tatek191さんが投稿した鮨 由う（東京/六本木）の口コミ詳細

・エントランス

・プリン巻き（あん肝リゾット）

・港区巻き（北海道噴火湾産香箱蟹とバフンウニ 　　　　　　由うオリジナルキャビアのせ）

・愛媛県産赤ウニの小丼 塩で

・長崎県産車海老

・長崎県対島産ノドグロ 紅瞳の焼物の小丼

・カリフォルニア産ムラサキウニの小丼

・いくらの軍艦巻き

・小鰭

・三重県答志島産トロ鰆の炙り 地辛子で

・愛媛県産クエ煎り酒で

・カマスのフライ　ガリのタルタルソースで

・鱈の白子の茶碗蒸し 菊花添え

・カナダ産 本鮪赤身漬け

・カナダ産 本鮪大トロ

・嶺岡豆腐

・三陸産 わかめ ポン酢で

・もずく酢

・甘鯛の松笠焼き 自家製玉葱ソースで

・太刀魚の竜田揚げと舞茸の土鍋ご飯1

・太刀魚の竜田揚げと舞茸の土鍋ご飯2

・あおさのりの玉子焼き

・春子鯛の昆布〆

・自家製唐墨餅

・帆立ほぐし

・鰻蒲焼きの小丼

・玉子焼き カステラ風

・福巻き

・牡丹海老の味噌汁

・ハイボール

・黒龍 大吟醸 福井

・新政 陽乃鳥 秋田

・NEXT5 COLOR'S 2022 新政 秋田

・澤屋まつもと 純米大吟醸 Ultra 京都

・雨後の月 八反 純米大吟醸 ひやおろし 広島

・由う オリジナルキャビア

・尾崎大将いつもの決めポーズで

・エントランス

・尾崎大将 お祝いケーキで決めポーズ

・北海道産エゾバフンウニの軍艦巻き

・オーストラリア産本鮪 大トロ

・長崎県産車海老

・港区巻き （北海道噴火湾産毛蟹と北海道産バフンウニ　　 　由うオリジナルキャビアのせ）

・プリン巻き（あん肝リゾット）

・長崎県対馬産のどぐろ 紅瞳の小丼

・蒸し黒鮑の肝ペースト和えと 北海道産エゾバフンウニの小丼

・小柴産太刀魚のフライ ガリのタルタルソースで

・嶺岡豆腐

・三陸産 わかめ ポン酢で

・山形県産枝豆

・縞鯵 煎り酒で

・帆立と百合根の茶碗蒸し

・神奈川県佐島産 煮蛸

・長崎県対島産穴子の焼物　

・本鮪 カマトロと玉蜀黍の土鍋ご飯1

・本鮪 カマトロと玉蜀黍の土鍋ご飯2

・あおさのりの玉子焼き

・自家製カラスミ餅

・黒むつの炙り

・春子鯛の昆布〆

・胡麻鯖 當り葱(あたりねぎ)で

・オーストラリア産本鮪 赤身漬け

・とり貝

・鰻蒲焼きの小丼

・福巻き

・玉子焼き カステラ風

・味噌汁

・生ビール

・黒龍 大吟醸 福井

・Y by YOSHIKI 　Chardonnay “Encore” California 2020

・Xavier Louis Vuitton XLV Châteauneuf du Pape

・新政 エクリュ 2021＆ 新政 ビジリアン 2021

・由うオリジナルキャビア

・尾崎大将いつもの決めポーズ

・エントランス

・港区巻き （北海道産ずわい蟹と北海道産バフンウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

・伊豆下田産金目鯛 煎り酒で

・プリン巻き（あん肝リゾット）

・宮城県塩釜産 本鮪 中トロ

・千葉県産蒸し黒鮑の肝ペースト和えと 北海道産エゾバフンウニの小丼

・長崎県対馬産のどぐろ 紅瞳の小丼

・とり貝

・桜海老と枝豆の土鍋ご飯 お代わり

・小柴産太刀魚のフライ

・黒むつの炙り

・桜海老と枝豆の土鍋ご飯

・桜海老と枝豆の土鍋ご飯

・嶺岡豆腐

・もずく酢

・三陸産 わかめ ポン酢で

・穴子と百合根の茶碗蒸し

