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日曜日の13:15に到着して、1時間程待っての入店です。 店内はカウンター5席で店主の方がワンオペでテキパキとお仕事をされています。 味玉鶏白湯とビールの食券を購入して着席。 ビールとおつまみのネギチャーシューを頂きながら7分程で着丼です。 ストレート麺に鶏の出汁をしっかり感じられるトロトロの白湯スープ、肉の旨味と脂の甘みが美味しいチャーシュー、中がトロットロの味玉、シャキシャキの青ネギが絶妙な塩梅で口の中で一つになります。 途中で卓上の胡椒やタバスコ、お酢で味変をしながら麺を食べ進めて、残りのスープにスープ割を入れて頂くと鰹の出汁が口一杯に拡がり、その後で鶏の出汁を感じる最高の〆スープの完成です。 個人的には今まで食べた鶏白湯麺の中で一番美味しかったです。
2024/03訪問
1回
平日の10:30に到着して先待ちは2名。 11:30の開店時には20人程の列になりました。 券売機で醤油海老ワンタン麺、卵かけご飯を購入して着席です。 モチモチの極太手打ち麺がとにかく美味い! その手打ち麺に昆布と煮干の出汁が効いた醤油スープが絡み更に旨味が増します。 チャーシューも炙っているのでトロトロで海老ワンタンもプリプリ、太めのメンマの食感も良いアクセントとなり全てが丁寧に作られている事を感じられます。 卵かけご飯も濃厚な黄身と鰹節の香りが口一杯に広がり美味しく頂きました。
2024/01訪問
1回
土曜日の16:00に5名で予約をして来店です。 予約なしで来られた方々は、21:30以降でないと満席ですと断られていたので予約必須店ですね。 生ビールに、刺盛りやセロリのぬた、穴子の骨煎餅、揚げ銀杏、ホタルイカの沖漬け、鮪のなめろう、鯖河豚唐揚げ、アラ大根などをつまみに2杯目からは麦焼酎の中々をボトルで頂きます。 鮪のなめろうは、脂ののった中トロと味噌の一体感が素晴らしくとても美味しい一品でお酒がすすみます。 揚げ銀杏の揚げ具合も絶妙でした。 どの料理も優しい味わいでどんなお酒とも相性が合うと思います。 また伺います。
2024/12訪問
1回
この日は、月曜日で翌日が祝日で休んでいる方が多いのか珍しく並びなしで入店することが出来ました。 食券機が無くなり、バーコード決済になっていたので携帯でメニューを読み込み、特製スタミナ中華と生卵を選択してペイペイで決済を完了し、決済完了のバーコードを店内入口に設置してあるバーコードリーダーに読み込ませて食券をゲットです。 食券をカウンターの上に置いて、5分程で無料トッピングの確認コールがきたので、しょうが、あぶら、からめでお願いしました。 食欲を唆るインパクトのある見た目が最高ですね。 まずは、スープを一口。 しっかりと炒めた玉ねぎの甘みがスープに滲み出ていて美味しい。 チャーシューは厚切り2枚とブロックがゴロゴロと入っていて食べ応え十分です。 牛もつの食感と脂の甘みも太麺やスープとよく合います。 生卵に麺やチャーシューを付けて味変も楽しみながら、あっという間に完食です。 また伺います。 平日の20:30に来店して満席の為、食券を購入して外の椅子で待ちます。 特製スタミナ中華、生卵2個、瓶ビール(小瓶)の食券を渡して、ビールを飲みながらラーメンが来るのを待ちます。 暫くして無料トッピングのしょうが、あぶら、からめをコールして着丼です。 分厚いチャーシューが2枚、牛もつ3個、背脂によく炒めた玉ネギや長ネギがたっぷり載った見るからに美味しそうな丼ぶりです。 からめと一味をかけて頂きます。 背脂や玉ねぎの甘みとからめや一味の程良い辛味が太い麺と相性抜群です。 麺や玉ねぎ、分厚いチャーシューを生卵に付けて食べると優しい味わいになって、これも美味い。 スタミナをつけて、これで明日も頑張れます。
2025/09訪問
2回
10:50に到着して前に2名の並び、到着後すぐに後ろに6名の並びです。 11:00に開店してマヨチャーシューご飯、山椒そば(肉ワンタン2、海老ワンタン2)の食券を購入しておしぼり、お冷を持って着席です。 5分程でマヨチャーシューご飯が到着。 ラーメンとは相反するジャンクなご飯が良いです。 刻んだチャーシュー、玉ねぎ、青ネギにマヨネーズが良く合う美味しい一杯です。 続いて山椒そばと別皿でワンタンが到着。 鼻に抜ける爽やかな山椒の香りと、透き通った出汁の効いたスープが細めの麺に絡みとにかく美味い。 肉ワンタンはお肉がギッシリと詰まって食べ応えがあり、海老ワンタンはプリプリの食感がくせになるどちらもラーメンとの相性も抜群であっという間の完食です。
