を過ごせました。 毎月の訪れたいレストランです。 夜だったので2階の窓から第三京浜の出口から出てくる車の明かりが綺麗でした。 友人が食前にグラスのスプマンテを一杯飲んで、だいたい1人10800円位。 ご馳走様でした。

厳選された食材を使用した独創性のあるお料理に魅了されました。アミューズからデザートまでどれも本当に美味しかったです。ペアリングのワインもナチュールの素敵なワインばかり。お料理とのマリアージュを楽しめました。デザートは宝石のように美しい、本当にお洒落なワクワクする逸品で、とろけるようなチョコレートケーキでした。東京から通いたくなるお店です。また必ず再訪したいです。そしてお値段が安過ぎて申し訳ないくらいです。

日曜日のランチタイムに家族と伺いました。 落ち着いたシックな雰囲気の美しいレストランです。 ミラノの本店と同じイメージだそうです。 ノンアルのシャンパンで乾杯 最初のお楽しみ ジャガイモとパルメザンチーズのムース アミューズ 宮崎産胸肉、リードヴォーと仔牛肉のミンチを巻いて蒸したもの インヴォルティーニ パプリカとケッパーのソース 前菜 イカのソテー カルダモンパウダー アーティチョークのソース 自家製ドライトマトと野生のルッコラ モデナのバルサミコ酢 気仙沼サンメカジキとタジャスカオリーブ、 パンデッレリア産ケッパーで和えたジュゼッペ・コッコ社のスパゲッティーニ　 香草オイルの香り 魚料理 鰆のソテー グリーンピースのヴェッルタータ 焦がしバター風味 肉料理 仔牛ロースのグリル アマゾンカカオ風味ヘーゼルナッツのソース 数種類のハーブと共に デザート ババ プティフール ハーブティー 洗練されたとても美味しい、繊細な味付けのお料理の数々、素晴らしかったです。 サービスもソムリエの方のお話も素晴らしくて、贅沢で幸せなランチをいただけました。 丸ビル37階からの景色も美しく、きっと夜景も素敵でしょうね。 次回はディナーで伺いたいです。 個室もあるので会食や顔合わせなどにもぴったりだと思います。 ご馳走様でした。

平日金曜日、友人と二人で伺いました。 お店は地下にあり、シックで落ち着いたグレートーンのモダンなインテリアです。 座席間も近くないのでゆったりいただけます。 ランチのコースを予約しました。 美しい森のような前菜、素敵なイラスト付きで供されました。 ポークリエット 　ハーブの効いた香り高いもの、クレープに包まれています。 ホロホロ鳥レバー 　ポートワインとカカオの香り トラフグのムース 　田芹とのコラボがビックリの美味しさです。 縞鯵と蕪の前菜 青ネギのソース 蕪のピューレ 　まぁこのお料理の美しいこと❗️ 　お花が咲いたような盛り付けに心躍りました。 名古屋の鰻 菊芋のピュレとフリット 酢漬けしたシソ 　鰻もフレンチになるとこんなにエレガントになるんですね、という逸品。 和と洋の幸せなマリアージュでした。 自家製のパン ヒラスズキ 春菊のソース マッシュルームソース 無農薬の菊の花 カラスミ 　季節の和の食材が使われているとお料理が優しくなるなぁと感心しました。 様々な食材が複雑に噛み合って口の中で完成しました。 X豚のロースト 赤ワインソース 根セロリ 寝セロリコンフィ 　表面がカリッと仕上がって香ばしく噛むと ジューシーな味わいが広がります。 神奈川県バラ ピスタチオのスポンジ いちごと杏仁のソルベ 中国茶のソルベ ローズのエキス 飴細工 食べれるバラの花びら 　美しくてうっとりするデザート、心まで満たされる美しさです。もちろんお味も美味しくて幸せ。 パンのアイスケーキ、メープルのジュレ 黒胡麻 ラズベリー、紅茶のムース 　更に素敵な小さいデザートも付いて嬉しいです。 カフェ、紅茶、ハーブティーの中から選択 ハーブティーをいただきました。 美しくて美味しい、驚きのあるお洒落な素晴らしいお料理とデザートでした。 お祝いの席にも良いと思います。 お味は軽やかで食後も重くならないのはお野菜がふんだんに使われているからと思いました。 お給仕して下さる方々がやや早口で聞き取りにくかったのでもう少しエレガントな接客だと5点満点と思いました。 お料理は5点満点の気持ちです。 また必ず伺いたいと思います。 ご馳走様でした。