・神奈川県佐島産 煮蛸

・千葉県産カマス 芽ネギと玉葱ソースで

・山口県産白バイ貝

・あおさのりの玉子焼き

・春子鯛 昆布締め

・自家製カラスミ餅

・真鯵

・宮城県塩釜産 本鮪 赤身漬け

・煮帆立

・小鰭

・鰻蒲焼きの小丼

・福巻き

・玉子焼き カステラ風

・味噌汁

・スイカの奈良漬け

・黒龍 大吟醸 福井

・天賦 純米吟醸 鹿児島

・新政 No.6 S-type 2020 秋田

・鮨 由うオリジナルキャビア

・この日の鮪の産地

・尾崎大将 いつもの決めポーズ

・エントランス

・鹿児島産赤ウニの小丼 岩塩で

・勝浦産 延縄 鮪大トロ

・勝浦産 鮪赤身漬け

・北海道産バフンウニ軍艦巻き 岩塩で

・小鰭

・プリン巻き（あん肝リゾット）

・港区巻き （北海道噴火湾産毛蟹と北海道産エゾバフンウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

・小柴産太刀魚のフライ

・蒸し黒鮑の肝ペースト和えと 　北海道産エゾバフンウニの小丼 　肝ペーストのシャリ和え

・長崎県対馬産のどぐろ 紅瞳

・佐渡産メジマグロの小丼

・鰻蒲焼きの小丼

・嶺岡豆腐

・もずく酢

・三陸産 わかめ ポン酢で

・千葉県産平目煎り酒で

・蟹入り新じゃが饅頭 ウニ添え

・長崎県対馬産 穴子の白焼き

・神奈川県佐島産煮蛸

・北海道産帆立の磯部巻き

・蛍烏賊の串焼き スチームボイル

・スイカの奈良漬け

・あおさのりの玉子焼き

・春子鯛 昆布〆

・縞鯵

・自家製唐墨餅

・鮪カマトロの手巻き

・玉子焼き カステラ風

・福巻き

・味噌汁

・Xavier Louis Vuitton XLV Champagne Tradition Brut

・天賦 純米吟醸 鹿児島

・新政 No.6 X-type 2020 秋田

・楽器正宗 別撰 垂れ口 特別本醸造 福島

大納川天花 純米大吟醸 無濾過原酒８(eight) 石川

・宝剣 純米 超辛口 広島

・由うオリジナルキャビア

・長崎県対馬産のどぐろ 紅瞳 備長炭で焼付け中

・この日の鮪

・尾崎大将いつもの決めポーズ

・エントランス

・尾崎大将バースデーケーキで決めポーズ

・赤ウニの小丼 岩塩で

・小鰭

・東京都 大島産 延縄 鮪 中トロ

・東京都 大島産 延縄 鮪 赤身漬け

・長崎県産車海老

・港区巻き （北海道噴火湾産毛蟹とエゾバフンウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

・プリン巻き（あん肝リゾット）

・蒸し黒鮑の肝ペースト和え と北海道産エゾバフンウニの小丼

・縞鯵

・長崎県対馬産のどぐろ 紅瞳

・長崎県対馬産のどぐろ 紅瞳 塩焼き

・嶺岡豆腐

・もずく酢

・三陸産 わかめ ポン酢で

・三陸産 わかめ

・平目とエンガワ 煎り酒で

・鰆のかぶら蒸し

・神奈川県佐島産煮蛸

・紅はるかの天ぷら

・北海道産帆立の磯部巻き

・西瓜の奈良漬け

・小柴産太刀魚のフライ　

・虎河豚の白子焼き

・あおさのりの玉子焼き

・春子鯛 昆布〆

・自家製カラスミ餅

・鮪カマトロの手巻き

・鰻蒲焼きの小丼

・味噌汁

・福巻き

・玉子焼き カステラ風

・ROCOCO Tokyo

・鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生

・風の森 露葉風507 純米大吟醸

