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博多旅行二件目。 なんか今回は目的もしっかりしない旅行。 だからこそ個人プレー。 とにかく鯉食べたい。 鯉食の文化が廃れて京都でもなかなかださはるお店も少なくなってしまった。 駅から歩きで遠い。でも美味しい鯉食べるなら近いもんよ。 残念ながら鮒は2月末で終わり、津蟹は今日はなかった。 鯉恋づくし1200円 皮付き刺身880円 お土産 鯉恋づくしは 洗い 鯉こく あらだき ご飯 香物 鱗 皮付きをお造りは気になっていたからおビールと共に。 では、お味は、、歯ごたえか味かと思っていたけど、お造りはパサッと。 ならば洗いの氷で。 メインの鯉の洗い。。 そう! 今回の旅行はこの為にあった‼️ 歯ごたえ、味 酢味噌に合いすぎて困った。 小鉢に入った皮も初めてながらとても美味しい。 鯉こく。。 こちらのお味噌で食べるのは初めて。 控えめにゆうて主役。 骨のある魚嫌いな人と何人も付き合ったけど、骨のない魚あったっけ? とんちすぎ。 あらだきではなく甘露煮。。 ご飯にもお酒にもばっちりハマるこれも主役級❗ 今回全てにおいて当たり。 ただ一つ残念な事が。。 洗い、鯉こく、甘露煮全てが主役級の米泥棒。 でもご飯が。。 あまりにお米も美味しすぎてまだまだ食べたいのにお腹が一杯。 好みの味でこれだけでもすごい。 過去に食べた天神さんのお祭り用の為だけに作られるお米、佐渡のお米に続きここも素晴らしい。 おみやでこうたハヤも味付けベースは一緒かな。 あったらこうて帰るべき品。 口に入れる部位によって味が変わり日本酒が進んで困った。 いやー旅行中のソロ活動最高
2025/03訪問
1回
河豚を求めてこちらへ。 今回も安定のスイーツ官僚のお膳立てで。 仕事出来る人は段取りも上手。 今回のお宿はヒマポ(ヒマポ)から徒歩すぐ。流石の週末ともあって船着き場はボチボチ人多いのかな。 今回のお宿は二組/日なんで今回は貸し切りにしてもらったのかな? お昼の大岩亭がだいぶお腹に残ってたんで島内を軽くお散歩しつつ、交代でお風呂でさっぱりと。 では本日の献立は、 もずく 蛸の塩辛 河豚皮のサラダ 河豚ポン酢 薬味の横は湯引きかな? てっさ 白子 蛸 河豚魚醤焼 浅利酒蒸し 河豚唐揚げ てっちり 〆の雑炊 たぶんこんな感じ。あまりの美味しさに飲み過ぎて若干記憶が 初盤からお酒を呑めるアイテムありすぎてビックリ⤴️ 白子で一合は呑める そしてこのてっさのボリューム 贅沢食いをしないと次のお料理に間に合わない。 中盤の焼き物、蒸し物、揚げ物で出来上がり 島の名物の蛸は一杯ながらもなかなかのビッグサイズ。 他のサイトなどでは一人一杯で少ないという人いるけど、昨今蛸の値段バリバリ高い‼️ 輸入も高いが国内の値段を考えると文句のつけどころないと思うんやけどなー。 旨味が全然違う。 明石もええけどね(笑) 八割方出来上がったところで〆の雑炊を。 鍋物のクライマックスに相応しい河豚の出汁がでており、あわせる海苔の旨さを加わりやっぱり〆の雑炊が一番美味しいのを再確認。 二日酔いの朝ごはんは ご飯 お味噌汁 香の物 一夜干し ポテトサラダ おじゃこ じゃこ佃煮 海苔佃煮 お豆腐 茶碗蒸し 日間賀島の海苔 まさかのご飯のおかわり祭り。 お土産で是非、海苔佃煮買いましょ。 間違いない喜ばれる逸品。 蛸もいるね。 愛知の半島の先端から更に船を乗って時間はかかろうともまた期待と思う島の幸、 ひたすら頂きました。 蛸、河豚を食べに行って先日見た魚を食べるTVでは平目も美味しいとか。また行く目的が出来てしまった。 遠くてもこの島好きやわー。
2022/03訪問
1回