数年前に伺ったので自分の記録です。

念願かなって再訪出来ました。 佐渡の小さなフレンチレストランです。 ナチュールワインと佐渡産の食材を楽しめる貴重なお店です。 去年より進化していて、自家製のお野菜やお醤油まで味わうことが出来ました。 アミューズ ババガヌーシュソースのかかった 佐渡産ズワイガニのクレープ 前菜 佐渡産本マグロ　カルパッチョ ワイルドルッコラのソース 自家製醤油 魚料理 佐渡産銀ジャケの詰め物 キノコを使ったデュクセルソース 肉料理 佐渡牛のステーキ 自家製醤油とバルサミコのソース デザート 佐渡産ネクタリン　ぶどう、 ラズベリーのショートケーキ カカオニブかけ 自家製のパン オリーブオイル コーヒー ハーブティー ほうじ茶 からセレクト どのお料理もデザートも食材が佐渡のものなので、まさに佐渡を味わっているんだなと感じられました。 潮風に当たった土地で取れたお野菜は野生味があって東京では絶対にいただけないもの、一期一会の味でした。 シェフとマダムともゆっくりお話が出来まして、こたわりや夢も伺えたので、これからが益々楽しみです。 その土地に行かないと食べられないものがある、日本の食は生産者と料理人の情熱で成り立っているなぁ等と熱い思いでお店を後にしました。 また伺います。 ご馳走様でした。 佐渡にこんなお洒落なレストランがと興奮 美しいビーチ沿いの素敵なプチホテルの一階にあります。 入り口は看板もなくちょっとわかりにくいですが、洒落た建物を探していただくとすぐおわかりかと思います。 家族で四人訪れました。 スパークリングで乾杯。 蟹　ズワイと紅ズワイガニと蟹味噌のスープ とっても濃いお味の美味しい蟹のスープ。 トマト　オクラ　メジナのカルパッチョ メジナが美味しい〜東京ではなかなかメジナは買えませんね。 そしてトロッとしたオクラがなんともいいアクセントです。 自家製のフォカッチャは焼き立てでふわふわ、オリーブオイルも添えられてきました。 ジャンマルクブリニョさんのナチュールワイン 発泡した赤ワインで、ロゼのシャンパンなような風味です。 佐渡産銀ジャケ ささげを敷いて コリアンダー風味 お茄子とゴマのソース 麦の麹乗せ プロテアーゼとリパーゼが豊富な麦の麹、だそうでプチプチとした食感も楽しいです。 銀ジャケはふっくら、ぷりっとソテーされています。 フランス産ナチュールワイン 飲みやすく軽やかな風味 ぶどうはセイベル種だそうです。 佐渡牛　赤ワインソース 柔らかくジューシーでとろける美味しさです。 コクのある赤ワインソースとの相性も素晴らしい。 蓬の入ったクリームブリュレ 佐渡産ソルダム スフレ デザートは新しい驚き、でした。 甘さ控えめでクリーミー、年代問わず食べやすい。 蓬がフレンチのデザートになるのが新鮮です。 ハーブティーで締めくくりました。 フルボトル3本とコース料理を四人でいただき57000円はお値打ちと感激しました。 また必ず伺います。 シェフもマダムもとても良い方で暖かく洗練された接客が心地よかったです。 帰りお店の外までお見送り下さいました。 また、高齢の母のために、こちらが何もお願いしなくても、母の分だけ食べやすくカットして提供して下さった心配りにも感謝しています。 ありがとうございました。 ご馳走様でした。