・新政 No.6 X-type 2020

・黒龍 純米大吟醸 しずく

・作 INPRESSION 純米大吟醸

・飛露喜 特別純米

・由うオリジナルキャビア

・長崎県対馬産のどぐろ 紅瞳 備長炭で焼付け中

・尾崎大将いつもの決めポーズで

・エントランス

・尾崎大将 大トロで決めポーズ

・青森県竜飛産 延縄 鮪 大トロ

・長崎県対馬産穴子（煮ツメ）

・港区巻き（香箱蟹と北海道産エゾバフンウニ 　　　　　由うオリジナルキャビアのせ）

・プリン巻き（あん肝リゾット）

・長崎県産車海老

・青森県竜飛産 延縄 鮪 赤身漬け

・いくら軍艦巻き

・福巻き

・嶺岡豆腐

・もずく酢

・三陸産 わかめ ポン酢で

・三陸産 わかめ

・縞鯵 煎り酒で

・白子とクリームチーズの茶碗蒸し

・白子とクリームチーズの茶碗蒸し 　シャリと海苔醤油追加で茶碗めし

・愛知県一色産鰻の蒲焼き

・神奈川県佐島産煮蛸

・藁焼きの氷見産迷い鰹 地辛子で

・西瓜の奈良漬け

・太刀魚のフライ　

・黒ムツの炙り

・春子鯛 昆布締め

・ハタ

・あおさのりの玉子焼き

・紅はるかの天ぷら

・宮城県産蒸し黒鮑の肝ペースト和え

・宮城県産蒸し黒鮑の肝ペーストのシャリ 　和え北海道産エゾバフンウニ添え

・自家製カラスミ餅

・鮪 カマトロの手巻き

・小鰭

・玉子焼き カステラ風

味噌汁

・飛露喜 特別純米 福島

・黒龍 純米大吟醸 福井

・鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生 栃木

・新政 No.6 X-type 2020 秋田

・鮨 由うオリジナルキャビア

・5周年記念のお土産 山形県産つや姫 特別1等米

・エントランス

・尾崎大将 いつもの決めポーズで

・プリン巻き（あん肝リゾット） スイカの奈良漬け

・港区巻き （北海道産ずわい蟹とバフンウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

・穴子

・ノドグロの焼物 大根おろしと酢橘で

・小鰭

・白海老 由うオリジナルキャビアのせ

・いくらの軍艦巻き

・北海道産秋刀魚 あたりネギと肝醤油で

・嶺岡豆腐

・三陸産 わかめ ポン酢で

・もずく酢

・平目煎り酒で

・穴子とクリームチーズの茶碗蒸し

・穴子とクリームチーズの茶碗蒸し 　シャリと海苔醤油追加で茶碗めし

・神奈川県佐島産 煮蛸

・宮城県気仙沼産戻り鰹藁焼き 山葵と塩で

・スイカの奈良漬け

・鱈の白子の揚げ出し

・春子鯛の昆布〆

・鰻の蒲焼き

・メヒカリ一夜干しの味醂焼き

・白烏賊 塩と酢橘で

・ボストン産 本鮪赤身漬け

・ボストン産 本鮪中トロ

・自家製カラスミ餅

・あおさのりの玉子焼き

・カマトロの炙り手巻き

・福巻き

・牡丹海老の味噌汁

・玉子焼き カステラ風

・新政酒造×松本日出彦 瑠璃（ラピス）中取り 秋田

・飛露喜 純米吟醸 福島

・黒龍 大吟醸 福井

・澤屋まつもと 純米大吟醸 Ultra 京都

・鮨 由うオリジナルキャビア

・エントランス

・結婚記念日ケーキ（Toshi Yoroizuka）

・はだての生ウニ

・車海老

・新いくらの醤油漬けとウニのシャリ和えの小丼

・カナダ産本鮪大トロ

・港区巻き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（北海道噴火湾産毛蟹と北海道産バフンウニ　　　　　　　　由うオリジナルキャビアのせ）

