「日本料理」で検索しました。
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大雪予報の中、仕事で新潟に到着してお昼ご飯を食べようと駅周辺を散策。 美味しそうなお鮨屋さんを見つけて、暖簾をくぐります。 カウンター席へ案内頂き着席します。 特上10巻をお願いします。 大将も若い女将さんも気さくでとても居心地の良いお店です。 目の前で1巻ずす丁寧に握ってだされるお鮨はどれも値段以上の満足感を与えてくれます。 ひらめ、ブリ、イカ、中トロ、アジ、ウニ、のどぐろ、ふぐの白子などどれも美味しく、次回は夜にお邪魔して新潟の地酒と共に頂きたいと思います。
2025/02訪問
1回
平日のお昼に5名で予約をして来店です。 お昼は予約営業のみで、事前に8800円のコースをお願いしていました。 鯛の煮浸しやマグロと鯛の刺身、茶碗蒸し、銀だら焼きなどお寿司が出てくるまでに中々のボリュームです。 お寿司もしっかり10巻でかなりの満足度ですね。 マグロは生マグロなので水っぽくなくて美味しいです。 銀だらも脂のノリが最高でした。 レディ・ガガも来店したことのある隠れた名店てす。 また伺います。 平日のお昼に予約をして入店です。 お昼は予約営業のみのようです。 1階の個室に案内をされて、予約時にお願いしていたお任せ握りが、10分ほどで運ばれてきました。 彩りも鮮やかな、美味しそうなお寿司が10巻とお味噌汁、茶碗蒸しです。 ネタも大ぶりで、中トロも丁度良い脂のノリで美味しいです。 鰺や鯖、赤貝、雲丹のネタも新鮮で言う事なしです。 レディ・ガガも来店されたそうで、次回はお酒を飲みながら夜にも来てみたいお店です。
2025/07訪問
2回
土曜日の夜に予約をして2名で来店です。 ニシン、ボタン海老の刺身、生ズワイガニの炭火焼、カニ味噌、白レバー串焼き、納豆串焼きをオーダーします。 お通しのカニも美味しく、いきなりお酒がすすみます。 ニシンの刺身は脂のノリと甘みが素晴らしく、大きなボタン海老も甘みがありみそまで美味しい。 生ズワイガニの炭焼きは身がプリプリで味も濃く、余市の水割りがみるみる減っていきます。 串焼きもとても丁寧に焼かれていて、ついついお酒を飲みすぎてしまいました。 また伺います。 お刺身や白レバー、納豆串、ラムたたきなど、どれもとても美味しかったです。
2025/02訪問
2回
平日の19:00に3名で予約をして来店です。 店内は満席で来店の際は予約をした方が良さそうです。 刺身の盛合せは旬の魚が綺麗に盛り付けられていて目でも楽しませてくれます。 ステーキはレアでとても柔らかく、赤ワインとの相性がとてもよかったです。 海老マヨの海老はプリプリで、ゴボウとトウモロコシの天ぷらは衣はサクッと揚がっていてとても美味しかったです。 自家製のピクルスやらっきょうは、良い箸休めとなりました。
2025/08訪問
1回
取引先の方々と平日の19:30〜8名で個室を予約して来店です。 事前にお願いしていたコースで、小鉢からスタートです。 地物と本島の材料を組み合わせた美味しい小鉢やお刺身、お寿司を丁度良い量で提供してくれてお酒も会話も弾み良い会食となりました。
2025/07訪問
1回
平日の19:00に4名で予約をして来店です。 この日はテーブル席もカウンター席も一杯です。 水槽にはお目当てのセミエビや伊勢海老、大きな穴子もいて食べる前からワクワクします。 セミエビの900gに、からすみ、松茸、銀杏、穴子の刺身、クエの刺身、くじらの刺身、宮崎牛のステーキをオーダーです。 セミエビの刺身は甘みが強く、伊勢海老とは比べ物にならない位美味しく、 からすみの塩加減は強すぎず丁度良い塩梅で焼酎がすすみます。 松茸焼きは香りと食感を堪能して、穴子、くじらやクエの刺身も素晴らしい味わいで最高の宮崎の夜になりました。 平日の19:00に予約をして3名で来店です。 セミエビ、サザエ、生牡蠣、穴子、クエの刺身はどれも驚くほど素晴らしい味わいで、蛤の酒蒸しも柔らかくて出汁の味も最高です。カラスミや宮崎牛の炙り、トラフグの唐揚げも焼酎がすすむ美味しい一品でした。 店主の方も若くて気さくな方で、必ず再訪したいお店になりました。