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食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電）/ジンギスカン、焼肉、居酒屋
2025/10訪問
3回
平日のお昼に1名で入店して、ラーメン+ミニチャーハンセット¥1750とワンタン¥200の食券を購入して店内窓際にある椅子に座って並びます。前には5名の待ちでしたが回転は早く５分程でカウンター席へ着席です。 少し待つとまずはミニチャーハンが到着です。 小さめのお皿に盛り付けられたチャーハンは丁度良いサイズで、パラパラ系の程良い塩加減が絶妙です。 程なくして着丼した味噌ラーメンは、上面をラードに覆われた熱々のスープに縮れの入った玉子麺が絡み最高の味わいです。 ワンタンもツルッとした食感で熱々のスープとの相性はバッチリでした。 最後まで熱々で味噌のコクと旨味を堪能させて頂きました。
2025/10訪問
1回
取引先との会食で個室を予約して来店です。 毛蟹の造りやボイル、ホヤ刺、山菜天ぷら盛合せ、貝刺盛合せ、鮭児をオーダーです。 毛蟹の刺身は甘みがあり、蟹味噌は濃厚で余市の水割りがすすみます。 ホヤ刺は甘みが強く新鮮で、山菜の天ぷらも絶妙な揚げ具合で春を感じさせてくれます。 鮭児の刺身には証明書が添付されており、程よい脂がウイスキーによく合います。 北海道を満喫できる良いお店でした。 また伺います。 取引先の方と会食の為、予約して来店です。 個室のみのお店で接待利用には重宝します。 9500円のコースをお願いしました。 ヒラメの活造りやボタン海老、水ダコ、雲丹のお刺身やカニグラタン、写真を取り忘れてしまいましたがキンキのしゃぶしゃぶ、鴨肉、雑炊、フルーツと大満足のお料理と美味しいお酒で取引先の方々にも喜んで頂けました。 店員さんのきめ細かい対応も素晴らしかったです。 また伺います。 取引先の方と会食の為、予約して来店です。 個室のみのお店で接待利用には重宝します。 9500円のコースをお願いしました。 ヒラメの活造りやボタン海老、水ダコ、雲丹のお刺身やカニグラタン、写真を取り忘れてしまいましたがキンキのしゃぶしゃぶ、鴨肉、雑炊、フルーツと大満足のお料理と美味しいお酒で取引先の方々にも喜んで頂けました。 店員さんのきめ細かい対応も素晴らしかったです。 また伺います。
2025/03訪問
3回
土曜日の夜に予約をして2名で来店です。 ニシン、ボタン海老の刺身、生ズワイガニの炭火焼、カニ味噌、白レバー串焼き、納豆串焼きをオーダーします。 お通しのカニも美味しく、いきなりお酒がすすみます。 ニシンの刺身は脂のノリと甘みが素晴らしく、大きなボタン海老も甘みがありみそまで美味しい。 生ズワイガニの炭焼きは身がプリプリで味も濃く、余市の水割りがみるみる減っていきます。 串焼きもとても丁寧に焼かれていて、ついついお酒を飲みすぎてしまいました。 また伺います。 お刺身や白レバー、納豆串、ラムたたきなど、どれもとても美味しかったです。
2025/02訪問
2回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/居酒屋、海鮮、かき
取引先の方々と6名で予約をして来店です。 平日でも予約をしないと入れない盛況ぶりで期待が高まります。 お勧めのお刺身と料理をオーダーして、生ビールを飲みながら料理の到着を待ちます。 刺身は脂のノリが抜群の函館のブリをはじめ、本州では中々食べられない地魚の数々を堪能させて頂きました。 キンキの煮付けや道産ワインも4本飲んで北海道を満喫させて頂きました。 価格も良心的で料理も美味しかったので、また伺います。
2025/02訪問
1回
平日の11:30に2名で来店してカウンター席へ着席です。 おまかせ握り 極を注文して暫し待っていると、目の前で板前さんに握っていただいたお寿司10巻が出てきました。 ウニ、イクラ、キンキ、カニ、ホッキ、ソイ、中トロ、アワビ、ボタン海老、玉子、お椀と地ネタの数々を堪能させて頂きました。
2024/07訪問
1回
平日の20:00頃に来店して並びはなく、店内は観光客と地元の方が半々位の割合です。 肉スタミナカレーと生ビールをレジで注文して、先にお会計を済ませます。 番号札を持って着席して、10分程待っているとたっぷりのカレーと生姜焼が載った銀色の器が運ばれてきました。 「たくさん食べてスタミナつけてね〜」と声を掛けて頂き、早速頂きます。 玉子とカレーを混ぜ混ぜして、生姜焼と一緒に頬張ると玉子でまろやかになったカレーと生姜焼のパンチが口一杯に広がって美味しい。 生ビールと共に一気に食べ進めて、あっという間に完食です。 次回はハンバーガーを食べてみたいな。
2024/07訪問
1回
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札幌出張で4名で予約をして来店です。 道産マトン、道産ラムを6人前ずつ、希少部位盛合せ、ソーセージ、しいたけ、白ネギ、ジャガイモ千切り、唐辛子の三升漬、山わさびを注文して生ビールで乾杯です。 とにかく、道産の生ラム、マトンは臭みがなく程良い脂と肉の旨味が最高です。 白ネギや玉ねぎはラムの脂で焼いていくと甘みが強くお肉との相性も抜群です。 希少部位のレバーは軽く炙る程度で頂くと、クセもなく赤ワインとよく合う最高のおつまみになりました。 また予約をして伺います。 19:30に2名で予約をして来店です。 道産ホゲットと道産ラムを2人前づつ、山わさび、唐辛子の三升漬、白ネギ、じゃがいも、椎茸をオーダーして、生ビールを飲みながら焼き上がりを待ちます。 道産のラム、ホゲットは一切臭みがなくとても柔らかくジューシーで海外産のラムとは比べ物にならない程美味しいです。 白ネギやお通しの玉ねぎも甘みが強く、椎茸は大きくて食べ応えがあります。 唐辛子の三升漬は良い箸休めになり、山わさびはお肉と一緒に食べるとさっぱりと頂けます。 また次回出張の際も伺います。 当日に予約を試みて運良く、20:45からの席を確保。 北海道産の生ラム、生ホゲットに生ビール、春菊、白ネギを注文です。 お肉はミディアムレアで食べるのがお勧めとのこと。 片面をしばらく焼いて、ひっくり返したら10秒ほどでお塩を付けて頂きます。 今まで食べたことのない肉の旨味とジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。 赤ワインがどんどん進みます。 肉、ワインのループが堪りません。 野菜も全て道産で、白ネギも甘くて、春菊もラムの脂で絶妙な味わいです。 今まで食べたラムの中で間違いなくNo,1です。