地元の食材を使った繊細で洗練されたフレンチ。田村一さんの器で供される素晴らしいお料理の数々、堪能いたしました。 自家製のパンと発酵バターも美味しくて、バターはテイクアウトしました。 建物もお庭も味わいがあって素敵。 また是非伺いたいです。

友人の誕生日祝いで訪れました。 久々に訪問でしたが期待を裏切らない美しく繊細なお料理に大満足しました。 昔いただいたフォアグラのスペシャリテはさすがになかったけれど、さらに進化した軽やかなお料理の数々に身も心も満たされました。 金時 紫芋の焼き芋 アリサンの花 蕪のスライス、フロマージュブラン キャビア、アオリイカ乗せ アオリイカのゲソのベニエ ニンニクとサフランの衣 蕪のムース乗せ 酒粕入りの蒸しパン カマンベールとベシャメルソースとパンドカンパーニュを重ねて焼いたもの。 カマンベールチーズをヨーグルト仕立てにしたエスプーマ 経産牛のカルパッチョ 赤ワインのソース 椎茸の出汁で作ったフラン 黒トリュフ　長野県清水牧場のバッカス　チーズ　「商品名」 椎茸とチーズのスープかけ 岩手県産ホロホロ鳥 ホロホロ鳥の出汁のソース 鴨ラグーソースであえたタリアテッレ 蜜柑のシートで巻いた蜜柑のジャムと蜜柑と、サワークリームとヨーグルトと生クリームとレモン汁のクリーム アマゾンカカオ チョコレートとカカオのオムレツ 生クリーム いちご

横浜駅から徒歩5分ほど、隈研吾建築のお洒落なビルの7階にある素敵なレストランです。 ランチタイムに友人からと訪れました。 お隣の席が気にならない絶妙な配置のテーブルです。 お肉がメインのコースをお願いしました。 アミューズはさつまいものフラン、鮎の魚醤出来たチップが乗っています。 とても薄いチップなのに鮎の味がちゃんとして甘いさつまいもとの組み合わせはお洒落です。 食前酒付きですが、ノンアルコールも頼めます。 今日はブラッドオレンジジュースを。 前菜 ツナとじゃがいものサラダ風 ハムのムース、栗粉の薄いクッキー乗せ 秋刀魚とナスのカルパッチョ どれも洒落たお味で美味しいです。 思いもつかない組み合わせって楽しいですね♪ パスタは鮪とトマトのリングイネ ミントとオレガノ風味 鴨のラグーソース　ナッツ入り の2種 松阪豚のロースト 温野菜添え トルタノンナ パンナコッタ ナッツのアイスクリーム コーヒー どのお料理も美しく繊細な味付けでとても美味しく大満足でした。 サービスも洗練されていて気持ちよくお食事出来ます。 ディナーにも伺ってみたいです。 ご馳走様でした。

アルゼンチン人のシェフ マウロ　コラグレコ氏のプロデュースする新しい感覚のフレンチレストラン。 大手町、皇居に近い素晴らしい立地にあります。 インテリアも寛ぎを感じるナチュラルなもの。 循環をテーマに、料理を通して、自然と文化の多様性を感じ、分かち合い、体験するレストランです。 お料理は一言で言えばお洒落、じつに洒落た味合いで繊細な美味しさでした。 塩味に頼らない、素材を生かした軽やかなお料理で食べ終わった後も身体が重くならないなと感じました。 玉ねぎのカヌレ ほうれん草とチーズのラビオリ、マジョラム風味 サバ、林檎、菊の花のタルト 栗のフィナンシェ 自家製カンパーニュ オリーブオイル 真蛸、ミント、おかひじき ミントとピスタチオのペースト ライムと魚のすり身のソース すじあらのソテー　白ワインソース 枝豆、マスの子、タピオカ、カボス 蝦夷時の炭火ロースト 薔薇のソース リンゴペースト スペシャリテのデゼール ナランホ・エン・フロール サフランアイス オレンジ　ナッツ 生姜のパートドフリュイ 抹茶のシュークリーム ハイビスカスのタルト ゆずのメレンゲタルト ハーブティー 週末はランチタイムもあるそうです、 美しいグリーンを見ながらいただくランチも素敵そうです。 次回ランチでお伺いしたいです。 ご馳走様でした。