2024/02訪問
1回
平日の13:00位にお店に到着してこの日は並び無しで入店です。 味玉中華そばの食券を購入して案内されたカウンター席へ着席します。 5分程で出汁の香りが食欲を唆る丼ぶりが到着です。 スープを一口飲むと、出汁の風味とコクが口一杯に広がります。 麺は小麦の味を感じられスープとの相性は抜群です。 味玉も半熟で味も染みていて美味い。 卓上の黒七味や胡椒、お酢で味変をしながら最後まで愉しめる一杯でした。 また伺います。
2025/08訪問
1回
平日の11:45に3名で来店しました。 扉を開けると店内は満席で外で10分程待って座敷席へ着席です。 上天丼をお願いして、15分程待ちます。 美味しそうな丼ぶりと小鉢が運ばれて来ました。 天ぷらは脱皮したての海老、きゅうり、タラの芽、ホタテ、ホタルイカ、ナスが載っています。 丼ぶりにタレは掛かっておらず塩と出汁を好みで付けて食べるスタイルです。 小鉢はアサリのぬたです。 どれも美味しそうでビールが飲みたくなりますが我慢です。 タラの芽は爽やかな苦味とカラッと揚がった衣が美味しく、脱皮したての海老は驚くほど頭も柔らかくご飯がすすみます。 きゅうりの天ぷらは始めて食べましたが、良い箸休めとなって名脇役でした。 こちらの天ぷらは油っこさを感じないので、いくらでも食べられそうです。 今度はお酒が飲める夜に来てみたいですね。
2025/05訪問
1回
平日の20:00過ぎに来店して、並びは7名でしたが10分程で入店出来ました。 限定⑤マッドクラブの食券を購入して、店員さんにわたします。 3分程で蟹の香る器が着丼です。 低温調理した薄切りの大きな叉焼が器を覆っています。 まずは、スープを一口、口に運ぶと蟹の甘みと旨味、煮干しのコクをしっかりと感じられる癖になる味わいです。 ストレート麺との相性もよく、箸が止まりません。 あっという間に完食美味しく完食して帰路につきます。
2025/01訪問
1回
平日のお昼に5名で予約をして来店です。 お昼は予約営業のみで、事前に8800円のコースをお願いしていました。 鯛の煮浸しやマグロと鯛の刺身、茶碗蒸し、銀だら焼きなどお寿司が出てくるまでに中々のボリュームです。 お寿司もしっかり10巻でかなりの満足度ですね。 マグロは生マグロなので水っぽくなくて美味しいです。 銀だらも脂のノリが最高でした。 レディ・ガガも来店したことのある隠れた名店てす。 また伺います。 平日のお昼に予約をして入店です。 お昼は予約営業のみのようです。 1階の個室に案内をされて、予約時にお願いしていたお任せ握りが、10分ほどで運ばれてきました。 彩りも鮮やかな、美味しそうなお寿司が10巻とお味噌汁、茶碗蒸しです。 ネタも大ぶりで、中トロも丁度良い脂のノリで美味しいです。 鰺や鯖、赤貝、雲丹のネタも新鮮で言う事なしです。 レディ・ガガも来店されたそうで、次回はお酒を飲みながら夜にも来てみたいお店です。
2025/07訪問
2回
平日の19:00に会社の同僚と来店です。 生の牛タンや上ハラミ、上カルビ、赤身など近江牛でどれも柔らかくて美味しいお肉でした。 ハイボールもウイスキーの種類が豊富で色々な味を楽しめます。 ビール、ハイボール、ワインを飲んで、かぼす冷麺で締めて帰路につきます。
2024/09訪問
1回
平日の夜に予約をして来店です。 19:00には満席になっていたので予約した方が良いかもしれません。 羊肉を使った料理が色々と食べられて、日本にはない味わいを楽しめてとても満足できました。 小籠包も羊肉を使っていて食べ応えがあり美味しかったです。
2024/04訪問
1回
平日の19:30に1人で来店して、カウンター席に案内をされて着席です。 まずは十四代、アオリ烏賊の刺身、枝豆、鴨焼きをお願いします。 すぐに枝豆とお酒、お通しが運ばれて1人晩酌のスタートです。 枝豆とお通しの鰹の煮付けで、十四代があっという間になくなります。 続いて、飛露喜をお願いしてアオリ烏賊の刺身を肴に愉しみます。 アオリ烏賊は甘みが強く日本酒とよく合います。 鴨焼きが来たところで、飛露喜をもう一杯お願いして鴨焼きを頬張ると、鴨の程良い脂と肉の旨味が口一杯に広がります。 久し振りにこんなに美味しい鴨焼きを食べました。 ラストオーダーで合盛りをお願いして、暫くすると細めの十割そばの合盛りが到着です。 茹でたて冷水で締めたての蕎麦は、しっかりとした蕎麦の旨味を感じられる麺つゆに付けなくても美味しい素晴らしいお蕎麦でした。 そば湯も、蕎麦の旨味が強くそば湯だけで飲んでも美味しく頂けました。 また伺います。