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昼の点数：3.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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はまんどラーメン850円
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2025/04/26 更新
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香川二軒目。
はまんどラーメン850円。
折角、西エリアまで来たのでこちらも。
色々種類があってビックリ。 正直どれもこだわりがありそうで悩む。
背脂が浮いたスープにウェーブのかかった中太平打麺、レアチャーシュー、玉子、メンマにおネギ。
では、お味は、、驚きの旨さ‼️
麺の食感、ほんのり小麦のえぇ香り、この縮れ具合はめっちゃ好み。 よく二郎系で小麦の香りがとかゆうてる人はきっとわかっていない。
全くもってべつもんです。
背脂が浮いたスープも他県の人のイメージでは濃いとか油がしつこそうもよく聞く話やけど、京都でも背脂が入ったラーメンは昔からあるので。 いや、むしろこちらかなり上手につこうたはります。 イリコが全面に出てると思ってたけど、ほんのりイリコ風味に複雑な出汁のお味。 飲む手がとまらへん。
レアチャーシューは臭みもなくしっとりと旨味爆発。 チャーシュー増やした方が正解。
レアチャーシューはそんなに絶賛せぇへんけど お世辞なしにかなり美味しいです。
麺、スープ、チャーシューのクオリティーでわざわざここまで行く価値があるとオススメでけるお店でした。