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ずっと気になっていた「ラーメン 百名店 KANAGAWA 2024」選出の『クックら』へ初めて訪問しました♪
人気店なので行列も覚悟してましたが、12時前に到着。5人待ちでそれほど待ち時間もかからず着席できました。
『チャーシュー麺』と『玉子まぶし』を注文しました!
お店のXフォローしていることを伝え、海苔3枚サービスで増量に!
【チャーシュー麺】
・スープ: 濃厚で骨太な豚骨スープが特徴です。鶏油のまろやかなコクと豚骨醤油のガツンとした旨味が同居したパワフルなスープは、舌にまとわりつくような極上の一杯と評判です。
• 麺: 王道家製の平打ち中太麺が使われており、モチモチとした食感とスープとの絡みが抜群です。
• トッピング: 分厚くはありませんがスモーキーで大きなチャーシュー、ほうれん草、海苔が定番のトッピングです。特にチャーシューは燻製の香りが良いですね。
• 卓上調味料: ラーメンコショー、刻みにんにく、グリーンにんにく、刻みしょうが、豆板醤、フライドガーリックなど、豊富な種類が用意されており、自分好みの味にカスタマイズできます。
ということで、クックらのチャーシュー麺は、家系ラーメンの基本である濃厚な豚骨醤油スープに、自慢のスモーキーで大きなチャーシューが3枚乗った、非常に満足感の高い一杯でした!
【玉子まぶし】
• ご飯の上に半熟でとろりとした卵が乗っており、そのなめらかな食感が特徴でご飯との相性は抜群です。
• そのままでも美味しいですが、卓上の調味料をかけたり、クックら自慢の濃厚な豚骨醤油スープを少しまわしかけて食べたり、いろんなアレンジで楽しめます。
• ラーメンに付いてくる海苔で玉子まぶしを巻いて食べるのも美味しかったです!
• 卓上にある無限ニンニク(醤油漬けの刻みニンニク)や刻み生姜、豆板醤などを加えることで、さらにパンチの効いた味に変化させることができます。
追加で卓上のマヨネーズをプラスすると昇天するほどの背徳感!
玉子まぶしはいろんなバリエーションで食べれるので、自分好みの味変を楽しんでみてください。
めっちゃ美味しかったし満腹になりました♪
ごちそうさまでした。