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夜のおまかせコース22,000円 19:00〜21:00（20:30くらいにはコース終了） ビールはエビスの瓶ビール、日本酒のみと言われていたように思います。 休肝日なので、温かい緑茶をお願いしました。 まろやかで水色も美しく器の形も相まってほっこりした。凹凸ある器が手に馴染んで落ち着き個人的によかったです。 1.ホタルイカ、初手からお酒が欲しくなる 2.大分マコガレイ、肉厚ブリブリお醤油で ◎3.柚子胡椒カツオ、塩が振ってあって美味しい ◎4.カツオ胴体、わさびか柚子胡椒で、旨すぎる、皮旨い 5.海苔でツマを巻いて食べる（写真無し） 6.愛媛蒸し鮑、わさびで肝がうまい ◎◎7.大根、もろみで、佐賀七山村無農薬、山頂のお水で育成のこだわり最高野菜。来週からもろきゅうだそう。 ◎8.からすみ、実は人生初のからすみでした。美味しかった、これこそお酒飲みたかった。 ◎◎9.筑後川の焼き鮎、鮎ってこんなに繊細な身だったのね！エツもこれくらいの時期に解禁だったような。地元食材の美味しいお料理が食べられて幸せでした。 ◎◎10.北海道のあん肝、鯛の白子（痛風になってでも食べたい） 【大将とお話タイムからのお鮨へ】 ガリ、ぶつ切り、シャキッと甘くない。お砂糖不使用！ 11.オコゼ15分昆布締、弾力すごい。揚げたものしか食べたこと無かったけれど生でも美味しい 12.鮪漬、お…お酒が飲みたい酒飲みは絶対好きな味 ◎13.コハダ、酸味も旨味も強く好み、見た目がカッコいい 14.千葉富津の煮蛤 ◎15.シマアジ 16.赤貝の身とヒモ、ヒモの食感良すぎる 17.アオリイカ、モチモチだ〜！とろけずモチモチ 18.アコウ、キジハタ弾力すごい感じる旨み 19.志賀島真アジ、柑橘が鼻から抜けるのいい ◎20.車海老、素材の甘みを活かせるのが砂糖不使用の魅力。美しく剥けすぎててこんなに綺麗に海老って剥けるのかとうっとりした。 21.左側120kgの鮪、右側対馬の今しか獲れない9kgの鮪の食べ比べ、ヨコワ9キロの方が好み（個人の感想） 22.蝦夷バフンウニ、来週から赤ウニ解禁と 23.穴子、タレと塩、塩は塩強めなのにそれに負けないくらい甘みも感じる、お砂糖使ってないのに。凄い 24.メロンです、先週まで苺。旬を頂く。 ボリューム満点！ この日は鮨ランチしていたので油断していました。 こちらへ伺う時はお腹空かせて行くのが絶対良いです。 季節ごとに旬を味わいに、感じに行きたくなるお店です。 お鮨に期待しての初来店でしたが、お料理がどれも美味しすぎて感動しました。 お鮨ももちろん美味しかったですが、大根ともろみか生きてきた中で経験したことがないくらい美味しく、シンプルな組み合わせだが素材が良い、それだけでご馳走になるんだなと感じました。 今回お酒は飲まなかったけれど、もし次回お酒を飲んでいたらきっとおつまみの時点でご機嫌になっている自信しかない。 お鮨15貫も食べ切れるだろうか。 どれもお酒に合う味のお料理で、なぜ私はお茶を飲んでいるのか頭を抱えた。 イカは季節で呼び方変わる事や、桜鯛紅葉鯛、ねこまたぎなど勉強になるお話を聞けてよかったです。 最近お鮨に目覚めたばかりで、自分に合うお鮨屋さんを探して巡っていた所なので考え方として今後の参考にさせていただきますm(_ _)m あとは自分の味覚を信じます！ シャリが美味しい、好み。 米も硬めで甘くないシャリのお鮨が私は好みなのだと確信しました。 同じ時間帯にいらっしゃったお客様がすごくお鮨好きなようで、そんなお鮨話も小耳に挟みつつ旬のご馳走を頂けて幸せでした。 親孝行できるうちに両親や祖父母を連れて行きたいお店です。頑張ろう！ 【謎感想】 指拭きがフカフカで気持ちよかった。 入り口のカエルさんが可愛かった。 私も四季に合わせて訪れたいと思います、ごちそうさまでした！
2024/05訪問
1回
頭からつま先までの衝撃のイナズマ
2024/05訪問
2回
何を食べても美味しい！
2024/06訪問
1回
ランチだとご飯とお味噌汁食べ放題らしい
2025/05訪問
1回
時間があれば、むっちゃん万十
2025/03訪問
1回
『ひらお』より好みかも
2024/10訪問
1回
フルスピードで食べるのが俺の人生だった
2024/09訪問
1回
魚介系苦手でも食べられる◎
2024/08訪問
1回
濃厚〜！
2024/08訪問
1回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2024 選出店
赤坂、薬院大通、西鉄福岡（天神）/スリランカ料理、カレー
ドライでしか抑えられぬ禁断症状
2024/09訪問
2回
ドライカレー、豚軟骨追加
2024/11訪問
2回
今のところ福岡一の塩パン♡
2024/07訪問
1回
うおォン！ギャングになれました
2024/06訪問
1回
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