一件目。 いつものメンバーでやっとこさのこの企画。 常々、何故鯉が嫌いな人が多いのか。 川魚臭い! 食べたことがない。 もっと美味しい魚あるやん! サーモンとかトロ食べたい❗ 食べたことがない人の意見。 なんでやねん‼️ だいぶ前にお酒の席で夏の京都は鱧と鯉‼️ と言ってからはや数年。 でもおんなじ京都でも夏に鯉を食べない人が多数。 いや、むしろ鯉が好きな人はほぼ聞いたことがない。 ならやつに段取り頼むか。 今日は高槻の山奥へ。 鯉のお造り・洗い 鯉煮付け 鮎塩焼き ご飯と味噌汁 お造り・洗い共に臭みもなく独特の味、歯ごたえのある食感ともにこれよ!鯉とは。 酢味噌が定番やけど、韓国っぽいのもあり。 これは臭みがある鯉を捌いた時に活躍しそう。 今年はおうちでマネしよ。 煮付けは鱗をつけたままで正解。 この鱗こそが絶妙な食感を与える鯉ならでは。 お酒。いや、是非ご飯下さい。 甘辛く、身も鱗も中身も。 これなんよ。 ずっと待ってたんは。 鮎は美味しいけど、今回はちょっとおまけやん。 今回主役は 鯉やろ!鯉。 とゆうぐらい鯉が好き。 みんな鮎すきやなー。 12月に広沢池にまた鯉を買いに行かないと。 これで少しでも鯉ラバーが増えたらええな。
2024/09訪問
1回
博多七件目。 ゴマサバ丼定食900円。 前日にスイーツ官僚と博多のもん食べる予定が次の日に熊本で合流に。 ホテルから駅までに行列のお店みっけ まさかの電話でオススメしてた店かぁ。 ふぐの唐揚げついたやつも悩むけど、ここは我慢。 定食はメインのサバとサラダ、きんぴら、お味噌汁に海苔がのったご飯。 おつけもんと鯖の南蛮漬けはご自由に。 では、お味は、、文句なしに美味しい‼️ 関西ではなかなか生サバ食べれへんし、稀にあっても高い。 定食でこの値段で食べれるこっちの人うらやましー。 南蛮漬けでもう一膳余裕でいける あとで待ち人から送られてきた写真が看板含めておんなじ過ぎて笑った 前回市場で食べたとこも良かったけど、アクセスいいここはまた来ること間違いない。
2023/01訪問
1回
たまには美味しいもんを食べに愛知県まで遠征。 蛸と河豚で有名なこちらの島はだいぶ前から行きたかった島。シマダス買うか実際に行くかで悩むなら行くしかない。 船の下船でまさかのマップが間違えていて反対側の下船。 島に行く際はどこにお宿があるかwチェックいる。 ただまーぐるぐるまわれて楽しかった。 でも見つけたオアシス‼️ あるよ真ん中にコンビニ 島には珍しい。 港からは少し離れているので、お迎えお願いするか海沿いをてくてく楽しみながら行くのもあり。 今日のご飯は蛸‼️ どーんと一杯。 鯛のお造りに揚げ物、焼き浅利に煮付けと蛸飯とご飯とおついにデザート。 ボリュームが凄すぎて大惨事 主役が多くてまさかの日曜日のドラマ 蛸の値段高騰あるけど、まさかのふたりでこれ。 蛸メインで行ったけどビックリ。 だから主役はれる人多いねん。 では、お味は、、、たまにスーパーで買う蛸はまったくのお呼びではなかった。 エンドレス蛸。 切っても切ってもまだ脚ある。 二人なら4本かー。 食べても食べても減らん 鯛のボリュームを考えてせっせとチビッ子に蛸を輸送。 食べていて思った。ハサミは蛸を切るために生まれた‼️ メバルの煮付けもなかなか。 一人一匹なのが大食いでない自分が嫌。 これでだけでご飯ススムやん。 もはやこうなったら蛸飯はデザートよ。 だってご飯別にあるし。 朝ご飯 メインは島海苔かな? ジャコおろしに佃煮、冷奴、塩辛、サラダ、一夜干しにおこうこ。 そしてまさかのあら炊きが参戦。 朝から宴会やん。 もちろんご飯はおひつで。 食べ過ぎにの運動がてらにハイジのブランコも。 食べ過ぎのお土産買いすぎで帰りの船沈みそう。 いやー良すぎたから次回はスイーツ官僚にこの島行きを手配してもらおう。 いつもの宴会の為に。
2021/10訪問
1回