洗練されたインテリア、接客も丁寧でお料理は美しく美味しい、大変満足のいくお店でした。 特に女性は大喜びなのでは。 記念日におススメです。 スペシャリテのミモレットチーズの一品はとてもお洒落で素敵な逸品でした。

美しいお料理の数々、女子会にぴったりの華やかなお料理ばかりです。 演出も素敵で非日常を味わえました。 もちろんお料理も繊細で美味しくて凝っていて驚きに満ちていました。 本店のASAHINAに負けない贅沢なお店だと思いました。 サービス担当の女性がとても感じが良かったので居心地も良くゆったりと過ごせました。 窓から見える木々のせいか六本木にいる感じがしない静かな空間でどこか旅先にいるようでした。 2ヶ月ごとにお料理が変わるそうなので他の季節にもぜひ伺いたいです。 ご馳走様でした。

REDのブロンズを受賞されたというシェフ、友人と二人で訪問しました。 桃のスパークリングで乾杯 徳島ピュアホワイトとブルーチーズのアミューズ ペンタス　エディブルフラワーを添えて こちらが可愛い演出でした。 小さいヤギさんが飾られていてBGMもスイス風になって店内みんなのテンションが上がりました。 徳島の鮎のベニエ クスクス リコッタサラータ ライムの泡を乗せて 一番気に入った前菜のお料理、カリッと揚がった鮎と下に敷かれたクスクスが合いました。 ライム風味も軽やかで美味しいです。 尾山台のチーズスタンドさんのリコッタサラータ 鰆のポワレ トマトのソース 揚げナスとモロヘイヤ 私にはちょっと味付けが濃くてワインをがぶ飲みしてしまいましたがお味は美味しいです。 ムールベードル種赤ワイン、初めてのぶどう種でした。 濃くて渋みは少ない美味しいワインでした。 蝦夷鹿のモモ肉ソテー ハスカップと赤ワイン、黒胡椒、ブラウンチーズ　のソース 鹿肉に酸っぱいハスカップがぴったり、良いアクセントです。 ブルーチーズのアイスクリーム ブラマンジェ 柔らかなブラマンジェ、シルクのようです。 アイスは大人のお味。 ハーブティー　カモミール 初めてのお店なのでショートコースをお願いしました。 こんな素敵なコースが6600円、何というサービス価格、 スパークリング、白ワイン、赤ワインを一杯ずつ呑んでも一万円ちょっとなんて夢のようです。 お料理はしっかり目の味付けでワインが進みます。 店内はグレートーンでシックです。 4人くらいまでの集まりにも良いですね。 カウンターもあるので一人でも楽しめそうです。 また伺います。 ご馳走様でした。

暑い京都旅、和食続きだったので、こちらに。 当日に予約できましてカウンター席に案内していただきました。 温かい接客のシェフとスタッフの男性の方の元、心地良い時間を過ごせました。 赤ワインと生ビールで乾杯、突き出しが冷製コーンスープ。 甘くて美味しい〜暑さにやられた身体が癒されました。 おすすめの本日のカルパッチョ、こちらが最高でした。 マグロ、鱧、タコ、縞鯵のカルパッチョです。 爽やかな夏のお味です。 ワサビが添えられているので味変も出来ます。 ワインがすすみました。 前菜の盛り合わせ 生ハム、ポテトサラダ、ナスのバルサミコ風味、サラミ、桃、お野菜のピクルス等、ボリュームもたっぷりで美味しいです。 牡蠣のガーリック焼き ムール貝のワイン蒸し カニクリームコロッケ エビのアヒージョ どれもワインにぴったりですね。 濃い海の幸、素材のこだわりが感じられます。 ムール貝はちょっとだけ私には塩気が強めでした。 白ワイン、赤ワイン等色々いただきました。 グラスワインで色々楽しめるのは有り難いですね。 楽しい京都の夜でした。 また伺います。 ご馳走様でした。