・プリン巻き（あん肝リゾット）

新子（3枚漬け）

・白烏賊

・蒸し鮑と肝ペースト和え三陸産 キタムラサキウニ添え小丼

・嶺岡豆腐

・茶豆

・三陸産 わかめ ポン酢で

・宮城県産平目煎り酒で

・太刀魚のねぎ間串

・蛤とクリームチーズの茶碗蒸し

・蛤とクリームチーズの茶碗蒸し 　シャリと自家製海苔醤油追加で茶碗めし

・神奈川県佐島産 煮蛸

・鰹 海苔醤油で

・スイカの奈良漬け

・煮穴子とヤングコーンの天ぷら

・ノドグロ

・春子鯛の昆布〆

・鰻の蒲焼

・鹿児島県出水産釣り鯵 あたりネギで

・あおさのりの玉子焼き

・鮪 カマトロ煮

・白海老 由うオリジナルキャビア添え

・カナダ産本鮪赤身漬け

・カナダ産本鮪中トロ

・福巻き

・玉子焼き カステラ風

・味噌汁

・飛露喜 純米吟醸　福島

・黒龍 大吟醸 龍 福井

・鳳凰美田 ブラックフェニックス

・由うオリジナルキャビア

・お土産のOSARUNA バスクチーズケーキ

・いつもの決めポーズ

・エントランス

・いつもの決めポーズ

・殻付き三陸産キタムラサキウニ、富山産白えび 　鮪中落ち

・港区巻き （北海道噴火湾産毛蟹と北海道産バフンウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

・沖縄県産 本鮪 大トロ

・プリン巻き（あん肝リゾット）とスイカの奈良漬け

・穴子 塩とすだちで

・平目 煎り酒で

・三陸産 わかめ ポン酢で

・もずく酢

・嶺岡豆腐

・小柴産太刀魚 塩焼芽ネギと玉葱ソースで

・蛤とクリームチーズの茶碗蒸し

・蛤とクリームチーズ茶碗蒸しにシャリと岩海苔 　追加で茶碗飯

・神奈川県佐島産 煮蛸

・勝浦産鰹 海苔醤油で

・北海道産牡丹海老 海老味噌で

・北海道産牡丹海老の海老味噌

・スナイパー井上さんこの日の決めポーズ

・スイカの奈良漬け

・岩手産 生牡蠣 ぽん酢で

・煮穴子とそら豆の天ぷら

・自家製カラスミ餅

・鹿児島県産春子鯛の昆布〆

・甘鯛の昆布〆

・縞鯵

・あおさのりの玉子焼き

・蒸し鮑の肝ペースト和えと肝ペースト のシャリ和え北海道産バフンウニと

・大船渡産 220kg 本鮪赤身

・大船渡産 220kg 本鮪 中トロ

・河豚の白子 酢橘と

・小鰭

・鰻の蒲焼小丼

・玉子焼き カステラ風

・福巻き

・新政×紫舟 Spark No.6 10th anniversary 　Sisyu-type 秋田

・栄光富士 純米大吟醸 出羽燦々無濾過生原酒 2021 　山形

・天明 生酛純米 IMADEYA限定仕込み 福島

・大信州 ヒカリサス 其ノ参 無濾過生原酒 長野

・黒龍 大吟醸 福井

・鮨 由うオリジナルキャビア

・エントランス

・いつもの決めポーズで

・那智勝浦産 鮪中トロ

・港区巻き （北海道噴火湾産毛蟹とエゾバフンウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

・プリン巻き（あん肝リゾット）

・那智勝浦産 赤身漬け

・静岡県産蒸し黒鮑の肝ペースト和えと 　肝ペーストのシャリ和え

・青森県産桜鱒

・式根島産黒ムツの炙り ポン酢で

・嶺岡豆腐

・もずく酢

・三陸産 わかめ ポン酢で

・式根島産マハタ 煎り酒で

・那智勝浦産本鮪かま焼き

・うにの茶碗蒸し

・神奈川県佐島産 煮蛸

・蛍烏賊の磯辺揚げ

・岩手産 生牡蠣 ぽん酢で

・鰻の手巻き

・春子鯛 昆布締め

・平貝の磯部巻き

・縞鯵

・虎河豚の白子 シャリ添え

・岩手産生牡蠣フライ

・あおさのりの玉子焼き

・トロたくキャビア

・小鰭

・煮蛤

・福巻き

・味噌汁

・玉子焼き カステラ風

・爾今 純米吟醸 千本錦火入れ 三重

・作 IMPRESSION TypeN 純米大吟醸 三重

・新政 ヴィリジアン2018 蔵内熟成別誂 秋田

・黒龍 純米大吟醸 福井

・大信州 辛口特別純米酒 長野

・鮨 由うオリジナルキャビア

・尾崎大将出演のNHK-BSマエストロたちの晩餐会 NHKオンデマンドでも放映中

・エントランス

・バースデーケーキ（Toshi Yoroizuka）

・煮蛤

・山口県仙崎産 鮪 赤身