いつも徘徊しているサイトで東寺に新店を発見者していたのでお休みなので相方にどーしよーと相談してるところのTwitterで予約キャンセルがニュースになってると。。 タイミング悪いなぁ。 朝にニュースでみて珈琲がぶーっ どーしましょ 夜いけるんかなぁ。 まぁ せっかくやし応援しにいきましょうかと一か八か電話してみればアラカルトのみokとのこと。 オープンまもなくちらほらとお客さんが。 本日は生ビール・ハイボールからのお刺身で目張(寿司、煮付け以外は初)、鴨ロース、石鯛のカマ焼、懐かしの稚鮎の天ぷらーーーと日本酒メニュー以外はないですかと伺うとなんと店主さんが一杯席まで持ってこられ説明してもらえました。 冬にジビエを捌いている縁でこの猪鹿鶏(ジビエって読むみたい)で。 先ずはお刺身。 ほー 三種ありましたがお目当ての目張は意外なお味で。。。 若干寝かしてもよいかな。 他は厚保さ鮮度ともに美味しー。もープリプリ。 鴨ロース。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 今まで一番美味しい。 もう一回頼もうかとしたほど。 これだけで今日の満足度はmax。絶対オーダーして損なしメニュー。 石鯛カマ(どーせ釣りにいっても釣れた試しがない)は程よいサイズで身もプリプリ。 が塩の当たりが多い目か。 その時来たジビエ(猪鹿鳥)の古酒との組み合わせははいい感じか。 稚鮎の天ぷらはこれまたこじゃれたうつわで登場。 家飲みの時の参考にさせていただきます。 コースがしばらくはお安いとのことで決めたけどアラカルトでも満足出来たかな。 しかし他席でいかにもコースってのをみてしまい(吸い物メニューになかったもん)勘違いでなければそこだけ無念。 しかしながら予約を10人分ぶっとばした中年おらんかったらうちらもコースいけたかとおもうと残念至極。 あとはTwitterで応援しますってコメントするぐらいなら実際お店にいってお金使いなさい。実際におうてきて応援しんさい。 お料理堪能しなはれ。 口だけやったらぶっとばし中年とおんなじ、いかへんかったらお店の良さも店主の顔も店の味も日本酒のこだわりも知るよしもない。 よう知らん人のために気軽に「応援します」って 気の抜けたビールみたいな事言うの安すぎやわ。 でも鴨ロースはめっちゃ美味しいほんまに‼️ 美味しさの秘訣は企業秘密だそうで(笑)
2019/06訪問
1回
愛媛遠征二件目。 鯛飯1500円。 伊方から宇和島市まで。 なんせ松山と違う鯛めしを食べにこちらへ。 松山市内でも結構宇和島鯛めしを食べれるお店があるけど、やっぱりねー 食べにいきたいやん 本場に。 鯛めしはご飯におすまし、酢の物、香の物にタレに入った鯛、生卵、ワカメ、海苔。 タレの中のものを混ぜ混ぜしてご飯の上に鯛を乗せてタレを。 では、お味は、、知ってた‼️ バリバリ美味しいの しつこくない甘めのタレに鯛、卵って海鮮系の最強卵かけご飯 ご飯はおひつでくるのであっさり食べれるのにお腹が一杯。 できることならフカと太刀魚ぐりぐり巻いたやつ食べたかった 店頭でタレ売ってるから気になる方は買っておうちで再現もありやね。 赤身、白身、光もんなんでもいけるみたいやけど、ワカメは必須かな。 ほんまにあるとないとでは違うと思う。 えぇ仕事したはります。 ネットで調べたら日本全国の料理は再現でけるかもしれへんけど、ほんまもん知ってからやね。 形のあるお土産もえぇけど、知識のお土産は一生もん。 全国のお父さん、週末に家族のヒーローになるチャンスですよ
2024/02訪問
1回
六件目。 本日メインのお店へ。 流石の土曜、 にぎわう過ぎて向かい合わせの席との会話が微妙なぐらい賑やか。 こちらも韓国マシマシで。 メインのお店のはずがあまりに食べ過ぎていたのでちょいとだけオーダー。 お造り五種890円 店員さんの説明ないのでなんとなくあれかーこれかーと楽しみながら。 個人的に頼みたかったサメカレイ790円 口を開けるとエイリアンみたいなやつで北の方でしか食べれへんと思っていただけにラッキー。 脂がもっとのってるかと思いきやそこまで。 しかしこの魚は美味しい❗ 名物イカ焼き390円 名物なんでこちらもオーダー。 このスタイルは大坂しか伝わらへんけど、確実に美味しいやつ。 ナポリの定番 水牛マルゲリータ1080円 〆にソロ活動でパスタをオーダーしようとする暴挙を止めてピザ。 お隣からデリバリー ちょいとチーズの配置が片寄りつつも面白いシステムで満足。 人気過ぎて常にお店が一杯なのも頷ける。 まぁこれでスタッフの質がよければええけど。 適当すぎてちょっとね。 とはいえええお店であったのは間違いないかも。
2023/06訪問
1回
鰤しゃぶコース6000円。 二回目は違うコースにするつもりがまたまたおんなじコースで(笑) 昨今の値上がりでお値段そのままで一品少なくなった模様。 それでも結構お腹一杯なりますが。 先付け 鰤の白和え 鰤そぼろと御坊の金平 トモバラとアボカドの諸味噌わさび サラダ 鰤といんげんのごま和え ブリュレフレークのサラダ 鰤の胃袋入りポテトサラダ 造り 氷熟鰤のお造り食べ比べ 温物 鰤ハラスのピーナッツグラタン メイン 氷熟鰤の鰤しゃぶ 〆 雑炊 水物 不思議なトマト 全ての料理が鰤尽くし。 鰤好きのチビッ子は今日も満足。 が、個人的に一番好きなグラタンがソースがまんべんなく入れたらあへんからペンネがカタカタ 何が一番ビックリしたかと聞かれてここのグラタンが一番良かったってゆうてたのに今回は残念。 今回の不思議なトマトはこたつの上のあれですよ。 見た目はトマトでも味は冬にこたつの上にある三種の神器。 あれ 暖かいお茶 テレビのリモコン。 落ち着き雰囲気、価格帯で優秀かと。 でも〆の雑炊はきっとおネギと海苔は忘れたはずと信じたい。 この2つは必須。 鰤しゃぶコース6000円。 鰤好きな相方と。 町からわりとすぐのビル二階。 先付け 鰤胡麻豆腐 ブ巻き 鰤味噌田楽 サラダ ブリフレークのサラダ ポテトサラダ 鰤カラスミとわさび菜のお浸し 強肴 鰤と丹波しめじのピーナッツグラタン メイン 鰤テールのトマト煮込み 鰤しゃぶ と〆の雑炊 水物 不思議なトマト グラタンと不思議なトマトはオリジナリティー溢れる。 トマトの秘密は時期によって変わるみたいやけど、秘密(笑) 終始満足してもらってよかった。 かなり満腹で二軒目行けず✨
2023/12訪問
2回
大人気の立ち飲み屋さんに。 以前からいい噂をきいてたので。 やっぱりスタッフがだめなラーメン食べた後は気持ちよく帰りたい。いや、ストレスで飲んで帰ろうってことでこちらへ。 先のお客さんが詰めてくれはってなんとかお店に✨ おおきに‼️ 今日は鯛の塩辛、鈴カボチャの刺身、生牡蠣に日本酒で。 特にオススメがカボチャの刺身‼️ 初めて食べたけど、日本酒のお供に合う野菜とは。 生牡蠣は大将の合う日本酒でオーダー。 IMA牡蠣用の日本酒らしい。 いつもの酒屋さんでお取り寄せ確定。 メニューは一人前なんで少しづつ色々食べるには丁度いいやん。
2021/07訪問
1回
大阪飲み3件目。 軽く二件目飲んだ後に時間的に最後の〆にするかと思ったのに〆は寿司でしょ‼️やって。 久しぶりに思った。 はよ、新幹線乗って東に帰れ‼️ まぁ後輩の特権か(笑) こちらは日本酒の種類とにぎりの種類で入ったけど。。 当たりやん。 このへんはわかった人と行くのは楽。 お酒に合うおつまみにを頼みつつ、最後にさらっと寿司をつまんで行くのが好きな自分的には。 夏なんでハモは確定。 のはすが東の鰻すきに負けました。 嫌いじゃないけど、やっぱり文化のチガイを再確認。 値段とクオリティーではまぁ満足。 光り物と箱寿司が好きな自分としてはやはり江戸は敵かと笑いながら美味しい日本酒がその溝を埋めてくれる。 たまにはお寿司の梯子も楽しいな
2021/07訪問
1回