・プリン巻き（あん肝リゾット）

・いくらとウニのシャリ和え小丼

・港区巻き （北海道噴火湾産毛蟹とエゾバフンウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

・宮城県産蒸し黒鮑の肝ペーストと 　根室産ムラサキウニのシャリ和え

・嶺岡豆腐

・岩もずく

・三陸産 わかめ ポン酢で

・千葉県産平目 煎り酒で

・小柴産太刀魚玉葱ソース芽ネギ添え

・穴子の茶碗蒸し

・佐渡産メジマグロの赤身、中トロ、大トロ 　海苔醤油

・紅はるかの揚げ物

・スイカの奈良漬け

・千葉県産 炙り〆鯖 あたりネギで

・鰻の手巻き

・岩手産 生牡蠣 ポン酢で

・宮城県産蒸し黒鮑の肝ペーストと 　根室産ムラサキウニのシャリ和え

・山口県仙崎産 鮪 中トロ

・春子鯛 昆布〆

・河豚の白子のリゾット

・あおさのりの玉子焼き

・墨烏賊

・千葉県産鰆の炙り

・愛知県産トリ貝

・トロたくキャビア

・小鰭

・福巻き

・玉子焼き カステラ風

・由うオリジナルキャビア

・新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW（新年純米しぼりたて）秋田

・飛露喜 特別純米 福島

・冩樂 純米吟醸 山田錦 福島

・而今 特別純米 無濾過生 三重

・北島 大入ひっぱりだこ 純米吟醸 生酒 滋賀

・山城屋 First-Class 純米大吟醸 新潟

・黒龍 純米大吟醸 福井

・プリン巻きで決めポーズ

・ミシュランガイド東京2021★プレート

・エントランス

・4周年記念ステッカー

・ボストン産 鮪 大トロ

・港区巻き （香箱蟹と北海道産エゾバフンウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

・プリン巻き（あん肝リゾット）

・長崎対馬産 穴子（煮ツメ）

・宮城県産蒸し黒鮑の肝ペーストと 根室産むらさきうにのシャリ和え

・トロたくキャビア

・嶺岡豆腐

・岩もずく

・三陸産 わかめ ポン酢で

・縞鯵 煎り酒で

・穴子白焼き

・蟹餡の茶碗蒸し

・寒鰤のしゃぶしゃぶ

・北海道産炙り〆鯖 あたりネギで

・岩手産 生牡蠣 ぽん酢で

・紅はるか

・大間産鮪カマトロ煮

・宮城県産蒸し黒鮑の肝ペースト和え

・鱈の白子揚げ出し

・ボストン産 鮪 中トロ

・春子鯛 昆布締め

・茨城県産平目

・ボストン産 鮪 赤身漬け

・河豚の白子のリゾット

・あおさのりの玉子焼き

・いくらの小丼 柚子添え

・小鰭

・長崎対馬産 穴子（塩）

・福巻き

・玉子焼き カステラ風

・黒龍 大吟醸 福井

・鳳凰美田 ブラックフェニックス　栃木

栄光冨士 ZEBRA 純米大吟醸 無濾過生原酒 山形

・新政No6 Xmas-Type 2020

・而今 特別純米 火入れ 三重

楽器正宗 本醸造 中取り 福島

・4周年のお土産 　山形産雪若丸＆丸山海苔店の腕前味付け海苔

・エントランス

・青森県大間産 鮪 カマトロで決めポーズ

・北海道戸井産 延縄 鮪大トロ

・北海道戸井産 延縄 鮪赤身

・車海老

・新いくらの醤油漬けの小丼

・プリン巻き（あん肝リゾット）

・春子鯛の昆布〆

・小鰭

・嶺岡豆腐

・もずく酢

・三陸産 わかめ ポン酢で

・福島県産平目煎り酒で

・港区巻き （北海道産ずわい蟹と利尻産バフンウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

・神奈川県佐島産 煮蛸

・小柴産太刀魚の焼き物 芽ネギと玉葱ソースで

・帆立の茶碗蒸し

・帆立の茶碗蒸し 　シャリと海苔醤油追加で茶碗めし

・宮城県気仙沼産鰹 あたりねぎで

・北海道産 牡丹海老

・北海道昆布森産 生牡蠣 ぽん酢で

・鱈の白子の揚げ出し

・北海道戸井産 延縄 鮪中トロ

・蒸し鮑の肝ペースト和え

・肝ペーストのシャリ和え 北海道産ムラサキウニ添え

・縞鯵

・青森県 大間産 鮪 カマトロ煮

・あおさのりの玉子焼き

・北海道産ムラサキウニ軍艦巻き

・煮穴子の天ぷらの手巻き

・牡丹海老の味噌汁

・黒龍 大吟醸 福井

・鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き　栃木

・栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐 山形

・由うオリジナルキャビア

・プリン巻きで決めポーズ

エントランス

・石垣貝で決めポーズ

・肝ペーストのシャリ和え 北海道産利尻産バフンウニ添え

・新いくらの醤油漬けとウニのシャリ和えの小丼

・宮城県塩釜産　延縄　鮪中トロ ・宮城県塩釜産　延縄　鮪大トロ

・新子（2枚漬け）

・港区巻き （北海道噴火湾産毛蟹と唐津産赤ウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

・嶺岡豆腐

・三陸産 わかめ ポン酢で

・茶豆

・茨城県産平目煎り酒で

・帆立の茶碗蒸し

・神奈川県佐島産 煮蛸

・気仙沼産鰹 海苔醤油で

・北海道産 牡丹海老

・北海道仙鳳趾産 生牡蠣 ぽん酢で

・銚子産メヒカリの一夜干しの唐揚げ

・長崎県対馬産穴子の焼き物 キャビア添え

・蒸し鮑の肝ペースト和え

・平貝の磯辺焼き

・春子鯛の昆布〆

・縞鯵

・大阪湾産真鯵　あたりネギで

・宮城県塩釜産　延縄　鮪赤身

・あおさのりの玉子焼き

・長崎対馬産 ノドグロ 紅瞳の照り焼き

・福巻き

牡丹海老の味噌汁

・黒龍 大吟醸 福井

・鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き　栃木

・宮泉 純米吟醸 福の香 福島

・信州亀齢　　長野

鮨 由うオリジナルキャビア

この日の鮪 ・宮城県塩釜産　延縄　鮪赤身 ・宮城県塩釜産　延縄　鮪中トロ ・宮城県塩釜産　延縄　鮪

お土産のCOGS DININGのクロワッサン

エントランス

大将 プリン巻きでこの日の決めポーズ1

三陸産ムラサキウニ、富山産白えび、鮪中落ち

港区巻き （北海道噴火湾産毛蟹と唐津産赤ウニ 　由うオリジナルキャビアのせ）

那智勝浦産 延縄 鮪大トロ

那智勝浦産 延縄 鮪中トロ

那智勝浦産 延縄 鮪赤身

肝ペーストのシャリ和え 北海道産バフンウニとムラサキウニで

プリン巻き（あん肝リゾット）と スイカの奈良漬け

・三陸産ムラサキウニ、富山産白えび 　鮪中落ちの残りを軍艦巻きで

嶺岡豆腐

もずく酢

三陸産 わかめ ポン酢で

ハタ 煎り酒で

小柴産太刀魚 塩焼芽ネギと玉葱ソースで

神奈川県佐島産 煮蛸

帆立の茶碗蒸し蟹餡かけ

岩手県産生牡蠣 ポン酢で

蒸し鮑の食べ比べ 肝ペースト和え

蒸し鮑の食べ比べ 肝ペースト和え

春子鯛の昆布〆

白イカ 塩とすだちで

青森県産 サクラマス

縞鯵

平貝

福岡県産　釣り鯵　あたりねぎで

ごまフグの白子 シャリ添え

あおさのりの玉子焼き

新子

小鰭

北海道産　バフンウニの手巻き

味噌汁

黒龍 大吟醸 福井

飛露喜 純米吟醸 生詰め 福島

鳳凰美田 栃木

作 穂乃智 純米酒 三重

ミシュランガイド2020東京★プレート

大将 北海道産 バフンウニの手巻きで決めポーズ2

エントランス

港区巻き （北海道噴火湾産毛蟹と北海道産ムラサキ 　ウニ由うオリジナルキャビアのせ）

長崎県対馬産 穴子（煮ツメ）

蒸し鮑の肝ペーストシャリ和え 北海道産バフンウニと

金目鯛の炙り　

プリン巻き（あん肝リゾット）

北海道産牡丹海老とバフンウニ

塩釜産 延縄　鮪赤身漬け

蒸し鮑の肝ペースト和え

140点の炙り〆鯖 あたりネギで

嶺岡豆腐

蕪と京揚げのお浸し

三陸産 わかめ ポン酢で

千葉県産 平目 煎り酒で

銀鱈の西京焼き

兵庫産生牡蠣 ポン酢で

神奈川県佐島産 煮蛸

富山県産 蛍烏賊スチームボイルの串焼き

平貝の磯部焼き

スイカの奈良漬け

ウニの茶碗蒸し

ホッキ貝の炙り

長崎県対馬産 穴子（塩）

春子鯛 昆布締め

北海道産 サクラマス 漬け

河豚の白子 シャリ添え

塩釜産 延縄　鮪中トロ

あおさのりの玉子焼き

淡路島産 釣り鯵 あたりネギで

小鰭

大分産車海老

長崎対馬産 ノドグロ 紅瞳の手巻き

牡丹海老の味噌汁

由うオリジナルキャビア

黒龍 大吟醸　福井

作 impression 純米大吟醸　三重

飛露喜 特別純米　福島

エントランス 看板