阪神尼崎駅 3件目。 ほどよくお酒も回ってきたんで〆を探しに駅方面へ。 道中、結構忙しそうなお店を見て表のメニューをみたら、、安っ⤴️ 麺に呼ばれてる気がしたけど、お昼にすごく残念麺を食べたんで〆の一杯へ変更‼️ 入口の検問でアルコール消毒とお熱を測っていざっ。 お酒は、、ハイボールが200円ってすごいな。 全体的に安すぎません⁉️ おつまみには鰯のお造りにあんこう唐揚、通風の元 白子の天ぷらに焼きそば。 やっぱり麺がお好き✌️ 白子天ぷらがこれで380円。 危なくお代わりしようかと。 危ない ボチボチ京都へ帰るお時間になったんでお支払。。 安っ。 まぁさすがに3件目やし、そんな飲んではいぃひんけど。 財布に優しすぎた。 尼崎 ええですやん。
2020/11訪問
1回
2020/06訪問
1回
五件目。 横丁スタイルの人気のところの入り口のお店へ。 流石の土曜‼️ 韓国の人めっちゃ多い。 他の店舗は席ありながらもこちらは立ち食い。 ならさらっとね。 突き出しの南蛮漬けにマグロワサビ和え、トロタク巻き、タコ造りにそれぞれお寿司の二貫勝負。 なんせいつものメンバーはマグロと蛸が好き。 次の予約しているお店あるけど、海鮮好きやなー✴️ マグロワサビ和えはワサビがちょいと残念ながらもマグロ主役だけあってお酒にピッタリ❗ トロタク巻き まず1人ならオーダーしないものも他の人がいれば食べれるチャンス。 入っているマグロ美味しいやん。 そして蛸の安定の美味しさ。 時間がせまってきたのでそれぞれ好みの二貫縛りでオーダー。 縛りを設けることによってセンス問われる戦いのハズが。 結局トロとウニかい。 センスを問われる戦いが値段の戦いになってしまった。 それはともかくさくっと飲みにかなりええかも。 他のお店のメニューもオーダーできるけど、それは一部。 お目当てあるならそこのお店に行ってから他オーダーかな。 穴場としては一番奥のお店は割りと座るチャンスあるかも。
2023/06訪問
1回
五件目。 三条飲みで二軒目。 立ち飲み屋さんから割りとすぐ。 結構お店あるなか店前の海産物を見て即決。 たぶん他の人はカニに釣られたな。 こちらも名物の串カツあるけどころもがおかきを砕いたやつ。 次回牡蠣を食べに行くからそれとカニに後は気になるもんを。 串カツが変わっていて餡だしをかけるタイプ。 ばっちり牡蠣に合います。 カニはまぁお値段なりやけど、3人なら値段ボリュームも丁度。 結構メニューに気になるお魚あったけど、ここに腰を据えてではなかったので次回に持ち越し。 海鮮いっぱいあるお店ってええよね。
2023/02訪問
1回
夏休み2025七件目 鯉コース4000円 山形の目的の一つ 鯉‼️ 京都では夏の魚といえば 鱧、鮎、鯉 鯉ヘルペスの件以来、出されるお店も激減。 旅の目的地に鯉が食せるならどこまでも。 軽い雨の後、ビールで喉の乾きを癒しつつ。。 自家製おつけもんが当たりです。 コースは 三品盛り せんべい フレーク 中落ち 和えもん お造りと洗い 鯉こく 塩焼き 甘煮 ご飯と香のもの 抹茶とパンナコッタ~甘煮のたれがけ 鯉を好んで食べるのは元々食文化として残っている地域の人以外は文句しか聞いたことがない。 鯉は臭い、川魚だから嫌い。 まぁ大概の人は食べた経験もなく他人の意見の鵜呑み。 臭い鯉なんか当たったことない。 さて、食事は様々な料理が供され大満足。 京都でも時期には洗いが一部の魚屋で売られているがここまで多くの料理をださはるとこはもはやないのでは⁉️ 煮炊き系は地域により味が変わるので味の濃さの中にも個性が。 鯉こくは白味噌に赤味噌を足したものに隠し味としてあの野菜が‼️ 非常に参考になります。 全てがお酒とご飯の最高のお供になりついつい日本酒追加。 最後のデザートのパンナコッタにも鯉‼️ これは初めてやったけど、甘いもんを食べない自分にも大当たり 家で作る甘露煮のタレが合うなら是非真似してみたい。 遠くから来たかいがありました。